2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vistu aknu gatavošanas process ir prieks. Galu galā tik smalks un mīksts subprodukts pārsteidzoši ātri tiek izcepts cepeškrāsnī vai apcepts pannā. Ir arī vērts atzīmēt, ka aknas izrādās daudz garšīgākas, ja tās gatavo kopā ar biezu tomātu-krējuma mērci.
Vistas aknas: gatavošanas metode uz gāzes vai elektriskās plīts
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas aknas svaigas vai saldētas - piecsimt grami;
- liels sīpols - viens gabals;
- sviests - sešdesmit grami;
- ķiploks mazs - viena daiviņa;
- piens - viena pilna glāze;
- smagais krējums – simts grami;
- olīveļļa - sešas lielas karotes;
- kviešu milti - piecpadsmit grami;
- tomātu pasta - trīs lielas karotes.
Vistas aknas: vārīšana un subproduktu apstrāde
Iegādātajai svaigi saldētai gaļai jābūt pilnībā atkausētai, tad tai vajaglabi nomazgājiet siltā ūdenī. Tālāk blakusprodukts ir jāattīra no visām esošajām vēnām un citiem nevajadzīgiem gadījumiem. Pēc tam vistas aknas ieteicams ievietot tasē piena trīsdesmit līdz piecdesmit minūtes. Šāda apstrāde atbrīvos gaļu no rūgtuma un padarīs to maigāku un mīkstāku.
Vistas aknas: dārzeņu vārīšana un apstrāde
Šajā ēdienā varat izmantot dažādus dārzeņus, bet mēs izmantojam tikai svaigus sīpolus. Tādējādi viena liela galva ir jānoskalo, jāatbrīvo no sēnalas un jāsagriež pusgredzenos vai jāsagriež kubiņos. Tāpat ir jānomizo ķiploka daiviņa un jāsarīvē uz smalkās rīves.
Vistas aknas: krējuma mērces pagatavošana
Lai varētu aplaistīt garnējumu ar subproduktu trauciņu, ieteicams to darīt kopā ar mērci. Lai to izdarītu, pannā viegli apcepiet piecpadsmit gramus kviešu miltu un pēc tam ielejiet tos stipri saputotā krējumā. Pēc tam jums jāizkausē sviests un jāpievieno pārējām sastāvdaļām. Pēc visu produktu sajaukšanas tie jāatliek malā, līdz aknas ir gatavas.
Vistas aknas: gatavošana pannā
Apstrādātos, sasmalcinātos un pienā izmērcētos subproduktus pilnībā jāieliek katliņā, jāgaršo ar sāli, olīveļļu un pipariem un pēc tam jācep uz vidējas uguns apmēram ceturtdaļu stundas. Tālāk aknām jāpievieno trīs lielas karotestomātu pastas un pēc tam turiet to uz uguns vēl apmēram piecas minūtes. Pēc tam gandrīz gatavai un mīkstajai gaļai jāielej iepriekš sagatavotā krējuma, kviešu miltu un sviesta mērce. Tādējādi gulašs jāmaisa ar karoti, jāgaida, līdz tas uzvārās, un jāatstāj zem slēgta vāka uz lēnas uguns vēl desmit vai piecpadsmit minūtes. Pēc tam, kad pagājis laiks, sautējums jānoņem no plīts un tad jāpievieno rīvēta ķiploka daiviņa. Vistas aknu vārīšana ir pabeigta.
Pareiza pasniegšana
Vistu aknas ar krēmīgu tomātu mērci vislabāk pasniegt vakariņās karstas ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem vai griķu putru.
Ieteicams:
Kuras aknas garšo labāk – cūkgaļa vai liellopa gaļa? Kāpēc cūkgaļas aknas ir lētākas nekā liellopu aknas?
Tagad daudzi cenšas ievērot pareiza uztura principus, taču tajā pašā laikā atbilstošu uzturu uzskata par diētu, nevis dzīves režīmu. Lai šī atšķirība izzustu, jums ir jāveicina atkarība no pārtikas, vienlaikus jāatrod veselīgi līdzinieki neveselīgai pārtikai. Piemēram, trekno gaļu nomainiet ar subproduktiem. Noder veselīgām aknām. Bet kuras aknas ir garšīgākas: cūkgaļa vai liellopa gaļa?
Lielu aknas krējumā: ēdiena gatavošana, gatavošanas procedūra
Šodien apskatīsim tik ēstgribu ēdienu kā liellopu aknas skābajā krējumā. Pateicoties visdažādākajām receptēm, jūs varat pagatavot šādu delikatesi ar sēnēm, dārzeņiem, sīpoliem, ķiplokiem un sieru. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un garšas vēlmēm
Tomātu sulas un tomātu pastas kaloriju saturs. kalorijas tomātu mērcē
Diētas ēdienkartes sastāvs svara zaudēšanai būtiski atšķiras no ierastā. Pirmkārt, priekšroka tiek dota viegliem ēdieniem no dārzeņiem un augļiem. Šis raksts būs interesants tiem, kas vēlas uzzināt, kāds ir tomātu sulas, tomātu pastas un dažādu mērču kaloriju saturs
Vistas gaļa ar riekstiem. Kā pagatavot vistas satsivi mērci
Cālis ar satsivi mērci (vai vienkārši vistas satsivi) ir sena gruzīnu recepte, kas ieguvusi nacionālo mīlestību un slavu. Daudzas mājsaimnieces iemācās to pagatavot, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību un viesus. Šis gardais ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu! Joprojām nezināt, kā pagatavot vistas satsivi mērci? Neuztraucieties - rakstā mēs apsvērsim šo vistas recepti ar riekstiem
Sēnes skābā krējumā pannā: labākās receptes. Vistas un cūkgaļa ar šampinjoniem skābā krējumā
No sēnēm atteiksies daži ēdiena cienītāji: tās lieliski dažādo galdu un priecē garšas kārpiņas. Tiesa, meža sēnes nav pieejamas visiem un ne vienmēr. Bet sēņu pirkšana nav problēma. Tāpēc mājsaimnieces kopā ar viņiem izdomāja milzīgu skaitu visu veidu recepšu. Bet visiem vismīļākais ir šampinjoni skābā krējumā uz pannas. Šādā formā sēnes saskan ar jebkuriem gaļas ēdieniem, labi sader ar dārzeņiem, un tās var ēst vienkārši ar jebkuru garnīru
