Vasaras uzkodas katrai dienai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Karstajā sezonā, kad nemaz negribas gatavot un vienkārši nav spēka ilgi stāvēt pie plīts, vasarīgie salāti un uzkodas palīdzēs. Tagad ir tik daudz dažādu recepšu, ka nav iespējams neizvēlēties īsto. Sāksim ar vienkāršāko.

Vasaras skvoša uzkoda: priekšrocības

Šis ēdiens ne tikai lieliski garšo, bet arī lieliski izskatās, tāpēc droši pasniedziet to uz svētku galda! Vēl viens ēdiena pluss ir tas, ka tajā nav gaļas, kas nozīmē, ka tas ir piemērots arī veģetāriešiem. Kopumā vasaras uzkodām ir vairākas priekšrocības. Tie ir viegli sagremojami, neatstāj smaguma sajūtu kuņģī, piesātina organismu ar vitamīniem un noderīgiem elementiem. Šādu ēdienu pagatavošanas laiks ir ievērojami mazāks nekā, teiksim, pilnvērtīgām gaļas vakariņām vai zupai.

Vasaras uzkoda "Cukīni brīnums": gatavošanas metode

Tātad sešām vidējām porcijām vajadzēs vairākus lielus tomātus (mīkstus un gatavus), kausētu sieru, pāris ķiploka daiviņas, nedaudz majonēzes, pussmadzeņu, ķekaru svaigu smaržīgu diļļu, izsijātus kviešu miltus, galda sāls un saulespuķu eļļa cepšanai. Uz smalkās rīves sarīvē kausēto sieru un ķiploka daiviņas. Tad šim siera-ķiploku maisījumam pievieno majonēzi un viss.samaisa. Tomātus sagrieziet vienmērīgos apļos un uzmanīgi novietojiet tos uz plakanas šķīvja. Tālāk tie jāieeļļo ar siera sagatavēm. To var izdarīt pareizi ar savām rokām. Cukini sagriež tāpat kā tomātus - aprindās. Katru apli sāli un apviļā miltos. Tos vajadzētu cept, līdz tie iegūst patīkamu zeltainu nokrāsu. Tagad viss, kas palicis no tomāta (nevajadzīgās daļas, neveiksmīgi vai papildu apļi), smalki sagrieziet un sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Apcepto cukīni liek virsū siera maisījumam un visu dekorē ar tomātu-diļļu "salātiem". Ēdiens ir pilnībā gatavs ēšanai!

Ebreju vasaras uzkoda

Svaigu klaipu (labāk ņemt bageti) sagriež plānās šķēlēs un viegli apcep olīveļļā. Atsevišķā traukā sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātu vārītu olu, sasmalcinātus zaļumus, izspiestu ķiploku un majonēzi. Sāls un kārtīgi samaisa. Tas kalpos kā pildījums mūsu sviestmaizēm. Ar iegūto pastu pārziež maizes šķēles un dekorē ar gurķa šķēlītēm vai salātu lapām. Labu apetīti visiem!

Vasaras pitas uzkodas

Jums vajadzēs iepakojumu plāna armēņu lavaša, piecus tomātus, divus vidējus gurķus, dzeltenos piparus, avokado, karoti citrona sulas, sasmalcinātu zaļumu maisījumu (svaigu), veselu majonēzes paku un garšvielas. garša. Tātad, nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet visu kubiņos. Apberiet dārzeņu salātus ar citronu sulu un kārtīgi samaisiet. Tad pievienojiet tur zaļumus un majonēzi, sāli un piparus. Uzklājiet pitas maizi uz tīrasvirsmas. Uzmanīgi uzlieciet pildījumu uz vienas pitas maizes pusītes un sarullējiet. Atkārtojiet procedūru, līdz beigušies salāti vai pitas maize. Uzkodu uz vienu stundu ievieto ledusskapī, lai pildījums nedaudz sasalst, un ērtāk ir griezt ruļļus. Starp citu, varat izlaist avokado, bet papriku un tomātus aizstāt ar dārzeņiem pēc savas izvēles.