Kruasāni ar biezpienu: vienkāršas un gardas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kruasāni ar biezpienu ir lielisks variants vienkāršai un gardai mājas cepšanai. Šo maigo, kraukšķīgo kārumu ir pavisam vienkārši pagatavot. Parasti tam izmanto kārtaino mīklu bez rauga. Daudzas mājsaimnieces deserta pagatavošanai izmanto gatavu pamatu. To var atrast gandrīz katrā pārtikas preču veikalā.

Kārtainās mīklas recepte

Bāzei nepieciešams:

• Margarīns 300 gramu daudzumā.
• Sāls (puse tējkarote).
• Apmēram trīs tases miltu.
• 2 olas.
• Maza karote etiķa.
• Nedaudz piena.

Kruasānu ar biezpienu pildījuma sastāvā ietilpst:

• 20g granulēta cukura.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• 200 grami zema tauku satura biezpiena.

Deserta apkaisīšanai izmanto vaniļas pulveri.

Lai pagatavotu šo kārumu, jums ir nepieciešams:

1. Smalki sasmalciniet margarīnu un sajauciet ar miltiem.
2. Pievieno masai olu.
3. Etiķi atšķaida ar ūdeni 4/5 glāzes apjomā. Iegūto maisījumu sajauc ar sāli un liek kopā ar pārējām sastāvdaļām.
4. Rūpīgi berzējiet produktus. Noņemiet mīklu aukstā vietā uz pusotru stundu.
5. Pildījumam biezpienu sajauc ar granulētu cukuru un skābo krējumu.
6. Deserta pamatne ir sadalīta divās daļās.
7. No abiem fragmentiem izveido lielu kūku, kuru vajadzētu izrullēt.
8. Mīklu sagriež ceturtdaļās.
9. Tie ir sadalīti vēl trīs daļās.
10. Pildījums tiek likts uz trijstūra platākajām vietām.
11. Malas ir jāpārloka un gabaliņi jāsarullē.
12. Produktus smērē ar sakultas olas un piena maisījumu. Pārklāts ar vaniļas pulveri.
13. Kruasāni ar kārtainās mīklas sieru tiek gatavoti cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes.

Cepšanas recepte ar rozīnēm

Izmantots šim ēdienam:

• Pmārciņa saldētas rauga mīklas.
• 300 grami biezpiena.
• Divas olas.
• Cukurs (apmēram 40 g).
• Vieglas rozīnes 100 gramu apjomā.

Gatavošanas process izskatās šādi:

1. Lai pagatavotu kruasānus ar biezpienu, vispirms mīkla ir jāizņem no ledusskapja.
2. Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem.
3. Rozīnes jāizskalo. Liek bļodā ar verdošu ūdeni uz 5 minūtēm.
4. Izņem no ūdens, apvieno ar biezpienu, cukuru un olu.
5. Kārtaino mīklu liek uz miltiem nokaisīta galda un sadala 8 kvadrātveida kārtās.
6. No šiem gabaliemveido trīsstūrus. Izrullējiet tos ar rullīti.
7. Pildījumu liek katra fragmenta platākajā daļā. Savelciet trīsstūrus ruļļos.
8. Olu samaļ ar dakšiņu. Tie pārklāj izstrādājumu virsmu.
9. Kruasānus ar biezpienu un rozīnēm liek uz metāla loksnes, kas nosmērēta ar nedaudz eļļas.

Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Cienast ar aveņu pildījumu

Šai m altītei nepieciešams:

• Gatavās kārtainās mīklas iesaiņošana.
• Biezpiens 150 gramu daudzumā.
• Niedreru cukurs - 4 ēdamkarotes.
• 100g aveņu.
• Ola.
• 3 lielas karotes aprikožu ievārījuma.
• 30 grami mandeļu ziedlapiņu.

Kā pagatavot kārtaino kruasānu ar biezpienu un avenēm?

1. Mīkla ir atkausēta, izrullēta.
2. Sadalīts trīsstūros.
3. Biezpienu kombinē ar niedru cukuru. Iegūto masu liek uz mīklas fragmentu malām.
4. Pievieno avenes.
5. Pagrieziet trīsstūrus ruļļos.
6. Produktus smērē ar sakultu olas dzeltenumu.
7. Cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu.
8. Karstos kruasānus ar biezpienu pārklāj ar konfitūras kārtu un pārkaisa ar mandelēm.

Deserts ar aprikožu ievārījumu

Krēmam tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:

• Sviests - apmēram 30 grami.
• 200g biezpiena.
• Vaniļas iepakojumspulveris.
• 80 grami pūdercukura.

Desertā ietilpst arī:

• 100g aprikožu ievārījuma.
• Pudercukurs (1 tējkarote).
• Milti - tikpat daudz.
• Kārtainās mīklas izstrādājumi 200 gramu apjomā.
• Ola.
• Apmēram 100 g sviesta.

Ēdienu gatavošana

Kruasānu ar biezpienu ar aprikožu ievārījumu recepte izskatās šādi:

1. Mīklu vajadzētu izņemt no ledusskapja.
2. Sviests (70 grami) sagriezts kvadrātveida gabaliņos, ievietots saldētavā.
3. Pārējai produkta daļai jābūt izkausētai.
4. Mīklu izrullē uz dēļa, kas pārklāts ar miltiem. Viņi to sadala mazos slāņos, no kuriem pēc tam izveido 2 trīsstūrus.
5. Katru gabalu pārklāj ar kausētu sviestu.
6. Tad jums ir jāsagatavo pildviela. Lai to izdarītu, biezpienu apvieno ar vaniļas pulveri. Pievieno mikserī saputotu sviestu ar pūdercukuru. Sastāvdaļas tiek sasmalcinātas. Jums vajadzētu iegūt masu ar vienmērīgu tekstūru.
7. Uz mīklas trijstūrīšu virsmas uzliek vienu gabaliņu sasaldēta sviesta, sarullē fragmentus ruļļos.
8. Produktus liek uz metāla loksnes, kas pārklāta ar cepampapīru.
9. Ola ir sam alta. Nosmērējiet ar to kruasānu virsmu.
10. Pagatavojiet 25 minūtes.
11. Tad smalkmaizītes jāatdzesē. Sadaliet gareniski uz pusēm. Apakšējo daļu pārklāj ar biezpiena krēma kārtu. Pārziež ar aprikožu ievārījumu.
12. Uzlieciet deserta otro pusi. Apkaisiet konditorejas izstrādājumus ar pūdercukuru.

Gardi ar biezpienu un ķiršiem

Šim ēdienamnepieciešams:

• 450 grami gatavās kārtainās mīklas.
• Vaniļas pulvera iepakojums.
• Biezpiens (apmēram 250 g).
• 20 grami granulētā cukura.
• Ola.
• Ķiršu ogas 150 g apjomā.

Kā pagatavot šo desertu?

1. Biezpienu ierīvē ar vaniļu un granulētu cukuru.
2. Mīklu atkausē, sadala trīsstūros.
3. Novietojiet uz galda, kas pārklāts ar miltu kārtu.
4. Uz katra gabala malas liek mazu karoti pildījuma un ogas.
5. Plastmasas jāsaritina ruļļos.
6. Novietojiet uz metāla loksnes virsmas, kas pārklāta ar pergamentu.
7. Apsmērē ar sakultas olas kārtu, cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Labu apetīti!