Visgaršīgākā un vienkāršākā kūka mājās: gatavošanas iespējas, receptes un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svētku dienā katra saimniece vēlas iepriecināt savu ģimeni ar oriģināliem ēdieniem un saldajiem desertiem. Šajā rakstā jūs atradīsiet gardu mājās gatavotu kūku receptes, kuras varat ērti izmantot savā virtuvē.

Napoleona kūka: sastāvdaļas

Šo maigo, gaisīgo desertu daudzi ir iemīļojuši kopš bērnības. Sarīkojiet svētkus saviem mīļajiem un ieprieciniet viņus ar gardu cienastu. Lai veiktu pārbaudi:

• Viena glāze piena.
• Piecas tases b alto miltu.
• 400 grami margarīna.

Krēmam būs nepieciešams:

• Divas tases cukura.
• 250 grami sviesta.
• Trīs olu dzeltenumi.
• Pusglāze cukura.
• Divas glāzes piena.
• Trīs kaudzes ēdamkarotes miltu.

Recepte

Lasiet vairāk par to, kā mājās pagatavot gardu kūku:

1. Vispirms veiciet testu. Lai to izdarītu, izsijājiet miltus uz tāfeles, uzlieciet uz tā margarīnu un sasmalciniet ēdienu drumstalās. Pēc tam uz sagataves ielej glāzi piena un ātri mīca mīklu. Tam jābūt taukainam, lipīgamrokas un dēlis.
2. Sadaliet sagatavi 14 gabalos. Katru izrullējiet plānā kārtā. Pirmo liek uz cepešpannas, izgriež no tās vienmērīgu apli un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu. Cepiet kūku un pēc tam atkārtojiet šo darbību ar citiem slāņiem.
3. Cepiet mīklas atlikumus, līdz tie ir mīksti. Kad tie ir atdzisuši, sasmalciniet tos drumslās.
4. Pēc tam pagatavo krēmu. Trīs dzeltenumus samaisiet ar trim ēdamkarotēm cukura un pievienojiet maisījumam miltus. Iegūto masu atšķaida ar nedaudz piena. Uzvāra atlikušo pienu un sajauc ar pamatni.
5. Sakuļ cukuru un sviestu ar mikseri. Pakāpeniski pievienojiet tiem olu krēmu, nepārtraucot produktu jaukšanu.
6. Kūkas pārziež ar plānu krējuma kārtiņu. Nolieciet tos vienu virs otra. Kūkas virsmu un malas izrotājiet ar drumstalām.

Pārklājiet desertu ar dēli un novietojiet uz tā atsvaru (piemēram, ūdens tējkannu). Ielieciet kūku ledusskapī uz nakti, un no rīta izņemiet to un noņemiet apspiešanu. Izlīdziniet krēmu un drupatas. Pasniedziet kūku ar karstajiem dzērieniem.

Vienkārša pankūku kūka

Šī recepte jums palīdzēs, kad nav laika sagatavot sarežģītu cienastu. Produkti:

• Kviešu milti - 350 grami.
• Verdošs ūdens - 300 ml.
• Augu eļļa - trīs ēdamkarotes.
• Cukurs - pusotra glāzes.
• Vaniļas cukurs - puse tējkarotes.
• Olu dzeltenumi - četri gabali.
• Piens - divas glāzes.

Tiek gatavota gardākā kūka no savdabīgām pankūkāmļoti vienkārši:

1. Pievienojiet ūdenim trīs ēdamkarotes cukura un augu eļļas. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties noņemiet pannu no plīts un pievienojiet miltus. Viegli samaisiet mīklu ar karoti un pēc tam ar rokām.
2. Sasmalciniet dzeltenumus ar cukuru un vaniļu. Produktiem pievieno pāris ēdamkarotes miltu. Uzsildiet pienu un ielejiet tajā dzeltenumu maisījumu. Pagaidiet, līdz krēms sabiezē, pirms to noņem no uguns.
3. Sadaliet mīklu vairākos gabalos, izrullējiet un cepiet sausā pannā.

Kūkas pārziež ar krēmu un ļauj kūkai nostāvēties. Virsmu izrotājiet ar pūdercukuru.

Putna piena kūka

Smalks deserts ar nepārspējamu garšu atstās neaizmirstamu iespaidu uz jūsu viesiem. Šai kūkai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Milti - viena glāze mīklai un viena ēdamkarote krējumam.
• Cukurs - divas krūzes krēmam, viena krūze mīklai un pusglāze glazūrai.
• Olas - četras mīklai un desmit krēmam.
• Želatīns - 40 grami.
• Piens - viena glāze mīklai un trīs ēdamkarotes glazūrai.
• Sviests - 300 grami krēmam un 50 grami glazūrai.
• Vaniļas cukurs - viena paciņa.
• Kakao - piecas ēdamkarotes.
• Ūdens želatīna atšķaidīšanai - 150 ml.

Vienkārša un garda kūka tiek pagatavota šādi:

1. Vispirms pagatavo biskvītu. Sakuļ olas ar cukuru un kakao. Tas prasīs apmēram desmit minūtes. Pēc tam maisījumam pievieno miltus. samaisaproduktus, iegūto masu lej veidnē un cep pamatni līdz gatavībai cepeškrāsnī.
2. Cepumu atdzesē un sagriež gareniski divās daļās.
3. Želatīnu pārlej ar siltu ūdeni.
4. Atdaliet b altumus no dzeltenumiem.
5. Dzeltenumus saputo ar vienu glāzi cukura, pievieno tiem pienu un miltus. Ielieciet maisījumu ūdens vannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Siltu sviestu saputo un pēc tam pievieno vaniļas cukuru un olu krēmu, pa vienai karotei, nepārtraucot maisīt iegūto maisījumu.
7. Želatīnu samaisiet un, ja nepieciešams, izkāš.
8. Atdzesētās olb altumvielas saputo ar otru glāzi cukura līdz stabilām virsotnēm. Ielejiet tajās želatīnu un vēlreiz visu samaisiet.
9. Apvienojiet abus maisījumus (eļļa pakāpeniski jāievada proteīnā).
10. Vienu kūku liek noņemamā formā, uzliek krēmu un pārklāj ar otro biskvīta daļu. Liec kūku ledusskapī un pagaidi, līdz kārta pilnībā sacietē.

Gatavo desertu uzmanīgi izņem no veidnes un pārklāj ar šokolādes glazūru.

Vienkārša un garda kūka pannā

Oriģinālais deserts ir ļoti garšīgs un burtiski kūst mutē. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Viena bundža kondensētā piena.
• Trīs vistas olas - divas krējumā un viena mīklā.
• 450 grami miltu mīklai un divas karotes krēmam.
• Piens - 500 ml.
• Cukurs - viena glāze.
• Vaniļas cukurs - viena paciņa.
• Sviests –200 grami.
• Valrieksti - viena glāze.

Vienkāršu un gardu kūku mājās gatavosim šādi:

1. Vispirms jāsagatavo krēms. Lai to izdarītu, katliņā ielej pienu un sajauc to ar divām olām. Pievienojiet karoti miltu un glāzi cukura. Sakuliet ēdienu ar putojamo slotiņu un uzlieciet traukus uz uguns. Pagatavojiet krējumu, līdz tas sabiezē, un pēc tam pievienojiet tam sviestu. Vēlreiz samaisiet, noņemiet no karstuma un pārklājiet.
2. Pēc tam varat sākt gatavot mīklu. Ielejiet iebiezināto pienu dziļā bļodā un pievienojiet tam olu. Produktus rūpīgi samaisa, pievieno dzēstu sodu un miltus. Mīciet mīklu un sadaliet to astoņās vienādās daļās.
3. Katru sagatavi izrullē, vairākās vietās sadursta ar dakšiņu un apcep pannā. Vienas kūkas pagatavošana aizņem burtiski dažas minūtes.
4. Izgrieziet no sagatavēm tāda paša izmēra apļus un sasmalciniet lūžņus.

Kūkas iezied ar karsto krējumu, deserta virsmu dekorē ar drumstalām un sasmalcinātiem riekstiem. Ļaujiet kūkai ievilkties divas stundas, pirms celiet to uz galda.

Vienkārša un garda biskvīta kūka

Pagatavo šo desertu vakara tējai vai svētku galdam. Nepieciešamie produkti:

• Astoņas vistu olas.
• Glāze kviešu miltu.
• Viena glāze cukura.
• Divi iepakojumi biezpiena.
• Divas karotes želatīna.

Kūka ir garšīga un ļoti viegli pagatavojama šādi:

1. Mērcēt želatīnu pusglāzē silta ūdens un pēc tam uzsildītūdens vannā.
2. Rūpīgi samaisiet cukuru un biezpienu. Iegūtajai masai pievieno izšķīdinātu želatīnu un liek ledusskapī.
3. Saputo olu b altumus un pusglāzi cukura. Otro daļu cukura sajauc ar dzeltenumiem un pāris ēdamkarotēm miltu. Apvieno abus maisījumus, lej mīklu veidnē un cep biskvītu.
4. Atdzisušo kūkas pamatni sagriež divās daļās.
5. Ja vēlaties, atdzesētu krējumu varat sajaukt ar rīvētu šokolādi.

Izklājiet kūkas, salieciet tās vienu uz otras un dekorējiet deserta virsmu ar jebkuru virskārtu.

Bikskvīta kūka "Ļoti garšīga"

Šeit ir recepte ļoti vienkāršam un gardam mājās gatavotam desertam. Sastāvdaļas:

• Cukurs - pusotra glāzes.
• Vistas olas - četras gab.
• Milti - viena glāze.
• Cepamais pulveris - viena tējkarote.
• Sāls šķipsniņa.
• Skābais krējums - pusotra glāzes.
• Banāni - četri gabali.
• Šokolāde - 100 grami.

Bikskvīta kūka "Ļoti garšīga" gatavosim šādi:

1. Olas, sāli un cukuru sakuļ ar mikseri (apmēram astoņas minūtes). Masai pievieno cepamo pulveri un izsijātus miltus. Maisiet ēdienu ar karoti. Ielieciet mīklu veidnē un nosūtiet to cept lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.
2. Gatavajam biskvītam nogrieziet virsu, noņemiet vidu un saplēšiet ar rokām.
3. Nomizo divus banānus, sagriež šķēlēs un liek uz kūkas.
4. Sajauc cukuru, skābo krējumu, biskvīta drupatas un atlikušos banānus. Uzlieciet pildījumu uz pamatnes un pārlejiet to ar izkausētušokolāde.

Rotājiet desertu ar krāsainiem smidzinājumiem un ļaujiet tam ievilkties vairākas stundas.

Deserts "Nostalģija"

Ja jums nav laika sagatavot sarežģītu cienastu, izmantojiet mūsu recepti. Tā ir vienkārši ļoti garšīga kūka, kas tiek pagatavota no minimālā sastāvdaļu skaita:

• Sviests - 400 grami.
• Divas vistu olas.
• Milti - 700 grami.
• Iebiezinātais piens - pusotra kanna.
• Rieksti pēc garšas.
• Sāls un soda - pa pustējkarotei katrā.

Kā pagatavot visgardāko kūku? Deserta recepti varat izlasīt zemāk:

1. Ielauziet olas glāzē un viegli sasitiet ar dakšiņu. Pievienojiet tiem vārītu ūdeni, pievienojiet sāli un soda.
2. Ar dakšiņu samīca sviestu (tam jābūt mīkstam) un ielej tajā glāzes saturu.
3. Miltus izsijā un sajauc ar sagatavoto maisījumu.
4. Mīciet elastīgu mīklu, pēc tam ietiniet to pārtikas plēvē un atstājiet vienu ceturtdaļu stundas.
5. Kad norādītais laiks ir pagājis, sadaliet sagatavi deviņās daļās. Katru izrullējiet ar rullīti.
6. Pirmo kūku liek uz cepešpannas un izgriež vajadzīgā izmēra apli. Ar nazi izdari dažus caurdurumus un cep kūku. Dariet to pašu ar pārējām tukšajām vietām.
7. Gatavās kūkas liek uz trauka un uzreiz iesmērē ar iebiezināto pienu. Apkaisiet vienu no vidēja izmēra kūkām ar sasmalcinātiem riekstiem.

Apkaisa deserta malas un augšpusi ar drupačām, kas pagatavotas no mīklas paliekām(tos arī vajadzētu cept līdz gatavam).

Atsauksmes

Pieredzējušās saimnieces zina noslēpumu, kā pagatavot gardas kūkas. Mājās gatavotie deserti ir daudz maigāki un gaisīgāki nekā veikalā nopērkamie. Amatnieces stāsta, ka ļoti svarīgi ir izmantot augstākās kvalitātes svaigus produktus. Saka, ka radiniekus un draugus svētkos vienmēr gaida māmiņas, sievas vai vecmāmiņas gādīgo roku sarūpēts cienasts.

Secinājums

Kā pagatavot visgaršīgāko kūku, iespējams, zina katra saimniece. Tomēr neviens no viņiem neatsakās no jaunām pārbaudītām receptēm. Tāpēc mēs ceram, ka mūsu norādījumi netiks ignorēti. Svētkos vai svētdienās varat iepriecināt savus mīļos ar vienkāršiem un gardiem desertiem.