2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ikviens zina, ka ikvienam cilvēkam katru dienu jāēd pirmās ēdienreizes, lai būtu veseli. Vistas zupas ir lielisks veselīgs risinājums. Ir dažādas zupas – ar rīsiem, griķiem, nūdelēm vai kartupeļiem. Tagad gandrīz jebkurai mājsaimniecei arsenālā ir recepte vistas zupai ar nūdelēm vai citām sastāvdaļām. Šīs zupas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Tie pat ir iekļauti to cilvēku uzturā, kuri cieš no dažādām kuņģa slimībām. Vistas zupa ir ļoti populāra visā pasaulē.
Ēdienu recepte
Lai pagatavotu zupu, ir vajadzīgas visvienkāršākās sastāvdaļas, kuras var iegādāties jebkurā veikalā:
- vista - 0,5 kg;
- sīpoli un burkāni - pāris gabali;
- vermicelli - 200 g;
- sāls.
Vistas gaļu var izmantot jebkuru. Tiem, kas vēlas iegūt ne pārāk treknu vistas zupu, der parastā fileja. Uzlai iegūtu veselīgāku ēdienu, labāk ir ņemt vermicelli, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem. Lai buljons būtu bagātāks, jums vajadzētu ņemt gaļu uz kaula. Ja vēlas, zupā var likt lauru lapas un citus garšaugus.
Praktiskā daļa
Zupas vārīšana ir ļoti vienkārša, ēdiens neprasa daudz pūļu un laika. Tātad, soli pa solim recepte vistas vermicelli zupai:
1. darbība. Vispirms vistas gaļa jānoskalo ar ūdeni. Tālāk gaļu vajadzētu likt vārīties. Gatavošanas laikā var parādīties putas, kas ir jānoņem
2. darbība. Tālāk sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Dārzeņus pannā apcep līdz zeltainam.
3. darbība. Gatavo gaļu izņem no buljona un sagriež gabaliņos.
4. darbība. Buljonā jāliek sasmalcināta gaļa, apcepti dārzeņi. Pievienojiet pannā arī nūdeles un lauru lapu.
5. darbība. Tālāk zupa jāvāra vēl 15 minūtes, līdz vermicelli ir gatavi. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no nūdelēm.
Gatavu ēdienu lej šķīvjos. Jūs varat apkaisīt ar zaļumiem vai garšvielām. Tam var pievienot arī skābo krējumu.
Cita recepte
Ne mazāk populāra ir vistas zupa ar vermicelli un kartupeļiem. Šīs zupas recepte ir tikpat vienkārša kā klasiskās. Lai pagatavotu šādu ēdienu, nepieciešami produkti:
- vista - 0,5 kg;
- sīpoli un burkāni - pāris gabali;
- kartupeļi - 0,3 kg;
- vermicelli - 200 g;
- sāls.
Varat arī izvēlēties jebkuru vistu. Derēs gan stilbiņi, gan augšstilbi, gan spārni, gan filejas. Daudzi garšai pievieno arī dažādus zaļumus.
Kā pagatavot vistas vermicelli zupu (recepte ar fotoattēlu)
Soli pa solim procesa apraksts:
1. darbība. Vispirms pannā jāieliek vistas gaļa. Tās sagatavošanas ilgums ir aptuveni pusstunda.
Otrais solis ir nomizot kartupeļus un sagriezt tos kubiņos. Kartupeļu gabaliņiem jābūt maziem, lai tiem būtu laiks vārīties.
3. darbība. Kad gaļa izcepusies, katlā pievieno kartupeļus un vāra uz vidējas uguns.
Ceturtais solis. Sīpolus sagriež un burkānus berzē. Dārzeņus apcep pannā. Pannā ar gaļu un kartupeļiem jāpievieno gatavi sīpoli un burkāni.
5. darbība. Tālāk zupai pievieno vermicelli. Ieteicams nekavējoties sajaukt, lai makaroni nesaliptu kopā.
6. darbība. Ēdiens jāgatavo vēl 10 minūtes, līdz vermicelli ir gatavi.
Tādējādi jūs iegūsit gardu vistas zupu ar vermicelli un kartupeļiem. Šī ēdiena recepte ir ļoti līdzīga iepriekšminētajai. Pirms pasniegšanas traukam jāļauj brūvēt 15 minūtes. Tāpat daudzi pavāri iesaka, kad vistas gaļa ir gatava, izņemt no tās kaulus, lai tie nesanāktu zupā.
Gatavošanas noslēpumi
Neskatoties uz to, ka vistas vermicelli zupas recepte ir ļoti vienkārši pagatavojama, lai iegūtu visgaršīgāko zupu, ir jāievēro pieredzējušu pavāru ieteikumi:
- Buljons irēdiena pamats, tāpēc pret tā gatavošanu jāizturas ļoti atbildīgi. Gaļa jāizvēlas atdzesēta, bez svešas smakas.
- Gatavo buljonu ieteicams izkāst un gaļu atdalīt no kaula. Galu galā ir maz prieka vakariņu laikā izvilkt kaulus.
- Jums rūpīgi jāsagriež zupas sastāvdaļas. Visām detaļām jābūt vienāda izmēra un formas. Protams, ēdiena garša no tā nav atkarīga, bet tas kļūs skaistāks.
- Daudzi pavāri vistas gaļas vietā pievieno kotletes. Tas ir arī diezgan interesants veids, kā pagatavot ēdienu.
- Daudzi eksperti neiesaka vienlaikus pagatavot daudz šīs zupas. Sakarā ar to, ka zupā esošie vermicelli uzbriest, tas var pārvērsties putrā. Gadījumā, ja ēdiens ir jāsagatavo iepriekš, traukam nevajadzētu nekavējoties pievienot vermicelli. To pievieno pirms zupas uzsildīšanas.
Kā pagatavot oriģinālu zupu
Vai vēlaties pagatavot ļoti garšīgu un oriģinālu vistas zupu ar vermicelli? Recepti (skatīt fotoattēlu var atrast iepriekš) var pagatavot neatkarīgi. Jums vienkārši jāieklausās šādi ieteikumi:
- Lai ēdiens būtu interesants un jautrs, burkānus var nevis sarīvēt, bet gan sagriezt dažādās formās. Lai to izdarītu, vispirms to vajadzētu sagriezt apļos un pēc tam ar nazi izgriezt vajadzīgo formu. Nelieliem cepumiem var izmantot arī veidnes. Šī ideja visvairāk patiks maziem bērniem.
- Lieliska ēdiena dekorācija ir vārīta puse olascieti vārīts. Protams, glītāka izskata labad labāk izmantot vārītas paipalu olas.
- Parastos vermicelli var aizstāt ar jebkāda veida makaroniem.
- Vistas zupa lieliski sader ar grauzdiņiem. Tos var izgatavot arī jebkurā formā - Ziemassvētku eglītes, sirds vai parasto kvadrātu formā. Krutoni jāpievieno zupai tieši pirms vakariņām, lai tiem nebūtu laika izmirkt.
- Daudzi eksperti uzskata, ka vistas vermicelli zupas receptē trūkst bekona. Ēdienu gatavošanai bekonu nepieciešams apcept uz pannas, pievienot zupas bļodā. Tas izklausās nedaudz dīvaini, bet izrādās diezgan garšīgi.
- Tagad daudzi restorāni pasniedz zupu maizes bļodiņās, kurām ir noņemts centrs un nogriezta garoza. Šīs vakariņas izskatās ļoti interesantas.
- Daudzi cilvēki iesaka zupai pievienot pēc iespējas vairāk zaļumu. Šim ēdienam ir ļoti pikanta garša.
Noslēgumā
Kā redzat, vistas vermicelli zupas recepte ir ļoti vienkārši pagatavojama. Šī recepte jāzina jebkurai mājsaimniecei. Pat iesācējs virtuvē var viegli tikt galā ar šāda ēdiena gatavošanu. Zupa patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, jo viņiem ļoti patīk ķert garus vermicelli. Daudzas mājsaimnieces nevēlas lietot iegādātos vermicelli, tāpēc tās gatavo pašas. Tas, protams, nedaudz apgrūtina gatavošanas procesu. Papildus vermicelli zupai var pievienot rīsus, griķus, prosu un citus graudaugus. Spageti vistas zupu var viegli pagatavot lēnajā plītē.
Ieteicams:
Kā mājās pagatavot spoguļglazūru: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Daudzi maldīgi uzskata, ka kūkas ar spoguļvirsmu ir tikai Photoshop manipulācijas. Bet patiesībā tā nav. Patiesībā ir pilnīgi iespējams pagatavot skaistu desertu ar spīdīgu glazūru, par kuru visi būs sajūsmā
Kāpostu sautējums ar žāvētām plūmēm: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Kāpostu sautējums ar žāvētām plūmēm ir izsmalcināts, garšīgs un barojošs ēdiens. Šādu piedevu var pagatavot ne tikai kā ēdienu ikdienas uzturam, bet arī kā uzkodu svētku galdam. Pateicoties receptes vienkāršībai, pat iesācējs pavārs var sautēt kāpostus. Šo ēdienu var pagatavot gan pannā, gan lēnajā plītī
Pelmeņi ar kartupeļiem: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Atšķirībā no labi zināmajiem klimpām, pelmeņus ar kartupeļiem obligāti gatavo no neraudzētas mīklas. Neskatoties uz to, ka gaļas pildījumam noteikti ir jābūt šādos produktos, ir daudzas receptes, kurās šī būtiskā sastāvdaļa tiek aizstāta ar citiem produktiem (dārzeņiem, sēnēm)
Salāti "Vīnogas": soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Vīnogu ķekaru salāti ir radīti, lai iepriecinātu aci un palutinātu mūsu garšas kārpiņas. Tas satur tikai vienkāršas sastāvdaļas, taču tas nekādā veidā neietekmē garšu. Trauku var droši likt galdā gan darba dienās, gan svētkos. Par to, kā to var sagatavot, mēs runāsim mūsu rakstā
Vistas krūtiņa katlā ar kartupeļiem: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Cepta vistas krūtiņa katlā ar kartupeļiem ir tradicionāls variants, ko var pagatavot gan darba dienās, gan svētkos. Trauku pasniedz tieši māla vai keramikas traukos. Papildināts, kā likums, ar gaļas vai siera gabaliņiem, dārzeņu salātiem, sviestmaizēm un daudz ko citu. Ja runājam par parastām ģimenes vakariņām, tad nekādus papildu ēdienus galdā likt nevar, jo cepetis tik un tā izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs
