2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Moonshine pagatavošanas tehnoloģija, kā likums, balstās uz fermentētas misas uzsildīšanu līdz maksimālajai viršanas temperatūrai un sekojošu spirta tvaiku atdzesēšanu. Lai pagatavotu patiešām kvalitatīvu mēnessērdzību bez smaržas, ir nepieciešama pakāpeniska misas karsēšana. Apskatīsim procesu tuvāk.
Mazliet tehnoloģiju
Tātad, pirmkārt, misu ielej gatavošanas mašīnā uz 2/3 tilpuma un sākas destilācijas process. Pirmajā posmā misu karsē ar lielu ātrumu. Kad temperatūra sasniedz 70 grādus, vēlams samazināt ātrumu. Un, kad parādās pirmā destilācija, tā vairs netiek palielināta. Ir svarīgi nodrošināt, lai no aparāta plūstošā mēness temperatūra nepārsniegtu 30 grādus.
Pretējā gadījumā gatavā produkta kvalitāte būs zema. Lai iegūtu mēness spīdumu bez smaržas, jums ir stingri jāievēro tehnoloģija. Ja iegūtajam mēness spīdumam ir pārāk augsta temperatūra, jāpalielina dzesēšana. Lai to izdarītu, vienkārši palielinietaukstā ūdens tilpums. Papildus temperatūrai ir ļoti svarīgi uzraudzīt gatavā produkta izplūdes ātrumu. Mājas alus pagatavošanas eksperti iesaka to pielāgot līdz 150 pilieniem minūtē. Iespējama arī smeldze, kuras biezums nedrīkst pārsniegt sērkociņu. Lai maksimāli destilētu visu misā esošo mēness spīdumu, ir jāpārsniedz trešdaļa no sākotnējā misas tilpuma. Kad misas temperatūra sasniedz 98 grādus, destilācijas process ir jāpārtrauc.
Cik daudz iemetienu ir nepieciešams, lai iegūtu lielisku produktu
Ja ievērosit šīs vadlīnijas, jūs panāksit intensīvu fūzeļļu izdalīšanos. Lai iegūtu moonshine bez smaržas, jums jāsasniedz koncentrētāks produkts. Lai to izdarītu, iegūto maisījumu vēlreiz destilē saskaņā ar iepriekš minēto tehnoloģiju. Pirms atkārtotas destilācijas moonshine atšķaida ar mīkstu ūdeni. Viss ir rūpīgi sajaukts. Otro moonshine destilāciju veic tikai pēc tam, kad ir sasniegta 45 grādu koncentrācija.
Starp citu, sekundārā palaišana ietver produkta sadalīšanu frakcijās. Tā, piemēram, 1. frakcijas moonshine tiek iegūta pirmajā destilācijas posmā. Tas nav kvalitatīvs. Tam ir ļoti spēcīga smarža un nepatīkama garša. Otrās frakcijas Moonshine notecina atsevišķā traukā un izmanto alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Taisnība, un tas prasa ķīmisku tīrīšanu. Pēc tam jūs varat iegūt mēness spīdumu bez smaržas. Visbeidzot, produkts, kas ir izturējis trīs destilācijas posmus, tiek uzskatīts par augstas kvalitātes. Tas izrādās visvairāktīra, patīkama smarža un ne pārāk spēcīga garša. Parasti tajā ir zems alkohola saturs (apmēram 10%), un tajā ir liels daudzums fūzeļļu.
Dzērienam jābūt salabotam, un to var likt uz galda. Protams, jūs nevarat zināt visu par moonshine. Ražošanas procesam, neskatoties uz šķietamo vienkāršību, ir daudz smalkumu. Lai iegūtu patiešām vērtīgu dzērienu, ko varētu palutināt radinieki un draugi, ir nepieciešams izspiest vairāk nekā vienu litru šī produkta. Jā, un atcerieties, ka pārmērīga dzeršana negatīvi ietekmē veselību.
Ieteicams:
Lielā sudraba karpa - zivs ar maigu un garšīgu fileju. Vairāki ēdieni
Sudraba karpa ir kulinārijā diezgan populāra zivs. Lielie indivīdi tiek uzskatīti par visvērtīgākajiem, jo mazos īpatņos ir daudz kaulu. Sudraba karpu zivju pagatavošanas pamatā ir maigas un gaļīgas filejas izmantošana lielākajā daļā ēdienu. Un no milzīgas galvas viņi pagatavo brīnišķīgu ausi
Cūkgaļas kotlete "krievu valodā". Sulīgu un maigu cūkgaļas kotlešu recepte
Lai cūkgaļas kotlete būtu garšīga, maiga, sulīga, ir jāzina m altās gaļas gatavošanas nianses un metodiski jāievēro ieteikumi
Braga uz kviešiem bez rauga mēness spīdumam
Ir pagājuši tie laiki, kad jūs varējāt saņemt sodu par stipra paštaisīta dzēriena pagatavošanu, un publiska cenzūra - tas ir skaidrs (ar sekojošu mājas aprīkojuma konfiskāciju)
Kā pagatavot maigu mežrozīšu ievārījumu?
Garos un aukstajos ziemas vakaros ir patīkami atcerēties siltās vasaras dienas draugu lokā. Smaržīgs un maigs mežrozīšu ziedlapu ievārījums būs patīkams pārsteigums Jūsu viesiem
Kā pagatavot maigu liellopu gaļu? Ēdienu gatavošanas padomi
Jautājums par to, kā pagatavot liellopu gaļu, lai tā būtu mīksta, dažkārt kļūst par īstu mīklu jebkurai mājsaimniecei. Šeit ir nepieciešams ne tikai izvēlēties pareizo apstrādes metodi, bet arī izvēlēties pareizo gabalu. Par visiem smalkumiem mūsu rakstā
