2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pat ja jūs zināt, kā un mīlat cept kūkas, nebūs lieki iemācīties gatavot mazus izstrādājumus. Kūkas recepte var noderēt, ja vēlaties iekārtot saldo galdu vai bufeti. Šie produkti var iepriecināt bērnus un izrotāt svētku tējas ballīti.
Blakuskūkas recepte ar fotogrāfiju
Vaniļas eklēri ir izsmalcināts franču konditorejas mākslas paraugs. Variācijas par olu krēma kūku tēmu ir atrodamas visu Itālijas un Francijas titulēto konditoru grāmatās. Šis gaisīgais vieglais izstrādājums sagādās bērnu sajūsmu pat tajos, kuri ir vienaldzīgi pret saldumiem. Turklāt šī kūkas recepte ļauj samazināt cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Un arī, lai izvairītos no tādiem rūpniecisko eklēru trūkumiem kā pārmērīgs tauku saturs un glazūra. Izmēģiniet šo pusmaižu kūku - divu mīklu recepte ir neparasta un interesanta.
Jums būs jāpasvīst par šo produktu, taču smalkā garša un unikālais aromāts atalgos jūsu pūles. Ēdienu gatavošanaismilšu kūkas mīklu, sajauciet simts gramus atdzesēta sviesta (sagrieztu kubiņos) un simts divdesmit gramus miltu un cukura. Maisījumam jābūt elastīgam. Var pievienot šķipsniņu vaniļas cukura. Šo mīklu nav nepieciešams jaukt pārāk ilgi, pretējā gadījumā pēc pabeigšanas tā kļūs blīva. Veido no tās bumbiņu, stundu atdzesē ledusskapī, tad izrullē viena milimetra biezu kārtu (to ir ērti izdarīt, izmantojot divas pārtikas plēves kārtas). Ievietojiet atpakaļ ledusskapī uz stundu. Pēc tam jūs varat sagriezt smilšu sagatavi porcijās: gabaliem jābūt taisnstūriem, kuru platums ir divi centimetri un garums ir divpadsmit centimetri. Tos atkal var likt ledusskapī un sākt gatavot olu krēma mīklu. Kūkas recepte iesaka to pagatavot šādi. Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem. Uzlieciet uz uguns nelielu kastroli un uzvāriet tajā simts gramus piena un tikpat daudz ūdens.
Astoņdesmit gramus sviesta (nesālīta) izšķīdina šķidrumā, pievieno šķipsniņu sāls un tējkaroti cukura. Pēc trauka noņemšanas no uguns, piena un ūdens maisījumā pakāpeniski ielej glāzi izsijātu miltu. Vienmērīgi un kārtīgi samaisiet, pēc tam uzlieciet katliņu uz zemākās uguns un nedaudz apgrauzdējiet mīklu. Pēc tam maisījums jāpārliek kulšanas traukā un pa vienai jāpievieno četras lielas vistas olas. Katrs no tiem pirms nākamās pievienošanas rūpīgi jāsajauc ar mīklu. Vēl siltu mīklu jāieliek konditorejas maisiņā un līdz ar topagatavojiet mazus eklērus. Katram virsū liek no ledusskapja izņemto smilšu mīklas strēmeli. Cep apmēram desmit minūtes un tad atver cepeškrāsni un turpini gatavot braunijus vēl trīsdesmit minūtes. Uzmanīgi atdzesējiet uz režģa.
Divu mīklu kūkas recepte: Gaisīga olu krēma pagatavošana
Uzvāriet pienu (400 gramus) ar vaniļu, ļaujiet nostāvēties vāku. Pēc tam sagatavo četru olu dzeltenumu un kukurūzas cietes maisījumu. Maisot to lēnām pievieno pienam. Liek uz uguns un uzvāra. Atdzesētu krējumu sajauc ar putukrējumu. Piepildiet atdzesētos eklērus ar maisījumu.
Ieteicams:
Krēms maskarpones kūkai ar krēmu: recepte ar foto
Ne daudzas mājsaimnieces Krievijā zina, kas ir maskarpone. Tikmēr Itālijā šo krēmsieru izmanto ļoti bieži. Siera krēmveida struktūra padara to par neaizstājamu kūku virsmu slāņošanai un izlīdzināšanai. Mascarpone ir ļoti pretimnākoša. Tas būs lielisks pāris iebiezinātajam pienam, medum, pūdercukuram. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot maskarpones krēmu ar krējumu. Zemāk jūs atradīsit receptes no šīm divām sastāvdaļām
Krēms kārtainās mīklas kūkai "Napoleons": sastāvdaļas, recepte, gatavošanas padomi. Klasiskais olu krēms "Napoleonam"
Kas, jūsuprāt, ir vispopulārākais deserts? Protams, Napoleons. Ne viens vien saldummīlis neatteiksies no šāda garduma. Tās pagatavošanai saimnieces izmanto kārtaino mīklu un visādus krējuma pildījumus, kas ļauj katru reizi iegūt jaunu garšu. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kuras kārtainās mīklas Napoleona kūkas krēmu var pagatavot
Kā pagatavot kanāliņus ar proteīna krēmu: recepte ar fotoattēlu. Kārtainā mīkla ar proteīna krēmu
Kārtainās mīklas tūbiņas ar gaisīgu proteīna krēmu ir brīnišķīgas kūkas ar viegli patīkamu garšu. To pagatavošanas recepte ir pavisam vienkārša, un rezultāts ir lielisks. Jūsu mīļajiem noteikti patiks šis cienasts
Piparkūku mīklas recepte. Piparkūku mājas mīklas recepte
Piparkūku mīkla: recepte īstiem gardēžiem. Rakstā apskatīsim, kā pagatavot piparkūku mīklu un kādus produktus no tās var pagatavot
Grozi ar proteīna krēmu: recepte. Smilšu kūkas groziņi ar proteīna krēmu
Nekas tā neizrotā saldo galdu kā grozi ar proteīna krēmu. Šīs kūkas recepte ir diezgan sarežģīta. Galu galā vispirms jāizcep smilšu mīklas pamatne un tad jāsagatavo krēms. Taču savu uzdevumu vari atvieglot, iegādājoties pusfabrikātu – groziņus. Bet tas nebūs tas pats - pārāk daudz stabilizatora satura padara mīklu "oficiālu", bezgaršīgu. Un tie, kam ir nostalģija pēc padomju pagātnes, noteikti atcerēsies šo gardo kūku, kas pieejama par 22 kapeikām
