Skābā krējumā sautētas vistas sirdis: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja gribas pagatavot kaut ko garšīgu un gardu vienlaikus, tad kā tāds ēdiens lieliski noder skābā krējumā sautētas vistas sirsniņas. Jūs varat tos pagatavot gan pusdienās, gan vakariņās. Ēdiens noteikti patiks radiem un draugiem, viņi būs sajūsmā.

Īstām saimniecēm soli pa solim tiek pasniegta recepte, kur sastāvā ir vistas sirdis. Skābā krējumā sautētas sirdis ir maigas un garšīgas. Skābais krējums padara tos sulīgus un mēreni saldus. Pareizi pagatavotas sirdis noteikti paliks atmiņā ar savu apbrīnojamo garšu ilgu laiku.

Gatavošanas noslēpumi

Šis ir diezgan daudzpusīgs produkts. To gatavot ir prieks. Galvenais ir darīt visu pareizi.

Pirms vārīšanas sirsniņas vēlams pēc iespējas ilgāk turēt vēsā ūdenī. Tiklīdz jūs tos izņemat no ūdens, jums nekavējoties jānoņem no tiem liekā plēve, trauki un tauki. Un tikai tad vienkārši ievērojiet ieteikumus konkrētu ēdienu pagatavošanai.

Nebaidieties sagremot sirdis, tas padarīs tās tikai mīkstākas.

Sirdisvistas sautējums krējumā: recepte, foto

Ēdiens tiek pagatavots diezgan ātri un neprasa lielus izdevumus. Tas ir lielisks cienasts viesiem, kuri jau ir uz sliekšņa. Pagatavošana aizņem tikai 35 minūtes. Jūsu viesi būs pārsteigti par jūsu spēju pagatavot neparastus ēdienus. Galu galā, vistas sirdis, kas sautētas skābā krējumā, ir viegli pagatavojamas, taču tās izrādās neparasti garšīgas.

Sastāvdaļas:

• 280 g vistas sirsniņas.
• 3 ēdamkarotes bieza skābā krējuma.
• Viena spuldze.
• Ēdamkarote augu eļļas.
• Pipari un sāls pēc garšas.
• Viena liela glāze ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Sirdis rūpīgi jānomazgā un jāattīra no liekajiem taukiem.
2. Ielejiet augu eļļu pannā un uzkarsējiet.
3. Pēc tam, kad eļļa uzvārās, tajā var ielikt vistas sirdis. Jums tie jācep 10 minūtes.
4. Sīpolu vajadzētu nomizot un sagriezt mazos kubiņos.
5. Cāļu sirdīm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
6. Cep tos kopā, līdz sīpoli kļūst zeltaini.
7. Pēc tam var pievienot skābo krējumu.
8. Viss jāsamaisa un jāvāra 5 minūtes.
9. Pēc tam jāpievieno ūdens, pipari un sāls.
10. Viss zem slēgta vāka jāvāra 20 minūtes.

2. recepte: vistas sirsniņas lēni cepšanai

Otrajā receptē apsveriet, kā lēnajā plītī pagatavot sautētas vistas sirdis skābā krējumā. Ēdiens ir īsts gardums. Vistas sirdis ir diezgan grūts produkts, tāpēctieši lēnajā plītē tie ir ļoti mīksti un maigi.

Sastāvdaļas:

• Mārciņa vistas sirsniņu.
• Divi sīpoli.
• 4, 5 ēdamkarotes skābā krējuma.
• 1/3 tējkarotes sāls.
• Četras ēd.k. karotes augu eļļas.

Ēdiena gatavošana:

1. Ja sirdis ir sasalušas, tad vispirms tās ir jāatkausē.
2. Pēc tam tie rūpīgi jāizskalo un jānoņem viss nevajadzīgais.
3. Izgrieziet visas sirdis gareniski.
4. Sīpols ir jānomizo un jāsagriež kubiņos.
5. Ielejiet multivarkas bļodā augu eļļu.
6. Tur pievienojiet sīpolu un apcepiet to desmit minūtes režīmā "Cepšana".
7. Ceptajam sīpolam jāpievieno vistas sirsniņas, sāls un krējums.
8. Viss ir labi jāsamaisa.
9. Multivārāmā katla vāks ir jāaizver un jāatstāj 30 minūtes režīmā "Dzēšana".
10. Pēc signāla atskanēšanas viss ir jāsajauc.
11. Mīkstas un sulīgas vistu sirdis gatavas!

3. recepte: vistas sirdis ar kartupeļiem

Trešajā receptē ir sautētas vistas sirdis ar kartupeļiem. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un ēstgribu. Kartupeļus var sautēt ar sirsniņām vai vienkārši pasniegt kā kartupeļu biezeni. Abos veidos šo sastāvdaļu kombinācija patiks ikvienam bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:

• Septiņi vidēji kartupeļi.
• 300 grami sirsniņu.
• Viena spuldze.
• Ķiploka daiviņa.
• 3, 5 ēdamkarotesskābs krējums.
• Ēdamkarote saulespuķu eļļas.
• Sšķipsniņa piparu un sāls.

Ēdiena gatavošana:

1. Sirdis rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.
2. Tālāk tās jāapcep līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Tas ir nepieciešams, lai tie būtu sulīgi.
3. Citā pannā apcep nomizotu un kubiņos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai.
4. Kartupeļus vajadzētu nomizot un sagriezt kubiņos.
5. Ielejiet katliņā ūdeni un ielieciet tajā kartupeļus.
6. Pēc ūdens vārīšanās var pievienot sirsniņas, sīpolus, piparus un sāli.
7. Kadiņš jāpārklāj ar vāku un viss jāatstāj uz vidējas uguns ievilkties 20 minūtes.
8. Dažas minūtes pirms gatavošanas uz pannas pievieno saldo krējumu un smalki sagrieztu ķiploku.
9. Ēdiens ir gatavs. Skaistuma labad to var izrotāt ar zaļumiem.

4. recepte: ar sēnēm

Neparastākā un interesantākā recepte. Skābā krējumā sautētas vistas sirdis ar sēnēm ir neparasti garšīgas. Gatavot šādu ēdienu ir prieks, jo ir tik patīkami redzēt tuvinieku apmierinātās sejas. Un viņi noteikti priecāsies nogaršot šo neparasto ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 450 grami sirsniņu.
• Divi mazi sīpoli.
• Puse pakas skābā krējuma.
• 300 grami sēņu.
• Divas šķipsniņas sāls.
• Trīs šķipsniņas piparu.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Cālissirdis jāmērcē ūdenī 25 minūtes.
2. Pēc tam tie ir jānomazgā, jāiztīra un jāvāra sālsūdenī 20 minūtes.
3. Kamēr cepas vistas sirdis, sēnes var nomizot un sagriezt gareniski.
4. Cep šampinjonus uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļu dažas minūtes.
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos un nosūta 9 minūtes cept ar sēnēm.
6. Tagad pannā var pievienot vārītas sirdis.
7. Pielej tiem saldo krējumu un visu samaisa.
8. Pēc brīža pannā var pievienot sāli un piparus. Viss jāpārklāj un jāvāra, pievienojot nedaudz ūdens 15 minūtes.
9. Sātīgās vistas sirsniņas, sautētas skābā krējumā ar sēnēm, gatavas. No šāda ēdiena neviens neatteiksies. Ikviens noteikti prasīs vairāk.

5. recepte: vistas sirdis ar kāpostiem

Šajā receptē ir vistas sirsniņas skābā krējumā ar štovētiem kāpostiem. Ēdiens ir oriģināls un ēstgribu. Ja šīs ir vieglas vakariņas, tad sautētas vistu sirdis skābā krējumā ar kāpostiem var pasniegt bez piedevas.

Viegls un smaržīgs ēdiens katrai dienai iepriecinās pat visstingrākos mājas degustētājus. Ikviens būs sajūsmā par ēdiena garšu un maigumu. Neskatoties uz vienkāršību, pateicoties dažādu garšaugu pievienošanai, tas izrādās neticami garšīgs.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• Mārciņa b alto kāpostu.
• Tik daudz vistu sirsniņu.
• Ēdamkarote dažādu garšaugu.
• 2, 5 karotesskābs krējums.
• Sīpols.
• Galdakarote majonēzes.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. B altie kāposti rūpīgi jānomazgā un jāsagriež lielās sloksnēs.
2. Nomazgātajām sirdīm pievieno majonēzi un dažādus garšaugus.
3. Tālāk pievienojiet skābo krējumu un visu kārtīgi samaisiet.
4. Sālītās sirdis jāieliek ledusskapī uz vienu stundu.
5. Sīpoli jāsagriež pusgredzenos.
6. Ielejiet pannā saulespuķu eļļu un apcepiet tur sīpolu.
7. Tiklīdz sīpols kļūst zeltains, pievienojiet tam marinētās vistas sirdis.
8. Ēdienu vajadzētu sālīt, piparus un desmit minūtes apcept.
9. Pēc tam, kad jūs varat pievienot kāpostus sirdīm.
10. Viss pannā ir rūpīgi jāsamaisa un, pievienojot ūdeni, vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes.
11. Kādu laiku pirms gatavošanas beigām pievienojiet pannā nedaudz skābo krējumu un sāli.

Receptes numurs 6: skābā krējumā sautētas vistas sirdis ar kartupeļiem

Īpaši garšīgs un tajā pašā laikā diezgan apmierinošs ēdiens. Tas ir viegli sagatavojams un neprasa ievērojamas izmaksas. Šī recepte tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām, tāpēc pat iesācējs pavārs var gatavot saskaņā ar to. Varat viegli sākt gatavot ēdienu, ja jums ir vistas sirdis saldētavā.

Recepte

Skābā krējumā sautētas sirsniņas pirms tam labāk paturēt ūdenī, tā tās kļūs vēl mīkstākas.

Nepieciešamās sastāvdaļasgatavošana:

• 650 g vistas sirsniņas.
• 5 kartupeļi.
• 5 ēdamkarotes skābā krējuma.
• 1 sīpols.
• Lauru lapa.
• Ēdamkarote garšvielu.
• Sāls un pipari (pēc garšas).
• Tējkarote tomātu pastas.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu vajadzētu nomizot un smalki sagriezt.
2. Uzkarsē pannu un pievieno nedaudz augu eļļas, lai apceptu sīpolu.
3. Cepšana aizņem dažas minūtes.
4. Cāļu sirdis jānomizo, jānomazgā un jāsagriež uz pusēm.
5. Sirdis jāpievieno lokam. Viņiem vajadzētu cepties 8 minūtes.
6. Nejauši sasmalciniet nomizotus kartupeļus un pievienojiet pannai.
7. Tur jāpievieno arī neliela glāze ūdens, sāls, tomātu pasta, lauru lapa, pipari un garšvielas.
8. Visu vajag sautēt 25 minūtes.
9. Pievieno skābo krējumu 4 minūtes pirms gatavības.
10. Parasts, bet ļoti garšīgs ēdiens ir gatavs. Vistas sirsniņām, kas sautētas ar kartupeļiem, noteikti vajadzētu iepriecināt visus bez izņēmuma.

Pasniegšanas iespējas

Tvaicētas vistas sirdis tiek pasniegtas ar jebkuru piedevu. Tas viss ir atkarīgs no saimnieces un viņas radinieku vēlmēm. Jebkurš makaronu veids lieliski sader ar šo ēdienu. Ja gatavojat tos ar vārītiem kāpostiem vai kartupeļiem, tad garnīrs var nebūt vajadzīgs. Un, ja sirsniņas vārīsi vienkārši ar skābo krējumu, tad rīsi būs ideālākā piedeva. Ar marinētu gurķi vai dārzeņu salātu ēdienuarī lieliski saderētu pārī.