Ananāsu vistas salāti: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šajā rakstā apskatīsim receptes ananāsu salātiem ar vistu. Tās sagatavošanai ir daudz variāciju. Šis ir gards, interesants, maigs, mutē laistošs ēdiens, kas rotās gan pusdienu, gan svētku galdu. Augļi piešķir svaigumu un saulainu noskaņu.

Piparu salāti

Tātad, pirmā recepte. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas gaļa - 400g;
• siers - 200 g;
• 4 ķiploka daiviņas;
• konservēti ananāsi;
• m alti melnie pipari.

Ananāsu salātu gatavošana ar sieru un vistu ir ļoti vienkārša. Izvārīto gaļu saplēšam ar rokām spalvās, ananāsu sagriežam kubiņos, cieto sieru sasmalcinām tradicionālā veidā un ķiplokus tāpat. Savācam visas sastāvdaļas salātu bļodā un garšojam ar mērci pēc izvēles, bagātīgi pārkaisām ar melnajiem pipariem. Lai ēdiens būtu diētisks, aromatizējiet to ar mājās gatavotu majonēzi.

Kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi mērcei?

Apsveriet vienu no receptēm. Tās vienīgais trūkums ir tas, ka gatavo ēdienu nevar pagatavot ilgu laiku.uzglabā ledusskapī, tikai 7-10 dienas. Bet tā pagatavošana prasīs diezgan daudz laika: 5-10 minūtes.

Padalīsimies ar dažiem praktiskiem ieteikumiem. Tātad:

1. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.
2. Jāizmanto rafinēta olīveļļa vai saulespuķu eļļa, var pat jaukt.
3. Pievienojiet to stingri pa vienai tējkarotei, nepārtraukti maisot maisījumu (ar putotāju vai mikseri).
4. Ja vēlaties pagatavot Provansas majonēzi, noteikti pievienojiet sinepes.
5. Svaigi spiestu citronu sulu var aizstāt ar galda vīnu vai ābolu sidra etiķi. Katrai olai ņemiet tējkaroti.
6. Lai panāktu blīvumu, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas, un jūs varat padarīt to šķidrāku, vienkārši atšķaidot to ar siltu ūdeni. Un vēlreiz saputo ar mikseri.

Process ir ļoti vienkāršs.

Un tagad mērces pagatavošanas metode

Tātad ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divi neapstrādāti dzeltenumi;
• 250 ml eļļas;
• sāls - puse tējkarotes;
• ēdamkarote citrona sulas;
• divas tējkarotes sinepju;
• cukurs pēc garšas.

Pēc tam jums ir jāveic dažas vienkāršas darbības. Tātad:

1. Olu dzeltenumus, sāli un cukuru saputo, līdz tie izšķīst un gludi.
2. Sāciet liet eļļu karotē, nepārtraukti maisot.
3. Un beigās pievieno sinepes un citrona sulu vai etiķi.

Tādējādi gluda, bieza, smaržīga un svaiga mājās gatavota majonēze ir viegli un ātri pagatavojama.

Vairākviena recepte mājās gatavotai majonēzei bez olām

Viņam mums vajag:

• 150 ml piena;
• 300ml eļļas;
• ēdamkarote sinepju;
• 3 ēdamkarotes citronu sulas;
• sāli pievieno pēc garšas.

Nākamais:

1. Ar mikseri sajauc pienu ar sviestu. Labāk ir ņemt trauku ar augstām sienām. Tad pievieno sinepes un sāli. Vēlreiz samaisiet. Maisījumam jābūt kā vircai.
2. Pēc tam ielejiet citrona sulu un samaisiet līdz biezai.

Šeit varat pievienot arī nedaudz cukura, taču tas nav obligāti. Tagad mēs zinām, kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi, pāriesim pie ananāsu salātu ar vistu un sieru receptēm.

Ananāsu, vistas un sēņu salāti

Mūsu gadījumā ņemiet šampinjonus. Var lietot gan konservētu, gan svaigu, tikai pēdējais būs jācep. Atklāsim nelielu noslēpumu, kā tos pagatavot garšīgus. Pannu labi uzkarsē, bet bez eļļas. Izklājam sasmalcinātās sēnes, apmaisām un gaidām, kamēr viss liekais šķidrums ir iztvaikojis. Un tikai tad pievieno nedaudz sulīgas vai olīveļļas, sāli, liek garšvielas pēc garšas, pagatavo vēl dažas minūtes.

Tātad ananāsu salātiem ar vistu un sēnēm vajag:

• vārīta vistas gaļa - 350 grami;
• 200 g ananāsu (jebkurš, bet svaigos augļos ir vairāk vitamīnu);
• šampinjoni, ja svaigi, tad pietiek ar 6 gabaliņiem, burciņā - 150 g;
• siera gabals;
• 4 olas;
• kukurūzas burka.

Šos ananāsu vistas salātus ir viegli pagatavot. Sēnes ceptas vai ņemtas konservētas. Sieru labāk sagriezt mazos kubiņos. Lai maigums būtu maigs, olas jāsasmalcina uz rīves. Visas sastāvdaļas saliek salātu bļodā un pārber ar sāli un majonēzi, ko var aizstāt ar skābo krējumu vai jogurtu.

Šajā receptē varat būt gudri un, piemēram, kukurūzas vietā pievienot pāris svaigus gurķus. Un apcep sēnes ar sīpoliem.

Ananāsu salāti

Lai pagatavotu šo svētku ēdienu, jāiegādājas šādi produkti:

• gaļa (fileja) - 300 g;
• ananāsi (konservēti) - 200g;
• 150 grami siera;
• majonēze un garšvielas pēc garšas;
• valrieksti.

Vārītu gaļu jāsagriež kubiņos. Sasmalciniet cieto sieru. Vajadzēs daudz riekstu, jo daži tiks pie salātiem, bet otri - dekorēšanai. Tos vajag viegli apcept uz pannas. Sastāvdaļas izkārtosim slāņos ananāsa formā. Pasūtījumu var mainīt pēc vēlēšanās. Sāksim:

1. Iesmērē vistas gaļas kārtu ar majonēzi un pagaršo.
2. Tālāk nāk puse ananāsa. Pagatavojiet vieglu mērces režģi.
3. Viens gabals siera.
4. Slāni pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
5. Apkaisa ar mērci.
6. Pēc tam ielieciet atpakaļ ananāsus un sieru.

Tagad ananāsu salātus dekorēsim ar vistu un riekstiem. Mēs imitējam zvīņas ar valriekstiem vai šķēlēs sagrieztām sēņu plāksnēm. Tātad tas būs ļoti skaisti un interesanti. Izklāj bezspraugas, jūs varat pārklāties. Tas prasa neatlaidību un pacietību. Ja pasteidzies, tad salātus var sabojāt, tad būs negaršīgi.

Ar žāvētām plūmēm

Šie ananāsu salāti ar vistu un sieru tiks kārtoti stikla traukā. Galvenais ir kārtīgi izmērcēt un izskalot žāvētas plūmes no smiltīm. Paņemiet šādas sastāvdaļas:

• gaļa - 300 g;
• ananāsi (konservēti) - 200g;
• 200g žāvētu plūmju;
• 150g siera;
• 2 olas;
• sāls, m alti melnie pipari un mērce pēc garšas.

Slāņos smērē ananāsu salātus ar vistu un sieru. Žāvētas plūmes iepriekš tikai dažas minūtes jāizmērcē verdošā ūdenī. Pēc tam ielieciet caurdurī, noskalojiet un sagrieziet sloksnēs. Tātad:

1. Pirmais slānis ir vistas kubiņi.
2. Majonēze, m alti melnie pipari.
3. Ananāsi, smērēti ar mērci.
4. Plūmes.
5. Siera šķēle.
6. Olas.
7. Apkaisa ar atlikušo sieru.

Ja nosmērēsiet katru kārtu, salāti var izrādīties taukaini. Lai no tā izvairītos, izveidojiet vieglu majonēzes sietu. Trauks izskatīsies ļoti jauki. Un apelsīnu slānis vārītu rīvētu burkānu palīdzēs pievienot krāsu paletei. Tas piešķirs ne tikai spilgtumu, bet arī pikantu saldumu.

Ar kūpinātu vistu

Šiem ananāsu vistas salātiem ņemiet šādas sastāvdaļas:

• 300g kūpinātas vistas;
• 350g konservētu ananāsu gredzeni;
• 200g siera;
• 150g riekstu (valrieksti, Indijas rieksti);
• gatavošanaimērce: dažas ēdamkarotes krējuma un majonēzes un 2 ķiploka daiviņas.

Viegli pagatavojams. Sastāvdaļas sagriežam jebkurā veidā. Sajauc, garšo, garšo ar vārītu mērci. Ir svarīgi ne tikai padarīt to garšīgu, bet arī skaisti pasniegt. Ēdienu var kārtot porcijās ar kulinārijas riņķa palīdzību, veidojot glītus mutē laistošus torņus. Virsū uzliek ananāsu apli, vidū koša zaļuma zariņu. Virsmu var izklāt ar uzgriežņiem.

Ir daudz drosmīgāki veidi, kā pagatavot šo gardo uzkodu. Var pievienot persikus, vīnogas, sēnes kombinēt ar kivi, mandarīniem, rozīnēm. Izmēģiniet dažādas sastāvdaļu kombinācijas un pārbaudiet, vai varat izdomāt savu unikālo ananāsu vistas salātu recepti.

Sarežģīt klasisko ēdienu

Pievienosim dažas jaunas sastāvdaļas. Grūtības radīsies rīsu gatavošanas tehnoloģijā. Vistas gaļa tiek cepta medus mērcē folijā uzkarsētā cepeškrāsnī, nevis vārīta, kā mēs to darījām tradicionāli. Galvenais ievērot recepti, tad ēdiens sanāks garšīgs.

Šiem ananāsu vistas salātiem izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• 250g vistas;
• 200g jebkura ananāsa;
• kukurūzai pietiks ar 130 g;
• 80g rīsu;
• 5ml medus;
• šķipsniņa karija garšvielu;
• sāls;
• majonēze, eļļa (saulespuķu vai olīvu);
• sausais b altvīns - 50 ml;
• 450 ml ūdens.

Tālāk pārejiet pie ananāsu salātu gatavošanas. Tātad, ko mēs darām:

1. Vistas fileja nomazgāta un žāvēta. Medu izkausējam tvaika vannā, apklājam ar to vistas gabalu. Tad ņemam foliju, iesmērējam ar eļļu un iesaiņojam tajā gaļu.
2. Nosūtīt cepeškrāsnī 180 grādos uz 25 minūtēm.
3. Pēc tam uzkarsējiet eļļu pannā un ielejiet rīsus, apcepiet piecas minūtes.
4. Pielej 150 ml tīra ūdens, vāra, līdz tas iztvaiko.
5. Pēc tam ielej tādu pašu šķidruma daudzumu un pagaidiet, līdz tas uzsūcas.
6. Tagad jums ir nepieciešams sāli un garšvielu kariju, izlejiet atlikušo ūdeni un vāriet, līdz tas iztvaiko.
7. Pievienojiet nedaudz sviesta, samaisiet, noņemiet no karstuma, ļaujiet atdzist.

Izņemam gaļu no krāsns. Ananāsu sagriež kubiņos, bet vistu sloksnēs. Visas sastāvdaļas sajaucam skaistā bļodā, pagatavojam ar majonēzi. Šo salātu saldskāba garša ir labi iekrāsota, padarot tos izsmalcinātus un izsmalcinātus.

Mocarellas salāti

Lai pagatavotu šos ananāsu salātus ar vistu, ņemiet šādus produktus:

• 200 grami biezas mocarellas;
• tas pats ananāss un vistas gaļa (paņemiet krūtiņu);
• 100 lapu salāti;
• 50 ml majonēzes.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša. Vajag tikai to skaisti pasniegt. Tātad, sagrieziet visu kubiņos vai nūjiņos. Sieru var sarīvēt. Sezona un samaisa. Daļu no košajām salātu lapām izklājam uz šķīvja, pārējās saplēšam ar rokām un liekam salātu bļodā. Un virsū var pārkaisīt ar b altmaizes grauzdiņiem.

Salāti ar ananāsiem, vistuun Ķīnas kāposti

Sastāvdaļas šiem ananāsu vistas salātiem ar sieru:

• kāposti - 300 g;
• 200g vistas gaļas un tikpat daudz siera;
• ananāsu bundža (maza);
• 3 ķiploka daiviņas;
• garšvielas un majonēze pēc garšas.

Gatavošanas process ir elementārs. Visu samaļ, sezonu un samaisa. Ķiplokus var smalki sagriezt un pievienot salātiem, sarīvēt mērces mērcē.

Olīvu salāti

Ir nepieciešami šādi produkti:

• gaļa (vistas krūtiņa);
• ananāsu un olīvu kārba;
• spuldze;
• krutoni;
• majonēze un garšvielas.

Viss ir jāsadrupina un skaisti jāsaklāj vai nu pa porcijām, vai arī jāpasniedz uz kopīga trauka. Augšā ar grauzdiņiem. Jūs varat tos pagatavot pats. B alto vai melno maizi sagriežam mazos kubiņos un cepam sausā pannā, līdz gabaliņi kļūst sārti. Lai iegūtu garšu, sajauc tos ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām. Salāti ir gatavi.

Ananāsu un granātābolu sēklu salāti

Šai uzkodai ņemiet:

• trešā tase rīsu;
• 350g vistas gaļas (var kūpināt);
• 150g siera;
• 2 olas;
• ananāsu burka;
• sauja valriekstu;
• puse granātābola;
• ķiplokam pietiks ar pāris daiviņām;
• zaļumi (pētersīļi) un majonēze mērcei.

Salātu gatavošana. Vāra rīsus un vistu, sagriež kubiņos ananāsus, sarīvē olas un sieru. Slīpēšanarieksti. Garšaugus un ķiplokus smalki sagriež, pievieno majonēzei. Visas sastāvdaļas sajaucam salātu bļodā, pārlej ar lielu mērci. Un pa virsu izrotājam ar granātābola sēklām.

Salāti ar papriku

Apsveriet citu gardu vistas salātu recepti. Tātad, no kā mēs to gatavosim:

• 200 g vistas gaļas (fileja) un tikpat daudz siera;
• puse bundžas ananāsu;
• 7 olas;
• paprika;
• majonēze un garšvielas pēc garšas.

Visu sagriež kubiņos, sieru var sarīvēt. Ja salātus ievietojat caurspīdīgā bļodā, skaisti izklājiet tos kārtās, pēc tam, lai iegūtu spilgtumu, paņemiet pusi sarkano un zaļo piparu. Pa virsu var izrotāt ar pētersīļu zariņu. Interesants risinājums būtu pasniegt uzkodu ananāsu laivā.

Nav svarīgi, kādu recepti izvēlaties ananāsu salātiem ar vistu, klājiet to kārtās vai pasniedziet porcijās, galvenais ir darīt to ar mīlestību un noskaņojumu, nav slinkums fantazēt, tad jūs izdosies. Pērciet tikai svaigus produktus, lai nekaitētu savai veselībai.