Ingvera-citrona tinktūra: sastāvs, stiprums un gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ingvers un citrons ir izplatītas alkoholisko dzērienu sastāvdaļas. Izrādās ļoti garšīga ingvera-citrona tinktūra, pievienojot medu. Jūs varat pagatavot šādu dzērienu pats mājās, pat ja jūs nekad neko tādu neesat darījis. Tāpēc būs noderīgi iepazīties ar ingvera-citrona tinktūras recepti, kā arī citu papildu sastāvdaļu pievienošanu.

Ar kurkumu

Daudziem cilvēkiem klasiskā citronu tinktūra šķiet ļoti nepatīkama. Tāpēc ingvera-citrona tinktūras pagatavošanai varat izmantot kurkumu. Papildus izteiktajam saldumam gatavajā dzērienā būs arī zināms rūgtums.

Ingvera-citrona tinktūras ar kurkumu sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo sildošo dzērienu, jums būs nepieciešams:

1. 500 ml kvalitatīva degvīna.
2. Miziņa no viena liela citrona.
3. 20g svaiga ingvera.
4. 1 līmeņa tējkarote pulvera kurkuma.
5. 2 ēdamkarotes dabīgā šķidrā medus.

Gatavošanas process

Ja mājās nav degvīna, tad jāpievērš uzmanība tam, lai ingvera-citrona tinktūra uz mēness spīduma izrādās ļoti garšīga. Šajā receptē cukura vietā tiks izmantots dabīgais medus. Fakts ir tāds, ka šī sastāvdaļa mīkstina ingvera garšu, uzsver citrusaugļu garšu, kā arī maskē nepatīkamo alkohola aromātu. Pateicoties tam, citrona-ingvera tinktūra uz degvīna vai mēness spīduma izrādīsies ne pārāk salda.

Pakāpju gatavošana:

1. Vispirms jāņem blīvs liels citrons. Jo svaigāki augļi, jo labāk. Lai pagatavotu dzērienu, nepieciešama tikai citrusaugļu miziņa.
2. Lai to izdarītu, citronu applaucējiet ar verdošu ūdeni un pēc tam noņemiet no tā vaska pārklājumu, ko izmanto augļu ilgstošai uzglabāšanai. Šiem nolūkiem varat izmantot otu.
3. Pēc tam miziņu uzmanīgi noņem, nepieskaroties b altajam slānim. Fakts ir tāds, ka b altā miza dzērienam piešķir rūgtumu, un no tā atbrīvoties būs ļoti grūti.
4. Tālāk mēs nomizojam ingveru no ādas, pēc tam to sagriež mazos gabaliņos. Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka rīve nav izmantojama šiem mērķiem, ir nepieciešams sasmalcināt produktu ar nazi. Fakts ir tāds, ka, sarīvējot ingveru, tas zaudēs daudzas derīgās īpašības un neparasto garšu.
5. Stikla traukā pievienojiet citrona miziņu, kurkumu un ingveru. Visisastāvdaļas pārlej ar degvīnu, pievieno dabīgo medu. Šiem nolūkiem vislabāk ir izmantot svaigu bišu produktu. Bet, ja mājās ir tikai sukādes medus, tad nekas. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, tvertne ir noslēgta ar vāku.
6. Tumšā telpā dzēriens jātur apmēram 1 nedēļu istabas temperatūrā. Periodiski sakratiet burkas saturu.
7. Pēc tam tinktūru filtrē caur marli, ielej tīrā traukā. Dzēriens ir gatavs dzeršanai!

Vēl viena ingvera-citrona mēness tinktūras recepte

Sastāvs šajā gadījumā būs tieši tāds pats kā iepriekš aprakstītajā receptē. Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka dzēriens jāievada divas nedēļas. Kā likums, 14 dienu laikā ingvers atdos visu, kas tam ir. Gatavajai tinktūrai ir mazāk izteikta citrona garša, citrons un ingvers šeit veido sava veida sinerģiju: citrusaugļi ir mazāk izteikti, un to maskē bagātīgā, spilgtā ingvera garša.

Šādas ingvera-citrona tinktūras garša mājās ir dedzinošāka nekā pirmajā variantā. Ja garša tev šķiet pārāk asa, to var mīkstināt ar vienu ēdamkaroti dabīgā medus, bet pēc pievienošanas dzērienam jānostāv vēl trīs dienas. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka infūzijas laikā tinktūra periodiski jāsakrata, lai produktsbiškopība varētu pilnībā izšķīst.

Ja vēlies savu tinktūru padarīt caurspīdīgāku, tad pēc filtrēšanas procedūras nedēļu tā jāuztur aukstumā. Tas nosēdinās visas nogulsnes un padarīs garšu nedaudz "biezāku".

"Ātrā" tinktūra

Ir pavisam vienkārši pagatavot citrona ingvera tinktūru 15 minūtēs. Tomēr negaidiet no rezultāta daudz. Laiks ir svarīga sastāvdaļa jebkura stiprā dzēriena pagatavošanā. Bet, ja pie jūsu sliekšņa ir ciemiņi, un mājās nav nekā, izņemot vienkāršu degvīnu, varat pārsteigt savus draugus ar šo dzērienu. Tomēr ledusskapī vajadzētu būt citronam, ingveram.

Ēdienu gatavošanas apraksts

Šajā gadījumā ingveru drīkst sarīvēt. Protams, tas daudz zaudēs savu garšu, taču šajā gadījumā mums ir svarīgs ātrums.

Citronu vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni, kārtīgi berzēt ar otu. Miziņu noņem ar nazi, ko izmanto dārzeņu mizošanai. Veicot šo procedūru, atceries, ka nekādā gadījumā nedrīkst tvert mizas b alto slāni, jo tas dzērienam piešķir spēcīgu rūgtumu. Kad miziņa ir nogriezta, tā jāsadrupina ar asu nazi.

Ingveru un citrona miziņu ieber stikla traukā. Tur pievieno arī citronu sulu. Lai to izdarītu, jums vajag pusi citrusaugļu vai nedaudz mazāk. Pievieno vienu ēdamkaroti dabīgā medus. Visi produkti stikla traukā ir rūpīgi sajaukti.

Iegūto maisījumu pārlej ar degvīnu. Vēlreiz labi samaisa un pēc tam atstāj uz 15 minūtēm. Parasti šajā laikā visiem nosēdumiem ir jānosēžas, sastāvdaļas piešķirs dzērienam visu tā smaržu un garšu.

Pēc šī laika tinktūra ir jāfiltrē, pēc tam to var liet glāzēs.

Daži ieteikumi

Ja nolemsiet tinktūras pagatavošanai izmantot pirmo recepti, tad dzērienā dominēs citrona garša. Dedzinošas notis būs jūtamas ingvera un kurkumas klātbūtnes dēļ.

Citrona spilgtā krāsa mēness spīduma vai degvīna miziņas infūzijas laikā ar laiku pazūd, kas izskaidrojams ar citrusaugļu mijiedarbību ar alkoholu. Ja izmantosiet papildus kurkumu, tad tā saglabās bagātīgu spilgtu nokrāsu neatkarīgi no laika. Pat pēc nedēļas infūzijas tinktūra izrādīsies ļoti spilgta. Kurkuma tiek izmantota ne tikai ēnas saglabāšanai. Fakts ir tāds, ka šī sastāvdaļa maina garšu, piemēram, ingvers, strādājot ar to sinerģijā.

Ja vēlaties gatavā dzērienā sajust vairāk ingvera, tad vislabāk ir izmantot otro tinktūras pagatavošanas iespēju.

Noderīgas īpašības

Citronu tinktūra ar ingveru ir ļoti spēcīga antibakteriāla zāle. Daudzi lieto šo dzērienu cīņā pret saaukstēšanos.

Daudzi cilvēki, kuri cieš no holesterīna vielmaiņas traucējumiem, praksē novērtēja šī dzēriena labvēlīgās īpašības. Paātrināta pēc regulāras lietošanastauku vielmaiņas procesu, un cilvēks atbrīvojas no liekajiem kilogramiem, kas novērsīs aterosklerozi, kā arī asinsvadu un sirds slimības.

Tradicionālie dziednieki uzskata, ka ingvera tinktūras ir neaizstājamas pret sezonālām un vīrusu izraisītām saaukstēšanās slimībām. Šī ārstnieciskā līdzekļa lietošana ātri mazinās iekaisuma procesus. Turklāt ingvera-citronu degvīna tinktūra ir ļoti labs pretsāpju līdzeklis. Daudzi dzer šo dzērienu pret galvassāpēm, zobu sāpēm, osteohondrozi, locītavu un muskuļu slimībām.

Gatavo dzērienu uzglabā ledusskapī vai pagrabā traukā ar cieši noslēgtu vāku.