Mikroviļņu omlete: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pašlaik ir grūti pateikt, kurš vai pat ko cilvēki pirmais iedomājās pagatavot omleti. Šī ēdiena nosaukums ir franču valoda. Bet tas nenozīmē, ka omlete ir dzimusi Sēnas krastā. Turklāt franči to gatavo, nepievienojot pienu. Pasaulē ir daudz omlešu recepšu. Itālijā tā ir frittata. Slāviem ir ierasts omletei pievienot pienu, lai iegūtu maigu suflē. Spānijā šo ēdienu gatavo kā tortilju ar kartupeļiem. To apcep uz pannas, cep cepeškrāsnī, tur virs tvaika. Un līdz ar virtuves iekārtu izgudrošanu kļuva iespējams mikroviļņu krāsnī pagatavot omleti. Recepti ar pamatēdiena fotoattēlu un tā variācijām demonstrēsim mūsu rakstā.

Olu priekšrocības un kaitējums

Šis produkts satur ogļhidrātus, taukus, olb altumvielas – visas tās vielas, kas atbalsta mūsu ķermeni visas dienas garumā. Tāpēc brokastīs ir labi ēst olu kulteni vai olu kulteni, tie lieliski piesātina. Bet produkts satur arī vērtīgus mikroelementus, aminoskābes un vitamīnu komplektu (B līnija, kā arī E un D). Īpaši noderīgas ir paipalu olas. To cietais apvalks novērš iekļūšanusalmonellas. Ja bērnam ir alerģija pret vistas olām, varat pagatavot paipalu omleti. Bet tajā pašā laikā šis dzīvnieku produkts satur arī holesterīnu. Tāpēc jums jāuzrauga apēsto olu skaits. Ja mēs runājam par vistu, tad jūs varat atļauties ēst tikai četrus gabalus dienā, ne vairāk. Tiem, kas seko skaitlim, jāņem vērā olu kaloriju saturs. Tieši viņiem ieteicams pagatavot omleti mikroviļņu krāsnī. Trauka recepte ļauj neizmantot nevienu tauku gramu. Savukārt pannā omletei ir jāieeļļo trauka virsma ar eļļu. Mikroviļņu krāsnī varam pagatavot dažādas šī ēdiena variācijas. Un pavadiet tam daudz mazāk laika nekā ar tradicionālo metodi. Olām veiksmīgai omletei jābūt svaigām – ar matētu, nevis spīdīgu čaumalu un labi atdzesētām. Pienu var aizstāt ar krējumu vai zema tauku satura skābo krējumu.

Pamatrecepte

Ikvienam noteikti ir iecienīts veids, kā pagatavot omleti. Kāds dod priekšroku ar sieru, bet kāds ar šķiņķi, tomātiem un garšaugiem. Kā pagatavot omleti mikroviļņu krāsnī? Recepte ar fotoattēlu mums pateiks labāko veidu. Sāksim ar klasiku. Gatavosim omleti tā, kā pie slāviem pieņemts – ar pienu. Tikai pannas vietā izmantosim mikroviļņu krāsni. Paņemiet bļodu, kas piemērota mikroviļņu krāsnī. Iedur tajā divas olas un viegli sakuļ (līdz parādās putas). Pievieno pusglāzi piena. Garšojiet ar sāli un melnajiem vai sarkanajiem pipariem. Pusi tomāta sagriež mazos kubiņos. Pievieno olu maisījumam. Trīs trīsdesmit grami sieravai sagriež strēmelītēs. Un pēdējais pieskāriens ir zaļums. Jūs varat ņemt jebkuru - dilles, pētersīļus, baziliku, cilantro, seleriju, sīpolu. Smalki sagriež pāris zarus - un olu masā. Mēs sajaucam. Iestatiet pilnu jaudu un vāriet apmēram četras minūtes.

Kompleksā mikroviļņu omlete krūzē

Gatavošanas recepte mikroviļņu krāsnī ļauj pasniegt ēdienu katram ģimenes loceklim atsevišķi - ar viņa iecienītākajām piedevām. Paņemiet keramikas krūzi, ielaužiet tajā divas olas. Viegli sakuļ ar dakšiņu. Pievienojiet omletei tos produktus, kas mums patīk: sasmalcinātu desu vai šķiņķi, sieru, zaļumus utt. Garšojiet ar sāli un garšvielām. Sajaucam. Vārdu sakot, visu darām tāpat, it kā ceptu kādu ēdienu uz pannas. Bet mēs gatavosim omleti mikroviļņu krāsnī. Recepte saka, ka neaizsegtu krūzi uz vienu minūti liekam cepeškrāsnī. Redzēsim, ka omlete izcepusies pie trauku sieniņām, un pa vidu olas vēl mitras. Šādā gadījumā krūzes saturu sajauc ar dakšiņu un liek cepeškrāsnī vēl uz pusotru minūti. Lai padarītu ēdienu krāšņāku un maigāku, pirms cepšanas pievienojiet krūzei divas ēdamkarotes piena.

Mikroviļņu omlete mazulim

Šī recepte ļaus izveidot oriģinālās formas ēdienu. Bet bērniem ļoti patīk, ja ēdiens izskatās neparasts. Krūzes iekšpusi bagātīgi ieziež ar sviestu. Citā bļodā sajauc visas omletei paredzētās sastāvdaļas. Ja gatavojam bērnam, tad vissaprātīgāk ir ņemt nevis vistu, bet paipalasolas ir daudz veselīgākas. Tad pievieno krējumu vai pienu. Ja plānojat pagatavot omleti ar desu vai šķiņķi, ielieciet šo sastāvdaļu krūzes apakšā. Ielejiet olu-piena maisījumu. Virsū liek grauzdiņus. Krūzi pārklājam ar speciālu plēvi mikroviļņiem vai vāku. Iestatīsim cepeškrāsni uz 850 W, bet taimeri uz divām minūtēm. Pēc pīkstiena neatveriet durvis. Ļaujiet omletei "sasniegt" ar iekšējo siltumu. Pēc tam ar asu nazi ar plānu asmeni velkam gar krūzes sieniņām. Pārklājiet to ar šķīvi un apgrieziet. Saņēmām omleti pufas "vecmāmiņas" formā. Bērniem patiks šis oriģinālais ēdiens.

Olb altumvielu omlete

Lielākā daļa kaloriju vistas olā ir dzeltenumā. Un trīs olb altumvielu omletes uzturvērtība ir tikai septiņdesmit četras vienības, kas padara to par pilnīgi diētisku ēdienu. Tātad, pirmkārt, atdalām dzeltenumus (tos var izmantot citiem mērķiem, piemēram, mājās gatavotas majonēzes pagatavošanai). Sakuļ olu b altumus ar karoti piena līdz putām. Pievieno melnos piparus, sasmalcinātus zaļumus, sāli. Tā kā omleti gatavojam mikroviļņu krāsnī, tad recepte ļauj visas ēdiena sastāvdaļas sajaukt mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mēs pārklājam bļodu un nosūta uz trīs minūtēm ar jaudu pieci simti (maksimums seši simti) Ot.

Franču omlete

Ēdiens, kas deva olu suflē nosaukumu, tiek pagatavots bez piena. Un arī bez miltiem, mannas un buljona. Tikai olas, garšaugi un garšvielas. Šāda omlete ir plāna, bet pēc garšas maiga. Pamatrecepte ir laba tiem, kas seko figūrai. Ja mēs gatavojam franču omleti mikroviļņu krāsnī, tad recepte ļauj sastāvdaļu sarakstam pievienot papriku, zaļos zirnīšus, tomātus, cieto sieru, šķiņķi. Maisījumu labi sakuļ ar dakšiņu. Tas jādara arī tā, lai olas “nešautos” mikroviļņu krāsnī. Uzliekam iekārtu uz 700 W un cepam minūti. Pēc tam vēlreiz rūpīgi samaisa. Un cep vēlreiz minūti.

Frittata

Itāliešu pūkainā omlete mikroviļņu receptē iesaka gatavot, izmantojot daudz dārzeņu, bet nepievienojot pienu. Tradicionāli frittatu cep uz pannas un liek cepeškrāsnī līdz gatavībai. Mikroviļņu krāsns ļaus mums vienkāršot uzdevumu. Sasmalcinātu sīpolu un papriku pārlej ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas un vāra zem vāka četras minūtes ar 700 vatiem. Veidnē pievieno rīvētu cukīni un divus kartupeļus, 60 gramus konservētas kukurūzas. Vāra uz lēnas uguns vēl astoņas minūtes, vairākas reizes maisot. Sakuļ sešas olas ar pipariem, sāli un 50 gramiem rīvēta parmezāna. Mēs ielej dārzeņus. Mēs vairs neaizsedzam trauku, bet gatavojam sešas minūtes ar 400 vatu jaudu. Gatavo fritatu pārkaisa ar svaigu baziliku un rīvētu sieru.

meksikāņu brokastis

Pikantumu cienītājiem patiks šī mikroviļņu omletes recepte. Galu galā ēdiens tiek pagatavots ar salsas mērci. Šo omleti var pasniegt arī krūzītē. Krūzē ielauž olu, pievieno karoti piena, 50 gramus rīvēta siera, šķipsniņu sāls. Tortilju sagriež gabaliņos, arī liek krūzītē. Lejam ar karotisalsa. Ielieciet krūzi mikroviļņu krāsnī uz vienu minūti, to nepārklājot. Ja ir vajadzība (cepts vidus), apmaisa, nostāda vēl sešdesmit sekundes. Pasniedz, pārlejot omleti ar skābo krējumu un pārkaisot ar svaigiem zaļumiem.