2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Līdaka ir viena no labākajām zivīm, ko var noķert tikai vidējā joslas saldūdeņos. Šis ir īsts gardums, jo ēdiens izrādās liess, bet ļoti garšīgs. Pirms līdakas cepšanas cepeškrāsnī, jāizlasa dažas receptes un padomi, jo bez papildu komponentiem zivs var izrādīties sausa. Pareiza sagatavošana garantē sulīgumu un visu vitamīnu un minerālvielu saglabāšanos. Svētkiem piemērota līdakas gatavošana cepeškrāsnī ar pildījumu. Pildītas zivis kombinē ar graudaugiem, augļiem, dārzeņiem un bekonu, tās ir labi piesātinātas ar aromātiem un sanāk ļoti garšīgas. Tātad, kā cept līdaku cepeškrāsnī?
Pirmā recepte
Lai ceptu zivis un kartupeļus, būs nepieciešams apmēram pusotru kilogramu smags līdakas liemenis, simts piecdesmit grami augu eļļas, pētersīļi, kartupeļi, tomāti, sīpoli, garšvielas. Var paņemt arī dažas mazas zivtiņas, dažām tās šķiet garšīgākas. Līdaku notīra no zvīņām, nogriež asti un galvu, notīra iekšpuses un noskalo. Dārzeņus nomizo, kartupeļus sagriež ripiņās, sīpolus sagriež gredzenos, tomātus sagriež. Dziļā cepšanas traukā ielejiet saulespuķu eļļu, ielieciet tur kartupeļus un sīpolus. beidziesnovietojiet zivis. Nākamajā kārtā atkal liek sīpolus, kartupeļus un nomizotus tomātus. Pagaršo ar garšvielām pēc garšas, sāli, pārlej ar majonēzi un nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni. Ēdienu pagatavošana prasīs apmēram pusstundu. Kā alternatīvu dārzeņu spilvenam varat izmantot seleriju, sīpolus un burkānus. Jums ir nepieciešams cept līdaku cepeškrāsnī kopā ar sasmalcinātiem dārzeņiem, ielejot augu eļļu. Lai ēdiens būtu sulīgs, aizveriet vāku un vāriet ne vairāk kā pusstundu.
Otrā recepte
Līdaku var cept arī cepeškrāsnī folijā. Paņemiet lielu zivi, majonēzi, citronus, garšaugus, garšvielas. Nomazgājiet un izķidājiet liemeni, piepildiet ar mizotiem un sasmalcinātiem citroniem un zaļumiem. Ielejiet majonēzi ar sasmalcinātiem zaļumiem, uzlieciet uz folijas, aptiniet un ievietojiet cepeškrāsnī uz cepešpannas. Pagatavojiet divsimt grādu temperatūrā apmēram divdesmit minūtes. Nedaudz atveriet foliju brūnināšanai un turiet cepeškrāsnī vēl ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas pārlej ar mērci no četrām ēdamkarotēm sausa vīna un divsimt mililitriem labas treknas majonēzes ar kariju, sāli un pipariem. Dekorējiet šo ēdienu ar kartupeļiem vai rīsiem, kas pagatavoti jūsu iecienītākajā veidā.
Trešā recepte
Cept līdaku cepeškrāsnī ir garšīgi ne tikai uz dārzeņu spilvena, bet arī pildīta ar ēstgribu pildījumu. Izmēģiniet šo opciju. Ņem divarpus kilogramus zivju, astoņas mazas sēnes, nedaudz b altmaizes, svaigus zaļumus, pusi pakas sviesta, sāli,četri mazi sīpoli, trīs ēdamkarotes saldā krējuma, šķipsniņa m altu piparu. Notīriet zivis, pilnībā nepārgriežot vēderu, noskalojiet, ierīvējiet ar sāli. Sēnes un sīpolus sasmalcina un apcep uz pannas eļļā. Atdaliet b altumus no dzeltenumiem. Zaļumus sagriež, maizi mērcē ūdenī, pievieno sēnēm un samaisa. B altumus saputo biezās putās un pievieno pannā kopā ar dzeltenumiem, samaisa un uzreiz noņem no plīts. Izpildiet liemeni caur žaunām. Cep līdaku cepeškrāsnī divos posmos. Desmit minūtes apcep uz cepešpannas, tad pārsmērē ar krējumu un sāli un vēl tikpat daudz cep. Ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
Ieteicams:
Ko pievieno pelmeņu pildījumam, lai pildījums būtu sulīgs un garšīgs? M altās gaļas padomi
Kas, tavuprāt, ir vissvarīgākais gardo pelmeņu pagatavošanā? Daudzas mājsaimnieces atbildēs, ka šī ir elastīga blīva mīkla. Bet patiesībā garša lielākoties ir atkarīga no pildījuma. Sausu, rupju m alto gaļu nevar izlabot pat ar vislabāko mīklu. Tajā pašā laikā sulīgais pildījums nav slikts pat pats par sevi. Šodien mēs runājam par to, ko pievieno m altajiem pelmeņiem, lai ēdiens būtu ideāls
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Cik garšīgi izcept līdaku cepeškrāsnī?
Līdaku cepeškrāsnī var izcept pavisam dažādos veidos. Šodien mēs apsvērsim vienkāršāko un vienkāršāko metodi, ko var izmantot pat nepieredzējis pavārs. Šādu ēdienu vēlams celt galdā kopā ar sātīgu piedevu (ieteicams gatavot atsevišķi no zivīm)
Kā izcept krūtiņu cepeškrāsnī, lai tā smaržotu
Krūts ir augstākā gaļas kategorija, vislabāk kopā ar šķiņķi sagriež dzīvnieka liemeni. Gaļa piemērota gan sālīšanai, gan kūpināšanai, gan cepšanai veselā gabalā, gan zupu un cepešu pagatavošanai. Krūtiņu cepšana cepeškrāsnī ir patiess prieks
Kā izcept bietes cepeškrāsnī, lai tās būtu garšīgas un veselīgas?
Diez vai ir cilvēks, kurš nezinātu par biešu priekšrocībām. Šī unikālā sakņu kultūra satur milzīgu daudzumu vitamīnu, vara, kalcija, fosfora, kālija. Galvenais ir iemācīties to pareizi pagatavot. Te nav nekā sarežģīta, tikai daudzi sakņu kultūru vāra katliņā, lai gan daudz noderīgāk būs bietes cept cepeškrāsnī. Apskatīsim dažas receptes
