2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā var labi un ar budžetu pabarot lielu ģimeni? Protams, jums ir jāizmanto m alta gaļa un kartupeļi. Šiem produktiem gandrīz nav fanu. Mājas degustētājus cienāsim ar iecienītākajām kotletēm. Recepte ir vienkārša. Tāpēc pat iesācējs pavārs var tikt galā.
Kotletes ar kartupeļiem katliņā
Pusdienās piedāvāsim maigas kotletes ar veseliem kartupeļiem, sautētas aromātiskā mērcē. Komponentu saraksts:
- M alta gaļa - puskilograms gatavā pusfabrikāta.
- Trīs vidējas spuldzes.
- Lieli burkāni - viens gabals.
- Tāpat, lai pagatavotu kotletes katlā ar kartupeļiem, vajag pusglāzi sauso rīsu.
- Vistas ola - viens gabals.
- Sāls un pipari pēc garšas m altajai gaļai.
- Mums vajadzēs arī 6-7 vidēja diametra kartupeļus. Gatavošanas laikam kotletēm ar kartupeļiem katliņā jābūt vienādam. Izvēlieties kartupeļus, kas ir samērīgi ar gaļas produktiem, lai kotletes sautēšanas laikā nesadalītos.
- Tomātsmakaroni - 2-3 lielas karotes.
- Ķiploki - pēc izvēles 2–4 krustnagliņas.
Sagatavju veidošana
Šeit tā - universāla recepte. To var izmantot, lai pagatavotu m altās kotletes ar rīsiem un mērci un pēc tam pasniegtu ar kartupeļu biezeni. Bet mēs izmantosim recepti nedaudz savādāk. Vispirms gatavosim un cepsim kotletes, tad turpināsim uzburt garšīgu un barojošu ēdienu.
Paņemiet dziļus traukus. Tas var būt neliels kastrolis vai jebkura piemērota bļoda (tase). Pusglāzi sauso rīsu nomazgājam vairākos ūdeņos. Pagatavojiet līdz mīkstam, pievienojot šķipsniņu sāls. Forši rīsi.
Sāls m altā gaļa. Parasti uz puskilogramu pusfabrikāta izmanto pusi tējkarotes smalkā sāls. Šeit pievienosim piparus. Salaužam olu. Katliņā kārtīgi samaisa visas sastāvdaļas kotletēm ar kartupeļiem.
Samitrina plaukstas aukstā ūdenī un, paņemot apmēram ēdamkaroti m altās gaļas, veido no tās bulciņu. Mēs turpinām, līdz viss gaļas pusfabrikāts pārvēršas apaļās sagatavēs. Katru var apviļāt miltos. Bet, ja jūsu pannai ir nepiedegošs pārklājums, tā darbosies bez panēšanas.
Cepšanas process
Cepšanas pannā ar biezu dibenu ielej bagātīgu daudzumu augu eļļas bez garšas. Cepšanas laikā katrai sagatavei jābūt 1/3 verdošajos taukos.
Pagatavotos ēdienus uzsildām. Mēs izklājam kotletes un cepam uz vidējas uguns 2-3 minūtes. kātikai sagataves pārklāj ar ceptu garoziņu, pagrieziet tos uz otru pusi un atkārtojiet cepšanu. Minūti pirms gatavošanas beigām pārklājiet ar vāku.
Kartupeļi, katls un kotletes
Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Mēs darīsim to pašu ar burkāniem. Atbrīvosimies arī no neēdamajām sīpola daļām.
Sasmalciniet sīpolu, kā vēlaties: gredzenus, kubiņus vai pusgredzenus - viss der. Kartupeļus vēlams atstāt apaļus, bet, ja tavējais ir par lielu, tad kotletes ar kartupeļiem gatavošanai katliņā pēc receptes labāk sadalīt divās līdz četrās daļās.
Ejam uz pēdējo posmu. Gatavos gaļas produktus liekam pannā. Mēs nosūtām kartupeļus uz to virsmas.
Uzvārīsim vajadzīgo ūdens daudzumu. Ar šo ūdeni pārlej katla saturu. Tagad pievienojiet sāli, piparus, lauru lapu. Liekam pannu uz plīts un gaidām, kamēr kartupeļi sāks vārīties.
Cepts garšai un krāsai
Mūsu kotletes būs košas un smaržīgas. Tāpēc netērēsim laiku. Tomātu saute jāvāra, līdz kartupeļi ir gatavi.
Iepriekš sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātus burkānus (šajā gadījumā parasti izmanto jebkuras frakcijas rīve) nosūta uz pannu, kurā tika ceptas mūsu kotletes. Mēs ieslēdzam plīti temperatūrā, kas ir nedaudz zemāka par vidējo. Cepiet dārzeņus, līdz sīpols ir caurspīdīgs, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet biezu tomātu pastu. Šeit izspiediet visus ķiplokus, šim nolūkam izmantojot presi. Jūs varat vienkārši smalki sagriezt krustnagliņas. Pārklāj ar pārisminūtes. Pēc tam atveriet, samaisiet un izslēdziet mērces pannu.
Tiklīdz kartupeļi vārās, mērenēsim temperatūras siltumu. Tādējādi sakņu kultūras un gaļas produkti saglabās savu integritāti. Mēs noņemam zvīņas, kas parādījās no sagatavotā trauka virsmas. Kartupeļus ar kotletēm turpinām sautēt katliņā, pārklājot traukus ar vāku, līdz sakņu kultūras ir pilnībā gatavas.
Dažas minūtes pirms gatavošanas beigām ievietojiet dārzeņu un tomātu apcepumu tieši pannā ar kartupeļiem. Galīgā vārīšanās. Mēs gaidām divas vai trīs minūtes. Izslēdzam plīti. Ja vēlaties, varat pievienot jebkurus zaļumus: svaigus vai žāvētus. Pārklājiet katlu ar gatavo trauku. Pagaidīsim vēl pusminūti, līdz aromāts izplatīsies. Visi! Jūs varat saukt visus pie galda un sākt ēst.
Ja kāda iemesla dēļ kāds tomāts tev neder, tad šo ēdienu var pagatavot arī neizmantojot. Cepiet dārzeņus, kā aprakstīts receptē. Tad mēs tos nosūtām uz pannas ar kartupeļiem un kotletēm. Uzvāram arī pāris minūtes, un garšīgs ēdiens gatavs.
Ieteicams:
Aunazirņu kotletes. Aunazirņu kotletes: recepte ar fotoattēlu
Aunazirņu kotletes pagatavo ļoti vienkārši un vienkārši. Tie ir garšīgi, sulīgi un piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai gavē. Rakstā mēs apsvērsim, kas ir aunazirņi, to derīgās īpašības un receptes
Veģetārie kotletes: receptes. Lēcu kotletes
Veģetārie kotletes var ne tuvu visam. Galu galā šādu ēdienu parasti gatavo tikai no gaļas. Bet, ja jūs gavējat, vai pie jums ciemojas veģetārietis, tad jums jāzina šo produktu recepte
Ēdiens bez gaļas. Gardu pusdienu gatavošana
Ja nolemjat uz laiku atteikties no gaļas ēdieniem, gavēni vai vienkārši nolemjat pavadīt gavēņa dienu, tad noteikti izlasiet mūsu rakstu. Tajā esam apkopojuši vienkāršas un interesantas bezgaļas receptes, kas noteikti patiks jums un jūsu ģimenei
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Diētiskās tītara kotletes - gatavošanas iespējas. Tītara kotletes: receptes cepeškrāsnī un tvaicēti
Diētiskās tītara kotletes ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko viegli pagatavot pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. No šī raksta jūs uzzināsit dažas vienkāršas receptes, kā arī ieteikumus un padomus to īstenošanai
