Salāti ar biezpienu. Veselīgas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiens ir daudzpusīgs produkts, ko izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai. Ja jūs sportojat vai plānojat zaudēt svaru, jums vienkārši nepieciešams “sadraudzēties” ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem. Šajā rakstā uzzināsiet, kā pagatavot sātīgus salātus ar biezpienu, kā arī varēsiet papildināt savu iecienītāko recepšu krājkasīti.

Zaļie salāti ar biezpienu

Ideāla dārzeņu un biezpiena kombinācija padarīs jūsu brokastis vai pēcpusdienas uzkodas pēc iespējas patīkamākas. Ja esat apņēmies zaudēt svaru līdz vasarai, tad šis ēdiens var aizstāt jūsu vakariņas. Kā pagatavot zaļos salātus ar biezpienu:

• Saplēsiet salātu lapas (vienu ķekaru) ar rokām un ielieciet lielā bļodā.
• Trīs tomāti, divi lieli gurķi un divi kubiņos sagriezti dažādu krāsu saldie pipari.
• Seši gredzenos sagriezti redīsi.
• 100 grami drupana biezpiena sajauc ar dārzeņiem.
• Mērcei sajauc kopā divas ēdamkarotes olīveļļas, vienu ēdamkaroti sojas mērces, sāli un m altus piparus.
• Ielejiet salātusmērci un labi samaisa.

Šis ēdiens ir bagāts ar olb altumvielām, un, pateicoties dārzeņiem, uzturvielas tiek absorbētas pēc iespējas ātrāk. Tāpēc pagatavojiet šādus salātus pēc spēka treniņa un pagatavojiet tos arī vakariņās.

Salāti ar biezpienu un gurķi

Šie vienkāršie un tajā pašā laikā sātīgie salāti kļūs par biežu viesi uz jūsu galda. Tas tiek sagatavots ļoti ātri, tāpēc pat bērns var tikt galā ar šo uzdevumu. Biezpiena un gurķu salāti, kuru recepte sniegta zemāk, ir ļoti vienkārši:

• 400 grami svaigu gurķu, sagriezti plānās šķēlītēs. Ja jums šķiet, ka tie ir nedaudz rūgti, tad vispirms nomizojiet tos.
• Sasmalciniet ķekaru zaļo sīpolu.
• Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno tām 100 gramus biezpiena un samaisa.
• Sāliet salātus un, ja vēlaties, pievienojiet tiem karoti saldā krējuma.

Salāti ar biezpienu un tomātiem

Šos diētiskos salātus iecienījuši sportisti, jo tajos nav nekā lieka. Turklāt sastāvdaļu kombinācija pārsteigs gardu ēdienu cienītājus. Salātus ar biezpienu gatavosim šādi:

• Sagrieziet pusi no mizotā sarkanā sīpola plānos pusgredzenos.
• Trīs svaigi gurķi, nomizoti un sagriezti apļos.
• Smalki sagrieziet diļļu ķekaru pēc biezo kātu noņemšanas.
• Savienojiet sastāvdaļas salātu bļodā un pievienojiet tām 100 gramus mājās gatavota biezpiena.
• Mērcei izmantojiet sāli, m altus piparus, karoti balzamiko etiķa un divas ēdamkarotes olīveļļas.

Biezpiena un sarkano zivju salāti

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai parastām vakariņām, bet arī lieliski iekļaujas svētku ēdienkartē. Salāti, zivis, biezpiens un olas, kuru galvenās sastāvdaļas, lai arī no pirmā acu uzmetiena savdabīgas, noteikti iepriecinās jūs un jūsu viesus. Un oriģinālais dizains padarīs šo ēdienu par svinīgo vakariņu zvaigzni. Recepte ir šāda:

• Tējkaroti želatīna atšķaida pusglāzē karsta ūdens, pagaidiet, līdz izšķīst, samaisiet.
• 250 grami biezpiena sajauc ar 200 gramiem majonēzes. Sakuļ produktus ar blenderi, līdz tie iegūst gaisīgu konsistenci. Pēc tam mērcē ielej želatīnu un vēlreiz samaisa.
• Uzmanīgi pārklājiet dziļu šķīvi vai bļodu ar pārtikas plēvi.
• Sālītas sarkanās zivs fileju (150 grami) sagrieziet plānās strēmelītēs un pārklājiet ar tām trauka iekšpusi.
• Pirmajā kārtā iesmērē pusi biezpiena masas un izlīdzina ar dakšiņu.
• Sasmalciniet divus novārītus dzeltenumus un ielieciet otro kārtu.
• Pēc tam pievienojiet atlikušo biezpienu un apkaisa to ar sasmalcinātām krabju nūjiņām (150 grami).
• Pēdējais slānis būs sasmalcinātas olb altumvielas un vārīti rīsi (trīs ēdamkarotes).
• Ievietojiet salātus ledusskapī uz dažām stundām. Kad želatīns sacietējis, apgriež to uz plakana šķīvja, uzmanīgi noņem pārtikas plēvi, gatavo ēdienu dekorē ar citrona šķēlītēm un sasmalcinātiem zaļumiem.

Pirms pasniegšanas sagrieziet gatavos salātus kā kūku.

Pikantie salāti ar biezpienu un ķiplokiem

Viegli un veselīgi salāti ar biezpienu pagatavojami ļoti vienkārši. Varat to pasniegt brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās kā neatkarīgu ēdienu, kā arī izmantot kā pildījumu rullīšiem vai sviestmaizēm. Recepte:

• 300 gramus biezpiena saliek lielā bļodā un samīca ar dakšiņu.
• Viens svaigs gurķis, nomizots un smalki sagriezts.
• Patvaļīgi sasmalciniet pētersīļu un diļļu zaļumus. Varat arī izmantot jebkuru citu garšaugu vai zaļo sīpolu.
• Savieno visas sastāvdaļas, pievieno caur presi izlaistu ķiploku (vienu, divas vai trīs daiviņas), koriandru, m altus piparus un nedaudz sāls.

Pasniedziet salātus pie galda nekavējoties, līdz biezpiens ir “kūstošs” un izdalās šķidrums. Ja trauku nolemjat izmantot kā pildījumu tītei, tad uzklājiet uz pitas maizes, sarullējiet, ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Pirms pasniegšanas sagrieziet rullīti porcijās.

Biezpiena un vistas krūtiņas salāti

Šeit ir vēl viens fitnesa salātu piemērs, kas sportistiem tik ļoti patīk. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

• Ar rokām saplēš sešas salātu lapas mazos gabaliņos un noliec uz plakana šķīvja apakšas.
• 150 gramus vārītas vistas sagriež mazos gabaliņos un liek uz lapām.
• Nākamais slānis ir ēdamkarotebiezpiens un pieci ķiršu tomāti, sagriezti ceturtdaļās.
• Ja vēlaties, salātus apkaisa ar sīpolu gredzeniem.
• Lai pagatavotu mērci, sajauciet ēdamkaroti sojas mērces, tējkaroti Dižonas sinepju, divas ēdamkarotes olīveļļas un sāli. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar maisījumu gatavajiem salātiem.

Šo ēdienu var pagatavot brokastīs, vakariņās vai pasniegt kā sātīgu un veselīgu uzkodu.