2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vārītu cūkas mēli var izmantot jebkura ēdiena gatavošanas laikā. Šodien mēs apskatīsim divas dažādas pusdienu iespējas, kurās ir pieejams šis produkts. Ir vērts atzīmēt, ka abām piedāvātajām metodēm ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un laiks.
Garšīga vārīta cūkgaļas mēle: receptes ar gatavo ēdienu fotogrāfijām
1. Aspiks svētku galdam
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas ciskas - 2 gab.;
- cūkas mēle - 1 gab.;
- lauru lapas (buljonam) - 4 gab.;
- sīpola galviņa (buljonam) - 1 gab.;
- vārīta vistas ola - 1 gab.;
- galda sāls - pievieno pēc garšas;
- šķīstošais želatīns - 1,5 lielas karotes.
Ēdienu krājumi
Pirms gatavojat aspiku svētku galdam, cūkas mēli kārtīgi novāriet sālsūdenī (80 minūtes). Pēc tam tas jāatdzesē, jānomizo un jāsagriež līdz 1 centimetram biezos gabaliņos. Tālāk jums jāsāk gatavot vistas buljonu. Priekš šīvistas ciskas uzvāra 2 litros dzeramā ūdens, pēc sālīšanas un garšai pievienojot arī lauru lapas un sīpola galvu. Kad vistas gaļa kļūst mīksta, tā jāizņem no buljona, jāatdzesē un jānogriež visa mīkstums.
Aspica veidošanās
Pēc tam, kad smaržīgais buljons ir gatavs, tas jāatdzesē un jāsajauc kopā ar šķīstošo želatīnu. Tālāk jums jāņem dziļas formas, jāizklāj to virsma ar cūkas mēles gabaliņiem, kā arī jāieliek vistas gaļa un vārītas olas pusītes (dekorēšanai). Noslēgumā visas sastāvdaļas jāpārlej ar buljonu tā, lai tas pārklāj trauku par 1-2 centimetriem, un pēc tam ieliek ledusskapī uz 6-7 stundām.
2. Sātīgi vārītas cūkas mēles salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- konservēti zaļie zirnīši - ½ standarta burka;
- marinēts un svaigs gurķis - pa 1;
- konservēti šampinjoni - 200 g;
- vārīti burkāni - 2 gab.;
- vārīta cūkas mēle - 1 gab. (gatavojiet tāpat kā iepriekšējā receptē);
- tauku kaloriju majonēze - 200 g;
- mazais galda sāls - ¼ daļa mazas karotes;
- svaigi vai saldēti ziedkāposti - 200g
Gatavošanas process
Pirms gatavojat tik garšīgus salātus, cūkgaļas mēli vajadzētu uzvārīt, izmantojot to pašu tehnoloģiju, kā aprakstīts iepriekš, un pēc tam sagriezt to mazos gabaliņos.kubiņos un ievieto lielā bļodā. Jāgriež arī konservēti šampinjoni, vārīti ziedkāposti, burkāni, marinēti un svaigi gurķi. Visi šie komponenti jāpievieno mēlei, pēc tam pievienojiet tiem zaļos zirnīšus, smalko galda sāli un izklājiet augstas kaloritātes majonēzi. Rezultātā jums vajadzētu iegūt ļoti apmierinošus un garšīgus salātus.
Kā pareizi apkalpot
Tagad jūs zināt, kā garšīgi pagatavot cūkas mēli un no tās pagatavot svētku ēdienus. Aspic no šāda produkta ir jāpasniedz pie galda kā uzkoda aukstā stāvoklī, un pirms galvenajām vakariņām jāpasniedz sātīgi salāti. Kas attiecas uz pēdējo ēdienu, tad, ja vēlaties, varat pievienot vārītus sasmalcinātus kartupeļus, nevis ziedkāpostus.
Ieteicams:
Kā pagatavot biezpiena ēdienus?
Biezpiena kastrolis, iespējams, ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudziem no mums kopš bērnības. Līdz šim ir daudz dažādu recepšu. Ko var pagatavot no biezpiena masas? Kādi ēdieni? Mēs piedāvājam jums garšīgu desertu sarakstu
Kā pagatavot restorānu cienīgus desu ēdienus
Šajā rakstā ir parādīts, kā pagatavot desu ēdienus, kas garšos labāk nekā parasts hotdogs un var ieņemt pienācīgu vietu ēdienkartē
Kādus gardus ēdienus var pagatavot diabēta slimnieks?
Diabēts ir sarežģīta endokrīnā slimība, kuru nevar pilnībā izārstēt. Lai atvieglotu pacienta stāvokli, viņam jāievēro stingra diēta un jāveic īpaši vingrinājumi
Kā notīrīt saldētas mīdijas bez čaumalas? Kādus ēdienus var pagatavot no šī produkta?
Mīdijas ir garšīgi un barojoši vēžveidīgie, no kuriem daži tiek audzēti Itālijas piekrastē. Šo produktu parasti dēvē par ļoti noderīgu, rafinētu un mazkaloriju delikatesi. Pateicoties unikālajam sastāvam, mīdijām ir vairākas noderīgas īpašības un tās ātri piesātina ķermeni. Neskatoties uz tik zemu kaloriju saturu, vēžveidīgie satur rekordlielu neaizvietojamo aminoskābju daudzumu
Kā mājās pagatavot ceptu kastaņu un ēdienus no tā
Galīsijā šie garšīgie kodoli tiek cepti lielās mucās uz pārvietojamām paplātēm, kas izskatās kā vilcieni. Un, piemēram, Turcijā uz atvērtām restēm. Tos arī cep īpašās pannās. Vai mājās var pagatavot grauzdētus kastaņus? Recepte ar fotoattēlu zemāk
