2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Noteikti katra mājsaimniece vismaz reizēm cep krējuma pīrāgus. Maiguma, apetītes un garšas ziņā tie nav zemāki par kūkām, taču tie tiek pagatavoti daudz vieglāk un ātrāk. Lai tos izveidotu, varat izmantot gatavu mīklu vai pusfabrikātu. Bet pat tad, ja dodat priekšroku krējuma pīrāgiem, kas pilnībā pagatavoti paši, tie tik un tā neaizņems daudz jūsu laika. Šādas smalkmaizītes var pagatavot pat darba dienā pēc darba.
Saulains cienasts
Vispirms mēģiniet izcept citrusaugļu krējuma pīrāgu. Pirmkārt, tiek pagatavota kūka. Viņam 100 gramus mīksta sviesta ierīvē ar divām (ar slaidu!) karotēm cukura. Masā ievada olas dzeltenumu un divas ēdamkarotes ļoti auksta ūdens. Pēc cītīgas mīcīšanas pa daļām ber glāzi miltu. Mīklu mīca ātri, lai tā nebūtu pārāk saspringta. Tas tiek izplatīts ietaukotā veidā (neaizmirstiet par sāniem!). Formu uz pusstundu liek ledusskapī. Aiz mugurasšoreiz tiek gatavots pildījums: citronam un apelsīnam noņem miziņu, no tiem izspiež sulu (kopējam citrusu skaitam pievieno vēl vienu apelsīnu). Trīs olas, vienu proteīnu un divas trešdaļas glāzes cukura saputo līdz putām. Mizu ielej maisījumā, ielej iegūto sulu un vēlreiz saputo. Tālāk divas ēdamkarotes cietes un 60 gr. izkausētu un nedaudz atdzesētu sviestu. Vēl saputot, un veidnē lej krējumu. Desertu liek cepeškrāsnī uz 35-45 minūtēm. To vajadzētu ēst aukstu.
Zemesrieksti un šokolāde
Ja jūsu ģimenei ļoti garšo krējuma pīrāgi, vislabāk ir, ja jūsu recepšu lodziņā ir vairāk to. Un vēlams – ātri izpildāms. Gadījumā, ja negaidīti ierodas viesi vai bērni pēkšņi vēlas saldumus. Šokolādes krēma pīrāgu var attiecināt uz "ātro roku" gardumiem: jums pat nav jāraizējas ar miltiem zem tā pamatnes. Cepumu paku (ieteicama kukurūza, bet var paņemt arī citu) ar glāzi grauzdētu zemesriekstu samaļ ar blenderi. Masu maisa ar četrām ēdamkarotēm margarīna, līdz iegūta drupana mīkla. Lielākā daļa no tā ir izklāta ar veidnes dibenu un sienām.
200g šokolādes tāfelīti izkausē un saputo ar kondensētā piena bundžu, glāzi piena, trešdaļu glāzes zemesriekstu un divām olām. Krējumu lej pamatnē un veidni liek cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm.
Krējuma pīrāgs ar citronu
Viņam labāk izmantot gatavu testu. Raugs ir vislabākais. Puskilogramuatkausētas mīklas ruļļus divās kārtās. Vienu izklāj ar cepamo formu, otru, mazāku, sagriež strēmelītēs. Pildījumam četrus vai piecus citronus samaļ tieši ar miziņu un sajauc ar sešām ēdamkarotēm cukura, vienu plūstošā medus un trīs cietes. Iegūto krēmu ielej veidnē. Tam virsū izklāj sloksņu režģi, piestiprina mīklas malās, lieko nogriež. Tīklu apsmērē ar sakultu olu. Ja vēlaties košāku toni, atdaliet dzeltenumu un izmantojiet tikai to smērēšanai. Cepeškrāsns uzkarsē līdz 180 grādiem pēc Celsija; kūku liek tajā uz pusstundu, un pēc atdzesēšanas to saberž ar pūdercukuru un dekorē ar piparmētru lapiņām un citrona šķēlītēm.
Aveņu pīrāgs
Ogu virskārtas veido pārsteidzošus krēma pīrāgus. Vasarā, kad augļu pārpilnība ir visur, jūs varat regulāri palutināt savu ģimeni ar līdzīgiem gardumiem. Piemēram, Zviedrijā vasarā ļoti patīk cept aveņu pīrāgu. Bieži tas tiek aizstāts ar zemenēm, un dažreiz abas ogas sajauc. Mīklu šādam pīrāgam pagatavo bez lielām grūtībām: 150 gramus labi atdzesēta sviesta sasmalcina skaidiņās, apvieno ar divām ēdamkarotēm cukura, tādu pašu tilpumu auksta ūdens, nepilnu glāzi miltu un lielu karoti bez priekšmetstikliņa. sodas. Irdenu mīklu mīca, no tās veidnes iekšpusē izliek groziņu un pamatni uz pusstundu paslēp ledusskapī. Kad mīkla gatava, pamatni cep 12 minūtes 200 grādos.
Tiek gatavots krējums: saputo lielu olu, tās putām pievieno divas trešdaļasglāzes cukura, glāzi trekna krējuma un vaniļas. Sagrābtajā pamatnē izklāj ceturtdaļu kilograma aveņu, kam virsū liek krējumu. Pēc 35-40 minūtēm kūku ņem ārā, atdzesē, pārklāj ar aveņu kārtu un pārkaisa ar pulveri.
Citas ogas ar augļiem var likt krējuma pīrāgos, ja vien tās ir sulīgas. Ja ir kauli, labāk tos vispirms izņemt.
Ieteicams:
Skābā krējuma priekšrocības vīriešiem. Receptes ar skābo krējumu. Skābā krējuma enerģētiskā vērtība un sastāvs
Skābais krējums Krievijā tiek uzskatīts par populāru piena produktu. Tas ir izveidots no krējuma, pēc tam tiek pakļauts pienskābes fermentācijai. Produktam ir daudz vērtīgu īpašību, tam ir patīkama garša. To izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, tautas medicīnā. Skābā krējuma priekšrocības vīriešiem ir aprakstītas rakstā
Zaļo sīpolu un olu pīrāgi: labākās receptes
Pīrāgi ar zaļo sīpolu un olu ir garšīgs kārums, ko var pagatavot jebkura mājsaimniece. Mīklu var pagatavot tikai pusstundas laikā, tāpēc kārums neliks jums ilgi gaidīt. Ēdienu gatavošanas iespēju ir daudz, tāpēc ikviens gardēdis izvēlēsies labāko olu un zaļo sīpolu pīrāgu recepti
Pīrāgi ar aknām (kā padomju laikos): labākās receptes
Piedāvājam pagatavot gardus pīrāgus ar aknām, kā padomju laikos. Vienkāršas un vienkāršas receptes palīdzēs atgriezties padomju bērnībā un atcerēties visiem pazīstamo garšu
Sēnes skābā krējumā pannā: labākās receptes. Vistas un cūkgaļa ar šampinjoniem skābā krējumā
No sēnēm atteiksies daži ēdiena cienītāji: tās lieliski dažādo galdu un priecē garšas kārpiņas. Tiesa, meža sēnes nav pieejamas visiem un ne vienmēr. Bet sēņu pirkšana nav problēma. Tāpēc mājsaimnieces kopā ar viņiem izdomāja milzīgu skaitu visu veidu recepšu. Bet visiem vismīļākais ir šampinjoni skābā krējumā uz pannas. Šādā formā sēnes saskan ar jebkuriem gaļas ēdieniem, labi sader ar dārzeņiem, un tās var ēst vienkārši ar jebkuru garnīru
Mājas kefīra pīrāgi ar kartupeļiem: labākās receptes
Universālā kefīra mīkla lieliski saskan ar daudzu pildījumu garšu. Tāpēc no tā bieži gatavo dažādus pīrāgus. Tās noslēpums slēpjas faktā, ka tas jūtas neticami gaisīgs un nav pārāk sauss. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit, kā pagatavot mājās gatavotus kefīra pīrāgus ar kartupeļiem
