2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lielākā daļa ģimeņu ikdienā vakariņu galdam gatavo gaļas ēdienus dažādu zupu, gulaša u.c. veidā. Taču svētkos gribas saviem mīļajiem un tuviniekiem uzdāvināt ko tādu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu no mājsaimniecības locekļi. Tāpēc mēs piedāvājam jums pagatavot gardu un sātīgu gaļu franču valodā. Fotoattēls, gatavošanas recepte un šim ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas ir parādītas zemāk.
Produktu saraksts
Mums būs nepieciešams:
- svaiga cūkgaļa ar nelielām tauku kārtām - 520 grami;
- cietais siers - 160 grami;
- mazais sīpols - 3 gab.;
- vidēja tauku satura majonēze - 110 grami;
- galda sāls - maza karote;
- m alti melnie pipari - pēc izvēles;
- svaigi šampinjoni - 5 vidēji gabali;
- augu eļļa - 65 mililitri.
Kā pagatavot gaļu franču krāsnī: cūkgaļas apstrāde
Šimgaršīgs un iecienīts ēdiens, vislabāk ir iegādāties svaigu cūkgaļu. Šī izvēle ir saistīta ar to, ka šis produkts ir maigākais, maigākais un sulīgākais. Tātad, gaļa jānomazgā, pāri šķiedrām jāsagriež mazos steikos, kuru biezums nepārsniedz divus centimetrus. Pēc tam cūkgaļai jābūt labi pārklātai ar melnajiem pipariem un galda sāli. Pēc tam apstrādātie steiki jāievieto emaljētā traukā un jāatstāj malā, kamēr tiek pagatavotas pārējās sastāvdaļas.
Kā pagatavot gaļu franču krāsnī: sēņu apstrāde
Piecus svaigus šampinjonus vajadzētu noskalot siltā ūdenī, noņemt no tiem visus nevajadzīgos elementus un pēc tam sagriezt plānās plāksnēs gar kājām. Pēc tam sēnes jāliek pannā, pievieno augu eļļu, melnos piparus un sāli, apcep līdz parādās zeltaina garoziņa un atdzesē gaisā.
Kā pagatavot gaļu franču krāsnī: dārzeņu apstrāde
Trīs mazi sīpoli ir jānoskalo ūdenī, jānomizo un pēc tam jāsagriež pusgredzenos. Tālāk ceptajām sēnēm jāliek apstrādātais dārzenis, jāgaršo tās ar majonēzi un labi jāsamaisa.
Kā pagatavot gaļu franču krāsnī: trauka veidošana
Gatavos cūkgaļas steikus vajadzētu likt uz cepešpannas, kuru vēlams viegli ieeļļot. Pēc tam katrs gaļas gabals jāpārklāj ar šampinjonu, sīpolu un majonēzes masu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Pareiza gatavošana: franču gaļa iekšākrāsns
Laksne kopā ar izveidoto trauku jāliek uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 50 minūtēm. Šajā laikā cūkgaļa kļūs pilnīgi mīksta un labi uzsūks sīpolu, sēņu, majonēzes un siera aromātu.
Pareiza pasniegšana
Franču stila gaļa svētku vakariņās jāpasniedz karsta vai silta. Jāņem vērā arī tas, ka ceptus cūkgaļas steikus ar sēņu cepurīti vislabāk izklāt uz porcijām sadalītiem plakaniem šķīvjiem, kas vispirms jāizdekorē ar salātu lapām, olīvām, melnajām olīvām, citrona šķēlītēm un citām sastāvdaļām sasmalcinātu dārzeņu un zaļo zariņu veidā..
Ieteicams:
Gards pirmais ēdiens: sēņu nūdeles. Kā pagatavot sēņu nūdeles
Daudzi cilvēki, kurus sauc par "sēņu nūdelēm", aizdomājas par garlaicīgiem makaroniem ar niecīgu sēņu daudzumu un pat negatavojas tos gatavot. Tikmēr šādi sauc smaržīgu, bagātīgu un ļoti garšīgu zupu, kurā lielos daudzumos iekļautas sēnes. Tās pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu – no vienkāršākās līdz sarežģītākajai, no pazīstamā līdz eksotiskajam. Pat estēts un gardēdis starp šo pārpilnību noteikti atradīs sēņu nūdeļu zupu, kas pilnībā apmierinās viņa vajadzības
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Gaļa franču valodā: recepte ar ananāsiem. Franču gaļa ar sēnēm un ananāsiem
Franču stila gaļa mūsu kulinārijā nonāca salīdzinoši nesen, taču šī recepte ātri vien ieguva plašu popularitāti. Daudzas ģimenes gatavo šo ēdienu brīvdienām, un tam pievieno dažādas sastāvdaļas
Sēņu sēnes kā pagatavot? Padomi sēņu sēņu sālīšanai, lai tās būtu maigas un garšīgas
Sēnes nevar sajaukt ne ar vienu citu sēni. Un tas attiecas ne tik daudz uz ārējām, cik garšas īpašībām. Ryzhiki ir brīnišķīgi gan sālīti, gan marinēti, gan cepti, gan vārīti
