2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Griķi ir ļoti noderīgi, jo satur saliktos ogļhidrātus, daudzus vitamīnus (holīns, A, PP, B, E) un mikroelementus. Tas ir neaizstājams cilvēku ar cukura diabētu uzturā. Turklāt griķi ir ļoti garšīgi! Šodien mēs izdomāsim, kā dažādos veidos pagatavot griķu biezputru ar pienu.
Pirmā metode, vienkāršākā
Garda griķu biezputra ar pienu izdosies bez lielas ķibeles, ja par pamatu ņems putraimus maisos. Tas nav jāšķiro un jāmazgā. Vienkārši iemērciet maisu verdošā sālītā ūdenī un vāriet, līdz graudi ir pilnībā uzbriest (15-20 minūtes). Tad ņemam ārā, atveram un saturu lejam katliņā, kurā vārīsim putru. Ielejiet pienu (pusglāzi), pievienojiet cukuru pēc garšas un sviestu (20 gramus). Vāra uz vidējas uguns 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Gatavošanas beigās pannu aizver ar vāku un ļauj ievilkties piecpadsmit minūtes. Viss, putra gatava, var pasniegt.
Kā pagatavot griķu biezputru ar pienu no kalcinētiem graudaugiem
Griķu gatavošana: izberiet graudaugus uz galda un rūpīgi izšķirojiet, noņemot svešķermeņus untie graudi, no kuriem nav nolobīta miziņa. Kā vajadzētu, uzkarsējam sausu pannu ar biezu dibenu un uzlejam nomizotos graudaugus (1 glāze). Griķus kalcinējam uz diezgan lielas uguns, nepārtraukti maisot (lai nepiedeg).
Šo darbību veicam 5-7 minūtes. Raksturīgā graudu klikšķēšana un patīkamā smarža mums pateiks, ka process ir pabeigts. Katliņā ielej aukstu ūdeni (1 glāze), pievieno cukuru un sāli pēc garšas. Pēc tam, kad ūdens pannā vārās, ielej tajā griķus. Samaziniet uguni un ļaujiet pupiņām dažas minūtes ievilkties. Tad ielej divas glāzes piena un ieliek 20 gramus sviesta. Vāra putru, ik pa laikam apmaisot, līdz griķi izvārījušies mīksti (vidēji 15 minūtes). Aizveram pannu ar vāku un ļaujam putrai brūvēt.
Kā cepeškrāsnī pagatavot griķu biezputru ar pienu
Pagatavojam putraimus un sākam vārīt putru tāpat kā iepriekšējā receptē. Pēc tam, kad pannā ielejam pienu un ieliekam sviestu, ļaujiet putrai nedaudz vārīties (5 minūtes) un pārnesiet to uz cepešpannām, piepildot tos par apmēram trīs ceturtdaļām. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 170 grādiem, liekam tajā savus katliņus ar putru un vāram 25-30 minūtes. Griķu putras ar pienu gatavošana cepeškrāsnī ir pavisam vienkārša, un rezultāts ir brīnišķīgs: vissmalkākā smaržīgā putra zem zeltainas garozas.
Griķu pārstrādes iespēja
Graudaugu kalcinēšana ir laba metode, taču tā ir laikietilpīga, tāpēc varat to darīt citādi. Griķus rūpīgi šķiro un mazgāvairākas reizes tekošā ūdenī. Tagad ūdenim putras vārīšanai vajadzēs mazāk nekā ceturtdaļu glāzes.
Vēl viens veids, kā pagatavot griķu putru
Mēs tagad zinām, kā gatavot griķu putru ar pienu, bet ir tikpat garšīgs ēdiens - griķu biezputra ar pienu. Tas ir, sagatavotos graudaugus ielej verdošā sālītā ūdenī proporcijā: divas daļas ūdens uz vienu griķu daļu un vāra 15-17 minūtes. Griķiem vajadzētu izrādīties drupinātiem. Gatavo putru izklājam uz šķīvjiem un pārlej ar aukstu pienu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Kā pagatavot griķu pankūkas: receptes ar fotogrāfijām
Cilvēki jau sen izmanto griķus dažādu ēdienu pagatavošanai. No tā tiek gatavotas garšīgas graudaugu pārslas, smaržīgas zupas, kā arī maigas kotletes un pat salāti. Turklāt šī labība tiek sam alta miltos. Tiesa, no tās nevarēs izcept maizi vai krāšņu kukulīti. Galu galā tajā praktiski nav lipekļa. Neskatoties uz to, no šādiem miltiem var pagatavot lieliskas griķu pankūkas
Plānās pankūkas ar pienu: recepte. Kā pagatavot plānas pankūkas ar pienu?
Pankūkas ir ļoti cienīts ēdiens gan bērniem, gan pieaugušajiem. Neviens neatteiks pankūku ar savu iecienīto pildījumu vai "smērējumu"! Tomēr daudzas mājsaimnieces nevēlas tos uzņemties pēc ilgiem ģimenes lūgumiem un tikai tad, kad viņiem ir “jāizcep” - Masļeņicā
Kūka ar pienu: vienkārša recepte. Kā pagatavot kūciņu ar pienu
Reizēm ir vēlme sevi palutināt, sarīkot vēderdzīrus. Un nav laika nodarboties ar gardēžu konditorejas izstrādājumiem. Bet, neskatoties uz to, vēlme apēst kaut ko paštaisītu nepazūd. Galu galā cepumi un piparkūkas no veikala ir kaitīgas pēc sastāva un, godīgi sakot, ir nogurušas. Mēs meklējam ātrākos un vienkāršākos veidus, kā pagatavot gardumus. Šodien piedāvājam pagatavot kēksiņu ar pienu, vienkāršu recepti. Tas tiek darīts viegli, vienkārši un ātri. Tiek izmantoti visizplatītākie produkti
Kā pagatavot pelmeņus. detalizētas instrukcijas
Mūsu tautieši pelmeņus pazīst un iemīļojuši jau kopš 14. gadsimta. Viņu pirmie "patērētāji" bija Krievijas ziemeļaustrumu daļas iedzīvotāji. Visticamāk, šo ēdienu no Vidusāzijas valstīm atveda Urālu kolonisti. Nav brīnums, ka tiek uzskatīts, ka pelmeņu īstā dzimtene ir Ķīna. Šis ēdiens mums ļoti patika un ātri iedzīvojās, jo tas ir ne tikai garšīgs un apmierinošs, bet arī to var pagatavot turpmākai lietošanai. Kā pagatavot pelmeņus, jūs uzzināsit tūlīt
Kā pagatavot griķu biezputru ar sēnēm: interesantas receptes un profesionāli padomi
Griķu biezputra ar sēnēm ir lieliska iespēja ikvienai saimniecei ātri un garšīgi pabarot ģimeni. Vitamīniem un minerālvielām bagāto graudaugu kombinācija ar meža veltēm padara ēdienu īpaši noderīgu cilvēka organismam. To var pagatavot dažādos veidos: pannā, katliņā, kā arī izmantot cepeškrāsni vai lēno plīti. Turklāt, papildus sēnēm, putrai ir labi pievienot jebkurus dārzeņus un pat gaļu
