2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Hačapuri ir tradicionāls gruzīnu nacionālās virtuves ēdiens. Neskatoties uz to, ka daudzi tā sauc jebkuru siera kūku, tā nav gluži taisnība. Gruzijā viņi ir diezgan godbijīgi pret nacionālajiem ēdieniem, tāpēc viņi patentēja nosaukumu "khachapuri". Šī ēdiena pagatavošana neveic nekādas īpašas darbības, tomēr šī ir īpaša maize, kas dod spēku un pozitīvu.
Šim konditorejas izstrādājumam nav vienas klasiskas receptes. Šis ēdiens var būt dažādu formu un satur dažādu veidu sierus. Tas viss ir atkarīgs no tā, kurā Gruzijas daļā ēdiens tika pagatavots. Šo kūku var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan uz plīts. Pat uz oglēm tiek iegūti nesalīdzināmi hačapuri. Šo kūku var pagatavot no jebkura veida mīklas. Lai gan iepriekš tika uzskatīts, ka pamatā ir tikai bezrauga mīkla, taču laika gaitā raugu sāka pievienot pašā Gruzijā. Turklāt varat eksperimentēt un pagatavot siera kūkas no kārtainās mīklas.
Khačapuri gatavošana mājās
1. Adžāriešu hačapuri.
Mīklai vajadzēs glāzi silta piena, 500 gramus miltu, sāli,tējkaroti cukura, olu, divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas un iepakojumu sausā rauga. Pildījumā iederēs Suluguni siers, sviests un 6 olas. Pienam pievieno cukuru, sāli, raugu, olu un miltus. Labi samaisiet un mīciet mīklu. Pēc tam pannu iesmērē ar eļļu un liec mīklu traukā, pārklājot ar foliju. Vienu stundu tas jānovieto siltā vietā. Kad tas paceļas, jums tas jāsadala 6 daļās. Katrai šādai daļai vidū liek rīvētu sieru, bet malas atstāj tukšas. Sarullējiet tos, lai izveidotu laivu, un visas sagataves augšdaļu nosmērējiet ar olām. Tagad jūs varat nosūtīt khachapuri uz cepeškrāsni. Ēdienu gatavošana pēc savas būtības nav grūta, ir svarīgi vienkārši izņemt brūnās laivas un pēc tam katras vidū iedurt olu, pievienojot nedaudz sāls. Tiklīdz proteīns kļūst b alts, varat izņemt trauku no krāsns. Pa virsu var pievienot arī gabaliņu sviesta pēc garšas.
2. Hačapuri gatavošana no kārtainās mīklas.
Šai cepšanai ņem 500 gramus kārtainās mīklas, tikpat daudz suluguni vai chanakh siera, olu un 60 gramus sviesta. Ielieciet marinēto sieru bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu. Pievienojiet iepriekš izkausētu sviestu un vistas olu, samaisiet līdz gludai. Mīkla jāizrullē kārtā un jāsagriež vienādos kvadrātos.
Izklājiet pildījumu vienmērīgi pa kvadrātiem, bet neaizmirstiet par ievilkumiem. Salieciet katru stūri virzienā uz centru, lai izveidotu vēl vienu kvadrātu. Pēc tam tos nedaudz izrullējiet ar rullīti. Ietauko cepešpannu un cepkūkas 15 minūtes. Tiklīdz konditorejas izstrādājumi ir brūni, jūs varat saņemt savu hačapuri. Šo kūku pagatavošana ir nedaudz vienkāršāka nekā pirmajā receptē, jo mīkla jau ir gatava, un nav jāgaida, līdz tā uzrūgs. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet ļoti garšīgus un sulīgus hačapuri, kas iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Labu apetīti!
Ieteicams:
Suši recepte mājās. Rullīšu gatavošana mājās
Šajā rakstā ir sniegti detalizēti norādījumi par suši receptes lietošanu mājās. Tiek sniegti padomi, kā iztikt ar vienkāršiem, izdevīgiem produktiem un pārsteigt draugus un mīļos ar gardu japāņu virtuvi
Garšīgs sarkanais borščs: gatavošana mājās
Sarkanais borščs, kura pagatavošanu aplūkosim tālāk, ir tradicionāls slāvu pirmais ēdiens, galvenokārt austrumu izcelsmes. Ir vērts atzīmēt, ka šādu zupu vajadzētu pagatavot tikai no gaļas ar kaulu. Šim ēdienam ieteicams ņemt liellopu vai teļa gaļu
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
Viskijs mājās. Viskija gatavošana mājās
Šis ir pasaulslavens alkoholiskais dzēriens, kas tiek uzskatīts par cēlu un prestižu, tas izceļas no citiem ar savu unikālo garšu un īpašo pagatavošanas tehnoloģiju. Jūs varat pagatavot dažādus kokteiļus, kas noteikti patiks jūsu gaumei. Ikviens kādreiz ir sapņojis to izmēģināt, vismaz nedaudz
Mīkla hačapuri: recepte ar fotoattēlu
Īsti negribas uz ielas pirkt apšaubāmas kvalitātes preces. Tieši tad mēs atveram pavārgrāmatas, video un citus avotus, meklējot gardas un ne visai veselīgas receptes. Hačapuri ir Gruzijas nacionālais ēdiens. Tas izskatās kā pīrāgs vai plakana kūka, kas sastāv no mīklas ar sieru
