Kā dzert tekilu un ar ko to ēst?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Izmaiņas ģeopolitikā izraisa ne tikai vienas vai vairāku pasaules valstu politiskās ietekmes izmaiņas. Tas atspoguļojas ekonomikā, kā arī tajā, kas parādās vai pazūd vietējo veikalu plauktos.

Un ļoti labi, ka šobrīd veikalu plauktos var atrast plašu alkoholisko preču klāstu. Starp dzērieniem ir arī eksotiski. Uz tiem pamatoti var attiecināt tekilu. Kā pareizi dzert tekilu? Šo jautājumu arvien biežāk uzdod īsti gardēži un vienkārši cilvēki, kuri vēlas nobaudīt šī dzēriena garšu un vienlaikus izklaidēties.

No kaktusa noteikti nē

Vispirms noskaidrosim, no kurienes nāk tekila - nacionālais stiprais meksikāņu alkoholiskais dzēriens, kas iegūts no zilās agaves sulas.

Meksika ir tveicīgi skaista valsts Dienvidamerikā. Tās nosaukums ir tulkots no seno acteku kā "vieta, kur aug agave". Tā kā agave pieder sparģeļu ģimenei, pretēji vispārpieņemtajamSaskaņā ar tautas uzskatiem, tekilu negatavo no kaktusa, bet gan no sparģeļiem.

Saskaņā ar vietējām tradīcijām Dievs ar zibeni iespēra zilajai agavai, izraisot to, ka tā sadalījās gabalos. Iekšpuses uzvārījās un tad iztecēja. Dažas dienas vēlāk vietējie iedzīvotāji sāka ieelpot apbrīnojamo aromātu, kas izdalījās no sadedzinātā auga. Nogaršojuši raudzēto agaves sulu, acteki, sajaucot to ar dievišķu dāvanu, nosauca dzērienu par “octli”. Kopš tā laika nacionālā meksikāņu dzēriena ražošanai nav nepieciešama dievu palīdzība.

Tekilu sauc par meksikāņu degvīnu – mezcal. Šim dzērienam ir pīrāga un spēcīga garša, to lieto arī tīrā veidā, un tas ir iekļauts arī dažos kokteiļos.

Meksikāņiem nav nekādu jautājumu par to, kā pareizi dzert tekilu, ir svarīgi veltīt laiku, lai pilnībā izjustu dzēriena garšu.

Tikai tīrs

Tieši Meksikā viņi ne tikai godā šo dzērienu, bet arī prot pareizi dzert tekilu. Piemēram, tējai vai kafijai tekilu pievieno tikai meksikāņi. Pirms sāc "degustēt" dzērienu, tas jāizvēlas pareizi:

• jāizvēlas tekila ar 100% zilās agaves sulu;
• dzēriens ir jāgatavo Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayariti vai Tamaulipas.

Tekilas patēriņā ir zināms rituāls. Kā dzert tekilu, ne visi zina. Tiklīdz dzēriens parādījās vietējo specializēto tirdzniecības vietu plauktos, tas nekavējoties kļuva ļoti populārs jauniešu vidū,būtībā. Un galvenokārt starp viņas vīriešu pusi. Lai gan arī mūsu dāmas nekad nav ienīda bravūru.

Neatkārtojiet draugu varoņdarbus, dzerot šo dzērienu. Tradicionāli tekilu dzer tīrā veidā, tā ne ar ko neuzkodas, nejaucas ar citiem dzērieniem un netiek nomazgāta. Šis ir klasiskais veids, kā to izmantot.

Kā viņi dzer agaves degvīnu?

Bet Krievijai ir savi noteikumi. Tāpēc mēs analizēsim, kā pareizi dzert tekilu ar sāli.

1. Pirmā metode. Lai to izdarītu, jāsagatavo mazas krūzītes Cabilitos tekilai, pašam dzērienam un sāls. Uzlieciet sāli uz glāzes malas. Lai tas noturētos, nedaudz samitriniet malu. Nolaizam sāli, iedzeram kādu dzērienu un tad uzkožam laimu. Laims lieliski papildina tekilas garšu, bet, ja tā nav, tad to pilnīgi iespējams aizstāt ar citronu.
2. Otrā metode. Tekilu ar sāli var dzert "a la macho" veidā. Lai to izdarītu, starp pirkstiem (īkšķi un rādītājpirkstu) apkaisa sāli, nolaiza to, izdzer dzērienu.
3. Trešais veids. Ja tuvumā ir partneris, varat eksperimentēt ar dzēriena iedzeršanu. Mēs laizam sāli no viņas pleca, dzeram dzērienu, ēdam laimu.
4. Ceturtā metode. Uzziniet, kā dzert tekilu ar citronu. Nolaizam sāli no glāzes malas, dzeram tekilu, apēdam citrona šķēli.
5. Piektā un ne pēdējā metode. Ir līdzīgs dzēriena dzeršanas veids. Lai to izdarītu, sagrieziet citronu 2 daļās, nedaudz izspiediet augļa dibenu, ielejiet tur dzērienu, malu apkaisot ar sāli. Tātad Meksikālaipni gaidīti viesi - viņiem tiek piedāvāts dzert dzērienu tādās "citronu" krūzēs.

Populārākais veids

Starptautiskais tekilas dzeršanas veids ir "laizīt - dzert - gulēt". Bet ne visiem tas patiks. Metodes būtība ir šāda: vispirms nolaizam sastāvdaļu (sāli), ar kuru dzēriens tiek lietots, tad dzeram tekilu, un tad seko uzkoda (laims-citrons). Šādi tekilu dzer galvenokārt Eiropā un Amerikā.

Un šeit ir variants, kā dzert tekilu ar laimu. Viss ir vienkārši. Īkšķa un rādītājpirksta dobumā ieber nedaudz sāls. Nolaiza sāli, dzeram dzērienu, tas viss tiek uzkodas uz laima gabala. Tas pats, kas ar citronu. Tikai beigās paliek mazliet asāka sajūta.

Garšas nianses

Papildus iepriekš minētajiem šī saldā dzēriena dzeršanas veidiem ir arī citi. Kā dzert tekilu un ko ēst?

1. Čili pipari. Ne visiem patiks asā tekila ar čili pipariem – patiks tikai brutālajiem mačo vai viņu atdarinātājiem. Citos gadījumos tekilu pasniedz ar avokado biezeni, čili un tomātu mērci.
2. Apelsīns un cukurs. Šī saldā uzkoda ir piemērota dāmām, kuras dzer tekilu. Lai to pagatavotu, sagriež apelsīnu gredzenos, sajauc kanēli un cukuru. Dzērienu izdzeram vienā rāvienā, nokožam ar apelsīnu, kas iemērc cukura un kanēļa maisījumā.
3. Par modīgo dzēriena versiju tiek uzskatīta tā lietošana kopā ar "Sprite" ("Tequila"bums "ar toniku). Lai pagatavotu, jāsajauc dzērieni proporcijā 1 daļa tekilas un 2 daļas Sprite. Visu šo maisījumu ielej glāzē, pārklāj ar ūdensnecaurlaidīgu salveti, asi uzsit pa galdu, lai dzēriens putas. Pēc tam izdzer ar vienu malku. Šādus kokteiļus pārdod bāros.
4. Kokteilis "Bandera un Sangrita" vai "Banderita" (ķeksītis). Šī kokteiļa pagatavošanas noslēpums slēpjas visu sastāvdaļu krāsās - sangrita, tekila un laima sula - tādas ir Meksikas valsts karoga krāsas.

Sangrita ir dzēriens, kas nesatur alkoholu un pēc garšas ir ļoti pikants un skābs - tiek pārdots veikalā, bet labāk to pagatavot pats. Tas ir vienkārši: tomātu mīkstums, citronu un apelsīnu sula, sīpolu sula, tējkarote sāls, pipari, cukurs. Sastāvdaļas sablendē blenderī līdz viendabīgai konsistencei. Gatavs.

Visā pasaulē populāras dzeršanas tehnoloģijas

Viens no veidiem, kā dzert tekilu, ir "Mexican Ruff with Beer" vai "Mexican Death" kokteilis. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams gaišs alus alus krūzē un neliels tekilas šāviens. Pēdējo nolaiž alus krūzē un kamēr tekila nav sajaukta ar alu, dzēriens ir jāizdzer. Kokteilis "Margarita" - vispopulārākais ar tekilu. Lai to pagatavotu, tekilu sajauc ar apelsīnu liķieri un laima sulu attiecībā 3:1:1. To visu sajauc ar šeikeri.

Ja labi meklējat, varat to atrast jebkurāmūsdienu jauniešu arhīvs fotogrāfijas, kā dzert tekilu domubiedru sabiedrībā.

Kas ir tekila?

Atkarībā no tekilas šķirnēm tās garša ir atšķirīga. Tekila notiek:

• "sudrabs" - šis dzēriens ir izturēts ne vairāk kā 60 dienas;
• "zelts" - sudrabs + krāsviela;
• "atpūties" - 1 gadu vecs;
• "vintage" - 1-3 gadi;
• "papildu vecums" - 4 vai vairāk gadi.

Jo augstāka klase, jo tīrāks un dārgāks dzēriens, jo mazāk maksā tā atšķaidīšana ar jebkādiem šķidrumiem un uzkodām. Izņemot, iespējams, nacionālo meksikāņu avokado mērci ar asiem pipariem – gvakamolu.

Kā viņi dzer tekilu?

Apkopojiet. Ir vairāki veidi, kā patērēt tekilu:

• "Starptautisks".
• "Zemūdene" - tekila tiek patērēta kokteiļa veidā "Meksikas ruff ar alu".
• "Zelta" - sievietēm tekila ir stiprs dzēriens, saldumu tai var piešķirt šķipsniņa karameles.
• "Jaunais gads" – šādu tekilas dzeršanas veidu iecienījuši vācieši. Viņi ir tie, kas dzer tekilu ar apelsīnu, kanēli un cukuru.
• "Rapido" - kokteilis "Tequila boom".
• "Pikants" - asie pipari var pievienot dzērienam garšvielu.
• Oriģinālais tekilas dzeršanas veids ir pagatavot krūzītes no citrona un tajā ieliet meksikāņu degvīnu.

Kad labāk dzert tekilu - tā navmazāk svarīgs jautājums. Tekilu lieto pirms ēšanas (aperitīvs) vai pēc ēšanas (digestif), nekādā gadījumā to nedrīkst dzert ēdienreizes laikā.

Galvenais ir lielisks garastāvoklis, laba kompānija, atbilstoša atmosfēra un atmosfēra. Labāk bārā vai klubā, kur pēc tam lieliski dejot uzliesmojošas mūzikas pavadībā.