2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Patiesībā mannas putras cienītāju nav īpaši daudz. Bet daudzi cilvēki ar prieku ēd tradicionālo citronu manniku. Tās sagatavošanas izmaksas ir minimālas. Mīklai pievienotais citrons piešķir šim desertam patīkamu aromātu un oriģinālu garšu. Tradicionālo recepti var mainīt, pievienojot citas sastāvdaļas.
Manniks ar citrona garšu
Lai pagatavotu parasto citrona mannu uz kefīra, vispirms jāsajauc glāze mannas ar glāzi kefīra un visu jānoliek malā uz pusstundu, lai uzbriest. Šajā laikā atsevišķā bļodā var sam alt divas olas, glāzi cukura, šķipsniņu sāls un vaniļas (pēc garšas). Veselu citronu atsevišķi ierīvē uz rupjās rīves. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai. Nākamais solis ir pievienot divas lielas karotes miltu un mīklai cepamo pulveri. Pēc tam iegūto maisījumu izklāj ietaukotā formā un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm (tas jāuzsilda līdz 200 grādiem). Pēc tam, kad kūka ir pagatavota, varat to apkaisīt ar nedaudz pūdercukura.
Manniks ar rozīnēm
Pirmkārtglāzi mannas sajauc ar glāzi saldā krējuma un noliek malā uz 30 minūtēm. Tad te jāpievieno glāze cukura, trīs olas, vaniļas cukurs un milti. Milti vispirms jāizsijā un jāsajauc ar cepamo pulveri. Lai masa būtu viendabīga, visas sastāvdaļas jāsakuļ ar mikseri. Tālāk masai pievieno viena citrona miziņu un iepriekš izmērcētas gaišās rozīnes (pusglāzi). Cep šādu citrona manniku 25 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī.
Šo recepti var nedaudz dažādot, ja no tās izslēdz miltus, bet saldā krējuma vietā ņem biezpienu. Ir pilnīgi iespējams aizstāt rozīnes ar žāvētām aprikozēm. Dažas mājsaimnieces sagriež šādu mannu gareniski, lai iegūtu kūkas. Katru kūku var smērēt ar ievārījumu vai krēmu uz skābā krējuma bāzes - sanāk garda citronkūka.
Manniks bez miltiem un olām
Tāpat kā tradicionālajā receptē, vispirms mannas putraimi jāpiepilda ar kefīru vienādās proporcijās (1 glāze / 1 glāze) un jāatstāj 30 minūtes. Šajā laikā viena citrona sasmalcināto miziņu sasmalcina ar simts gramiem cukura. Tālāk iegūto maisījumu un 100 gramus sviesta pievieno mannai un ļoti labi samaisa, vienlaikus pievienojot sodu (1 tējkarote). Mīklai vajadzētu palielināt apjomu. Pēc tam to liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram četrdesmit minūtes. Kamēr citrona manna ir cepeškrāsnī, ir nepieciešams sagatavot impregnēšanu. Lai to izdarītu, siltā ūdenī (100 ml) jāizspiež citrona sula (no kuras tika noņemta miziņa) un jāpievieno karote medus. Ja nepieciešams, iegūtā impregnēšanaizkāš caur sietu. Pēc tam, kad manniks ir gatavs, ar zobu bakstāmajiem ir jāizdara tam dažādās vietās caurumi un virsū jālej impregnēšana. Kūku labāk atstāt formā, līdz tā atdziest.
Valriekstu-citronu manniks
Tradicionālo pīrāgu mīklu var papildināt ar citām piedevām, piemēram, riekstiem, lai iegūtu garšīgu citrona manniku. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša. Rieksti ir iepriekš jāapcep un jāsasmalcina, un miziņa ir smalki sarīvēta. Trīs olu dzeltenumus vajadzētu atdalīt no b altumiem un pievienot ar sviestu sarīvētam cukuram (130 g sviesta uz 200 g cukura). Tad šim maisījumam pievieno parasto jogurtu, divas tases mannas, miziņu un nedaudz vairāk par pusglāzi sasmalcinātu riekstu, visu samaisa. Nākamais solis ir sakult b altumus biezās putās un pievienot mīklai. Iegūto maisījumu ielej veidnē. Cep kūku iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tā ir gatava.
Kamēr manniks cepas, var pagatavot sīrupu: glāzē verdoša ūdens izšķīdina ēdamkaroti pūdercukura un pievieno citrona sulu. 2-3 minūtes pirms kūkas gatavības tā būs jāizņem no krāsns un jāpārlej ar sīrupu.
Šīs vienkāršās receptes palīdzēs saimniecei diezgan īsā laikā pagatavot gardu desertu.
Ieteicams:
Sulīgs manniks ar pienu: receptes ar fotogrāfijām
Mannik ir deserts, ko pazīst gandrīz visi. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, un tam ir daudz variāciju. Pēc nosaukuma var nojaust, ka galvenā sastāvdaļa ir manna, bet radniecīgs var būt jebkas: skābais krējums, kefīrs, biezpiens, piens. Šodienas rakstā mēs runāsim par sulīgas mannas pagatavošanas smalkumiem pienā
Ingvera-citrona tinktūra: sastāvs, stiprums un gatavošanas receptes
Ingvers un citrons ir izplatītas alkoholisko dzērienu sastāvdaļas. Izrādās ļoti garšīga ingvera-citrona tinktūra, pievienojot medu. Jūs varat pagatavot šādu dzērienu pats mājās, pat ja jūs nekad neko tādu neesat darījis. Tāpēc būs noderīgi iepazīties ar ingvera-citrona tinktūras recepti, kā arī citu papildu sastāvdaļu pievienošanu
Kaloriju saturs, ieguvumi, kaitējums, gatavošanas receptes un citrona sastāvs
Ieguvumi un kaitējums, indikācijas un kontrindikācijas citronu lietošanai, kā arī imūnmodulējošu un pretmikrobu līdzekļu receptes
Kādi vitamīni ir citronā? Cik daudz C vitamīna ir citronā?
Rakstā ir runāts par to, kādi vitamīni ir atrodami citronā. Kādas priekšrocības tie sniedz mūsu ķermenim? Kādi mikroelementi ir citronā, to detalizēts apraksts. Citronu priekšrocības un kaitējums. Citrons zobārstniecībā
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
