Illy Coffee: atsauksmes, garša, grauzdēšana, dažādas izvēles iespējas un gatavošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafijas cienītāji vienmēr meklē jaunu, bagātīgāku dzēriena garšu. Katrs uzmundrinošā dzēriena ražotājs cenšas ieinteresēt pircējus ar jaunu, kā mēdz teikt, bagātīgu garšu un aromātu.

Zīmolā "Illy" tiek ražoti vairāki kafijas veidi, kas piemēroti gan mājas pagatavošanai, gan biroja kafijas automātiem. Interesanti uzzināt, ko cilvēki saka par Illy kafiju.

Illy: zīmola vēsture

Zīmola Illy saknes meklējamas pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados. Pasaulslavenā zīmola dibinātājs bija ungārs Frančesko Illi, kura uzvārds kļuva par produkta īsto nosaukumu.

Ilijs bija karavīrs, kurš atgriezās no kaujām Pirmajā pasaules karā un nolēma sākt ražot kvalitatīvu kafiju. Pirmā tirdzniecības vieta parādījās Itālijas pilsētā Triestē, kur Frančesko iepriekš strādāja par bārmeni un bija ļoti ieinteresētssmaržīgo dzērienu receptes. Drīz viņš organizēja ģimenes uzņēmumu, ko sauca par IlliCafe. Darbība bija zaļo kafijas pupiņu grauzdēšana un pārdošana.

Papildus dzēriena pagatavošanai uzņēmums "Illi" laida klajā jaunu kafijas automātu, kas tikai veicināja interesi par uzņēmuma produkciju. Frančesko gāja tik labi, ka viņš nopietni domāja par to, kā ilgstoši saglabāt grauzdētas kafijas garšu, jo, kā zināms, šī pupiņu kvalitāte zūd ļoti ātri.

Problēma tika atrisināta, piepildot kafijas pupiņu kannu ar inertu gāzi. Tas ne tikai pagarināja garšu un aromātu, bet arī uzlaboja produkta kvalitāti.

Ģimenes biznesu turpināja Frančesko Illi dēls, kurš kļuva par uzņēmuma vadītāju uzreiz pēc Otrā pasaules kara. Viņš arī sniedza ieguldījumu ģimenes uzņēmuma attīstībā: uzlaboja kafijas automāta mehānismu, izstrādāja metāla kannu un zīmola logotipu, kas ir saglabājušies līdz mūsdienām.

Tagad Illy ir pasaulē slavens zīmols ar birojiem vairāk nekā 100 valstīs. Bet kafijas nami, kur viņi gatavo tradicionālu dzērienu, tikai 200 visā pasaulē.

Illy pieder ne tikai kafijas uzņēmumi, bet arī savas laboratorijas. Turklāt zīmola īpašnieki daļu no saviem ienākumiem ieguldīja kafijas studiju izglītības iestāžu atvēršanā un attīstībā.

Garšas īpašības

Illy m altai kafijai, kas pagatavota cezvē vai speciālā automātā, ir oriģināla garša, ko var novērtēt īsts kafijas cienītājs.

Bagātīgs aromāts,pievilcīgs, bez rūgtuma. Garša ir vidēji spēcīga. Atkarībā no cepeša dzērienam ir dažas garšas īpašības: var būt rūgtums vai, gluži pretēji, patīkama saldena pēcgarša. Viss atkarīgs no grauzdēšanas metodes, kas veido garšu.

Kafijas cienītāji pārskatos par Illy iesaka dzert svaigi pagatavotu dzērienu, neatstāt to vēlākam laikam. Kopumā šī zīmola produktu nevar saukt par izcilu. Tas ir garšīgs un smaržīgs, taču tam nav pārsteidzošu atšķirību no citiem.

Iesaiņojuma dažādība

"Illy" ir daudzveidīga iepakojuma ziņā. Ražotājs galvenokārt koncentrēja savu darbību uz izejvielu radīšanu dzēriena pagatavošanai turkā un kafijas automātā. Šķīstošo dzērienu nebūs iespējams atrast, jo uzņēmums šādu produktu neražo.

Tātad, izpārdošanā varat atrast Illy kafiju:

• zeme;
• kapsulas;
• pupas;
• aplikumos.

Visu veidu iepakojumi ir piemēroti dzēriena pagatavošanai dažādos automātos. Illy m altā kafija, par kuru atsauksmes ir tikai pozitīvas, ir pieejama dažādās malšanas pakāpēs. Oriģinālā aromāta un garšas ilgstošai saglabāšanai tiek izmantota īpaša saglabāšanas sistēma. Tas viss veicina to, ka pulveri var izmantot espresso, filtros, kafijas automātos, geizeru ierīcēs un franču presēs.

Illy kafija pupiņās ir vispopulārākā pārdošanā, jo šādā iepakojumā dzēriens labāk saglabā garšu un aromātu.

Pākstis ir izmērītas porcijas, kas iepakotas paciņās. Izmanto espresso automātos.

IperEspresso kapsulās, kas piemērotas Francis Francis un Gaggia kafijas automātiem. Monoarabica ir noslēgta šādās kapsulās.

Kafija Illy. Cepša veidi

Illy izmanto 3 kafijas pupiņu grauzdēšanas metodes, no kurām katra savā veidā ietekmē pagatavotā dzēriena garšu.

1. Tumšs cepetis. Šo grauzdēšanas metodi var atšķirt pēc vieglā un patīkamā karameles un šokolādes aromāta. Šim dzērienam ir augsts kofeīna saturs, kas padara to uzmundrinošu, enerģisku, tonizējošu.
2. Vidēju cepeti raksturo maiga garša ar kakao, karameles un ziedu notīm. Dzēriena stipruma praktiski nav, to var saukt par sievišķīgu - tas ir tikpat juteklisks un maigs.
3. Bezkofeīna. Šādam dzērienam ir maigākā un maigākā garša, jo kofeīns tajā ir samazināts līdz pieņemamam minimumam. Raksturīgs arī šokolādes un karameles aromāts šādai grauzdēšanai, tomēr nedaudz mazākā koncentrācijā.

Dažādas grauzdēšanas metodes ļaus ikvienam kafijas cienītājam izvēlēties sev tīkamāko un sev tīkamāko garšu.

Illy Coffee Atsauksmes

Pasaulē slavenais zīmols "Illy" ir guvis popularitāti Krievijas pircēju vidū. Turklāt lielais vairums šo dzērienu izmēģinājušo neatklāja tajā nekādas sliktās īpašības. Nekas cits kā izmaksas. Tas, iespējams, ir vienīgais negatīvais. Krievu maciņam tas joprojām ir dārgs prieks.

Atrodiet internetāvēl atsauksmes par Illy m alto kafiju, jo mājās daudzi dzērienu gatavo turkā, nevis kafijas automātā. Un, kā teikts šajās atsauksmēs, "Illy" jau piesaista ar savu aromātu, kas piepilda visu dzīvokli. Aromāts ir neticams, bagāts, ar šokolādes-karameļu nokrāsām, bagātīgu krāsu, dzēriens ar ēstgribu putām, kas veidojas uz virsmas.

Atsauksmes par Illy kafijas pupiņām liecina, ka šādā stāvoklī produkts ilgāk saglabā savu sākotnējo garšu.

Un neatkarīgi no tā, kāda cepšanas metode tiek izvēlēta, garša nepasliktināsies. Kā daudzi ir atzīmējuši, pat dzēriens ar zemu kofeīna saturu no rīta uzmundrina.

Ēdiena gatavošanas padomi

Illy espresso kafija ir lieliski piemērota gan kā espresso, gan kā latte un kapučīno. Varat to pagatavot dažādās ierīcēs: cezve, pilināmā vai espresso automātā, franču presē vai parastā kafijas kannā.

Francijas prese ir vispopulārākais rīks m altas kafijas pagatavošanai. Lai Illy būtu tajā cienīgs, jāizvēlas vidēji slīpēts pulveris. Šo smalcinātāju daļiņu izmērs ir ideāls presei: tie nav pārāk lieli, lai aizsprostotu filtra caurumus, un nav pārāk mazi, lai tiem izslīdētu.

Ēdienu gatavošanai turkā var paņemt jebkuru "Illy" versiju, galvenais, lai šādā daudzu iemīļotā ierīcē varētu pareizi pagatavot dzērienu. Daudzi cilvēki iesaka pagatavot kafiju šādi: labi sakarsētā turkā ielej pāris ēdamkarotes m altas "Illy", nedaudz apcep. Nākamais pievienojiet 2cukura gabaliņu un, maisot trauka saturu, to nedaudz izkausē, lai pastiprinātu karameļu garšu. Pēc tam ierīces šaurajā kaklā ir nepieciešams ielej aukstu ūdeni un sildīt dzērienu, līdz veidojas blīvas putas. Nevārīt! Tas ir priekšnoteikums. Uzkarsēto dzērienu noņem no plīts, noņem putas un turki klauvē pie ārējā dibena, lai visas kafijas daļiņas nosēžas. Dzērienu var uzsildīt divas reizes.

Produkta izmaksas

Kā minēts iepriekš, "Illy" ir iekļauta dārgas kafijas kategorijā. Izmaksas mainās atkarībā no tirdzniecības vietas, kur to var iegādāties, kā arī no iepakojuma veida. Un jūs varat to iegādāties tiešsaistes tirgos no oficiālajiem pārstāvjiem vai piegādātājiem.

Attiecībā uz pārtikas preču mazumtirdzniecības veikaliem Illy nav pieejams visur. Piemēram, to var atrast lielos lielveikalos, specializētajos veikalos. Maskavā un Sanktpēterburgā ir šī ražotāja Illy veikali un kafejnīcas.

Tātad, joprojām cena. Par 250 gramu m altas kafijas burciņu noteikta minimālā cena 650 rubļu. Lētāk neatrast, dārgāk - jā. Regulāri lietojot, Illy kafija izrādīsies ļoti neekonomisks dzēriens.

Secinājums

Ja jūs mīlat kafiju un esat īsts šī dzēriena pazinējs, tad "Illy" ir tas, kas jums jāizmēģina, ja vēl neesat to izdarījis. Ražotājs augstu vērtē zīmolu, tāpēc tā produktu kvalitāte ir lieliska.

Illy - šīs ir pat 9 atsevišķas šķirnesArabikas pupiņas, kā arī to maisījumi – tas ir, šķirņu maisījumi.