Padoms mājsaimniecēm: kā pagatavot spageti, lai tie neliptu kopā

Padoms mājsaimniecēm: kā pagatavot spageti, lai tie neliptu kopā
Padoms mājsaimniecēm: kā pagatavot spageti, lai tie neliptu kopā
Anonim

Iespējams, katra saimniece ir nonākusi situācijā, kad steigā jāpagatavo kaut kas ātri un garšīgs, un laika tam ir ļoti maz. Un šajā gadījumā vienmēr palīgā nāk makaroni, proti, visu iecienītie spageti. Protams, šī ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta, taču joprojām ir daži noslēpumi, par kuriem ne visi zina.

Kā pagatavot spageti, lai tie neliptu kopā?

Šis jautājums sāk uztraukties gandrīz visas mājsaimnieces pēc pirmās neveiksmīgās gatavošanas pieredzes. Jo lielāks katls, jo labāk.

kā pagatavot spageti bez salipšanas
kā pagatavot spageti bez salipšanas

Spageti mīlestības telpa. Tāpēc labākais variants būtu katls ar 3-5 litru tilpumu, 2/3 piepildīts ar ūdeni. Ņemsim piemēru un apskatīsim visu sīkāk.

Tātad mums vajag:

  • spageti (500 g);
  • sviests (100 g);
  • sāls (1 ēdamkarote);
  • olīvu vai saulespuķu eļļa (1 ēdamkarote).

Gatavošanas metode:

1. Uzliek uz uguns katlu ar ūdeni un uzvāra. Svarīgs! Obligāti verdošā ūdenīpievieno saulespuķu eļļu, tā tikai neļaus makaroniem salipt kopā. Pannā ielieciet arī karoti sāls.

2. Ūdens ir uzvārījies, tagad var pāriet uz spageti. Ielieciet tos pannā kā ventilatoru, taču nekādā gadījumā nelauziet - tie ātri kļūs mīksti ūdenī un viegli nogrims pilnībā (tas parasti aizņem ne vairāk kā minūti). Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu spageti? Cik norādīts uz iepakojuma, visbiežāk tas ir 6-12 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no tā, no kādiem kviešiem tie ir izgatavoti.

cik ilgi gatavot spageti
cik ilgi gatavot spageti

3. Pirmās divas minūtes tās nepārtraukti jāmaisa, lai nesaliptu kopā, un tad nevajadzētu atstāt gatavoties uz plīts. Spageti ļoti mīl gatavot "uzņēmumā".

4. Tātad makaroni ir gatavi. Tagad atliek no tiem notecināt ūdeni un ievietot caurdurī.

5. Katliņā, kur tika vārīti makaroni, ielieciet sviesta gabalu. Kad spageti ir glāzi ūdens, ielieciet to atpakaļ katlā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja mērci pasniedz kopā ar makaroniem, labāk atteikties no sviesta, tas būs lieks.

6. Ēdiens ir gatavs. Spageti vislabāk pasniegt uzreiz, pikantam var garšot ar kādu mērci. Tagad jūs pats varat atbildēt uz jautājumu, kā pagatavot spageti, lai tie neliptu kopā. Viss noslēpums ir saulespuķu un sviesta eļļās, kuras jāpievieno noteiktā brīdī, gatavojot makaronus. Ir vēl viens padoms, kā pagatavot spageti. Lai tie neliptu kopā, vislabāk izvēlēties cietos makaronuskviešu šķirnes. Kā redzat, viss ir vienkārši!

kā pagatavot spageti makaronus
kā pagatavot spageti makaronus

Kā pagatavot makaronus, spageti, lai tie neziest?

Vislabāk tos nepārcept. Makaroni un spageti izrādīsies elastīgi, ja tos noņems no uguns 5 minūtes pirms gatavošanas. Iekšpusē tie būs nedaudz izcepušies, taču neuztraucieties – viss noslēpums ir tāds, ka pat pēc tam, kad no tiem iztecēsiet ūdeni un pievienosiet eļļu, tie joprojām saglabās noteiktu temperatūru, kā rezultātā spageti sasniegs pilnu gatavību līdz plkst. pati par sevi. Ja jūs joprojām sagremojāt makaronus, tad jūs varat atbrīvoties no liekā lipīguma ar vienkāršu ūdeni. Vienkārši labi noskalojiet tos. Tas arī viss, jautājumu par to, kā pagatavot spageti tā, lai tie neliptu kopā, var uzskatīt par atrisinātu.

Ieteicams: