2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sarkanais borščs, kura pagatavošanu aplūkosim tālāk, ir tradicionāls slāvu pirmais ēdiens, galvenokārt austrumu izcelsmes. Ir vērts atzīmēt, ka šādu zupu vajadzētu pagatavot tikai no gaļas ar kaulu. Šim ēdienam ieteicams ņemt liellopa vai teļa gaļu.
Soli pa solim vāra boršču
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vidējās bietes - 2 gab.;
- vidēja lieluma kartupeļi - 1-2 gab.;
- gaļa uz kauliem (teļa vai liellopa gaļa) - 200 gr.;
- mazas spuldzes - 2-3 gab.;
- ābolu etiķis - 1 liela karote;
- lieli svaigi burkāni - 1 gab.;
- lauru lapa - 2-3 gab.;
- galda sāls - pēc izvēles;
- skābēti kāposti - dažas karotes;
- svaigi b altie kāposti - 1/3 no mazas dakšiņas;
- augu eļļa - 3 lielas karotes;
- m alti sarkanie pipari - pēc izvēles.
Gaļas pārstrādes process
Sarkanais borščs, kura pagatavošana paņem visutikai 1,5 stundas, jāsāk ar liellopa vai teļa gaļas vārīšanu. Tomēr pirms tam gaļa ir labi jāapstrādā. Tas ir jānomazgā, jāattīra no neēdamiem elementiem un pēc tam daļēji jāatdala no kaula un jāsasmalcina mazos gabaliņos. Pēc tam produktu (kopā ar kauliem) liek katliņā, pārlej ar tīru ūdeni (2/3 daļas), uzvāra, sāli, pievieno lauru lapu un vāra 60-80 minūtes. Ir vērts atzīmēt, ka gaļas vārīšanas procesā pakāpeniski jāizklāj pārējās sastāvdaļas.
Dārzeņu pārstrādes process
Sarkanā boršča gatavošana ietver standarta dārzeņu komplekta izmantošanu. Lai to izdarītu, nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, bietes, sīpolus, svaigus kāpostus un burkānus. Pēc tam tos vajadzētu sasmalcināt. Kartupeļu bumbuļus, kāpostus un sīpolus vislabāk sagriezt mazos kubiņos, bet bietes un burkānus vēlams sarīvēt uz lielās rīves.
Trauka termiskā apstrāde
Kā zināms, sarkanajam borščam, kura pagatavošanā izmantots liels skaits dārzeņu, ir atbilstoša krāsa, jo tajā ir bietes. Lai tā zupai piešķirtu ne tikai bagātīgu nokrāsu, bet arī garšu, ieteicams to iepriekš apcept uz pannas. Šādā gadījumā noteikti pievienojiet produktam augu eļļu un 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa.
Gaļu vārot, tajā pakāpeniski jāiekaisa šādas sastāvdaļas: svaigi b altie kāposti, burkāni,skābēti kāposti, sīpoli, kartupeļi un bietes. Pēc tam, kad visi produkti kļuvuši mīksti, vēlams zupu nogaršot, vajadzības gadījumā pievienot tai sāli un piparus un tad noņemt no plīts.
Pareiza pasniegšana
Garšīgais sarkanais borščs, kura pagatavošanu apskatījām šajā rakstā, jāpasniedz karsts. Šim ēdienam ieteicams pievienot arī svaigu biezu skābo krējumu, kviešu maizi un majonēzi. Ir vērts atzīmēt, ka šādas pusdienas ir diezgan kalorijas, un tāpēc diētu laikā tās labāk neēst.
Noderīgs padoms
Dažas mājsaimnieces sarkanajai zupai pievieno tādas sastāvdaļas kā paprika, pupiņas, marinēti gurķi, svaigi garšaugi utt. Tas ēdienam piešķir bagātīgāku garšu.
Ieteicams:
Suši recepte mājās. Rullīšu gatavošana mājās
Šajā rakstā ir sniegti detalizēti norādījumi par suši receptes lietošanu mājās. Tiek sniegti padomi, kā iztikt ar vienkāršiem, izdevīgiem produktiem un pārsteigt draugus un mīļos ar gardu japāņu virtuvi
Sarkanais borščs ar bietēm: recepte ar foto
Receptes borščam ar bietēm var būt diezgan dažādas. Sarkanā zupa var būt auksta un karsta, gaļas vai dārzeņu, kā arī sēņu. Katrai valstij ir savi ēdiena gatavošanas smalkumi. Šeit ir dažas lieliskas sarkanās zupas receptes, kas tiek izmantotas Krievijā
Nacionālais slāvu ēdiens - sarkanais borščs. Recepte
Saimnieces kulinārijas prasmes tiek vērtētas pēc prasmes garšīgi pagatavot šo ēdienu. Un augstākais vērtējums tiek piešķirts tam, kurš izrādījās sarkans borščs. Tagad mēs jums pateiksim recepti, taču galvenais, gatavojot šo ēdienu, nav sastāvdaļu skaits
Garšīgs hačapuri: gatavošana mājās
Rakstā ir aprakstītas divas populāras hačapuri receptes. Norādītas ēdienu galvenās sastāvdaļas, sniegti ieteikumi to pagatavošanai
Viskijs mājās. Viskija gatavošana mājās
Šis ir pasaulslavens alkoholiskais dzēriens, kas tiek uzskatīts par cēlu un prestižu, tas izceļas no citiem ar savu unikālo garšu un īpašo pagatavošanas tehnoloģiju. Jūs varat pagatavot dažādus kokteiļus, kas noteikti patiks jūsu gaumei. Ikviens kādreiz ir sapņojis to izmēģināt, vismaz nedaudz
