2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mājputnu gaļa tās augstā uzturvērtības un izcilās garšas dēļ ir iecienīta daudzās ģimenēs. Īpaši vistas un tītara gaļa, jo tajā ir minimāls kaloriju skaits. Starp milzīgo skaitu dažādu mājputnu gaļas gatavošanas veidu, gan veselu, gan gabalos, īpaši garšīga ir piedurknē cepta vista. Šī ēdiena receptes ir tik daudzveidīgas, ka jūs varat izvēlēties no zemas kaloritātes varianta (tiem, kas ievēro diētu), un ar papildu piedevu (lai pabarotu lielu ģimeni) un ar pikantiem garšvielām (cienītājiem). pikants).
Vistas gaļa krējuma mērcē
Pēc šīs receptes pagatavotais putns izrādās pārsteidzoši maigs un sulīgs, lai gan to grūti nosaukt par diētisku ēdienu, bet garšas ziņā grūti pārspēt. Vidēja izmēra (apmēram 1,5 kg) liemenim vajadzēs ķiploka galvu, sāli, piparus un zaļumus pēc garšas (varizmanto gatavu garšvielu maisījumu ar sāli), 3 ēdamkarotes saldā krējuma un majonēzi (var iztikt ar vienu saldo krējumu, bet tad ņem divreiz vairāk). Pirms vistas cepšanas piedurknē tā jānomazgā no iekšpuses un ārpuses un jānosusina ar dvieli. Tad liemeni no visām pusēm (un arī no iekšpuses) jāpārklāj ar skābo krējuma mērci. Un gatavo šādi: sajauc saldo krējumu ar majonēzi, pievieno sāli, garšvielas, caur presi izlaistus ķiplokus un samaisa.
Tad vistu ieliek piedurknē, no abām pusēm nostiprina un liek uz 40 minūtēm nedaudz uzkarsētā cepeškrāsnī.uz 10 minūtēm. Pasniedziet šo ēdienu ar dārzeņu salātiem vai kartupeļu biezeni.
Stilbu piedurknes
Šādi ceptas vistas stilbiņas ir diezgan labas, bet var ņemt arī citas daļas (stilbus, kājas). Domājot par to, kā izcept vistu piedurknē, lai ar to pietiktu maksimālajam porciju skaitam, varat izmantot šo konkrēto recepti, jo īpaši apmierinoši un barojoši būs ar kartupeļiem cepti stilbiņi. Kilogramam kāju vajadzēs tikpat daudz kartupeļu, pāris sīpolu, ķiploku pēc garšas, garšvielas vistas gaļai, 150 gr. majonēze un cepšanas piedurkne.
Vispirms jāsagatavo marināde. Viņam ķiplokus saberž, sajauc ar garšvielām un majonēzi. Tad vistu marinē, apsmērē ar majonēzes maisījumu un atstāj uz vismaz 20 minūtēm (ja iespējams, vēlams uz stundu). Kartupeļus sagriež patvaļīgi, un sīpolus sagriež pusgredzenos. Pēc tam to var sālīt un pārkaisīt ar iecienītākajām garšvielām. Kartupeļus, sīpolus, kājas izklāj piedurknes apakšā, galus nostiprina un nosūta uz cepeškrāsni. Cik daudz cept vistu piedurknē, ir atkarīgs no tā, ar ko tā ir pagatavota un kādā formā. Ja tas ir gabalos, kā šajā receptē, tad pietiek ar 40 minūtēm, bet labāk orientēties pēc kartupeļu gatavības un, ja nepieciešams, paturēt nedaudz vairāk. Pasniedziet ar garšaugiem un dārzeņiem.
Kā cept vistu piedurknē gabalos
Šajā receptē ir minimāls sastāvdaļu daudzums, taču ēdiens no tā nemaz necieš, tieši otrādi - var pilnībā izbaudīt putnu gaļas garšu un garšvielu aromātu. Veselam vistas liemenim vajag tikai ķiplokus, sāli un garšvielas. Tos var izmantot jebkurā kombinācijā, piemēram, papriku, baziliku un kurkumu. Pirms vistas cepšanas piedurknē to nomazgā, sagriež gabaliņos gar locītavām (lai nav sīku kauli), sālī, pārkaisa ar garšvielām un ierīvē ar smalki sagrieztu ķiploku. Cep, ieliek maisā, vidēji karstā cepeškrāsnī stundu. Pasniedz ar salātiem, kartupeļiem vai citiem piedevām.
Ieteicams:
Kā cept vistu ar kartupeļiem lēnajā plītī?
Vistu ar kartupeļiem lēnajā plītē pagatavot ir pavisam vienkārši. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un smaržīgs. Ir labi gatavot ģimenes vakariņām un satikties ar viesiem. Radi un draugi novērtēs šādu našķi, jo tas ir garšīgāks un maigāks par cepeškrāsnī gatavotu gaļu un kartupeļiem
Cik cepeškrāsnī cept vistu ar kartupeļiem: gatavošanas secība, laiks, foto
Cālis ar kartupeļiem ir populārs un ļoti veiksmīgs tandēms, kas atzīts par pasaules virtuves klasiku. Šie divi produkti ir klāt dažādās zupās, salātos un sātīgos otrajos ēdienos. Šodienas ieraksts pastāstīs, kā un cik daudz cept vistu un kartupeļus cepeškrāsnī
Dārzeņi ar vistu piedurknē: lieliska ideja Jaungada brīvdienām
Drīz tuvojas Jaungada kņada, cilvēki rotās savas mājas un gatavos neskaitāmus ēdienus. Ja joprojām neesi izlēmis, kura recepte rotās tavu galdu, tad esam atraduši risinājumu šai problēmai. Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot dārzeņus ar vistu jūsu piedurknē, kas noteikti padarīs svētkus neaizmirstamus
Kā cept vistu ar dārzeņiem? Receptes ar fotogrāfijām
Ja nolemjat cept vistu ar dārzeņiem, tad jums ir daudz iespēju. Atkarībā no sastāvdaļu izvēles šis ēdiens var izrādīties pilnīgi atšķirīgs. Neitrāli cukini, pazīstami kartupeļi, saldais ķirbis, pikanti baklažāni… ir neskaitāmas iespējas! Šajā rakstā mēs runāsim par slavenākajiem gardumiem, kas parasti tiek gatavoti no vistas gaļas dārzeņu rāmī
Sulīga liellopa gaļa piedurknē ar kartupeļiem: vienkāršas receptes
Mūsdienu mājsaimnieču rīcībā ir dažādas virtuves iekārtas, kas atvieglo un paātrina gatavošanas procesu. Piemēram, mūsu vecmāmiņām nācās nolobīt traukus, kuros ilgi cepās gaļa. Un mūsu sievas, pirms sūta ēdienu uz cepeškrāsni, iepako speciālā maisiņā, kas saglabā visas sulas, kas izceļas un atstāj cepešpannu salīdzinoši tīru. Šodienas materiāls satur interesantākās liellopu gaļas receptes ar kartupeļiem piedurknē
