Slinka šarlote ar āboliem: sastāvdaļas, recepte, gatavošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gandrīz populārākais un ideālākais saldais ēdiens tējas dzeršanai ir ābolu pīrāgs. Dažās receptēs sagatavošana prasa papildu darbības un kulinārijas prasmes, īpaši cepšanas procesā cepeškrāsnī. Bet ir ļoti vienkārša un ātra recepte, ko sauc par slinko šarloti ar āboliem. Tas ir lieliski piemērots svētdienas rīta ģimenes brokastīm.

1. iespēja: klasiska slinko ābolu šarlotes recepte

Kūkai ir ļoti spilgta garša un aromāts. Lazy Apple Charlotte sastāvdaļas ir šādas:

• 1/2 tase cukura;
• 3 olas;
• soda ar etiķi;
• 5-6 mazi āboli;
• 50 grami saulespuķu eļļas;
• 1, 5 glāzes miltu;
• vanilīns vai vaniļas cukurs.

Pīrāgu recepte

1. solis. Pilnīgi sausā bļodā ielejiet cukuru un izdaliet olas. Sajauc biezās b altās putās ar putojamo slotiņu vaimikseris.

2.solis. Iegūtajā masā ieber miltu daudzumu un ielej eļļu. Pirms pievienošanas miltus noteikti izsijājiet caur sietu.

3.solis. Turpinot masu kult vidējā ātrumā, ieber vanilīna vai vaniļas cukura maisiņā. Pēc sakulšanas nolieciet mīklas trauku malā.

4. solis. Nomizo visus ābolus un sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet mīklai ābolus un labi samaisiet, pievienojot cepamo sodu un etiķi.

5.solis. Cepamo masu samaisa līdz gludai un lej ietaukotā formā. Vēlams izmantot apaļu.

6. solis. Cep slinko šarloti ar āboliem apmēram 45 minūtes 190 grādu temperatūrā cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī. Gatavošanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis. To var izdarīt pēc atvēlētā laika, lai pārbaudītu gatavību. Lai to izdarītu, ar zobu bakstāmo vai dakšiņu caurduriet slinko šarloti ar āboliem, pēc izņemšanas tai vajadzētu palikt sausai. Labākais dzēriens ēdienam būtu piens vai karsta tēja.

2. iespēja: ātra recepte

Šo slinko ābolu šarlotes recepti cepeškrāsnī atšķiras no parastās, ka tā neprasa daudz pūļu. Pamatdarbības var paveikt daudz ātrāk.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• 1 glāze miltu;
• nedaudz mazāk nekā 0,5 tases cukura;
• cepamais pulveris mīklai;
• 3 lieli āboli;
• 4 olas;
• kanēļa pulveris;
• pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Ātrā ābolu šarlotes recepte

1. darbība. Bļodāvai bļodā ieber cukuru, visu miltu daudzumu izsijā caur sietu, noskalo olas un sakuļ. Sakuļ ar mikseri vidējā ātrumā vairākas minūtes, tad pievieno eļļu, garšvielas un mīklai cepamo pulveri.

2. solis. Turpinot masu kult līdz gludai, nomizojiet ābolus un smalki sarīvējiet.

3. solis. Saputotajai masai pievieno ābolus un ar lāpstiņu vienmērīgi samaisa.

4. solis. Mīklu no trauka lej ietaukotā formā un liek cepeškrāsnī.

5. solis. Cep kārumu 30 minūtes 190-200 grādu temperatūrā. Laika beigās izņem formu no cepeškrāsns, sagriež vienādās daļās un pasniedz ar tēju vai citiem dzērieniem.

3. iespēja: kefīra šarlote

Sulīgāka un maigāka kūka var padarīt mīklai pievienotu jogurtu. Tas arī samazina ēdiena kaloriju saturu, jo daļēji aizstāj olas un sviestu.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• trešā glāze cukura;
• 1, 5 glāzes miltu;
• 100 ml kefīra;
• cepamais pulveris mīklai;
• 2-4 saldskābi āboli;
• vanilīns;
• nedaudz sviesta.

Kā pagatavot kefīra šarloti

1. darbība. Noņemiet ūdeni no bļodas virsmas. Ielejiet tajā izsijātus miltus ar olām. Masu puto 4-5 minūtes.

2. solis. Pievienojiet maisījumam kefīru, vaniļu un sviestu, turpinot putošanu.

3. darbība. Rūpīgi izskalojiet ābolus. Sagriež plānās šķēlītēs pēc kauliņu un serdes noņemšanas. Mēģiniet padarīt tos aptuveni vienāda izmēra. Pēc tam liec uz ietaukotas un iepriekš sagatavotas formas dibena. Vēlams ieziest ar sviestu vai saulespuķu eļļu.

4. solis. Sagatavoto mīklu pārlej āboliem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un ievietojiet tajā veidni. Pēc 40 minūšu cepšanas izņemiet pīrāgus un sagrieziet porcijās.

Padoms laiskas šarlotes ar āboliem pagatavošanai ir šāds: kefīrs pīrāga sastāvā piešķir ēdienam pienainu garšu. Izvēloties garšvielu, labāk izvēlēties vanilīnu, kas spēcīgāk uzsvērs garduma maigo garšu.

4. iespēja: slinks bumbieru pīrāgs

Kā cepšanas metodi varat izmantot lēno plīti. Vairāk pavadītā laika kompensē maigāka un mīkstāka kūka. Apetīti rosinošā šarlote ir ļoti sulīga.

Sastāvdaļas:

• 3-4 bumbieri;
• 1 ēd.k milti;
• vaniļa;
• sviests;
• 5 olas;
• daži mākslas darbi. l. rafinēta eļļa;
• maiss cepamā pulvera;
• pusglāze b altā cukura.

Bumbieru pīrāga recepte soli pa solim

1. solis. Izgrieziet bumbieriem serdi, atbrīvojieties no mizas. Sagriež mazos gabaliņos vai kubiņos. Ielejiet tos uz šķīvja un pārklājiet ar vāku vai plēvi no ārējā piesārņojuma un laikapstākļiem.

2. solis. Sakuļ olas ar cukuru. Ielejiet eļļu un iesijājiet miltus masā, samaisiet līdz viendabīgai masai.

3. solis. Izberiet maisiņu saturu ar cepamo pulveri un vaniļu. Vēlreiz labi saputo un samaisa.

4. darbība. Bļodu vai cepamtrauku ieziež ar eļļu un lej tajā sagatavoto mīklu. Izlejiet bļodu ar bumbieru gabaliņiem un ļoti uzmanīgi samaisiet, lai nesaspiestu augļus.

5. solis. Cepiet pīrāgu lēnajā plītī apmēram stundu ar vāku, kas ir pārklāts cepšanas režīmā.

6. darbība. Kad cepšanas laiks ir beidzies, atvienojiet iekārtu no elektrotīkla, atveriet vāku un izņemiet bļodas saturu. Pasniedz ar dažādiem ievārījumiem, skābo krējumu. Jūs varat palīdzēt sev ar karstajiem dzērieniem.

Lai kūka viegli atdalītos no veidnes, tā nedaudz jāpamaisa, jāsakrata trauks dažādos virzienos. Kad kūka ir atbrīvota no sienām, apgrieziet to otrādi uz trauka. Ideālā gadījumā kūka uzreiz nogrims uz šķīvja, parādot sārtu dibenu.

5. iespēja. Recepte ar kāpostiem

Neskatoties uz to, ka kāposti nav klasiska sastāvdaļa šarlotes pagatavošanai, pīrāgs izrādās ļoti garšīgs. Šī recepte ir īpaši piemērota kāpostu cienītājiem. Garša ir ļoti bagāta un sulīga.

Sastāvdaļas:

• 150g kviešu miltu;
• 0, 5 paciņas cepamā pulvera;
• nedaudz cukura;
• puskilogramu kāpostu;
• 4 olas;
• šķipsniņa sāls;
• mazs gabaliņš siera.

Kā pagatavot kāpostu šarloti

1. solis. Ņemiet kāpostus, vēlams jaunus. Noņemiet augšējās lapas un smalki sagrieziet. Sasmalciniet kāpostu gabaliņus ar rokām un novietojiet malā dziļā bļodā.

2. darbība. Citā augstā bļodā vai bļodā sitietolas. Tad pievieno sāli un cukuru. Izsijā miltus un pievieno maisījumam kopā ar cepamo pulveri.

3. darbība. Mīciet mīklu biezu un lipīgu. Ielejiet tajā kāpostus. Sarīvē to pašu sieru un labi samaisa.

4. solis. Pirms cepamtrauka pildīšanas ieteicams to pārklāt ar cepampapīru. Ielejiet mīklu un ievietojiet topošās šarlotes formu cepeškrāsnī. Cep apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī 200 grādos.

5. solis. Pēc 40 minūtēm kūku izņem un nedaudz atdzesē, pasniedz ar skābo krējumu, ievārījumu vai marmelādi. Vislabāk to lietot kopā ar tēju, kafiju vai pienu.

Ja pildījumam izmanto jau vecus kāpostus, tad labāk tos vispirms apcept vai sautēt.