Cepiet vistu cepeškrāsnī garšīgi un vienkārši

Cepiet vistu cepeškrāsnī garšīgi un vienkārši
Cepiet vistu cepeškrāsnī garšīgi un vienkārši
Anonim

Garšīga vista cepeškrāsnī - ēdiens, kas piepilda visu māju ar ēstgribu aromātu, piesaistot pie galda visus mājiniekus. Tas spēj izrotāt jebkurus svētkus, un parastā dienā tas noteikti iepriecinās ikvienu. Vistas gaļas recepte cepeškrāsnī var būt pilnīgi atšķirīga, tāpēc katra saimniece laika gaitā noteikti atradīs kaut ko savu.

Cepiet vistu cepeškrāsnī
Cepiet vistu cepeškrāsnī

Vistas gaļa ar kartupeļiem

Būs nepieciešams vistas liemenis, divi vidēji lieli sīpoli, pusotrs kilograms kartupeļu, simts grami siera, simts grami majonēzes, piecdesmit grami sviesta, sāls, pipari. Atkausējiet vistu, noskalojiet un nosusiniet. Sagriež porcijās, ierīvē ar sāli un pipariem, pievieno majonēzi un smalki sagrieztu sīpolu. Atstājiet uz pusstundu, lai gaļa iemarinējas. Cepešpannu ieziež ar sviestu, liek tur kartupeļus, sagriež mazos gabaliņos, virsū liek vistas gabaliņus un visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepam vistu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram stundu un pasniedzam galdā. Alternatīvi, sīpolu vietā var izmantot ķiplokus, tad garša būs asāka un pikantāka.

Cepeškrāsns vistas recepte
Cepeškrāsns vistas recepte

Cālis pudelē

Šī vistas cepšanas metode ir ērta unvienkāršība. Nomazgājiet un nosusiniet putnu, sasmalciniet ķiplokus ar ķiploku spiedi un ierīvējiet ar to vistu kopā ar sāli un pipariem. Atstāj uz stundu, lai gaļa iemarinējas. Pēc termiņa beigām piepildām stikla pudeli ar ūdeni, uzliekam uz tās liemeni un cepam vistu cepeškrāsnī stundu. Pirms pasniegšanas putnu var sagriezt gabalos vai pasniegt veselu, jo, pateicoties šai metodei, liemenis no visām pusēm izrādīsies ruds un kraukšķīgs.

Vistas gaļa ar sēnēm

Šis ēdiens ir nedaudz grūtāk pagatavojams nekā iepriekšējie varianti, taču rezultāts neliks vilties. Lai ceptu vistu ar sēnēm, jums būs nepieciešams tieši vistas liemenis, augu eļļa, četri simti gramu šampinjonu, divi simti piecdesmit grami siera, nedaudz majonēzes, ķiploki, sīpoli, trīs olas, ēdamkarote miltu, sviests, sāls., garšvielas. Noskalo un nosusina vistu, sagriež gabaliņos. No majonēzes, olām, miltiem un sviesta pagatavo mērci, ar to ierīvē vistu. Apcepiet sēnes ar sīpoliem augu eļļā, atsevišķi apcepiet vistu. Kad gaļa atdzisusi, ierīvē to ar ķiploku, liek uz cepešpannas kopā ar sēnēm. Cepam vistu cepeškrāsnī stundu 180 grādu temperatūrā. M altītes pasniegšana ar piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni, noteikti saņems komplimentus par jūsu kulinārijas prasmēm.

Garda vista cepeškrāsnī
Garda vista cepeškrāsnī

Cālis piedurknē

Šo variantu var pagatavot ļoti ātri, tāpēc tas ir piemērots ēdiena gatavošanai pat tad, ja uz sliekšņa atrodas negaidīti viesi. Paņemiet vistas liemeni, majonēzi, ķiplokus, piparus, sāli. Vistas gaļu atkausē, noskalo un nosusina ar papīra dvieļiem. Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves un ar to ieziež liemeni no iekšpuses un ārpuses, sajaucot ar majonēzi un garšvielām. Atstāj vistu marinēties, tikmēr nomizo un sagriež kartupeļus lielos gabalos. Kopā ar viņu ielieciet putnu piedurknē. Cepiet vistu cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Nogriež piedurkni un atstāj vistu cepeškrāsnī vēl uz pusstundu. Pirms ēdiena pasniegšanas uz galda varat izrotāt ēdienu ar svaigiem garšaugiem.

Ieteicams: