Vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti? Riekstu priekšrocības un kaitējums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienās ir kļuvis ļoti populārs piekopt veselīgu dzīvesveidu (HLS). Un tas nav pārsteidzoši, jo, ja cilvēks ir vesels, viņš ir spēka un enerģijas pilns. Pareizs uzturs ir ļoti svarīgs veselīgā dzīvesveidā. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta tik noderīgam produktam kā rieksti.

Apskatīsim olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību tajos, kā arī uzzināsim riekstu ieguvumus un kaitējumu.

Vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti?

Rieksti ir ļoti vērtīgs produkts, ko ar retiem izņēmumiem nenāks par ļaunu iekļaut gandrīz katra cilvēka uzturā. Daudzi cilvēki domā, vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti. Galu galā gandrīz visi zina, ka veģetārieši, kuri neēd dzīvnieku pārtiku, ļoti paļaujas uz riekstiem, lai iegūtu nepieciešamo olb altumvielu daļu. Un viņi to dara ne velti, jo rieksti patiešām satur pietiekamu daudzumu šīs cilvēkiem būtiskās vielas.

Tomēr jautājums par to, vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti,nevar viennozīmīgi teikt, ka tā ir viena lieta, jo tie satur gan olb altumvielas un ogļhidrātus, gan taukus, kā jau gandrīz katrā produktā. Kāds tieši šo vielu sastāvs, to attiecība ir atkarīga no riekstu veida.

Valrieksts. Olb altumvielas, tauki, ogļhidrāti

Valrieksts ir viens no labi zināmajiem gardumiem. To izmanto daudzās pasaules virtuvēs, pievienojot visu veidu ēdieniem. Valrieksta dzimtene ir Centrālāzija un Mazāzija.

Valrieksta sastāvs ir ļoti bagāts. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Valriekstu sastāvā ir arī daudzas nepiesātinātās taukskābes, šķiedrvielas, alkaloīdi un steroīdi. Pēc C vitamīna satura valrieksti ir vadībā, apsteidzot pat citrusaugļus un jāņogas.

Lai saglabātu veselību, ir ļoti noderīgi ēst valriekstu. Ogļhidrāti, olb altumvielas un tauki tajā ir aptuveni šādā proporcijā uz 100 g produkta:

• olb altumvielas - 15,6 g;
• tauki - 65,2g;
• ogļhidrāti - 10,2 g

Valriekstu, kā arī citu veidu riekstu kaloriju saturs ir diezgan augsts, jo tā sastāvā ir daudz tauku. Tomēr šie tauki ir veselīgi un nepaaugstina holesterīna līmeni asinīs.

Riekstu priekšrocības

Riekstu priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Un pat nav svarīgi, vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti, vissvarīgākais ir tas, ka tie ir tikai cilvēka veselībai noderīgu vielu krātuve. Medicīnā riekstu īpašības izmanto dažādiem mērķiem, piemēram, baktericīdiem,imūnmodulējošs, pretiekaisuma un prettārpu līdzeklis. Turklāt rieksti ir ļoti noderīgi smadzenēm, ar sirds un asinsvadu slimībām, tie stiprina imūnsistēmu, palielina ķermeņa izturību. Tā kā to sastāvā ir jods, rieksti ir nepieciešami cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām.

Ļoti noderīgs valrieksts anēmijai. Tas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs. Valriekstu starpsienu tinktūra lieliski stiprina nervu sistēmu. Rieksti labvēlīgi ietekmē arī vīriešu spēku. Tas bija zināms senatnē, tāpēc viņi iekļāva šo produktu ikdienas ēdienkartē. Riekstu saturošais proteīns normalizē zarnu mikrofloru.

Visas rieksta derīgās īpašības ir neskaitāmas, taču tā lietošanai ir arī kontrindikācijas.

Nokaitē rieksti

Neskatoties uz visiem to ieguvumiem, daži cilvēki nedrīkst ēst riekstus. Pirmkārt, tas attiecas uz tiem, kam ir alerģiskas reakcijas pret šo produktu. Īpaši smagos gadījumos rieksts var izraisīt pat anafilaktisku šoku, tāpēc šis produkts ir jāievada savā uzturā ar nelielu devu, lai pārliecinātos, ka organisms to uztver normāli.

Cilvēkiem ar lieko svaru arī jāizvairās no riekstu ēšanas. Lielā kaloriju satura dēļ tie var veicināt svara pieaugumu, īpaši, ja tos lieto pārmērīgi.

Tiem pacientiem, kuriem diagnosticēts kolīts, neirodermīts, ekzēma, psoriāze, pat neliela riekstu daudzuma ēšana var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos. Tāpēc jebkuraihroniskām slimībām, pirms riekstu iekļaušanas uzturā, jākonsultējas ar savu ārstu.

Receptes ar riekstiem

Tagad jūs varat atrast milzīgu skaitu ēdienu, kas satur riekstus. Vispirms, protams, riekstus pievieno dažādiem desertiem: konditorejas izstrādājumiem, kūkām, saldumiem, šokolādei.

Tomēr tie harmoniski iederas ne tikai saldajos ēdienos. Ir ļoti vienkārša recepte, kas ļoti labvēlīgi iedarbojas uz zarnām un papildina vitamīnu krājumus: sarīvē vārītas bietes, iespiež tajā ķiploka daiviņu, pievieno sasmalcinātus valriekstus un garšo salātus ar krējumu, majonēzi vai dārzeņu. eļļa. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs.

Nav jāmeklē atbilde uz jautājumu, vai rieksti ir olb altumvielas vai ogļhidrāti. Jums tie vienkārši jāēd, ja jums nav kontrindikāciju. Tas papildinās barības vielu krājumus organismā, kā arī bagātinās dažādu ēdienu garšu. Galvenais ir atcerēties, ka viss ar mēru ir noderīgs, un rieksti ir diezgan augstas kaloritātes produkts. Ēdiet tos veselībai, tikai neizmantojiet tos ļaunprātīgi.