2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Zupas var uzskatīt par nenovērtējamām diētiskām m altītēm. Tātad vista spēj atvieglot saaukstēšanās slimnieka stāvokli, un zivis, īpaši no jūras dzīvības, bagātina organismu ar mikroelementiem un nerada smaguma sajūtu kuņģī. Bet piesātinātos gaļas buljonus un ēdienus uz tiem nav ieteicams lietot vielmaiņas traucējumu, podagras, urolitiāzes un aknu darbības traucējumu gadījumā. Šajos gadījumos palīdzēs zupas bez gaļas. Ievērojot dažus vispārīgus to pagatavošanas noteikumus, jūs varat pagatavot brīnišķīgu zupu, kas pēc garšas nav zemāka par gaļu.
Kā pagatavot zupu bez gaļas?
Kad dārzeņus vāra kā piedevu, ar šo apstrādes metodi lielākā daļa uzturvielu nonāk buljonā, kas visbiežāk tiek izliets. Un pamēģini vārīt putru uz dārzeņu buljona – tā ir gan garšīga, gan ne mazāk veselīga kā zupas bez gaļas. Visas dārzeņu zupu sastāvdaļas jāliek verdošā ūdenī, bet burkānus labāk sautēt, jo. A vitamīns ir taukos šķīstošs. Šādus pirmos ēdienus gatavo vienā reizē un ēd svaigi pagatavotus, bez pārkarsēšanas.
Diētiskā burkānu biezeņa zupa
Viegli, ātri, tāpat kā visas zupas bez
gaļa. Produktu komplekts minimāls, bet garša izcila. Ņem pāris mazus kartupeļus, trīs līdz četrus vidējus burkānus, sīpolu un nelielu selerijas sakni, visu sasmalcina uz rīves un apcep ar trīs ēdamk. l. eļļas. Pārlejiet pannas saturu katliņā ar četrām glāzēm ūdens, vāriet līdz pilnīgai gatavībai. Pēc izņemšanas no plīts trauku nedaudz atdzesē un saputo ar blenderi līdz biezenim. Kamēr dārzeņu maisījums tiek gatavots, ir nepieciešams sagatavot oriģinālo un smaržīgo mērci. Lai to izdarītu, blendera traukā jāsadrupina ķekars jaunu diļļu, ielej pāris ēdamkarotes. l. riekstus, ielej dažas ēdamkarotes eļļas, sasmalcina līdz viendabīgai masai. Ļoti garšīgi sanāk ar priežu riekstiem, bet, ja to nav, der arī valrieksti (nedaudz apcep un noloba tumšo miziņu). Biezenzupu lej bļodiņās, katrā pievieno nelielu gabaliņu sviesta, mērci (skābo krējumu vai krējumu) pēc garšas.
Skābeņu zupa ar olām
To var uzskatīt par pirmo pavasara zīmi, to var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Šīs bezgaļas zupas ir piemērotas karstam laikam. Gatavošana neaizņem daudz laika – pēc pusstundas zupa ar patīkamu skābenumu būs gatava. Papildus skābenēm jums būs nepieciešami trīs līdz četri kartupeļi (vidējiizmērs), neliels sīpols, tomāts un pāris olas. Katliņā ar vārītu ūdeni lej lielus kartupeļu kubiņus, vāra līdz gandrīz gatavībai. Šajā laikā eļļā apcep garšvielu plovam, pievieno nelielus sīpolu kubiciņus, sasmalcina tomātu un gatavo. Pannas saturu pārlej kartupeļiem un uzvāra. Olas sajauc bļodā ar pāris ēdamkarotēm ūdens, maigi un klusi lej zupā, saturu enerģiski maisot ar karoti, nedaudz uzvāra. Skābenes (var sagriezt ar šķērēm) sadrupina, lej katliņā, zupu pievieno sāli, melnos piparus, uzvāra un noņem no plīts. Pasniedz ar skābo krējumu vai majonēzi. Sāta sajūtai skābeņu zupai bez gaļas, vārot kartupeļus, var pievienot pusglāzi apaļo rīsu.
Ieteicams:
Zupas ar zemu kaloriju daudzumu recepte. Zemu kaloriju zupas svara zaudēšanai ar kaloriju skaitu
Ēdiet mazkaloriju zupas svara zaudēšanai. To pagatavošanai ir daudz recepšu, tostarp pat ar gaļu kā galveno sastāvdaļu. Garša ir pārsteidzoša, ieguvumi ir kolosāli. Kalorijas - minimums
Aukstās zupas. Vasaras zupas receptes
Visbiežāk aukstās zupas gatavo karstajā sezonā. Šis fakts ir saistīts ar faktu, ka tie ir izgatavoti, izmantojot svaigus dārzeņus un garšaugus. Turklāt aukstās zupas ir ļoti atsvaidzinošas, nav smagas vēderam un gatavojas ļoti ātri
Veselīgas zupas: receptes, gatavošanas padomi un nepieciešamās sastāvdaļas
Mājas pirmajam ēdienam jābūt ne tikai garšīgam un bagātīgam, bet arī veselīgam. Lai to izdarītu, izslēdziet liellopu gaļu un cūkgaļu no sastāvdaļu saraksta. Šos gaļas veidus var aizstāt ar uztura līdziniekiem. Piemēram, vistas, zivis vai tītara. Zupas garša nekādi netiks ietekmēta. Taču pats ēdiens uz organismu iedarbosies daudz pozitīvāk
Veģetārās zupas: sastāvdaļas, veselīgas un gardas receptes
Ir milzīgs skaits dažādu recepšu bez gaļas pievienošanas, pēc kurām ēdieni ir garšīgi un veselīgi. Piemēram, zupas ir pirmie ēdieni, kam jābūt ikdienas ēdienkartē. Kādas veģetārās zupas noteikti būs garšīgas?
Salāti bez majonēzes: garšīgas un veselīgas receptes
Salātiem bez majonēzes ir lielas priekšrocības organismam, un, ja tos gatavo pēc pareizām receptēm, tie kļūst vēl neticami garšīgāki. Tagad jums ir iespēja uzzināt oriģinālākās un garšīgākās receptes salātu pagatavošanai, pamatojoties uz augu vai olīveļļu
