Kafijas ar pienu ieguvums vai kaitējums. Kam vajadzētu atteikties no šīs kombinācijas?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafija ar pienu ir populāra daudzu kategoriju patērētāju vidū. Pētījumi ir parādījuši, ka studenti visvairāk dod priekšroku tam, jo tas spēj ātri uzmundrināt un iznīcināt apetīti. Ieguvums vai kaitējums? Kafiju ar pienu dzer miljoniem cilvēku visā pasaulē, un šis raksts neapšaubāmi ieinteresēs gardu dzērienu cienītājus. Mēģināsim izprast diezgan sarežģītu strīdīgu jautājumu.

Kafija ar pienu: dzērienu veidi

Smaržīga kafijas tase uzmundrina un uzmundrina visas dienas garumā. Lai gan ir ievērojama cilvēku kategorija, kas to neizmanto vispār. Daži dod priekšroku stipri pagatavotu kafiju mīkstināt ar pienu. Tāpēc bieži rodas jautājums: vai ir labi vai slikti dzert kafiju ar pienu?

Šam dzērienam ir daudz šķirņu, taču populārākās no tām ir:

• latte (tam tiek izmantots tikai putu piens, un tas tiek ņemts trīs daļās vienam pagatavotajam dzērienam);
• latte-macchiato - trīsslāņu dzēriens, kur kafijas pulveris tiek pievienots ļoti rūpīgi, bez steigas;
• kapučīno - šī dzēriena pagatavošanas tehnoloģija nodrošina vienādas galveno sastāvdaļu proporcijas.

Kafijas ar pienu priekšrocības

Uzmundrinošs dzēriens labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu:

• uzbudina nervus un to sistēmu;
• ievērojami uzlabo veiktspēju;
• novērš miegainību;
• novērš letarģiju un apātiju;
• labi koncentrējas;
• veicina normālu, netraucētu gremošanas trakta darbību.

Šīs pozitīvās īpašības ir saistītas ar graudu sastāvu, kas satur tādas vielas kā organiskās skābes, antioksidantus, mikroelementus (kalciju, dzelzi, fluoru), toniku un tanīnus.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka kafijas maisījums ar pienu palīdz novērst dažādu slimību rašanos cilvēkiem. Tie ir, piemēram, 2. tipa cukura diabēts, miokarda infarkts, Parkinsona un Alcheimera slimības, žultsakmeņi un citi.

Kontrindikācijas

Bet jāņem vērā, ka ne visi var dzert kafiju ar pienu. Ir liela cilvēku kategorija, kuriem šis dzēriens ir stingri kontrindicēts. Pacientiem ar sirds išēmiju, aterosklerozi, hipertensijas slimniekiem nav ieteicams dzert kafiju ar pienu. Tāpat no tā jāatturas cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, glaukomas, regulāra bezmiega un paaugstinātas uzbudināmības. Kafiju ar pienu nav vēlams dot arī bērniem un veciem cilvēkiem.

Interesanti zināt, ka tasīte smaržīgā kokteiļa sniegs maksimālu labumu, ja to izdzersi dienas pirmajā pusē. Bet pēc sātīgām pusdienām vai tukšā dūšā kafija ar pienu nesola tikai ļaunumu.

Šīstošā kafija ar pienu ir mazāk veselīga nekā dabīgā kafija, ko bieži dzer diētas ievērotāji. Zināms, ka m altā kafija ar pienu veicina svara zudumu, jo intensīvi sadedzina taukus. Bet jums ir jādzer šis dzēriens bez cukura.

Tātad, labi vai slikti? Kafija ar pienu, pateicoties kalcija klātbūtnei sastāvā, novērš osteoporozes attīstību, kas ir svarīga sievietēm pēc 45 gadu vecuma. Turklāt ir skaidrs, ka piens, pateicoties tā klātbūtnei dzērienā, samazina kofeīna daļu tilpumā.

Kafija ar pienu

Daži eksperti saka, ka daudzu iemīļotais dzēriens nodara būtisku kaitējumu organismam:

• ar laiku var izraisīt kuņģa vēzi;
• palielina visu kaitīgo vielu ietekmi uz cilvēka organismu;
• izraisa psiholoģisku atkarību.

Novērojumi tika veikti divām kafijas dzērāju grupām. Daži cilvēki dzēra melnu stipri brūvētu dzērienu, otrs - pievienojot tam pienu. Tātad pētījumi ir parādījuši, ka veselības novirzes radās tieši otrajā grupā, tas ir, tiem, kuri dzēra kafiju ar pienu.

Zinātnieki uzstāj, ka tanīns, kas ievērojamā daudzumā ir atrodams kafijā, saista piena olb altumvielas unneļauj tai uzsūkties organismā.

Bet jāņem vērā, ka tomēr kafijas ar pienu kaitējums ir atkarīgs no daudziem faktoriem: no tās pagatavošanai izmantoto izejvielu kvalitātes, dabiskuma, dienā izdzertā dzēriena daudzuma. Protams, ja no rīta palutināsi sevi ar tasi sava mīļākā kokteiļa, tas negatīvi neietekmēs tavu organismu. Bet, ja lietosit vairākas reizes dienā, tas noteikti nedos labumu.

Populārā "kokteiļa" kaloriju saturs

Ir zināms, ka šī dzēriena kafijas sastāvdaļai nav kaloriju. To var brīvi ignorēt. Tāpēc dzēriena enerģētiskā vērtība ir atkarīga no piena produktiem un cukura.

Cik kaloriju ir pienā vai krējumā, parasti rakstīts uz iepakojuma. Piemēram, 100 ml piena ar tauku saturu 2,5% satur aptuveni 22,5 kcal. Šī dzēriena kaloriju saturs ir atkarīgs no tauku daudzuma. Diētas ievērotāji savai kafijai pievieno vājpienu.

Cukurs satur (tējkarotē) aptuveni 32 kcal. Ja to pievieno kafijai ar pienu, tad kaloriju saturs ievērojami palielinās. Tāpēc dzērienu labāk dzert dabīgā veidā, bez cukura.

Vai ir veselīgi dzert zaļo kafiju ar pienu?

Pēdējā laikā plašsaziņas līdzekļos izskanējis daudz informācijas par šo jauno dzērienu. Ieguvums vai kaitējums no kafijas ar pienu, ja lietojat kafijas pulveri?

Zaļā kafija tiek plaši reklamēta kā uzticams svara zaudēšanas līdzeklis. Speciālisti saka, ka tas sadala taukus vairākas reizes labāk nekā melnādabīgā vai šķīstošā kafija. Franču zinātnieki pētīja tā ietekmi uz cilvēka ķermeni aptuveni 4 gadus un nonāca pie nepārprotama secinājuma: tas patiešām palīdz samazināt svaru.

Turklāt kafijas kombinācija ar pienu sniedz lielu labumu šī dzēriena cienītājiem, jo tā ir lieliska osteoporozes profilakse.

Kafijas ar pienu ieguvums vai kaitējums? Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no patērētā dzēriena daudzuma un, galvenais, no tā kvalitātes. Ja jūs lietojat iepriekš minēto kokteili litros dienā, un pat tā pagatavošanai izmantojat nekvalitatīvas sastāvdaļas un pievienojat pārmērīgu cukura daudzumu, tad par ko mēs varam runāt? Visā, kas jums jāzina pieļaujamais mērs, tad tas noteikti nekaitēs jūsu ķermenim.