2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nav noslēpums, ka aknas ir ļoti noderīgas. No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu un garšīgu ēdienu. Tomēr vispopulārākā ir aknu kūka. Pagatavošana neaizņem daudz laika, recepte ir diezgan vienkārša, un ēdiena garša ir fantastiska. Bet pirms aknu kūkas sagatavošanas jums jāizlemj par recepti un sastāvdaļām. Patiešām, šodien šim ēdienam ir daudz variāciju!
Kā pagatavot aknu kūku: recepte 1
Šajā ēdienā drīkst izmantot tikai vistas aknas. Tas ir diezgan delikāts pēc garšas, bet apstrādē kaprīzs. Tāpēc jums jābūt ļoti uzmanīgiem!
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 600 gr. vistas aknas;
- 125 gr. zema tauku satura skābs krējums;
- 2 olas;
- 125 gr. majonēze;
- katrs 2 sīpoli un burkāni;
- ķiploki, sāls, garšvielas un nedaudz miltu.
Gatavošanas soļi:
Tieši pirms aknu kūkas pagatavošanas ir jāsagatavo galvenā sastāvdaļa. Rūpīgi nomazgātas un nomizotas vistas aknas nosusina un ritina gaļas mašīnā. Varat izmantot blenderi.
- M altajām aknām pievieno saldo krējumu un nedaudz miltu, pievieno sāli un garšvielas. Ielejiet sakultās olas. Mīklai pēc konsistences vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
- Tagad plānās aknu pankūkas jācep uzkarsētā pannā.
- Nomizo un sasmalcina sīpolu un burkānu. Apcep sviestā ar ķiplokiem, garšvielām, sāli un svaigiem zaļumiem pēc garšas. Tiklīdz sīpoli un burkāni ir apcepušies, atdzesējiet un piepildiet pildījumu ar majonēzi.
- Atliek tikai padomāt, kā pagatavot aknu kūku - apļa, kvadrāta formā vai izdomāt savu formu? Katru pankūku iesmērē ar pildījumu un liek virsū iepriekšējai.
- Gatavo kūku var dekorēt ar olīvām vai vārītām rīvētām olām. Mēs nedrīkstam aizmirst par svaigiem garšaugiem.
- Ir vienkāršāks veids, kā pagatavot aknu kūku: visas iepriekš minētās sastāvdaļas pievieno m altajai gaļai, izņemot miltus, visu kārtīgi saputo un cepeškrāsnī ugunsizturīgā formā cep. Lai iegūtu pikantu, pirms gatavošanas m altā gaļā var paslēpt iepriekš novārītas paipalu vai vistu olas.
Kā pagatavot aknu kūku: recepte 2
Nedaudz neparasta kūkas recepte, kas lieliski papildinās svētku galdu, kā pamatu ietver mencu aknas.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 5 gatavas vafeļu kūkas (nav saldas);
- 4 olas;
- mencu aknas (polloks) eļļā 2 pak.;
- nedaudz majonēzes;
- cietssiers;
- šalotes.
Gatavošanas soļi:
- Pirms gatavojat aknu kūku, jums jāizgatavo galvenā sastāvdaļa. Ielieciet mencu vai pollaka aknas bļodā un samaisiet.
- Sieru sarīvē, to pašu dari ar olām. Smalki sagrieziet sīpolu.
- Kūkai uzliek aknu kārtu, pārkaisa ar sieru un sīpolu, pārklāj ar nākamo kūku un atkārto.
- Ieteicams kārtot pārmaiņus, vienā variantā ir aknas ar sīpoliem, otrā - aknas, siers un zaļumi. Katrai pildījuma variācijai noteikti pievienojiet majonēzi un garšvielas.
- Gatavo kūku dekorē ar sieru un olām, pievienojot zaļos sīpolus.
Nebaidieties eksperimentēt un izrādīt iztēli gardu mājās gatavotu ēdienu gatavošanas procesā, tad jūsu viesi un mīļie ar nepacietību gaidīs jaunu kulinārijas šedevru.
Ieteicams:
Kā pagatavot vistas kambarus - dažas lieliskas garšīgas receptes
Cāļu guzas bieži dēvē par "nabām" galvenokārt tāpēc, ka tām ir savāda forma, kad tās tiek pagatavotas. Dažas mājsaimnieces baidās no specifiskas smakas, tāpēc viņas neizmanto šo subproduktu. Patiesībā, zinot, kā pagatavot vistas kambarus, jūs varat pagatavot smaržīgu un apmierinošu otro vai bagātīgu biezu buljonu
Ko var pagatavot no biezpiena: dažas vienkāršas receptes
Biezpiens ir unikāls un veselīgs raudzēts piena produkts. Tas var būt maigs vai graudains, mīksts, sāļš vai salds. Ko var pagatavot no biezpiena? Biezpiens ir lieliski piemērots cepšanai: biezpiena mīkla, biezpiena pildījums ar rozīnēm, riekstiem, augļiem, dārzeņiem vai sēnēm vienmēr sanāk apbrīnojami garšīgs. No biezpiena jūs iegūstat ideālu desertu ar augļiem, barojošas vai diētiskas brokastis - tas viss ir atkarīgs no biezpiena tauku satura un tā pagatavošanas metodes
Kā pagatavot Caprice salātus: klasiska recepte un dažas radošas receptes
Ja nolemjat gatavot Caprice salātus, par pamatu jāņem klasiskā recepte un var izvēlēties dažādus komponentus atbilstoši savām garšas vēlmēm
Kā pagatavot ceptas vistas kājas: dažas vienkāršas receptes
Ceptas vistas kājas ir maigas un sulīgas, ja tās tiek pagatavotas cepeškrāsnī. Karija gaļu, oregano, baziliku, piparmētru, timiānu, majorānu un citus garšaugus var pievienot garšvielām, lai pievienotu pikantu un aromātu. Galvenais noteikums, cepot vistu, ir neļaut tai piedegt
Lielu aknu kūka. Aknu kūkas recepte ar burkāniem
Liellopu aknu kūka negatavojas ļoti ilgi, bet sanāk tik garšīga, sātīga un barojoša, ka neviens no aicinātajiem viesiem nevar no tās atteikties. Ir arī vērts atzīmēt, ka šādam pikantam produktam nav jāizmanto neparasti un dārgi produkti. Šajā sakarā liellopu aknu kūka ir ļoti populāra mūsdienu mājsaimnieces
