Taizemes augļi un to nosaukumi ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Taizeme ir valsts, kuru katrs no mums vēlētos apmeklēt. Siltā maiga saule, tropiskie augi un laipni līdzjūtīgi cilvēki - tas viss katru gadu piesaista milzīgas tūristu plūsmas uz šo apbrīnojamo valsti. Bet ne tikai skaistas pludmales un neparastas ainavas var izklaidēt viesi no aukstām zemēm. Taizemes augļi ir viena no galvenajām siltās tropiskās valsts atrakcijām. Klimats šeit veicina lielu pārpilnību, tāpēc dažus augļu veidus var atrast tikai šeit un nekur citur. Tie paši, kas te atrodami, te ir daudz garšīgāki. Fakts ir tāds, ka eksotiskie augļi tiek transportēti zaļā veidā, un tie nogatavojas ceļā. Rezultātā to garša kļūst pavisam citādāka, daudz sliktāka nekā pareizi nogatavinātiem līdziniekiem.

Lielāko daļu Taizemes augļu vienkārši nevar vest uz ārzemēm, jo tie, iespējams, pa ceļam sabojājas. Tāpēc vislabākais veids, kā izmēģināt tropiskos labumus, ir pašam doties uz Taizemi. Ja garšo augļi, tad vietējiepārpilnība vienkārši padarīs jūs traku. Šeit jūs varat atrast neticamāko formu, krāsu un izmēru pārsteidzošus augļus. Apskatīsim tuvāk eksotiskos augļus no Taizemes.

Durian

Duriāns ir viens no interesantākajiem un cienītākajiem augļiem Taizemē. Tās izskats ir acij neparasts – masīvs un ar daudzām vārpām klāts auglis neizraisa mežonīgas apetītes lēkmes. Toties zem biezās un neviesmīlīgās zaļās mizas slēpjas izsmalcināts gardums, kam līdzīgas uz mūsu planētas nevar atrast. Durian mīkstumam ir salda, maiga garša, kas atgādina krējumu ar valrieksta nokrāsu, un daži saka, ka tas ir līdzīgs gardēžu sieriem. Jebkurā gadījumā labāk to ēst ar karoti, un tas ir pamatota iemesla dēļ.

Fakts ir tāds, ka Taizemes augļa durianam ir spēcīga specifiska smarža, kas var atbaidīt kautrīgo iesācēju. Daudzi šo sarežģīto aromātu salīdzina ar sapuvušu zivju vai netīru kāju lupatu smaržu. Tajā pašā laikā nepatīkamā smaka ir ārkārtīgi kodīga, un, ja uzdrošināsies šo eksotisko augli nogaršot ar kailām rokām, tad vēlāk tos būs ļoti grūti nomazgāt. Taizemē var atrast vairāk nekā simts dažādu durianu veidu, taču tie visi vienā vai otrā veidā līdzināsies viens otram. Vietējo iedzīvotāju vidū šis auglis ir iemantojis slavu kā bezkompromisa afrodiziaks, lai gan zinātne šo faktu neapstiprina.

Sezona, kad visvieglāk iegādāties svaigus durianus, sākas maijā un beidzas augustā. Bet, neskatoties uz to, jūs varat iegādāties šo smago zinātkāri citreiz, bettad cena būs augstāka. Tā kā durians Taizemē tiek uzskatīts par "augļu karali", tā cena būs nedaudz augstāka nekā citiem eksotiskiem augļiem, taču tas ir tā vērts. Diemžēl šo konkrēto gardumu uz viesnīcu vai lidmašīnu aizvest nevarēsi, jo tas ir aizliegts asās nepatīkamās smakas dēļ. Tāpat nejaukt durianu ar alkoholu, jo tam ir organismu sildoša iedarbība, kas kombinācijā ar stiprajiem dzērieniem var kaitēt veselībai.

Pitaya

Pitaya jeb pūķa auglis no pūļa izceļas ar savu neparasto izskatu. Jā, un to diez vai var saukt par augli, jo tas ir kaktusa auglis no Centrālamerikas. Tas tika nogādāts Vjetnamā 19. gadsimtā un tur labi iesakņojās, pēc tam izplatījās visā Āzijā. Sākumā šo neparasto gardumu varēja atļauties tikai karaliskās ģimenes pārstāvji, taču tagad tas aug visur, tāpēc pūķa augļus var izmēģināt arī vienkāršie mirstīgie. Savu nosaukumu tas ieguvis pēc izskata, atgādinot pūķa zvīņaino ķermeni. Pitajas krāsa ir rozā, un zvīņām ir zaļi galiņi, kas padara cienastu vēl sirreālāku.

Pūķa augļiem, tāpat kā citām Taizemes dabas veltēm, ir bagātīga garša, kā arī labums ķermenim. Lai tiktu pie vērtīgās mīkstuma, jums ir jāsagriež pitaja gar vai šķērsām. Iekšā ir b alta viela ar maziem melniem kauliem, kas iestrēguši visā vietā. Vizuāli pūķa augļa iekšpuse atgādina kivi, un tie garšo ļoti līdzīgi. Šis dabas brīnums zied visu laiku, tāpēc to var nogaršot vienmēr, neatkarīgi no gadalaika. Ja jūs pirmo reizi apmeklējat Taizemi, jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo noslēpumaino augli. Tas ne tikai sniegs jaunas garšas sajūtas, bet arī labvēlīgi ietekmēs sirds un asinsvadu sistēmu.

Jackfruit

Ddekfruit ir viens no iemesliem, kāpēc doties uz Taizemi. Augļi vislabāko formu sasniedz martā-septembrī, tieši šajā laikā vislabāk tos nogaršot. Džekfrūti izskatās pēc maizes augļiem. Tas ir klāts ar lielu skaitu blīvu muguriņu, kas nobriest zaudē savu asumu. Pats auglis ir zaļš, bet jo vairāk tas nogatavojas, jo vairāk tā krāsā dominē brūnie toņi. Šis neparastais auglis ir milzīgs. Tās svars var sasniegt 40 kg. Tāpēc šie milži neaug uz zariem, bet ir piestiprināti tieši pie koka stumbra. Džekfrūtu koki izaug līdz 20 metriem un nes aptuveni 200 augļus gadā.

Džekfrūta mīkstums ir diezgan sulīgs un šķiedrains, ar saldu garšu. Taizemieši izmanto šo augli visur un dažādos veidos. Gatavus augļus var izmantot vieglai uzkodai vai kā piedevu citiem ēdieniem. Negatavs džekfrūts garšo kā dārzenis, un to var izmantot dažādās zupās. Faktiski šī augļa mīkstumu vietējie iedzīvotāji izmanto pastāvīgi: pie gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kā arī kopā ar citiem augļiem. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas visas augļa daļas, tāpēc nekas netiek izniekots. Papildus augļiem džekfrūtu koki nodrošina taizemiešus ar kokmateriāliem unkrāsvielas. Šī noderīgā koka koksnei ir patīkama dzeltena krāsa, kas ir ļoti novērtēta mēbeļu un mūzikas instrumentu ražošanā. Ja vēlaties pats noskaidrot, kuri augļi Taizemē ir visgaršīgākie un barojošākie, tad noteikti izmēģiniet džekfrūtus. Tas ir ne tikai ēdiens, bet arī tiek uzskatīts, ka tās sēklas var pasargāt no lodes vai naža. Džekfrūtu lapas izmanto medicīnā.

Taizemes longan augļi

Longans aug kopās, tāpat kā vīnogas, uz mūžzaļajiem kokiem no 10 līdz 20 m augstiem. Tiek uzskatīts, ka uz Taizemi tas ievests no Ķīnas, lai gan par savu dzimteni parasti dēvē Indiju. Longanam patika taizemieši un viņš ieņēma savu nišu, tāpat kā citi Taizemes augļi. Ķīnieši to sauc par "Pūķa aci", jo pēc griezuma tā izskatās kā acs. Tomēr šī augļa garša nemaz nelīdzinās redzes orgānam. Drīzāk tas ir salds, ar vieglu muskusa garšu, dažreiz atrodami skābi augļi. Izvēloties, ir svarīgi pievērst uzmanību ādai, tai jābūt neskartai, bez bojājumiem. Pūķa acs miza ir diezgan blīva, bet plāna. Tas ir viegli noņemams no augļiem, atklājot ēstgribu rosinošo mīkstumu. Visnobriedušākie ir tie augļi, kas jau paspējuši nogulties uz letes, nevis tie, kas tikko novākti.

Taizemes augļi parasti ir ļoti veselīgi. Un longan nav izņēmums. Tajā ir fosfors, kalcijs un C vitamīns. Longanas lapas izmanto ārstniecības novārījumos pret caureju. Šis auglis Taizemes budžetā ienes daudz naudas, jo tiek eksportēts uz Eiropas valstīmvalstis un ASV. Ir problemātiski tos pārvadāt svaigu, jo augļi ātri bojājas, bet, ja tie ir žāvēti, tie var ilgi gulēt, nezaudējot garšu.

Mango

Viens no gardākajiem tropu augļiem, ko mīl gan Āzijā, gan Eiropā, ir mango. Taizemē audzē daudzas dažādas šīs gardās delikateses šķirnes. Šeit atrodami gan zaļie mango, gan oranžie un pat sarkanīgie. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo sulīgo augli, ja ieradīsities Taizemē. Martā augļi sāk nogatavoties un nogatavojas tikai līdz jūnijam, lai gan taizemiešiem katru gadu izdodas novākt 2 mango ražas.

Mango garšo neticami saldi, lai gan zaļos, skābos augļus veiksmīgi izmanto salātos. Izvēloties šo augli, jums jāpievērš uzmanība mizai. Tam jābūt gludam un nebojātam, un, nospiežot, tas ir nedaudz atsperīgs. Ja nospiežot miza stipri locās, tad augļi noteikti ir pārgatavojušies, un, ja tas ir pārāk ciets vai ar irdenu struktūru, tad šim auglim vajadzētu nogatavoties. Tiek uzskatīts, ka Taizemē ir saldākie mango uz planētas.

Tāpat kā citi Taizemes augļi, mango ir iekļauts daudzos vietējos ēdienos. Tas labi sader ar citiem augļiem, rīsiem un pat saldējumu. Mango veido neticami garšīgu sulu. Eiropieši, atšķirībā no taizemiešiem, labprātāk pasniedz šo augli pie gaļas un zivju ēdieniem, kuros tas arī labi darbojas. Mango var žāvēt un marinēt. Viņi saka, ka žāvēti sālīti augļi palīdzjūrniekiem un ceļotājiem, lai tiktu galā ar jūras slimību.

Papaija

Viens no Taizemes populārākajiem augļiem ir papaija. Ārēji tas ir iegarens un atkarībā no šķirnes ir oranžā vai dzeltenā krāsā. Ja jūs sagriežat papaiju, jūs redzēsiet, ka sānos ir mīkstums, bet centrā ir melnas gludas sēklas. Šī eksotiskā augļa mīkstums ir salds un sulīgs. Tāpēc papaija ir viens no iecienītākajiem augļiem Taizemē un daudzās citās valstīs, kur aug šis apbrīnojamais augs. Tāpat kā citus Taizemes augļus, kuru nosaukumus var atrast iepriekš, papaiju var pievienot daudziem ēdieniem. Ja ņemat zaļus augļus, tie lieliski var aizstāt dārzeņus zupā vai salātos. Ja ņem svaigu augli, tad tas ir garšīgs gan viens pats, gan kopā ar citiem augļiem. Papaija īpaši labi sader ar laimu.

Interesanti, ka šī saldā augļa koki ir sadalīti vīrišķajos un sievišķajos. Tēviņi apputeksnē sieviešu kokus, pēc tam uz tiem aug augļi. Tomēr dažreiz arī tēviņi nes augļus, kas vēl nav izskaidrots. Bet paši taizemieši tos savāc un izmanto rituāliem nolūkiem. Papaija ir ļoti laba gremošanai un palīdz olb altumvielu uzsūkšanai, jo tā satur papaīnu. Arī šajā auglī, tāpat kā daudzos citos, glabājas visu veidu vitamīnu krātuve.

Rambutāns

Rambutāns izskatās kā citplanētietis no citas planētas. Tās izskats aizrauj iztēli un var pat nobiedēt iesācēju augļu mīļotāju. Un tas nav pārsteidzoši, jo rambutāna augļi izskatās kā sarkanimatains bumbiņas ar zaļganiem galiem. No šī augļa nav jābaidās, jo tas ir ļoti salds un patīkams pēc garšas. Āda ir viegli noņemama, atklājot ēdamo mīkstumu. Tas neprasa nopietnas pūles, taču, iespējams, kauls no rambutāna būs jāizgriež ar nazi. Lai gan tas ir arī ēdams, tas garšo pēc ozolzīles. Pirms matainā augļa ēšanas vislabāk to sakratīt, lai izdzītu skudras, kurām patīk rāpot pa rambutāna virsmu.

Tiek uzskatīts, ka pirmo reizi šī augļa kokus atnesa ķīnieši, kas iestādīja sev 5 gab. Tad viņš aizgāja, bet koki palika. Tad šajā vietā tika uzcelta skola, kas kalpoja par stimulu šī noderīgā koka izplatībai visā Taizemē.

Ananāss

Vienmēr ir patīkami redzēt Taizemes augļus ar fotoattēlu. Gandrīz katrā Taizemes tirgu fotoattēlā var redzēt mums visiem pazīstamo ananāsu. Šeit tie ir dažādās šķirnēs. Tāpēc tirgū jūs varat atrast ananāsus katrai gaumei. Saldākie un garšīgākie ir mazi dzelteni augļi no Chiang Rai, taču tie ne vienmēr ir atrodami tirgū. Šeit var atrast arī zaļos ananāsus, kas apmeklētājiem šķiet negatavi, bet patiesībā tā ir tikai cita šķirne, kas iekšā nav sliktāka par mums ierastajiem ananāsiem.

Šis auglis var būt labs palīgs cīņā pret saaukstēšanos. Tas arī normalizē asinsspiedienu un uzlabo gremošanu. Jūs varat iegādāties ananāsus visu gadu, tāpat kā citus augļus Taizemē. Aprīlī sākas šī garduma kulminācija, kas ilgst līdzJūnijs. Ir vērts atzīmēt, ka ananāsi šajā tropiskajā valstī nav līdzīgi tiem, kas tiek pārdoti mūsu veikalos un lielveikalos. Tie ir daudz garšīgāki un aromātiskāki, jo nogatavojas dabiski.

Ličī

Šī augļa vēsture Taizemē aizsākās 17. gadsimtā. To šeit atveda ķīniešu emigranti, un laika gaitā šis auglis ir atradis daudz cienītāju vietējo iedzīvotāju vidū. Tas aug galvenokārt valsts ziemeļu daļā, un tieši tur to var iegādāties vislētāk. Citviet Taizemē liči ir diezgan dārgi, vismaz dārgāki par citiem vietējiem augļiem. Lai aizsargātu kokus ar šo augli no parazītiem, ap tiem tiek stādīti veseli bambusa dzīvžogi. Lai saglabātu ražu, tiek piemēroti arī citi aizsardzības pasākumi.

Ličijas izskatās kā mazi sarkanīgi rieksti, kas karājas ķekaros no kokiem. Augļa garša ir nedaudz skābena, varbūt pat skābena, bet kopumā salda. Šis auglis ir vērtīgs eksporta produkts, kas Taizemei nes labus ienākumus. Tas tiek eksportēts svaigs, konservēts un žāvēts. Jāizvēlas augļi ar veselu mizu, un vislabāk tos ēst pēc kaula izgriešanas. Šis auglis satur pietiekami daudz mikroelementu un vitamīnu, un tas ir arī bagāts ar ogļhidrātiem.

Tropu paradīze

Skaista un silta Taizeme ir ļoti pievilcīga tūristiem. Augļi, kuru nosaukumus zinājāt iepriekš, un pat tie, par kuriem dzirdējāt pirmo reizi, var iepriecināt pat izsmalcinātāko gardēdi. Protams, šis rakstsuzskaitīta tikai neliela daļa no visas Taizemes bagātās tropu augļu daudzveidības. Daudzi ceļo uz šo apbrīnojamo valsti apšaubāmas un kaitīgas izklaides dēļ. Bet šeit jūs varat iegūt pietiekami daudz vitamīnu daudzus mēnešus uz priekšu. Kopā ar sporta nometnēm, kas šeit ir gandrīz visur, jūs varat nopietni uzlabot savu veselību Taizemē, nevis atstāt to šeit. Šeit var redzēt arī Taizemes bokseru cīņas, kuri pārzina vietējo Muay Thai cīņas mākslu. Šis skats katru gadu Taizemē piesaista tūkstošiem tūristu. Varat arī novērtēt senās cīņas mākslas skaistumu un efektivitāti.

Pat šeit atrodamie augļi šeit ir daudz garšīgāki, jo nogatavojas kokos, nevis uz ceļa. Šis raksts jums ir atklājis Taizemes augļus un to nosaukumus, taču to apbrīnojamo garšu var uzzināt, tikai izmēģinot to pats. Ir vērts atzīmēt, ka cenas Taizemē var būt patīkams pārsteigums. Bieži vien ceļojums uz šo eksotisko valsti ir lētāks nekā atvaļinājums mūsu kūrortos. Tāpēc nākamreiz, kad plānojat atvaļinājumu, atcerieties skaisto tropisko paradīzi, ko sauc par Taizemi.