Garšīgākie un vieglākie svētku salāti: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katra saimniece, kas plāno svinēt kādu svarīgu datumu, cenšas ar kaut ko pārsteigt savus viesus. Šim nolūkam parasti tiek gatavoti ne tikai gaļas un zivju karstie ēdieni, bet arī aukstās uzkodas. Gardi un viegli salāti ieņem īpašu vietu uz svinīgā galda. Nav nepieciešams izgudrot jaunas eksotiskas receptes svētkiem. Šādos gadījumos nereti palīgā nāk skaisti izstrādātas un laika pārbaudītas iespējas.

Saulespuķe

Šī viegli pagatavojamā uzkoda var būt īsts jebkuru svētku noformējums. Tas sastāv no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām, kuras var iegādāties jebkurā tuvējā veikalā. Turklāt visiem produktiem nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde, tāpēc viss process aizņems ne vairāk kā stundu. Pirms sākat gatavot gardus un vieglus salātus svētkiem, noteikti pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir:

• 250 grami vistas filejas.
• Olīvu burka (bezkauli).
• 200 grami sēņu.
• 3 vistas olas.
• 100 grami cietā siera.
• Čipsi un majonēze.

Nomazgāto fileju aplej ar aukstu sālītu ūdeni un vāra līdz mīkstai. Dariet to pašu ar vistas olām. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep nelielā daudzumā rafinētas augu eļļas. Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat pāriet uz nākamo soli. Tāpat kā daudzi citi vieglie salāti svētkiem, "Saulespuķe" sastāv no kārtām. Sagrieztu vistas fileju, apceptas sēnes, sasmalcinātas vārītas olas un rīvētu sieru pārmaiņus izklāj piemērota plakana trauka apakšā. Katru kārtu vienmērīgi iesmērē ar majonēzi. Lapu lomu spēlēs gar malām izklātas skaidas, un sēklu vietā tiks izmantotas olīvas.

Salāti lavašā

Šī neparastā dizaina uzkoda ir pagatavota no sastāvdaļām par pieņemamām cenām. Bet, neskatoties uz to, jūsu viesiem tas noteikti patiks. Lai pagatavotu tik vieglus, vienkāršus salātus svētkiem, iepriekš uzkrājiet visus nepieciešamos produktus. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• Tāns lavašs.
• 250 grami krabju gaļas.
• Konservēta kukurūza.
• Svaigs gurķis.
• Olu pāris.
• Kausēts siers, majonēze un svaigi garšaugi.

Nomazgātas olas aplej ar aukstu ūdeni, cieti novāra, atdzesē, nomizo, sasmalcina un liek salātu bļodā. Ir arī krabju gaļas gabali,sasmalcinātu gurķi, sasmalcinātus zaļumus un konservētus kukurūzas graudus. To visu iesmērē ar majonēzi, samaisa un uzziež uz pitas maizes. Pēc tam to sarullē rullī, kura malas apsmērē ar kausēto sieru.

Salāti tartletēs

Šai vienkāršajai, gardajai svētku salātu receptei ir nepieciešamas sastāvdaļas, kuru jūsu mājās, iespējams, nav. Tāpēc mēģiniet iepriekš pārbaudīt sava ledusskapja saturu un iegādāties visas trūkstošās sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• Tunzivju konservi.
• Vistu olu pāris.
• Sālīts gurķis.
• Salātu lapas, zaļie sīpoli un dilles.
• Majonēze un tartletes.

Tunci atbrīvo no kauliem, sasmalcina ar dakšiņu un izliek dziļā bļodā. Tur tiek sūtītas arī sasmalcinātas vārītas olas, sasmalcināts gurķis, sasmalcinātas dilles un zaļie sīpoli. Tas viss tiek garšots ar majonēzi, sajaukts un izklāts uz tartletēm, kurām apakšā jau ir salātlapa.

Brigantine

Šī vienkāršā recepte noteikti papildinās jūsu svētku salātu sarakstu jebkuram gadījumam. Tam ir neticami svaiga garša un patīkams aromāts. Lai to sagatavotu, iepriekš uzglabājiet visus nepieciešamos produktus. Šajā gadījumā jums ir jābūt:

• 195 grami Ķīnas kāpostu.
• Puse bundžas konservētu olīvu.
• 95 grami fetas siera.
• Liels nogatavojies tomāts.
• 95 grami mazsālītas foreles.
• Citronu sula un olīveļļa.

Nomazgātos kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, sālī un nedaudz samīca ar rokām. Tajā pašā bļodā pievieno sasmalcinātu foreli, siera kubiņus, olīvu pusītes un tomātu šķēles. To visu pārlej ar citronu sulu, pārlej ar olīveļļu un viegli samaisa.

Dārzeņu uzkoda ar sieru

Tāpat kā daudzi citi vieglie salāti svētkiem, arī šī iespēja ir viegli un ātri pagatavojama. Ēdiens pats par sevi ir diezgan garšīgs un mazkaloriju. Tāpēc to var pasniegt pat tiem viesiem, kuri vēro savu figūru. Lai pagatavotu šo dārzeņu starteri, jums būs nepieciešams:

• 3 lieli gatavi tomāti.
• Svaigs gurķis.
• Sauja olīvu.
• Sarkanais saldais sīpols.
• 200 grami siera.
• Sāls, smaržīgas garšvielas un olīveļļa.

Nomazgātos dārzeņus, ja nepieciešams, nomizo un sagriež aptuveni vienādos gabalos. Tas viss tiek apvienots dziļā salātu bļodā. Turp tiek sūtīts arī kubiņos sagriezts fetas siers un olīvas. Gandrīz gatavus salātus sālī un pārkaisa ar smaržīgām garšvielām. Tad to apkaisa ar olīveļļu un viegli samaisa. Pirms pasniegšanas uzkoda tiek dekorēta ar pētersīļu lapiņām.

Garneļu salāti

Šī uzkoda ir interesanta dārzeņu un jūras velšu kombinācija. Tāpat kā lielākā daļa vieglo salātu svētkiem, tas tiek pagatavots tikai pusstundas laikā un sastāv no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Lai to izveidotu jumsnepieciešams:

• 200 grami vārītu garneļu.
• Pāris nobriedušu vidēja lieluma tomātu.
• 150 grami jebkura cietā siera.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Sāls, garšvielas un majonēze.

Nomizotas un vārītas garneles kombinē ar sasmalcinātiem tomātiem un rīvētu sieru. Tur pievieno arī sasmalcinātus ķiplokus, sāli un visas garšvielas. Tas viss tiek garšots ar majonēzi un viegli sajaukts. Gatavi salāti ir dekorēti ar svaigiem zaļumiem. Pasniedz ar grauzdētu b altmaizi.

Dārzeņu uzkoda ar konservētu kukurūzu

Šī ir viena no labākajām salātu receptēm svētku galdam. Uzkodai, kas pagatavota saskaņā ar tālāk aprakstīto tehnoloģiju, ir svaiga pavasara garša un viegls aromāts. Tas sastāv no gandrīz tiem pašiem dārzeņiem. Tāpēc to var uzskatīt par diētisku. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:

• 4 vidēja izmēra gatavi tomāti.
• 150 grami jebkura b altā siera.
• Zaļo sīpolu spalvas.
• 3 mazi svaigi gurķi.
• 100 grami konservētas kukurūzas.
• Salātu ķekars.

Lai sagatavotu mērci, iepriekš minētais saraksts būs nedaudz jāpaplašina. Turklāt tam ir pievienots:

• 3 ēdamkarotes rafinētas augu eļļas un balzamiko etiķa.
• Ķiploka daiviņa.
• Galdakarote dabīgā necukurotā medus.
• Sāls.

Nomazgātos dārzeņus sagriež nelielos kubiņos un liek dziļā traukā. Tur tiek sūtīti arī sasmalcināti zaļie sīpoli, rīvēts siers, konservēti kukurūzas graudi un saplēstas salātu lapas.

Tagad ir pienācis laiks mērcei. Lai to pagatavotu, vienā bļodā apvieno ķiplokus, sāli, augu eļļu, medu un balzamiko etiķi, kas izlaisti caur presi. Visu kārtīgi samaisa un iegūto mērci ielej salātos.

Vistas un ananāsu uzkoda

Šiem salātiem ir patīkama eksotiska garša. Pateicoties riekstu klātbūtnei, tas izrādās diezgan apmierinošs un ar svētku izskatu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 150 grami konservētas kukurūzas.
• Vistas fileja.
• 50 grami valriekstu un cietā siera.
• 3 konservētu ananāsu gredzeni.
• Majonēze.

Tāpat kā daudzi citi vienkārši, viegli un garšīgi salāti uz svētku galda, arī šī uzkoda tiek pagatavota ļoti ātri. Nomazgātu vistas fileju aplej ar aukstu sālītu ūdeni, uzvāra, atdzesē, sagriež ne pārāk lielos gabalos un liek dziļā bļodā. Tur tiek pievienoti arī kukurūzas graudi, grauzdēti rieksti, sasmalcināti ananāsi un rīvēts siers. Tas viss ir garšots ar majonēzi, viegli sajaukts un dekorēts ar svaigu garšaugu zariņiem.

Gaļas salāti ar granātābolu sēklām

Šī vienkāršā un sātīgā uzkoda būs īsts ikvienu svētku noformējums. To var pasniegt ģimenes svinībām vai viesu ierašanās brīdim. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 200 grami liellopu gaļas.
• 3 vistaolas.
• 150 grami konservētas kukurūzas.
• Pāris kartupeļu.
• 50 grami valriekstu.
• Vidējs burkāns.
• Vesels granātābols.
• Sāls un majonēze.

Nomazgāto gaļu aplej ar aukstu ūdeni un vāra līdz gatava. Tad to izņem no buljona, atdzesē, sagriež vidēja izmēra gabaliņos un noliek malā.

Olas vāra arī cieti, nomizo un sarīvē. Tagad ir pienācis laiks dārzeņiem. Burkānus un kartupeļus vāra, līdz tie ir mīksti. Pēc tam tos notīra un sasmalcina.

Rīvētus burkānus liek plakana šķīvja apakšā. Pārklājiet to ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Pa virsu liek gandrīz visu pieejamo kukurūzu, rīvētas olas, sasmalcinātu liellopu gaļu un rīvētus kartupeļus. Katrs slānis ir jānosmērē ar majonēzi. Pilnībā pagatavotus salātus rotā ar granātābolu sēklām, kukurūzas pārpalikumu un zaļajiem sīpoliem.