Garšīgi svētku salāti: vienkāršas receptes, skaists dekors

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par gardiem svētku salātiem. Daudzi no tiem jau ir kļuvuši par jebkuru svētku klasisku atribūtu. Gaļa, zivis, augļi, dārzeņi … Visu salātu klāstu nevar uzskaitīt. Mainot tajos esošās sastāvdaļas, var radīt arvien jaunus kulinārijas šedevrus. Rakstā ikviens var atrast vienkāršus svētku salātus, kas noteikti pārsteigs draugus. Šādām receptēm jābūt katras mājsaimnieces arsenālā.

Salāti ar mēli

Šie salāti jums patiks ar gatavošanas ātrumu un arī garšu. Šim ēdienam ņemiet:

1. Vārīta liellopa mēle - 400g
2. Holandes siers - 150g
3. Majonēze - 150 g.
4. Olīves bez akmeņiem - puse burciņas.
5. Sāls, pipari - pēc garšas.
6. Tomāti - 2 gab.

Vārītu mēli sagriež strēmelītēs, olīvas gredzenos un tomātus kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā un pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno majonēzi. Tātad salāti ar mēli ir gatavi. Kas varētu būt vieglāk? Viss process ilgs ne vairāk kā piecas minūtes.

Salāti ar sēnēm un mēli

Vienkāršiem svētku salātiem varat izmēģināt salātus ar mēli un sēnēm. Paņemiet šādas sastāvdaļas:

1. Sēnes - 350 g.

2. Austeru sēnes - 300 g.

3. Liellopa mēle - 400 g.

4. Olīveļļa - 50 ml.

5. Ķiršu tomāti - 200 g.

6. Sīpols - 1 gab.

7. Vārītas olas - 4 gab.

8. Rukola - 100 g.

9. Marinēti gurķi – 200 g.

10. Sāls, pipari, zaļumu majonēze pēc garšas.

Izvārīto mēli sagriež mazos gabaliņos-ripiņās. Sēnes un austersēnes sagriež un apcep olīveļļā.

Sasmalciniet arī sālītos gurķus. Sadaliet tomātus četrās daļās, sīpolus sagrieziet pusgredzenos, bet olas - strēmelītēs.

Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno rukolu. Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un pievienojiet majonēzi. Salātus var likt uz trauka slidkalniņā, dekorēt ar zaļām lapām un pārkaisīt ar rīvētiem dzeltenumiem.

Garšīgi svētku Olivjē salāti

Runājot par gardākajiem svētku salātiem, nevar ignorēt labi zināmo ēdienu. Jūs droši vien jau uzminējāt, par ko mēs runājam! Protams, šie ir klasiskie Olivier salāti. Tas ir tik stingri nostiprinājies mūsu dzīvē, ka bez tā nav iespējams iedomāties nevienu ziemas brīvdienu un jo īpaši Jauno gadu.

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Vārīti kartupeļi – 200g
2. Zaļie zirnīši - viena burka.
3. Sālīts gurķis – 200g
4. Vārītas olas - 4 gab.
5. Majonēze - pēc garšas.
6. Vārīti burkāni - 200 g.
7. Vārīta gaļa - 300 g.
8. Sāls un pipari pēc garšas.

Lai pagatavotu klasiskos Olivier salātus, gatavosim produktus, pareizāk sakot, vārīsim: gaļu, olas, kartupeļus un burkānus. Viņiem vajadzētu atdzist, un tad jūs varat sākt tos griezt kubiņos. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek bļodā un samaisa, vienlaikus pievienojot sasmalcinātus marinētus gurķus. Viss ir gandrīz gatavs. Tagad jums ir nepieciešams pipari un sālīt mūsu salātus pēc garšas un sezonu ar majonēzi. Kad gatavs, ielieciet Olivier vāzē un dekorējiet ar zaļumiem vai olīvām (pēc saviem ieskatiem).

Kā pagatavot mērkaķu salātus?

Vai jūs domājat, ka ir pērtiķu salāti? Patiesībā tie, visticamāk, nav salāti, bet vienkārši iespēja dekorēt svētku ēdienu. Galu galā šī tēma ir ļoti aktuāla pērtiķa gadā.

Par pamatu var ņemt pilnīgi jebkurus salātus, piemēram, tos pašus salātus vai kažoku. Tas būs jāizklāj uz trauka pērtiķa galvas formā, kā parādīts attēlā. Tas ir pilnīgi vienkārši. Un tad izrotāt. Tas ir tikai tehnikas jautājums.

Dekorēšanai iesakām izmantot smalki sarīvētas vāveres un dzeltenumus, kā arī sasmalcinātas olīvas.

Paša dzīvnieka seju rotā olas, un no olīvām var izlikt acisun papildu rotājumi. Šādi top svētku Pērtiķu salāti. Šis dizains īpaši patiks bērniem.

Jūras velšu salāti

Jūras salātiem ir tiesības būt klāt uz jebkura svētku galda. Jūras velšu ēdieni vienmēr ir ļoti garšīgi un veselīgi, un, pateicoties to spilgtajam izskatam, tie ir jebkuru svētku rotājums.

Šiem salātiem ir daudz recepšu, visas atšķiras ar dažādu sastāvdaļu izmantošanu. Pirmkārt, tas attiecas uz jūras komponentiem. Lai sagatavotu mūsu versiju, ņemiet:

1. Jūras veltes (tas var būt saldēts šķīvis - mīdijas, kalmāri, garneles, astoņkāju taustekļi) - 0,5 kg.
2. Konservēta kukurūza - viena var.
3. Krabju nūjiņas – 5 gab.
4. Vārītas olas - 5 gab.
5. Tomāti - 3 gab.
6. Majonēze, sāls, zaļumi - pēc garšas.

Ar produktu gatavošanu sākam gatavot salātus "Jūra". Sasaldēto kokteili lej katliņā, tad pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli un liek uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra pāris minūtes.

Olas var arī vārīt vienlaikus. Pa to laiku jāsagriež krabju nūjiņas kubiņos un jāieliek bļodā, jāpievieno kukurūza, gatavas jūras veltes (ja nepieciešams, tās var arī sagriezt), sasmalcinātas olas. Tomātus liek pēdējie. Tagad salāti ir pārklāti ar majonēzi.

Recepte siļķu pagatavošanai zem kažoka

Laikam katrs ir izmēģinājis kažoku salātus vai siļķi zem kažoka. Viņu visi mīl, un viņš ir pelnījis, lai par viņu pastāstītu.atcerieties mūsu rakstā. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Vārīti kartupeļi - 4 gab
2. Vārīti burkāni - 4 gab.
3. Sīpols - 1 gabals
4. Vārītas olas - 4 gab.
5. Siļķe vai fileja - 400g
6. Vārītas bietes - 2-3 gab.
7. Majonēze pēc garšas.

Shuba salātus ir ļoti viegli pagatavot. Trauka apakšā liek gredzenos sagrieztu sīpolu, tam virsū liek siļķes fileju un tad kārtās iet kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus, olas, bietes. Visus produktus, izņemot kartupeļus, berzē uz vidējas rīves. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi. Kādā daudzumā to darīt, izlemiet pats. Kādam patīk, ja to ir daudz, tad salāti izrādās mitrāki un viendabīgāki, un kāds labprātāk ar tiem neaizraujas.

Augšējā kārta ir bietes, to noteikti vajag kārtīgi nosmērēt un pēc tam pārlikt ar sasmalcinātiem valriekstiem vai rīvētiem dzeltenumiem un zaļumiem. Izrādās garšīgi svētku salāti un pat spilgti un skaisti.

Vistas salāti

Šis brīnišķīgais ēdiens jūs noteikti iepriecinās. Lai pagatavotu klasiskos vistas salātus, jums ir jābūt šādiem produktiem:

1. Saldie salātu pipari - 1 gab.
2. Gurķi - 1 gab.
3. Vistas krūtiņa - 1 gab.
4. Sarkanais sīpols - 1 mazs vai puse liels.
5. Dilles un piparmētras.
6. Olīveļļa.
7. Sāls, pipari pēc garšas.
8. Viena citrona sula.

Gaļavistas gaļu vajadzētu sālīt, piparus un no abām pusēm noslaucīt. Izmantojot grila pannu, apcepiet to olīveļļā. Saldie pipari un gurķi sagriezti mazos gabaliņos.

Sīpolu nomizo, sagriež šķēlēs un pārlej ar citrona sulu. Piparmētru lapas vislabāk ir sasmalcināt. Ielieciet visus dārzeņus salātu bļodā, samaisiet un apkaisiet ar olīveļļu un citronu sulu. Un neaizmirstiet sāli un piparus, kā vēlaties. Gatavo vistas gaļu sagriež šķēlēs un pievieno pārējām sastāvdaļām. Visu vēlreiz rūpīgi samaisa. Pa virsu gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātām piparmētrām un dillēm. Noteikti izmēģiniet šos gardos svētku salātus, un tie kļūs par obligātu jūsu arsenālu.

Ganeļu salātu recepte

Jūras veltes vienmēr ir garšīgas pašas par sevi, un ēdieni no tām ir vienkārši brīnišķīgi un daudzveidīgi. Aicinām pagatavot salātus ar garnelēm, greipfrūtu un avokado. Mums nepieciešami produkti:

1. Avokado - 1 gabals
2. Garneles – 250g
3. Greipfrūti - 1 gab.
4. Gurķi - 2 gab.
5. Aisberga salāti - mazs ķekars.
6. M alti pipari, sāls pēc garšas.
7. Olīveļļa.

Saldētas garneles jāizņem un jāatkausē. Pannā ielej olīveļļu un uzkarsē. Un pēc tam apcepiet garneles, līdz tās ir gatavas.

Lai paspilgtinātu jūras veltes, pannā var iemest ķiploka daiviņu un asos piparus, nedaudz apcept un izņemt. Un tad tālākšajā eļļā apcep garneles. Izmantojot šo pagatavošanas metodi, tie izrādīsies garšīgi un smaržīgi.

Avokado un gurķi nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Nomizo greipfrūtu tā, lai paliek tikai mīkstums, kuru arī nepieciešams sagriezt. Nomazgājiet lapas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Liek salātu lapas uz trauka, bet virsū - gatavu avokado, gurķu un greipfrūtu masu, kas garšota ar olīveļļu. Dārzeņus un augļus nepieciešams apkaisīt ar pipariem un sālīt, un pa virsu izrotāt ar ceptām garnelēm. Šeit ir gatavi mūsu salāti ar garnelēm, greipfrūtu un avokado.

Kalmāru salāti

Runājot par jūras veltēm, vēlos padalīties ar recepti kādam citam ēdienam. Pagatavosim kalmāru salātus. Recepte ir ļoti garšīga, to sauc arī par karalisko.

Viņam mums vajag:

1. Kalmāri - 400 g
2. Olu b altums - 10 gab
3. Sarkanie ikri - 1 ēdamkarote.
4. Majonēze - 4 ēd.k.
5. Pētersīļi un dilles.
6. Krabju nūjiņas - 1 iepakojums.

Kalmāri rūpīgi jānomazgā un jāieliek verdošā ūdenī uz divdesmit minūtēm. Pēc tam vēlreiz noskalojiet un noņemiet iekšpusi. Nomizoti kalmāri sagriezti plānās strēmelītēs.

Olas jāizvāra un jāatdzesē, tad sagriež b altumos, krabju nūjiņās. Sasmalciniet dilles un pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi, un dekorē šos gardos svētku salātus ar sarkanajiem ikriem un zaļumiem. Šī recepte ir ļotioriģināls. Šādam ēdienam ir tiesības kļūt par dekorāciju ir kļuvis.

Pēcvārda vietā

Gatavojoties svētkiem, ēdienkarti var izvēlēties ilgi, rūpīgi šķirojot sastāvdaļas. Bet tas ne vienmēr ir iespējams. Bieži vien mums ir ierobežots laiks, un galds jāsakārto ātri, skaisti un garšīgi. Tad mums talkā nāk gardu svētku salātu receptes. Jebkurš ēdiens var būt graciozi dekorēts, piešķirot tam izsmalcinātību un izsmalcinātību. Un neviens neuzminēs, ka jūs negatavojāt pēc viltīgām receptēm, bet izmantojāt vecus, pārbaudītus padomus.