2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Svaigi marinēti gurķi, kuru recepte pēdējā laikā tik bieži apspriesta, ir viena no iecienītākajām uzkodām Krievijā. Brīnišķīgi, kraukšķīgi, saldsāļi gurķi lieliski papildinās gan trokšņainos mielastos, gan parastās ģimenes vakariņās. To atšķirība no marinētiem gurķiem, ko daudzas mājsaimnieces ziemai ievāc lielos daudzumos, ir gatavošanas laiks un glabāšanas laiks, kas ļoti maz atšķiras no svaigiem gurķiem.
Pavisam nesen iemācījāmies gatavot svaigi marinētus gurķus maisiņā. Kas ir autors, nav zināms. Bet recepte tiešām ir ļoti ērta un vienkārša. Gurķus var sālīt no rīta, un tie būs gatavi vakariņām tajā pašā dienā. Vāra kartupeļus, sasmalcina tos vai vienkārši apkaisa ar zaļumiem, pasniedz galdā ar gurķiem - un tas ir viegls, smaržīgs ēdiens!
Svaigi sālītu gurķu receptē nepieciešams minimāls sastāvdaļu komplekts: mazi svaigi gurķi viena kilograma apjomā, ēdamkarote (bez slaida) sāls, ķekars dilles, ja vēlas - 2-3 krustnagliņas ķiploku. No nepieciešamajiem traukiem - parastieatbilstoša izmēra plastmasas maisiņš. Ja pie rokas nav mazu gurķu, tas nav svarīgi! Lielus augļus var sagriezt 10 centimetru gabaliņos. Šī recepte svaigi marinētiem gurķiem ir paredzēta šādam izmēram. Noteikti dariet to, pretējā gadījumā to sālīšana vēlamajā stāvoklī prasīs ilgāku laiku.
Ja sagriežat gurķus mazākos gabaliņos, gatavošanas laiks attiecīgi samazināsies. Izmantojot šo recepti svaigi sālītiem gurķiem, gatavu ēdienu var iegūt 30 minūtēs, tādus gurķus - ar steigu! Labs risinājums negaidītu viesu sagaidīšanai! Protams, tik ātri pagatavotiem gurķiem nebūs laika uzsūkt visus garšaugu un garšvielu aromātus, ar kuriem tie būs apmierināti ilgāku laiku. Ja jums ir dažas stundas, tad tomēr labāk izmantot klasisko recepti, kurai, kā minēts iepriekš, gurķus nevajag tik smalki sagriezt.
Svaigi marinētu gurķu recepte maisā. Posmi:
- Mani gurķi, sagriež, ja nepieciešams. Nogrieziet abas "sēkla" puses, lai tās vēlāk neapstrādātu.
- Nākamā sastāvdaļa ir dilles. Tas ir jānomazgā, tālāka apstrāde ir pēc jūsu ieskatiem - varat to sasmalcināt, vai arī varat atstāt zarus veselus.
- Ķiploki. Ja nolem, ka tas būs traukā, tad arī tīrām, mazgājam un smalki sagriežam.
- Lai iegūtu vairāk garšas, var pievienot visu, ko parasti izmanto gurķu kodināšanā - dažādas garšvielas, arī piparuszirņi un ķimenes. Bet tas nemaz nav nepieciešams – gurķi tik un tā sanāks ļoti garšīgi.
- Tagad visus sagatavotos produktus var ievietot traukā - plastmasas maisiņā: gurķi, garšaugi, garšvielas, ķiploki. Es atkārtoju, viss var aprobežoties tikai ar gurķiem un dillēm, ar to pilnīgi pietiek. Pārējais - amatierim! Ielejiet tur sāli.
- Uzmanīgi sasienam paku. Tas ir ļoti svarīgi! Pateicoties hermētiski noslēgtajam maisiņam, tiks iegūta garša un aromāts, kas izriet no šīs svaigi marinētu gurķu receptes. Labi sakratiet piesieto maisiņu, lai sāls un garšvielas vienmērīgi sadalītos pa gurķiem.
- Tagad ir nepieciešams tikai laiks un ik pa laikam enerģiska maisīšana. Jūs varat ievietot maisiņu ledusskapī. Tad gatavošanas laiks būs no 6 līdz 8 stundām. Ja atstājat to istabas temperatūrā, nepieciešamais laiks samazināsies līdz četrām stundām. Jebkurā gadījumā neaizmirstiet laiku pa laikam samaisīt, sakratot maisiņu. Lai maiss neizplūst, ievietojiet to otrā tāda paša veida maisā vai dziļā bļodā.
Ja vēlas, gurķus var lietot pēc 30 minūtēm, līdz tam laikam tie iegūs brīnišķīgu kraukšķīgumu un svaigi marinētiem gurķiem raksturīgu aromātu.
Izņem gurķus no maisiņa, nomizo no liekā sāls un garšvielām un pasniedz. Labu apetīti!
Ieteicams:
Ko pagatavot no svaigiem gurķiem ziemai, izņemot salātus? Ko vakariņās var pagatavot no svaigiem gurķiem un tomātiem: receptes
Gurķi un tomāti mums ir ļoti pazīstami dārzeņi. Bet ko pagatavot no šiem produktiem, lai iepriecinātu un pārsteigtu sevi un mīļos?
Garšīgs rasols ar grūbām un marinētiem gurķiem: recepte
Mīļākā zupa, ko katra krievu ģimene ar prieku vāra, ir sālījums ar grūbām un marinēti gurķi. Ēdienu recepte var atšķirties atkarībā no garšas vēlmēm, gadalaikiem vai reliģiskās pārliecības. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot gardu marinētu gurķi ar pērļu miežiem. Mūsu lapā varat apskatīt arī zupas fotogrāfijas. Ja šādu ēdienu gatavojat pirmo reizi, tad sekojiet norādījumiem un izbaudiet lielisko rezultātu
Vinegrete ar marinētiem gurķiem: recepte ar noslēpumu
Vispopulārākos salātus pēc Olivjē var pamatoti uzskatīt par vinegretu. Šie salāti ir īsts jebkura svētku galda rotājums. Sastāvdaļu spilgtās daudzveidības dēļ šis ēdiens efektīvi izceļas uz pārējo m altīti
Recepte: liellopa gaļas salāti ar marinētiem gurķiem
Liellopu gaļa tiek uzskatīta par ļoti veselīgu gaļu. Ir svarīgi zināt, kā to pareizi pagatavot. Zinātnieki ir pierādījuši, ka 100 gramos liellopa gaļas ir tikai 4,5 grami tauku
Salāti ar marinētiem gurķiem un pupiņām: recepte ar fotogrāfijām, sastāvdaļām, garšvielām, kalorijām, padomiem un trikiem
Salātus ar marinētiem gurķiem un pupiņām var atrast dažādās versijās. Tas izrādās sātīgs un vienlaikus pikants. Tāpēc daudziem patīk mīksto pupiņu, marinētu gurķu un kraukšķīgu krekeru kombinācija. Tieši šī iemesla dēļ salāti ar šādu sastāvdaļu komplektu ir tik populāri
