Kā pannā sautēt kāpostus ar kartupeļiem: garda recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pannā sautēt kāpostus ar kartupeļiem, lai noteikti patiktu visai ģimenei? Šim nolūkam ir daudz dažādu recepšu. Vienkāršākie ēdieni satur minimālo sastāvdaļu daudzumu. Un dažās var redzēt sēnes, gaļu vai dažādas mērces. Starp visu šo daudzveidību jūs patiešām varat atrast kaut ko sev.

Vienkāršs, bet garšīgs sautējums

Šo recepti kartupeļiem ar kāpostiem pannā var saukt par pamata. Tajā nav nekā lieka, bet sautējums izrādās garšīgs un ēstgribu. Lai pagatavotu tik maigu dārzeņu ēdienu, jums jāņem:

• viens burkāns;
• vidēja kāposta galva;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• liela sīpola galva;
• glāze ūdens;
• trīs ēdamkarotes tomātu pastas;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas, labāk bez smaržas;
• garšvielas pēc garšas.

Lielisks papildinājums būs piparu un m alta koriandra maisījums. Jūs varat arīizmantojiet jau gatavas garšvielas dārzeņiem, bet galvenais nepārspīlēt, citādi kāpostu smalkā garša tiks pārtraukta.

Sautējuma gatavošanas process

Dārzeņi ir jātīra. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Cepiet šķēles augu eļļā, līdz tās kļūst mīkstas. Sasmalciniet burkānus mazos tāfelīšus, pievienojiet sīpoliem pannā, samaisiet sastāvdaļas.

Kubiņos sagrieztus kartupeļus pievieno pannā, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Sautējiet šādi apmēram desmit minūtes.

Kāpostus sasmalcina, pievieno pārējām sastāvdaļām. Visus produktus samaisiet un vāriet zem vāka vēl septiņas minūtes.

Kā pannā sautēt kāpostus ar kartupeļiem, lai dārzeņi paliktu sulīgi? Šajā gadījumā izmantojiet mērci ar tomātu pastu. Šo produktu samaisiet glāzē silta ūdens, ielejiet to dārzeņos. Sāls un pipari pēc garšas. Ja vēlas, var pievienot citas garšvielas. Vāra, maisot, līdz dārzeņi mīksti. Šo sautējumu pasniedz karstu vai siltu.

Oriģinālā kāpostu recepte

Tie, kam gatavajā ēdienā garšo pikantas garšas, var pamēģināt sautēt skābos kāpostus ar kartupeļiem. Sēnes un sīpoli tiek cepti arī pannā, kas piešķir oriģinālajam sautējumam vēl unikālākas notis.

Šim ēdienam jāņem:

• 500 grami skābētu kāpostu, bez sālījuma;
• pieci kartupeļu bumbuļi;
• trīs simti gramu svaigu šampinjonu;
• mazlietaugu eļļa;
• mīļākās garšvielas;
• pāris sīpolu.

Pasniedzot šo ēdienu var dekorēt ar svaigiem vai k altētiem garšaugiem pēc jūsu vēlmēm.

Kā sautēt kāpostus ar kartupeļiem pannā?

Sākumā kartupeļus apstrādā. Bumbuļus notīra, mazgā ar aukstu ūdeni. Sakņu kultūru sagriež mazos gabaliņos un vāra sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma.

Sīpolus nomizo, smalki sagriež. Cepiet to augu eļļā uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes. Tam vajadzētu kļūt zeltainam. Sēnes notīra, sagriež šķēlēs, pievieno sīpolam. Sastāvdaļas sajauc un vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes.

Kāpostus pēc vēlēšanās var mazgāt. To dara, kad sālījums šķiet pārāk skābs. Iemetiet dārzeņu caurdurī, lai glāzē iekļūst liekais mitrums, un pēc tam nosūtiet to uz pannu ar sēnēm un sīpoliem, samaisiet. Sautējiet ar vāku vismaz divdesmit minūtes.

Pievieno vārītus kartupeļus. Garšvielas ar garšvielām. Sautējiet sastāvdaļas kopā vēl trīs minūtes.

Kāposti ar gaļu: sātīga m altīte

Kāpostu, kartupeļu un cūkgaļas kombinācija ļauj uzreiz iegūt gan piedevu, gan pamatēdienu. Ja vēlaties, varat izvēlēties liellopu gaļu, bet tā būs stingrāka. Lai pagatavotu šo gardā gaļas ēdiena variantu, jāņem:

• trīs kartupeļu bumbuļi;
• 600 grami cūkgaļas;
• 400 grami kāpostu;
• simts ml gaļas buljona;
• pāris sīpolu;
• viens laurslapa;
• nedaudz sāls;
• tējkarote cukura;
• augu eļļa un pipari.

Kā pannā sautēt kāpostus ar kartupeļiem? Dārzeņus notīra un mazgā. Kartupeļus sagriež kubiņos. Sīpolus sagriež pusgredzenos, ne ļoti plānos. Gaļu nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem, sagriež mazos gabaliņos.

Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Kad sasilst, liek gaļas gabalus. Cepiet uz vidējas uguns apmēram desmit minūtes, lai gaļa būtu brūna. Pēc tam, kad sīpols ir ievietots, maisot, apcep pāris minūtes. Pēc tam, kad tie samazina uguni, vāra zem vāka vēl divdesmit minūtes.

Šai receptei kāpostus var ņemt svaigus vai skābētus kāpostus. Pēdējais garšo labāk. Tas ir jānomazgā, jāizspiež no liekā mitruma. Pannā pievieno kāpostus ar kartupeļiem, pievieno cukuru, sāli un piparus. Ielej buljonu. Sastāvdaļas sautē uz lēnas uguns četrdesmit minūtes ar vāku.

Kā pannā sautēt kāpostus ar kartupeļiem? Recepte ar aprakstu

Šis variants patiks visiem vistas filejas cienītājiem. Jūs varat izņemt krūti vai mīkstumu no augšstilbiem. Lai pagatavotu sulīgu sautējumu, jāņem:

• 500 grami kāpostu;
• 400 grami vistas filejas;
• četri kartupeļu bumbuļi;
• glāze tomātu sulas;
• sīpola galva;
• lauru lapa;
• augu eļļa;
• nedaudz piparu maisījuma;
• sāls pēc garšas.

Vistu rūpīgi nomazgā, fileju sagriež mazos gabaliņos,cepts augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šādam ēdienam labāk ņemt katliņu, lai visas sastāvdaļas derētu.

Nomizotu sīpolu smalki sagriež, pievieno vistai, samaisa. Sautējiet abas sastāvdaļas, līdz dārzenis ir mīksts. Sasmalciniet kāpostus. Ielejiet tomātu sulu, sāli. Viņi spiež kāpostus ar rokām, lai tie izdalītu sulu.

Pievienojiet kāpostus vistas gaļai, sautējiet uz lēnas uguns. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai sastāvdaļas nepiedegtu.

Nomizotos kartupeļus sagriež kubiņos. Kad kāposti pannā nedaudz nosēžas, pievienojiet garšvielas un kartupeļus. Samaisiet visu saturu. Sautējiet apmēram trīsdesmit minūtes.

Šajā laikā dārzeņiem būs laiks iesūkties sulās, un vistas fileja nekļūs cieta. Pasniedzot ēdienu ieteicams pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem.

Kartupeļu un kāpostu sautējums ir vienkāršs, taču garšīgs ēdiens. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Kādam garšo dārzeņi tīrā veidā, izmanto sīpolus un burkānus. Citi pievieno arī gaļas sastāvdaļas, piemēram, cūkgaļu un vistu. Varat arī pagatavot versiju ar sēnēm. Dažkārt b alto kāpostu aizstāšana ar skābētiem kāpostiem ļauj iegūt pavisam citu ēdienu ar oriģinālu un pikantu garšu.