Cepti āboli: receptes un gatavošanas funkcijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienu kulinārijā ir tik daudz recepšu, ka gandrīz neviens nevar ievērot visas. Daudzi, īpaši pareiza veselīga uztura piekritēji, interesējas par to, kādas receptes pastāv ne tikai garšīgiem, bet arī labvēlīgiem ēdieniem. Šajā rakstā tiks aprakstīta ne tikai ikviena iemīļotā delikatese, bet arī tās derīgās īpašības. Rakstā ir sniegta soli pa solim recepte ceptiem āboliem.

Ēdiena gatavošanas funkcijas

Cepto ābolu recepte interesē daudzus. Galvenais cepšanas procesā ir augļu šķirnes izvēle. Āboliem jābūt zaļā krāsā, ar stipru mizu un stingru, skābu mīkstumu. Starp šīm šķirnēm ir Antonovka, Ranet un Macintosh. Šie āboli ir lieliski piemēroti cepšanai.

Ābolu cepšana nav īpaši grūts uzdevums. Vispirms tie jānomazgā, ar virtuves nazi izgriež serdi. To var pildīt ar jebko - medu, cukuru, riekstiem, biezpienu ar rozīnēm, dažus pat pildīt ar m alto gaļu. Populārākā recepte ir cepti āboli ar medu.

Tos parasti cep veselus, bet var arī sagrieztšķēles. Cepšanas laiks mainās atkarībā no ābolu šķirnes, taču tos ņem ārā no cepeškrāsns uzreiz pēc mizas saplaisāšanas.

Cepot ābolus ar gaļu, varat pagatavot lielisku garnīru un pasniegt pie daudziem ēdieniem. No šī garduma tiek pagatavota pat želeja.

Svarīgi ņemt vērā, ka cepot ābolos esošā saharoze sadalās vienkāršākos ogļhidrātos – glikozē un fruktozē. Ir zināms, ka tās daudz labāk uzsūcas organismā. Turklāt tie garšo daudz labāk nekā neapstrādāti augļi.

Ceptu ābolu īpašības

Cepti āboli ir gardums, kas visiem zināms kopš bērnības. Tos bieži pasniedz ar dažādām piedevām, kas pievieno papildu taukus un kalorijas: krējumu, skābo krējumu, saldās un sāļās mērces.

Bet svarīgi ņemt vērā, ka pašiem ceptiem āboliem ir neaizvietojamas īpašības. Tie ir ļoti veselīgi, bagātināti ar dažādiem vitamīniem, savukārt parastajos ceptajos ābolos ir daudz mazāk kaloriju nekā tajos, kurus papildus pārlej ar dažādām mērcēm. Cepeškrāsnī ceptu ābolu receptes ir visnoderīgākās starp daudzām citām šo augļu pagatavošanas iespējām.

Cepti āboli burtiski ir diētisks ēdiens, jo tajos ir maz kaloriju - tikai aptuveni 110–115 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Ja ievērojat diētu un jūsu diēta nesatur vairāk par 2000 kalorijām dienā, tad svaigi ceptu ābolu porcija būs tikai aptuveni 6% no jūsu ikdienas nepieciešamības. Ņemot vērā derīgās īpašības un pārsteidzošo garšu, tas ir brīnišķīgsindikators.

Ogļhidrāti un šķiedrvielas

Protams, cepeškrāsnī ceptos ābolos, tāpat kā citos augļos, ir ogļhidrāti. Bet, ņemot vērā, ka ogļhidrātu ikdienas norma pieaugušajam ir aptuveni 235 grami, āboli satur tikai 9 gramus. Cepšanas laikā ogļhidrāti tiek sadalīti fruktozē un glikozē, ļaujot tiem labāk uzsūkties.

Pat šis nelielais ogļhidrātu daudzums sniegs jums enerģijas lādiņu visai dienai, īpaši, ja brokastīs vai uzkodās nolemjat ēst ceptus ābolus. Tie nodrošina papildu enerģijas pieplūdumu, ja tos patērē no rīta.

A vitamīns

Ikdienas ceptu ābolu patēriņš garantē aktīvu A vitamīna uzņemšanu. Tas ir ārkārtīgi noderīgi gan organismam kopumā, gan atsevišķi redzei. Ceptos ābolos esošais vitamīns ir labvēlīgs acu veselībai visās vecuma grupās, bet arī palīdz stiprināt zobus un kaulus, uzlabo ādu un pat aizsargā gļotādas audus.

Āboli ar biezpienu

Šai vienkāršajai receptei ir vajadzīgas dažas sastāvdaļas, kuru iegūšanai jums pat nav jāiet uz veikalu. Tie, protams, ir āboli 4 gab., cukurs, vaniļas cukurs, 1 olas dzeltenums un 200 grami biezpiena. Tagad pāriesim pie ēdiena gatavošanas. Ceptu ābolu ar biezpienu cepeškrāsnī recepte ir pavisam vienkārša.

• Biezpiens jāizberž caur sietu, lai neveidotos lieli kunkuļi. Dzeltenums jāsaputo ar vaniļas cukuru un pēc tam ar parasto cukuru. Iegūto maisījumu pievieno biezpienam un uzmanīgimaisa.
• Āboli būs jānomazgā un pēc tam jāizgriež serdes. Dažās vietās neaizmirstiet tās caurdurt ar nazi, lai tās neplīst.
• Piepildi katru ābolu ar saldo biezpienu un pārklāj ar “vāku”, kas paliek pēc serdes izgriešanas. Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 10-15 minūtes. Var pasniegt siltus vai atdzesētus ar dažāda veida ievārījumu vai skābo krējumu.

Ceptu ābolu ar biezpienu recepte ir ārkārtīgi vienkārša un derēs ikvienam, kurš vēlas nogaršot tik veselīgu gardumu.

Āboli ar gaļu

Izmēģināju saldo, pienācis laiks pāriet uz ēdiena gaļas versiju. Āboli ar gaļu nav tik reti, kā varētu domāt.

Šī recepte būs nedaudz grūtāka nekā iepriekšējā, bet ir tā vērta. Jums būs nepieciešama augu eļļa, sausais b altvīns, m altas liellopa gaļas un cūkgaļas maisījums, sāls un garšvielas pēc garšas, augu eļļa, citronu sula, liellopu aknas, saulē k altēti tomāti eļļā un sviestā.

Āboli būs jānomazgā, jāizgriež serdeņa un izņemtais mīkstums jāaplej ar citrona sulu.

Izklāj k altētos tomātus un nosusina uz salvetes ar salvijas lapām.

Izskalojiet aknas, noņemiet augšējo plēvi un žultsvadus, sasmalciniet. Iemaisa m alto gaļu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Nomizojiet un sagrieziet sīpolus un ķiplokus, apcepiet tos pannā ar augu eļļu apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet m alto gaļu un apcepiet maisījumu kopā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Piepildiet ābolus ar gaļas pildījumu, ielieciet veidni, iepriekšieziest ar sviestu. Sviestu arī vajadzēs sagriezt mazos gabaliņos un uzklāt uz āboliem. Pārklājiet ābolus ar nogrieztajām galotnēm, aplejiet ar b altvīnu un cepiet apmēram 25-30 minūtes.

Lieliska cepeškrāsnī ceptu ābolu recepte, vai ne?

Āboli ar pārslām

Šī cepamo ābolu recepte ir lieliski piemērota tiem, kuri nezina, kā sevi iepriecināt brokastīs.

Jums būs nepieciešams: mandarīns, āboli, kokosrieksti un cukurs pēc garšas, graudaugi, sviests un magoņu sēklas.

Mani āboli, nogrieziet apmēram sesto daļu ābola no augšas un uzmanīgi izņemiet vidu ar karoti vai nazi, vienlaikus atstājot apmēram puscentimetru. Mēs cenšamies nesabojāt ābola mizu.

Nomizojiet mandarīnus, sagrieziet mīkstumu gabalos.

Sajauciet visas sastāvdaļas, tostarp graudaugus. Izkausējiet sviestu un pievienojiet maisījumam. Vēlreiz visu rūpīgi samaisa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ar iegūto maisījumu smērējam katrā ābolā un liekam cept apmēram 10-20 minūtes. Laiks mainās atkarībā no izvēlētās ābolu šķirnes.

Brokastis principā ir obligātas, un veselīga un garšīga m altīte dos vēl lielāku labumu jūsu veselībai.

Ābols ar riekstiem un rozīnēm

Ceptu ābolu standarta recepte ir āboli ar medu, riekstiem un rozīnēm. Recepte ir diezgan vienkārša un neietver daudz sastāvdaļu. Medus, valrieksti, kanēlis, cukurs, rozīnes un āboli ir viss, kas jums nepieciešams.

• Šai receptei jums ir nepieciešamsizmantojiet vienāda izmēra ābolus - vidējus. Labākie ir arī zelta āboli. Kā vienmēr, izgrieziet augšdaļu un serdi, lai vēlāk pārklātu pildījumu.
• Izņemiet sēklas no serdes, sagrieziet kubiņos, pievienojiet medu, sasmalcinātus riekstus, kanēli, cukuru un rozīnes. Visu kārtīgi samaisa.
• Ielieciet iegūto masu ābolā, pārklājiet ar augšpusi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 15-20 minūtes (šai šķirnei ar to pietiks). Pēc tam, ja vēlas, var papildus pārliet ar medu un dekorēt ar pūdercukuru un piparmētrām.

Vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas piepildīs jūs ar enerģiju, un to garšo gan pieaugušie, gan bērni.

Āboli ar dzērvenēm

Labākais veids, kā apvienot divus veselīgus ēdienus, ir pagatavot ceptu ābolu ar dzērvenēm recepti.

Receptei būs nepieciešami āboli, dzērvenes, kanēlis, medus un rozīnes. Katra produkta daudzums ir atkarīgs no porciju skaita, ko gatavojaties gatavot.

Atsevišķā traukā sajauciet medu, kanēli, rozīnes un dzērvenes.

Āboliem nepieciešams izņemt serdi, neaizmirstiet atstāt "vāciņus".

Sagrieztos ābolus pilda ar jau sagatavoto maisījumu un pārklāj ar galotnēm. Ja vēlaties, varat ieziest cepešpannu un ievietot tajā ābolus.

Cep 20 minūtes 200 grādos. Āboliem jābūt mīkstiem.

Divu veselīgu produktu kombinācija piesātinās tavu organismu ar vitamīniem un dos enerģiju un spēku.

Ēdienu gatavošana

Ceptus ābolus var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī. To var viegli izdarīt, izmantojot mikroviļņu krāsni vai lēno plīti. Ir daudz recepšu mikroviļņu krāsnī ceptiem āboliem.

Mikroviļņu krāsnī, lai āboli ātrāk izceptos, ielieciet nedaudz ūdens mikroviļņu krāsns trauka apakšā, kurā tie tiks cepti, un virsū pārklājiet ar cepampapīru.

Arī neņemiet ābolus no mikroviļņu krāsns pārāk agri, jums jāļauj tiem pagatavoties.

Kas attiecas uz lēnās plīts ceptu ābolu receptēm, tās ir gandrīz tikpat vienkāršas kā receptes mikroviļņu krāsnī.

Multivarkam ir funkcija “Cepšana”, mēs to izmantosim. Bļoda jāieeļļo ar dārzeņu vai sviestu. Ja esat sautētu ābolu cienītājs, tad bļodas apakšā ielejiet vēl nedaudz ūdens vai kādu sīrupu. Cepšanas laiks vienmēr ir atkarīgs no multivarkas programmas, ābolu šķirnes un temperatūras. Visbiežāk tas aizņem apmēram 40 minūtes.

Par ceptiem āboliem

Kā redzam, cilvēki izmanto daudzas receptes, lai ēst garšīgi un veselīgi.

Āboli, kas cepti cepeškrāsnī, ir veselīgi un diētiski, ja tiem nepievieno dažādas mērces un piedevas. Tie ir noderīgi ar to, ka dod enerģiju, piesātina organismu ar vitamīniem. Turklāt šis ir īsts gardums, ko mīl bērni un pieaugušie.

Ēdot ceptus ābolus parasto ābolu vietā, jūs noteikti pasargāsit sevi no diabēta riska, jo saharozesadalās un uzsūcas diezgan ātri.