Sautēti kartupeļi ar dārzeņiem: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Grūti atrast cilvēku, kuram negaršotu kartupeļu ēdieni, jo īpaši tāpēc, ka to dažādība ir ļoti liela. Tāpēc katrs noteikti atradīs savai gaumei atbilstošu ēdienu. Kartupeļa skaistums ir tāds, ka tas var darboties kā atsevišķs ēdiens vai piedeva, vai arī kā tā neatņemama sastāvdaļa. Apsveriet vairākas iespējas, kā pagatavot sautētus kartupeļus ar dārzeņiem. Šis ir viens no visvieglāk pagatavojamiem ēdieniem. Bet tas ir arī neticami garšīgi.

Sautējums lēnajā plītī

Kā pagatavot sautētus kartupeļus ar dārzeņiem lēnajā plītī? Viss ir pavisam vienkārši. Šāds ēdiens īpaši sagādās daudz prieka un siltuma ziemas dienā. Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• trīs simti gramu vistas;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• trīs ēdamkarotes skābā krējuma;
• sāls (pēc garšas);
• pipari (pēc garšas);
• dilles (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana

Vispirms sagrieziet vistas gaļu gabaliņos un ievietojiet lēnajā plīts. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Ieslēdziet režīmu"Cepšana" un vāra divdesmit minūtes.

Nomizotos kartupeļus sagrieziet lielos kubiņos. Pēc tam ielieciet gaļai lēnajā plītī un samaisiet. Tad atkal pievieno skābo krējumu un sāli. Tagad četrdesmit minūtes ieslēdziet gatavošanas režīmu “Sautējums”. Gatavā traukā ielieciet dilles un samaisiet. Ēdiens ir gatavs un to var pasniegt.

Tvaicēti dārzeņi

Un kā pagatavot sautētus dārzeņus ar baklažāniem un kartupeļiem? Tagad mēs jums pateiksim. Iegūtajam ēdienam būs patīkama garša un tas ir ļoti barojošs. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• pieci kartupeļu bumbuļi;
• divi tomāti;
• viens baklažāns;
• viens burkāns;
• viens sīpols;
• viens paprika;
• divas kāpostu lapas;
• olīveļļa;
• zaļie;
• sāls (pēc garšas);
• pipari (pēc garšas).

Gatavošanas process

Vispirms lielos kubiņos sagrieziet nomizotos dārzeņus: sīpolus, burkānus, tomātus un kartupeļus. Nākamais ir paprikas un baklažānu kārta. Sagrieziet tos līdzīgos kubiņos. Pēc tam olīveļļā apcep papriku, sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.

Pēc tam katliņā vai katlā liek apceptos dārzeņus un pēc tam kartupeļu, baklažānu, tomātu un zaļumu kārtas. Tajā pašā laikā sāli, piparus un katru kārtu pārklāj ar kāpostu lapām. Kamēr dārzeņi vārās uz lēnas uguns, nemaisiet tos. Pēc trīsdesmit minūtēm sautēti kartupeļi ar dārzeņiem ir gatavi. Pēc tam šo ēdienu var pasniegttabula.

sautēti kartupeļi

Kā pagatavot sautētus kartupeļus ar dārzeņiem? Recepte ir diezgan pašsaprotama. Ēdiens izrādās garšīgs un apmierinošs. Turklāt šo ēdienu varēs pagatavot ne tikai prasmīgs šefpavārs, bet arī iesācējs šajā jautājumā. Lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• astoņi līdz deviņi kartupeļu bumbuļi (vidēja izmēra);
• viens vidējs burkāns;
• viens sīpols;
• kurkuma;
• m alti melnie pipari;
• sāls (pēc garšas);
• divi mazi tomātiņi;
• pusglāze skābā krējuma;
• zaļumi (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana

Vispirms notīriet dārzeņus. Tad sagriež kartupeļus tā, kā patīk, galvenais, lai nav pārāk plāni. Ēdienu gatavošanai labāk ņemt pīlēnu, bet var izmantot arī pannu ar biezu dibenu un ieziest ar augu eļļu. Tas ir nepieciešams, lai gatavošanas laikā dārzeņi nepiedegtu. Pēc tam trešdaļu sagatavoto kartupeļu liek traukā, sāli un pievieno piparus un kurkumu.

Tālāk uzklājiet pa virsu pusgredzenos sagriezto sīpola daļu. Pēc tam trauku nedaudz sāli. Tad sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves un arī ielieciet tos traukā un sāli. Un virsū liek otro trešdaļu kartupeļu un pārkaisa ar garšvielām. Nākamais ir kārta sasmalcinātā sīpola otrajai pusei. Un tad izklājiet sloksnēs sagrieztu tomātu slāni. Nedaudz sāli un piparus. Izklājiet pēdējo kartupeļu kārtu, pievienojiet piparus, sāli un kurkumu,un visu uzziež ar plānu krējuma kārtiņu.

Tagad, kad dārzeņi ir izlikti grauzdētājā, uzlieciet to uz uguns un pievienojiet vārītu ūdeni (trešdaļu vai pusglāzi). Vāriet tos trīsdesmit minūtes, jūs varat traucēt, pārbaudot gatavību. Gatavošanas beigās varat pievienot sasmalcinātus zaļumus.

Cūkgaļas kartupeļi

Tagad apsveriet citu recepti sautētiem kartupeļiem ar gaļu un dārzeņiem. Ēdienu nobaudīs jūsu ģimene un viesi, ja tādi cilvēki ieradīsies vakariņās. Starp citu, šis ir ļoti sātīgs un garšīgs ēdiens. Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

• četri vai pieci lieli kartupeļu bumbuļi;
• divi sīpoli;
• seši-astoņi smaržīgie pipari;
• m alta kurkuma;
• trīs lauru lapas;
• trīs simti gramu cūkgaļas (var izmantot jebkuru citu gaļu);
• garšvielas gaļai (pēc garšas);
• sāls (pēc garšas);
• pētersīļi, dilles (pēc garšas).

Gatavošanas process

Kā tiek gatavoti sautēti kartupeļi ar gaļu un dārzeņiem? Vienkārši, ja ievērojat mūsu vadlīnijas.

Vispirms jāsagatavo gaļa, vēlams cūkgaļas kakls. Pēc tam kartupeļus nomizo, nomazgā un nosusina. Sagriež to vidēja izmēra šķēlēs, tad liek katliņā ar biezu dibenu. Sīpolu sagriež mazās strēmelītēs un pusi pievieno kartupeļiem.

Pēc tam pievienojiet pannai nelielu daudzumu augu eļļas, pārklājiet ar vāku un uzlieciet uz lēnas uguns. Tiklīdz kartupeļi sāk pūst, pievienojiet apmērampusglāzi vārīta ūdens un, kad tas uzvārās, pievieno lauru lapas, kurkumu un piparus.

Kamēr kartupeļi sautē, noskalojiet un nosusiniet gaļu, pēc tam sagrieziet kubiņos. Liek pannā, pievienojot sāli ar garšvielām cūkgaļai. Kad gaļa ir gatava, pievienojiet atlikušo sīpolu un sautējiet līdz mīkstam.

Pēc tam pārlieciet cūkgaļu uz pannas kopā ar kartupeļiem un kārtīgi samaisiet. Pēc tam vāra uz lēnas uguns piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Un pēdējā lieta: pievienojiet zaļumus, samaisiet un izslēdziet gāzi.

Tvaicēti cukini ar dārzeņiem un kartupeļiem

Šis ēdiens ir piepildīts ar vitamīniem, pateicoties tā sastāvdaļām. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši. Lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• divi cukini;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• divi tomāti;
• viens burkāns;
• viena spuldze;
• sāls (pēc garšas);
• m alti melnie pipari (pēc garšas);
• trīsdesmit mililitri augu eļļas;
• zaļie (pēc izvēles).

Ēdienu gatavošana

Sākumā notīriet un nomazgājiet dārzeņus, sagatavojiet katlu. Ielejiet tajā eļļu un apcepiet smalki sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojiet sarīvētu burkānu un nedaudz apcepiet. Ielieciet cukīni, sagrieztus vidēja izmēra gabaliņos, un apcepiet, līdz tie iegūst zeltainu krāsu. Sagrieziet kartupeļus un arī nosūtiet tos uz katlu, pēc tam ielejiet ūdeni un vāriet uz lēnas uguns divdesmit līdz trīsdesmit minūtes zem vāka. Un, kad sautētais cukini ar dārzeņiem un kartupeļiem ir gandrīz gatavs, pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Tad apkaisa trauku ar sāli un pipariem. Tadpagatavo vēl kādas piecas minūtes, un tad var pievienot zaļumus. Pasniedziet ēdienu karstu.

Sautēti kartupeļi ar vistu un dārzeņiem

Šī recepte ir ļoti vienkārša. Ēdiens izrādās sātīgs, ar vieglu pikantu garšu. Viena veida ēdiens jūsu mājsaimniecībā izraisīs veselīgu apetīti, un garša sniegs lielu baudu. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vista;
• divi sīpoli;
• divi burkāni;
• seši līdz septiņi vidēji kartupeļi;
• divi saldie pipari;
• divas vai trīs ēdamkarotes tomātu pastas;
• divi tomāti;
• ķiploki;
• baziliks;
• dilles;
• sāls;
• pipari.

Ēdienu veidošana

Kā tiek gatavoti sautēti kartupeļi ar vistu un dārzeņiem? Barības veidošanas process sākas ar putna liemeņa sagriešanu gabalos. Dārzeņus nomizo un rūpīgi nomazgā. Pēc tam sasmalciniet: smalki sagrieziet sīpolu, burkānus - sloksnēs, kartupeļus un papriku - kubiņos un tomātus - šķēlēs.

Ēdiena gatavošanas piederumi - katls. Cep tajā vistu līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno sīpolus, burkānus, papriku, tad vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Pēc šī laika ielieciet kartupeļus, uzlejiet ūdeni un vāriet tālāk.

Pusgatavam ēdienam pievieno tomātu pastu un tomātus. Pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi. Pēdējā pievieno smalki sagrieztu vai rīvētu ķiploku, dilles un baziliku. Tas arī viss, sautēti kartupeļi ar gaļu un dārzeņiem ir gatavi. Tagad to var pasniegt uz šķīvjiem.

Kartupeļi ar dārzeņiem

Viens no iecienītākajiem un ikdienas gatavošanai piemērotākajiem ēdieniem ir sautēti kartupeļi ar dārzeņiem. Tās recepte nav oriģināla, taču retais sūdzēsies par gatavā ēdiena slikto garšu. Tātad, lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• kilograms kartupeļu;
• divi sīpoli;
• trīs burkāni;
• zaļumu ķekars;
• divas lauru lapas;
• sāls;
• pipari;
• sausie garšaugi (pēc garšas);
• augu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Vispirms notīriet un nomazgājiet dārzeņus. Tad sagriež kartupeļus mazos gabaliņos, un burkāni, gluži pretēji, ir lielāki, bet tos var arī sarīvēt. Pēc tam sagrieziet sīpolu un apcepiet to kopā ar burkāniem augu eļļā.

Tad ielieciet dārzeņus katlā, samaisiet. Pēc tam ielejiet tajā tik daudz ūdens, lai tas nenosegtu vienu vai divus centimetrus no satura. Tad uzliek trauku uz uguns, kad ūdens uzvārās, samazina liesmu un vāra zem vāka kādas desmit minūtes. Pēc šī laika pievienojiet sāli un garšvielas, neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt dārzeņus. Ēdiens būs gatavs, kad gandrīz viss (lielākā daļa) ūdens būs iztvaikojis, un tas, kas paliek, sabiezēs un būs cieti. Un pēdējais pieskāriens - apkaisa trauku ar zaļumiem.