Maisi maizes cepšanai. Ražotāji un izvēles konsultācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien jūs varat vienkāršot jebkuru procesu, pat maizes cepšanu. Nav jājaucas, izvēloties miltu veidus un produktu proporcijas. Profesionāļi to jau ir izdarījuši jūsu vietā. Gatavos maisījumos maizes cepšanai ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Katrai kompozīcijai ir pievienotas detalizētas instrukcijas, kas izskaidro, kā pagatavot mīklu un kā cept klaipu. Maisījumu klāsts ir ļoti plašs, jūs varat viegli atrast variantu pēc savas gaumes.

Cepšanas maisījumu izvēle

Kāpēc jums vajadzētu izmēģināt Maizes gatavošanas maisījumu?

Apsveriet priekšrocības:

• Visas sastāvdaļas ir atlasītas tādās proporcijās, kas nodrošinās jūsu produkta perfektu konsistenci un krāšņumu. Maz ticams, ka ar parastu mērtrauku izdosies sasniegt tādu pašu līdzsvaru.
• Maisījumam nav pievienoti ĢMO. Šie preparāti ietver tikai dabiskus produktus, kas dod labumujūsu veselība.
• Neparastām maizītēm dažreiz ir vajadzīgas sastāvdaļas, kuras parastā veikalā ir grūti atrast, maisījumos uzreiz ir visi nepieciešamie elementi.
• Mixus veido profesionāļi, izmantojot speciālu labi pazīstamu pašmāju un starptautisku uzņēmumu aprīkojumu.
• Izmantojot īpašas kompozīcijas, pat iesācējs var tikt galā ar maizes cepšanu. Šis ir īsts glābiņš nepieredzējušiem pavāriem.

Vecais maiznieks

Saratovas uzņēmums "Old Pekar" pārdod tikai rūpīgi atlasītus un pārbaudītus produktus, tostarp eksotiskas receptes maisījumiem, kurus var pagatavot tikai uz specializētām iekārtām. "Vecais maiznieks" parūpējās par katra gaumi un pielāgoja šādu šķirņu recepti maizes mašīnai.

Neskatoties uz to, ka galvenajā vietnē ir redzamas rūpīgi izmērītas ūdens un miltu proporcijas, jums vajadzētu pievērst uzmanību klientu atsauksmēm, kuri ir pārbaudījuši Old Baker maizes maisījumus praksē. Daži raksta, ka bija ļoti apmierināti ar iegādātā produkta kvalitāti. Citi atzīmē, ka dabiskā mitruma zuduma dēļ uzglabāšanas laikā un atkarībā no maizes mašīnas ir nepieciešams palielināt ūdens daudzumu par 10-20 ml.

Papildus sausajiem maisījumiem Old Baker veikalos tiek piedāvāts plašs koncentrātu klāsts, kas vienkārši jāpievieno miltiem, kas paātrina un vienkāršo procesu, kā arī ļauj izveidot līdz pat 4 klaipiem dažādu maizes veidi no viena šāda koncentrāta. Turklāt šeit jūs atradīsiet plašu noderīgusastāvdaļas, kas uzlabo maizes kvalitāti, tās garšu, kā arī ieraugu un daudz ko citu.

S. Pudovs

Šis uzņēmums ir viens no populārākajiem uzņēmumiem Krievijā, kas specializējas dažādu veidu miltu un gatavo maisījumu ražošanā maizes cepšanai. Uzņēmums seko līdzi visiem mūsdienu tirgus jaunumiem, tāpēc tā sortimentā var atrast dažādus un kvalitatīvus miltu veidus un citus produktus gardu un smaržīgu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Maisījums Borodino maizes cepšanai no "S. Pudov", tāpat kā daudziem citiem, bija pircēju gaumei. Saimnieces komentē, ka no šī maisījuma iegūst īstu Borodino maizi. Viņi saka, ka tas patiešām garšo un krāso kā no bērnības.

Šis maisījums maksā 77 rubļus, bet maize ir daudz vairāk nekā par tādu pašu cenu veikalā. Par kvalitāti pat nav vērts runāt, jo mājās cepta svaiga maize ir daudz patīkamāka.

SEMIX

Šī uzņēmuma produkcija ir piemērota ne tikai tiem, kam rūp patērēto produktu dabiskums, bet arī tiem, kam rūp apkārtējā vide. Maizes pusmiksa maisījumiem ir ne tikai vienkāršs un saprotams dabīgs sastāvs, bet arī maizes pagatavošanai nav nepieciešams liels daudzums rauga, apmēram 5 grami uz 0,5 kg miltu.

Šī Čehijas uzņēmuma Derevensky Bread Mix sastāv no bioloģiskām izejvielām un ir saņēmis biosertifikātu (zaļa lapa). Katrs Semix projekts ir viņu atbildībaattieksme pret Zemes resursiem, kā arī rūpes par dzimtās valsts ekoloģiju.

Pfanl

Austriešu uzņēmumam "Pfanl" svarīgākais ir ražoto maisījumu drošuma garantija maizes cepšanai. Visi no tiem atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem, tostarp Bio, RSPO un kvalitatīvu un uzticamu olu produktu izmantošanas standartiem. Uzņēmums piedāvā plašu gatavo maisījumu klāstu maizes cepšanai, garantējot kvalitāti. Pfanl saviem klientiem piedāvā produktus bez laktozes, kā arī 100% dabīgus produktus bez E veida pārtikas piedevām.

Starp izplatītākajiem maisījumu veidiem, ko vērts izcelt:

• Vieglu graudu maisījums, kura pamatā ir astoņu veidu labības sabalansēts maisījums.
• Rudzu maizītes.
• "Ciabatta Mix". Īpaši atlasīts dažādu graudu komplekts, kas nodrošina bagetes un čiabatas porainību, kā arī kraukšķīguma blīvumu.
• "Pfanl M altz Plus". Tas ietver dažādus labības produktus, kā arī linu sēklas, saulespuķu sēklas un miežu iesalu.

Kā redzam, pārdošanā ir pietiekami daudz maisījumu mājas maizes cepšanai. Katra saimniece var izvēlēties to, kas atbildīs viņas prasībām un garšas vēlmēm.