2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Marija Šabalina salīdzinoši nesen kļuva pazīstama skatītājiem, jo viņa aktīvi piedalījās vairākos televīzijas projektos un televīzijas šovos. Taču bieži vien ar skatītājiem ar to, ko viņi redz tieši TV ekrānā, nepietiek, viņi vēlas ieskatīties aizkulisēs un tuvāk iepazīt savu iecienītāko TV šovu varoņus.
No radošā ciemata uz galvaspilsētu
Marija Šabalina, kuras biogrāfija aizsākās nelielā pilsētas tipa apmetnē ar nosaukumu Palekh, dzimusi 1989. gada 27. maijā. Viņa apvieno vienkāršas, bet mērķtiecīgas krievu meitenes tēlu. Kopš seniem laikiem viņas dzimtais Palekhas ciems tika uzskatīts par Senās Krievijas mākslas centru, kurā aktīvi attīstījās senās amatniecības, tostarp miniatūra un ikonu glezniecība. Par to, ka Marija Šabaļina ļoti augstu vērtē savu radošo dzimteni, liecina mīlestība, ar kādu viņa vienā no projektiem stāstīja par izšūtu kreklu no vecmāmiņas, izšuvējas. Un pati Marija ir diezgan radošs cilvēks - viņai ļoti patīk rakstīt dzeju, spēlēt klavieres un dziedāt.
Ģimenes dzīve un "garšīgs" darbs
Pēc skolas beigšanas Palekhā, Marijapārcēlās uz Kinešmas pilsētu, kas atrodas Ivanovas reģionā. Viņa tur nodzīvoja 5 gadus, apprecējās un no turienes kopā ar vīru pārcēlās uz Maskavu, kur sāka dzīvot īrētā dzīvoklī. Maskavā kāda jauna sieviete sāka cept kūkas, sadarbojoties ar vīru, kurš pārņēma pasūtījumus.
Ir viegli redzēt, ka Marijas Šabalinas pēc pasūtījuma gatavotās kūkas priecē pircējus, jo viņai bieži patīk izmēģināt ko jaunu un, izmantojot mastikas modelēšanu, gatavo ne tikai gardus, bet arī skaistus desertus. Turklāt Marija Šabaļina cep milzu kūkas, viena no tām svēra aptuveni 30 kilogramus. Meistarei ir pieredze vairāku simtu kūku gatavošanā, un Šabaļina uzskata, ka galvenais šajā biznesā ir garša un skaistums.
Viena no viņas kūku receptēm to spilgti parāda. Piemēram, lai pagatavotu kūku Painted Box, nepieciešams: gatavas šokolādes kūkas - 3 gab., 100 ml ananāsu sīrupa, 150 g sausā krējuma maisījuma, 200 ml piena un 100 g zemesriekstu. Lai pagatavotu sviesta krēmu, nepieciešama 1 bundža vārīta iebiezinātā piena un 200 g sviesta. Otrais krēms ir šokolāde, un tam būs nepieciešama 1 bundža parastā iebiezinātā piena, 200 g sviesta un 100 g kakao pulvera.
Vispirms jāsaputo sausais krējums ar pienu un jāsagatavo šokolādes krēms: saputo sviestu un pamazām pievieno vārītu iebiezināto pienu. Ar sviesta krēmu viss ir pa vecam: saputotajam sviestam pievieno parasto iebiezināto pienu un kakao pulveri, visu kārtīgi samaisot. Lai izveidotu pašu kūku - apakšējo kūku pārklāj ar kulinārijas gredzenu,mērcē ar ananāsu sīrupu un bagātīgi apsmērē ar krējumu ar vārītu iebiezināto pienu, tad pārkaisa ar zemesriekstiem. Uz otrās kūkas, kas arī mērcēta sīrupā, jāuzliek liela putukrējuma kārta, bet trešā - šokolādes krēma kārta. Un, visbeidzot, noņemam gredzenu, kūkas malas apziežam ar krēmu, pārkaisām ar magoņu sēklām, virsu izrotājam ar zemeņu šķēlītēm. Jā, neviens ar saldummīļiem nevar pretoties!
Dalība TV šovā
Marijas Šabaļinas vārds kļuva zināms skatītājiem, jo viņa jau bija filmējusies piecos projektos: Modes terapija, Dress Me, Please, Lady Farman Woman, Dinner Party un Rublevo-Biryulyovo. Pati Marija Šabalina atzīst, ka, pateicoties šai pieredzei, piedaloties televīzijas projektos, viņa vairs nebaidās ne no kameras, ne fotografēšanas. Lai gan tas ir diezgan grūti, jo programmās, kurās viņa piedalījās, bija nepieciešams ne tikai labi izskatīties kadrā, bet arī uzvesties dabiski un cienīgi. Vienā no projektiem viņai pat izdevās uzvarēt. Kā tas bija, paskatīsimies tuvāk.
Marija aicina viesus uz vakariņām
No visiem projektiem, kuros piedalījās Marija Šabalina, "Vakariņu ballīte" ir pelnījusi īpašu uzmanību. Tieši tur Marijai bija iespēja demonstrēt ne tikai savas kulinārijas prasmes, bet arī spēju uzņemt viesus. Šovs Dinner Party katru nedēļu tiek rādīts kanālā REN TV. Tajā piedalās dažāda vecuma, pieredzes un profesiju cilvēki. Būtība ir tāda, ka pieci dalībnieki pārmaiņus viesojas viens pie otra. Turklāt katram no tiem ir viens un tas patsbudžets un jāievēro vienādi nosacījumi, iegādājoties produktus vakariņu gatavošanai. Tikai 3 stundu laikā dalībniekam ar saimnieka - Grigorija Ševčuka vai Aleksandra Kovaļova palīdzību jāpagatavo 3 ēdieni: uzkoda, pamatēdiens un deserts. Turklāt viņam ir jāpadomā par izklaidēm četriem viesiem, lai vakars būtu ne tikai "garšīgs", bet arī nav garlaicīgs.
Projekta sarežģītība slēpjas arī tajā, ka vakariņu noslēgumā dalībnieki vērtē vakariņas. Ņemot vērā, ka katram no viņiem ir sava kulinārijas pieredze, gaumes un vēlmes, nav grūti iedomāties, cik daudz pūļu ir nepieciešams, lai viņus iepriecinātu. Tomēr visas šīs grūtības netraucēja Marijai uzvarēt projekta 360. nedēļā. Interesanti, ka tās nedēļas dalībniekiem par uzvaru nācās cīnīties īpaši sarežģītos apstākļos, jo ēdienkartes budžets bija tikai 2 tūkstoši rubļu ierasto 5 vietā.
Ilgi gaidītā uzvara
Vakariņu ēdienkartē bija: salāti "Kineshma" ar kartupeļiem un teļa gaļu, kā pamatēdiens - "Volzhsky Pork" ar ananāsiem, bet desertā viesi mielojās ar vafeļu rullīšiem "Mīļotajam" ar sviesta krēmu. Salāti "Kineshma" ieguva savu nosaukumu par godu Kinešmas pilsētai, kurai bija nozīme Marijas dzīvē. Salātu recepte, kurā ietilpst kartupeļi, teļa gaļa, Pekinas salāti, valrieksti un majonēze, ir pavisam vienkārša. Lai gan Marijai nācās dzirdēt kritiku par viņu, kopumā viesi novērtēja ne tikai smalko garšu, bet arī skaisto prezentāciju.
Kas attiecas uz pamatēdienu, tad dalībniekiMan patika teļa gaļas ar ananāsu izskats, aromāts un garša. Deserta izgatavošanas laikā radās grūtības, kuru dēļ vafeļu rullīši nesanāca tādā formā, kādā tie bija paredzēti, taču tas neietekmēja to garšu, viesi bija apmierināti. Kopumā iespaidi no vakariņām tika atspoguļoti 210 punktos, kurus Marija saņēma no projekta dalībniekiem, kas viņai atnesa ilgi gaidīto uzvaru un nodrošināja dalību superspēlē. Taču dalība tajā nebija tik labvēlīga.
Ir arī pelēkas dienas
Lai pārsteigtu viesus, kas piedalās projekta 361. nedēļā, Marija ēdienkartē iekļāva Palekh mimozas salātus ar sauriju, pamatēdiens bija Zelta gredzens liellopu gaļa ar sēnēm krējuma mērcē, bet desertā viesi varēja nogaršot kūku "Painted box" ar iebiezinātā piena un sviesta krēmu. Lai gan pirmie divi ēdieni, diemžēl, neatstāja gaidīto iespaidu uz viesiem, viņi vienkārši nespēja pretoties gardajai kūkai.
Liels daudzums zemeņu, riekstu un smalkā garša neatstāja vienaldzīgu nevienu no viesiem. Jā, Marijas pieredze, pūles un talants nebija veltīgi, lai gan šajā gadījumā tie viņai uzvaru nenesa.
Marija Šabaļina jau ir parādījusi daudzas savas prasmes un talantus, pilnīgi iespējams, ka Krievijas TV skatītāji par viņu dzirdēs ne reizi vien.
Ieteicams:
Kūkas recepte "Skaistā Marija"
Kūka "Skaistā Marija" ir gards kulinārijas mākslas šedevrs. Tas sastāv no smilšu kūkām, gaisa bezē un sviesta krēma. Mēs jums pateiksim soli pa solim recepti tās pagatavošanai ar visām detaļām
Cepumu kūka Marija: gatavošanas iespējas
Lai pagatavotu cepumu kūku, saimniecei vajadzēs ļoti maz laika. Šādu desertu sastāvs ietver vienkāršus produktus. Kārtu receptes ļauj ātri pagatavot gardus saldumus, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šajā rakstā ir runāts par to, kā pagatavot kūku no cepumiem "Maria"
