2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sparģeļi nesen ir sākuši iegūt milzīgu popularitāti kulinārijā. To vāra, cep, cep, vāra dubultā katlā un tā tālāk. Šis dārzenis lieliski sader ar salātiem, olu kulteni, citiem dārzeņiem, bekonu, olām. Sparģeļi ir ideāls jebkuras picas vai sviestmaizes piedeva. Ēdienam no šī produkta ir piemērotas mērces, kuru pamatā ir sviests vai olu dzeltenumi ar citronu sulu. Šodien mēs runāsim par to, kā tiek gatavoti cepti sparģeļi. Jāņem vērā, ka šis produkts tiek patērēts no gala līdz augšai, paņemot to ar rokām no trauka. Šī produkta sastāvā ir daudz noderīgu vielu: olb altumvielas, kumarīni, kālijs, organiskās skābes, saponīni un citas.
Cepti sparģeļi
Sastāvdaļas: divi simti gramu sparģeļu, kā arī citronu sula, jūras sāls, m alti melnie pipari, viena ēdamkarote augu eļļas.
Ēdienu gatavošana
Cepti sparģeļi (receptes ar fotogrāfijām rakstā) sākas ar dārzeņa mazgāšanu. Pēc tam traukos ielej augu eļļu (varat izmantotolīvu), iemērciet tajā sparģeļus un novietojiet to uz folijas, kas iepriekš ir pārklāta ar cepešpannu. Apkaisiet visu ar jūras sāli un pipariem, nosūtiet uz piecpadsmit minūtēm cepeškrāsnī. Pēc ēdiena pagatavošanas to aplej ar citronu sulu un pasniedz.
Bekonā ietīti sparģeļi
Sastāvdaļas: piecsimt gramu jaunu sparģeļu, divsimt gramu bekona, parmezāna siers pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Šajā receptē sparģeļus gatavo cepeškrāsnī. Vispirms dārzeņus nomazgā un nogriež cietos galus. Pēc tam katru pāksti ietin bekona strēmelītēs un izklāj uz cepešpannas, iepriekš ieeļļota. Trauku cep divdesmit minūtes, gatavošanas beigās pārkaisa ar rīvētu sieru.
Ar ķiplokiem cepti sparģeļi
Sastāvdaļas: pieci simti gramu jaunu zaļo sparģeļu, divas ēdamkarotes olīveļļas, divas ķiploka daiviņas, pipari un sāls un citrona sula pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Pirms grauzdētie sparģeļi ir pagatavoti, uzkarsējiet cepeškrāsni. Pa to laiku dārzeņus nomazgā un nogriež biezās, cietās daļas. Sparģeļus liek uz folijas, kuru pārklāj ar cepešpannu, pārlej ar citrona sulu, olīveļļu, samaisa un pārkaisa ar rīvētu ķiploku, sāli un pipariem. Tad visu vēlreiz samaisa un liek cepeškrāsnī uz desmit minūtēm cepties. Šajā laikā vajadzētu parādīties zeltainai garozai, un pašiem sparģeļiem vajadzētu kļūt mīkstiem. Tad to pārliek lielā traukā, aplej ar citronu sulu un pasniedz uzreiz.
Sparģeļi,cepts piena mērcē
Sastāvdaļas: viens kilograms sparģeļu, trīs ēdamkarotes sviesta, viena ēdamkarote m altu krekeru, viena glāze piena mērces, sāls pēc garšas. Mērcei: divas glāzes piena, divas ēdamkarotes miltu, viena ēdamkarote sviesta.
Ēdienu gatavošana
Sparģeļi, receptes ar pievienotām fotogrāfijām, ir ļoti noderīgs produkts, kuru ir pavisam vienkārši pagatavot. Vispirms dārzeņus attīra no vēnām, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, kurus liek bļodā, aplej ar verdošu ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti, un pēc tam nosusina. Tad visu liek veidnē, pārlej ar uzsildītu sviestu un piena mērci, pārkaisa ar rīvmaizi un cep cepeškrāsnī. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.
Cepeškrāsnī cepti sparģeļi ar krēmīgu mērci
Sastāvdaļas: desmit sparģeļu dzinumi, divas ēdamkarotes sviesta, divas ēdamkarotes miltu, viena glāze piena, viena glāze krējuma, citronu sula, sāls un pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Sparģeļus vispirms novāra, sagriež gabaliņos. Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus un nedaudz apcep. Tad pamazām ielej pienu un vāra trīs minūtes, pārklājot ar vāku, tad pievieno pusglāzi krējuma, sāli un piparus, citrona sulu, labi samaisa un noņem no uguns. Atlikušo krējumu sajauc ar sagatavoto mērci, ar maisījumu garšo sparģeļus, virsū liek sviesta gabaliņus un cepešpannu liek cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm. Gatavus ceptus sparģeļus pasniedz karstus, iepriekš pārkaisot ar pētersīļiem.
Sparģeļi cepti ar citronu unmajonēze
Sastāvdaļas: četri simti piecdesmit grami sparģeļu, divas ēdamkarotes sviesta, pusglāze majonēzes, šķipsniņa sāls, šķipsniņa b alto piparu, šķipsniņa sausu sinepju, puse citrona, pusglāze maizes drupatas, trīsdesmit grami rīvēta parmezāna siera.
Ēdienu gatavošana
Receptes ar sparģeļiem ir diezgan dažādas. Šis, piemēram, ir ļoti vienkārši pagatavojams, ēdiens izrādās sātīgs un garšīgs. Lai to pagatavotu, uz ietaukotas cepešpannas jāuzliek sparģeļi. Tad sviestu izkausē, majonēzi sajauc ar citrona sulu un garšvielām, dārzeņus pārlej ar šiem diviem maisījumiem, pārkaisa ar rīvmaizi un pa virsu rīvētu sieru. Cepšanas lapa tiek nosūtīta uz cepeškrāsni piecpadsmit minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.
Cepti sparģeļi ar sīpoliem
Sastāvdaļas: divi simti piecdesmit grami sparģeļu, divdesmit pieci grami zaļo sīpolu, viena ola, divi grami safrāna uzlējuma, divdesmit grami gī, piecpadsmit grami citrona, pētersīļi, m alti pipari, sāls.
Ēdienu gatavošana
Šo cepto sparģeļu recepti ir ļoti viegli pagatavot. Lai to izdarītu, dārzeņus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, nomazgā un uzvāra un pēc tam iemet caurdurī. Tad sīpolu smalki sagriež un apcep eļļā, pievieno sparģeļiem kopā ar pētersīļiem, pipariem un safrānu. Visu kārtīgi samaisa un izklāj uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar eļļu, maisījumu pārlej ar sakultām olām un liek cepeškrāsnī cept uz piecpadsmit minūtēm. Gatavo ēdienu aplej ar citrona sulu un pasniedz karstu.
Beidzot…
Sparģeļi satur lielu daudzumu folijskābes, kas palīdz novērst grumbu un sirmu matu veidošanos, stiprina matus. Šo produktu sauc par "skaistuma dārzeni", to ieteicams lietot regulāri, jo tajā ir arī asparagīns, viela, kas pazemina asinsspiedienu un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
Ieteicams:
Kaloriju vārīti, cepti un cepti kartupeļi
Slāvu virtuve ir grūti iedomāties bez kartupeļiem, jo šis dārzenis ir gandrīz katras ģimenes uzturā. Kartupeļi ir diezgan daudzpusīgi un viegli pagatavojami, kā arī lieliski sader ar citām mums pierastām sastāvdaļām. Neskatoties uz to, ka kartupeļos ir zems kaloriju saturs, šo dārzeni diez vai var saukt par diētisku, un diez vai kādam tas patiks, ēdot to neapstrādātu
Sparģeļi korejiešu stilā – ar zemu kaloriju saturu
Daudziem kaloriju saturs ir svarīgs rādītājs produktu izvēlē, sastādot ēdienkarti. Šī tendence ir īpaši izplatīta sieviešu vidū. Mainoties gada sezonai, dāmas maina savus ēšanas paradumus, pavasarī pārejot uz pārtiku ar zemu tauku un ogļhidrātu saturu. Taču ir tādas, kuras var lietot uzturā visu gadu un nebaidīties nobaroties. Piemēram, korejiešu stila sparģeļi, kuriem nav daudz kaloriju
Ukraiņu virtuve ir viena no labākajām pasaulē
Ukraiņu virtuve ir attīstījusies gadsimtu gaitā dažādu tautu kulinārijas tradīciju ietekmē. Tāpēc šodien tas izšķir vairākus virzienus. Rietumukrainas virtuve ir vairāk līdzīga poļu un ungāru virtuvei. Valsts ziemeļos ēdieni ir līdzīgi b altkrievu, austrumos - krievu, bet dienvidos - moldāvu un rumāņu ēdieniem. Tomēr ir receptes, ka ukraiņu virtuve ir kļuvusi slavena visā pasaulē
Marokas virtuve: receptes. Marokas virtuve
Daudziem no mums ir kāds priekšstats par spāņu virtuvi. Marokas štatu, kas atrodas Āfrikā, no šīs Eiropas valsts šķir vien daži kilometri, taču kontrasts starp to virtuvēm ir patiešām milzīgs. Marokas virtuve ir vienkāršības un dekadences līdzsvars, kas ir tieši atkarīgs no sezonas. Šeit populāra ir kamieļu gaļa, jēra gaļa, vistas gaļa un liellopu gaļa. Rīsi, pupiņas, maize un kuskuss ir galvenie ogļhidrātu avoti
Holandiešu virtuve. Holandiešu virtuve
Mūsu raksts pastāstīs par Nīderlandes kulinārijas tradīcijām, populārākajiem ēdieniem, klasiskajām receptēm un produktiem
