2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pikanta Bavārijas pica ar medību desiņām, marinētiem gurķiem un ķiršu tomātiem noderēs pie jebkura galda. Tas ir sava veida hodgepodge, tikai testā. To ir viegli pagatavot, un ēdiens ir neticami garšīgs. Tāpēc, ja esat gatavs izmēģināt sevi lieliskā pizzaiolo lomā, iesakām šo gardās Bavārijas picas recepti. Visi grami ir balstīti uz picas gatavošanu ar diametru 25 centimetri.
Mīklas gatavošana
Mīklai ir liela nozīme Bavārijas picas gatavošanā. Tam būs nepieciešams:
- tējkarote sausā rauga;
- tējkarote cukura;
- simt divdesmit mililitri silta ūdens;
- divi simti gramu augstākās kvalitātes miltu;
- puse tējkarotes sāls;
- divas ēdamkarotes olīveļļas.
Raugs jāizšķīdina ūdenī ar cukuru un rūpīgi jāsamaisa. Miltus sajauc ar sāli. Pēc divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm, kad raugs pilnībā izšķīst, ielej iegūtoiemaisa miltos, ņem dakšiņu un mīca mīklu, izsitot nevajadzīgo gaisu. Tiklīdz mīkla sāk veidoties, pievienojiet sviestu un mīciet jau ar rokām. Iegūto bumbiņu ievieto ietaukotā traukā, pārklāj ar dvieli un noliek siltā vietā uz 30-40 minūtēm.
Pildījums
Bavārijas picas pildījumam mums nepieciešams:
- Simts grami medību desu.
- Simts grami marinētu kornišonu.
- Simts grami ķiršu tomātu.
- Simts grami Tilsiter siera.
- Simts piecdesmit grami mocarellas.
- Tējkarote kūpinātas paprikas.
- Trīs simti gramu tomātu savā sulā.
- Puse tējkarote Tabasco mērces.
Nomizojiet tomātus no mizas un sasmalciniet ar blenderi, šķidrumam pievienojot Tabasco un papriku. Ja mērce jums nav pietiekami sāļa, varat pievienot sāli vai garšvielas pēc savas gaumes.
Tilsiteru sarīvē uz smalkās rīves, mocarellu sagriež plānās šķēlītēs, bet gurķus, desiņas un tomātus sagriež plānos (ne biezāki par pieciem milimetriem) gredzeniem.
Bavārijas picas salikšana
Kad mīkla uzrūgusi, izrullē to aplī un iesmērē ar sagatavoto mērci. Pēc tam pamatni nosūta cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm, lai mērce izceptos. Pēc tam mēs turpinām tieši ar sasmalcināto sastāvdaļu izkārtojumu: vispirms desas, tad gurķi un pēc tam ķiršu tomāti. Vienmērīgi apkaisa pildījumu ar tilsiteri un nelielā attālumā vienu no otra izklāj mocarellu.
Nosūtiet picu uz iepriekš uzkarsētudivsimt grādu cepeškrāsnī un cep, līdz siers ir izkusis, un mīkla ir pilnībā brūna. Tas aizņem apmēram ceturtdaļu stundas. Ņemiet vērā, ka mocarella ir jāsargā - tai ir jāizkūst, bet ne jācep. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns. Kad viss gatavs, izņemam picu un pagaidām vēl ceturtdaļu stundas pirms sagriežam porcijās. Pretējā gadījumā tas zaudēs savu formu, un sastāvdaļas izkliedēsies visos virzienos. Patiesībā tas arī viss! Estētikas labad picu varat pārkaisīt ar sakapātiem pētersīļiem vai smalki sagrieztām dillēm.
Ja jums ir apetīte no Bavārijas picas receptes fotoattēla, droši sāciet gatavot. Tā pikantā garša un sātums iepriecinās gan jūs, gan apkārtējos. Mēs esam pārliecināti, ka šāds ēdiens tiks iekļauts jūsu tradicionālajā mājas ēdienkartē. Starp citu, daži tai pievieno apceptas sēnes un pārkaisa ar sarkano sīpolu gredzeniem – arī varat pamēģināt.
Ieteicams:
Šokolādes desa ar iebiezināto pienu jūsu galdam
Raksts detalizēti stāsta par tāda brīnišķīga ēdiena kā šokolādes desas patstāvīgu gatavošanu
Kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī? Labākās receptes jūsu galdam
Patiesībā nav grūti cept cūkgaļu cepeškrāsnī. Pārsteigts? Tomēr tā ir taisnība – ar piedāvātajām receptēm tiks galā pat iesācējs kulinārijas pasaulē. Tāpēc drīzāk krājiet nepieciešamās sastāvdaļas - un uz priekšu, izprotiet jaunas šīs prasmes virsotnes
Brokoļu salāti ar olu un tomātiem - karalisks gardums jūsu galdam
Apnicis banālais Olivjē un siļķe zem kažoka? Vai meklējat kaut ko vienkāršu, barojošu un vieglu? Tad salāti, kurus mēs tagad apsvērsim, nonāks jūsu galdā tieši laikā. Starp citu, franču karaliene Katrīna de Mediči, kura saviem ļaudīm atvēra šo brīnišķīgo kāpostu, regulāri brokastoja ar šo ēdienu. Protams, mēs neesam karaļi un karalienes, taču neviens mums nav aizliedzis ēst garšīgus ēdienus
Salāti "Garšīgi". Ideāla recepte Jaungada galdam
Vkusnyatina salātu recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems daudz laika. Tomēr šo salātu skaistais izskats ir tieši proporcionāls pagatavošanas vieglumam. Šī ir lieliska recepte Jaungada vakaram
Četras lieliskas svētku uzkodu receptes. Lavash roll, olas un siers jūsu galdam
Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar vairākām pārbaudītām receptēm pitas maizes pagatavošanai ar gardākajiem pildījumiem. Apvienojot dažādas sastāvdaļas, iegūstam neticami harmoniskus ēdienus, kas rotās svētku mielastu. Izmantojiet receptes, noteikti gatavojiet, eksperimentējiet un veidojiet
