2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Angļu virtuve mūsdienās saglabā un nodod cilvēkiem milzīgu skaitu tradicionālu pagātnes recepšu, kuru pamatā ir graudaugi un dārzeņi, zivis un gaļa. Ēdienu gatavošanā izmantotajās receptēs, kas raksturīgas Foggy Albion, pikantās garšvielas un mērces praktiski netiek izmantotas. Klājot galdu, tiek izmantotas garšvielas īpašās pudelēs, kas paredzētas traukiem. Skābās, pikantās un citas garšvielas tiek pievienotas tieši ēšanas laikā.
Angļu virtuvi raksturo dažādi aukstie uzkodas. Populārākās šajā gadījumā ir sviestmaizes, kurām parasti ir trīsstūra forma. Zupas Foggy Albion iedzīvotāji gatavo reti. Buljoni ir tradicionāli Anglijai. Dažreiz tiek pasniegtas arī biezzupas.
Angļu virtuve tiek gatavota, izmantojot gandrīz visus gaļas veidus. Tas var būt teļa un liellopu gaļa, cūkgaļa un jēra gaļa. Anglija ir vienīgā valsts pasaulē, kur uz iesma ceptu vērša augšstilbu uzskata par sabiedrības aristokrātisko aprindu ēdienu. Britu pavāru gaļa tiek cepta ar asinīm. Dažiem ēdieniem to necep līdz pilnīgai gatavībai, sagriež steikos. Gaļu parasti pasniedz ar ceptiem dārzeņiem (parasti kartupeļiem), marinētiem gurķiem, kā arī dažādām mērcēm (galvenokārt tomātu).
Angļu virtuves receptes dažādiem ēdieniem ietver nelielos gabaliņos sagrieztu piparmētru lapu maisījumu, cukuru, ūdeni un vīna etiķi. Šī ir plaši izmantota piparmētru mērce.
Britu salu iedzīvotāju vidū populārākie un iecienītākie ir patiesi nacionālie ēdieni - steiks un rostbifs. Slaveni ir arī cūkgaļas pīrāgi, nieru un filejas pastētes, jēra kāja.
Īpašu vietu britu ikdienas uzturā ieņem zivju ēdieni. Īpaši garšīgs ir lasis, kūpinātas siļķes un mencas. Angļu virtuve ir slavena arī ar kalmāru un omāru delikatesēm.
Īpaši populāri ir pudiņi un cepeši. Ne mazāk slaveni ir arī kartupeļu kastroļi ar m alto gaļu vai zivīm. Īpaši vēlos runāt par pudiņiem. Tie ir kļuvuši par sava veida Foggy Albion pazīmi. Gaļas, dārzeņu un graudaugu pudiņi ir otrā ēdiena loma, savukārt saldie ēdieni ir deserta loma.
Angļu virtuve ietver receptes, kas tiek pasniegtas tikai brīvdienās. Piemēram, Ziemassvētkos tradicionāli tiek gatavots plūmju pudiņš. Tas sastāv no maizes drupatas un speķa, rozīnēm unmilti, olas, cukurs un dažādas garšvielas. Pildīts tītars ar dārzeņu piedevu arī tiek uzskatīts par svētku ēdienu. Tradicionāli Lieldienās tiek ceptas krusta maizītes, bet Gaja Foksa dienai tiek gatavotas desiņas ar kartupeļiem.
Visizplatītākais dzēriens angļu virtuvē ir tēja. Foggy Albion iedzīvotāji to dzer sešas reizes dienā. Turklāt tējas dažādība tiek izvēlēta atkarībā no diennakts laika.
Angļu konditorejas izstrādājumi ir pazīstami visā pasaulē. Īpaši populāri ir britu cepumi un smalkmaizītes, cepumi un safrāna maizītes. Tradicionālās tējas ballītes laikā pie galda noteikti tiek pasniegti konditorejas izstrādājumi, kā arī piens.
No alkoholiskajiem dzērieniem briti dod priekšroku izlejamam alum. Populāri ir arī rums un džins, portvīns un viskijs.
Ieteicams:
Angļu deserti: receptes ar fotogrāfijām
Apceļot Lielbritāniju un neiepazīt šīs valsts kulinārijas tradīcijas nav iespējams. Un angļu deserti pamatoti tiek uzskatīti par to neatņemamu sastāvdaļu. Mūsu rakstā ir parādīti populārāko britu gardumu fotoattēli un receptes. Un pat cilvēki, kuri neuzskata sevi par saldummīļiem, izmēģinājuši slavenos angļu pudiņus un citus desertus, var viegli mainīt savu attieksmi pret saldumiem
Elitārās angļu tējas. Angļu tējas dzeršana kā māksla
Tējas ceremonija britiem ir ne mazāk svarīga kā, piemēram, samuraju kods japāņiem. Katrā angļu mājā ir tēja. Turklāt šim pasaulslavenajam dzērienam ir nevis viena šķirne, bet vairākas
Marokas virtuve: receptes. Marokas virtuve
Daudziem no mums ir kāds priekšstats par spāņu virtuvi. Marokas štatu, kas atrodas Āfrikā, no šīs Eiropas valsts šķir vien daži kilometri, taču kontrasts starp to virtuvēm ir patiešām milzīgs. Marokas virtuve ir vienkāršības un dekadences līdzsvars, kas ir tieši atkarīgs no sezonas. Šeit populāra ir kamieļu gaļa, jēra gaļa, vistas gaļa un liellopu gaļa. Rīsi, pupiņas, maize un kuskuss ir galvenie ogļhidrātu avoti
Holandiešu virtuve. Holandiešu virtuve
Mūsu raksts pastāstīs par Nīderlandes kulinārijas tradīcijām, populārākajiem ēdieniem, klasiskajām receptēm un produktiem
Angļu ēdieni. Lielbritānijas nacionālā virtuve: angļu Ziemassvētku pudiņš, angļu pīrāgs
Ir vispārpieņemts, ka angļu nacionālie ēdieni neizceļas ar izsmalcinātu garšu. Patiesībā britu virtuve ir ļoti daudzveidīga, jo ietver dažādu tautu tradīcijas
