Konjaks "Hennessy VSOP": foto, apraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šajā rakstā mēs vispusīgi izpētīsim Hennessy konjaka mājas produkciju. Kādas īpašības piemīt šī zīmola elitārajiem dzērieniem? Kā tos atšķirt no viltojuma? Ko vietējie patērētāji saka par konjaku? Īpaša uzmanība šeit tiks pievērsta Hennessy VSOP zīmolam. Šim konjakam ir ļoti interesanta vēsture. Un kas vēl ir Hennessy? Mēs jums atšifrēsim to saīsinājumu. Taču fakts, ka Hennessy konjaka nams ir daļa no Louis Vuitton holdinga, kas ir plaši pazīstams luksusa aksesuāru un elitāro dzērienu ražotājs, liecina par tās produktu augsto kvalitāti. Galvenais, lai tas būtu autentisks. Kā pasargāt sevi no viltojumiem, izlasiet šo rakstu.

Konjaka mājas vēsture

Alkoholisko dzērienu pasaulē zīmoli tradicionāli nes savu izgudrotāju un pirmo īpašnieku vārdus. Šis noteikums nav apiets Hennessy konjaka namu. Viss sākās ar brūci, ko 1745. gadā saņēma jakobīts Ričards Henesijs, kurš dienēja par kapteini Francijas karaļa Luija XV īru pulkā. Tā kā veterānam ceļš uz dzimteni bija pavēlēts, viņš nolēma apmesties uz dzīvi Konjakas pilsētas apkaimē un sākt jaunu dzīvi. Atvaļinātais kapteinis nolēma nevis izgudrot riteni no jauna, bet ganpie kā strādāja gandrīz visi Šarantas departamenta iedzīvotāji - tas ir, lai ražotu pilsētai tāda paša nosaukuma destilātu. Un Ričardam Hennesijam viss gāja labi. 1765. gadā viņš nodibināja konjaku māju, kurai deva savu uzvārdu, un 1794. gadā pat sāka strādāt eksportam - piegādāja savu produkciju uz Ziemeļameriku. Bet Hennessy VSOP zīmols radās nedaudz vēlāk - 1817. gadā. Un īpaši jāizstāsta šī dzēriena vēsture.

Ko nozīmē saīsinājums VSOP

Tātad, šajā liktenīgajā 1817. gadā Velsas princis, Lielbritānijas troņmantnieks (viņš vēlāk kāps tronī ar vārdu Džordžs Ceturtais) pasūtīja Hennessy konjaku. Novēlējumu vēstulē viņš norādīja, ka vēlētos saņemt "ļoti izcilu veco bālo konjaku". Pirmie četri vārdi ir angļu valodā un tika pieņemti kā franču konjaku saīsinājums. Maz. Saīsinājums V. S. O. P. vēlāk to sāka izmantot, lai klasificētu ne tikai konjakus kopumā, bet arī armanjakus un brendijus. Ziņas par luksusa preču iegādi pie karaliskās tautas izplatās ar stepes ugunsgrēka ātrumu, un jau nākamajā, 1818. gadā, Krievijas ķeizariene Marija Fjodorovna pasūta pirmo dzēriena partiju no Hennessy. Hennessy VSOP konjaka popularitāte pieauga. 1859. gadā pirmā dzēriena partija aizceļoja uz Ķīnu. Trīs gadus pirms tam konjaka māja ieguva ģerboni. Roka, kas tur alebardu, tagad ir attēlota uz šī dzēriena priekšējām etiķetēm. 1971. gadā konjaka nams apvienojās ar Francijas lielāko šampanieša ražotāju Moët & Chandon. Un 1987. gadā viņi kļuva par daļu no gigantasaimniecība - LVMH. Šis saīsinājums apzīmē Louis Vuitton Moët Hennessy.

Saīsinājums tulkots kā "zvaigznītes"

Vai VSOP samazināšanai ir kāds sakars ar konjaka novecošanos? Neapšaubāmi! 1865. gadā Ričarda mazmazdēls Moriss Ričards Hennessijs pat ierosināja jaunu savu produktu klasifikāciju – zvaigznes, pie kurām esam pieraduši. Šie simboli uz pudeles etiķetes norāda uz dzēriena ražošanā izmantoto konjaka spirtu minimālo nogatavināšanu. Šī klasifikācija ir iesakņojusies, bet ne Konjakas pilsētas tuvumā un ne Šarantas departamentā. Vietējo vīna māju ražošanā turpina izmantot burtus, lai gan tiek saglabāts vispārējais saiknes ar nogatavināšanu princips. Tādējādi trīs dzēriena izturēšanas gadi atbilst VS klasifikācijai. Četras zvaigznes ir Hennessy VSOP. Ekspozīcija vairāk nekā piecus gadus pārvērš konjaku kategorijā XO. Protams, tas būtu būtisks vienkāršojums, ja šī elitārā dzēriena kvalitāti izmērītu tikai ar zvaigznēm. Patiešām, konjakos galvenais ir montāža. Lai gan ļoti svarīgs ir arī garu laikmets.

Klasiskais Hennessy diapazons

Apskatīsim tuvāk šī cienījamā vīna nama produkciju. Visizplatītākā, varētu teikt, parasta, ir Hennessy V. S. Šis saīsinājums ir ļoti īpašs. Pastmarku 1865. gadā izdeva uzņēmuma dibinātāja Morisa Henesija mazmazdēls. Nosaukums "ļoti īpašs" vienā rāvienā izsvītro parastuma mājienu. Joprojām: četrdesmit alkoholu iekšāvecumā no 2-7 gadiem veido viņa kopumu. Hennessy Privilege VSOP piedāvā vēl bagātāku garšu kombināciju klāstu. Šim konjakam paredzētās vīnogas audzē četros Šarantas reģionos. Asambleju veido sešdesmit gari no sešiem līdz divpadsmit gadiem. Nogatavināšanai tiek izmantotas tikai vecas ozolkoka mucas, kuru koksne jau ir zaudējusi daļu tanīna, tāpēc dzēriens iegūst vieglumu, smalkumu un sarežģītību. Un, visbeidzot, zīmols H. O. (Īpaši vecs). Tas tika izveidots 1870. gadā, piedaloties vairāk nekā simts gariem vecumā no 20 līdz 30 gadiem.

Hennessy's Elite klāsts un jaunas preces

Papildus klasiskajai līnijai (X. O, V. S. O. P. un V. S.) ir pieejami vairāki elites klases dzērieni. Tāda ir Hennesy Paradies, kas pirmo reizi tirgū parādījās 1979. gadā. Montāžas meistari, Fiyu ģimene, ar Hennessy māju strādā vairāk nekā divsimt gadus, un katra paaudze pārsteidz pasauli ar kaut ko jaunu. Paradīzē piedalās simts konjaka alkoholisko dzērienu, kas vecāki par 15 gadiem. Pure White, angļu tipa gaišajā konjakā, dominē Fen Bois alkohols, kas dzērienam piešķir vieglu ziedu-augļu garšu. Jans Fiju 1996. gadā sastādīja jaunu montāžu, kuru viņš veltīja vīna nama dibinātājam. Folle Blanche vīnogas, kas savāktas tālajā 1800. gadā un 1830.-1860. gadā, piedalās Hennessy Richard. Un, visbeidzot, tas pats Yang Fiyu 2011. gadā, pamatojoties uz "Hennessy VSOP" (to, kas radīts karalim), izveidoja Hennesy Imperial. Nav iespējams ignorēt kolekcijas konjakus, kas ražoti ierobežotā daudzumā. Piemēram, līdz tūkstošgadei tikai 2000 uzņēmuma karafes"Baccarat" ar elitāro dzērienu Hennessy Timeless. Tās ražošanā piedalījās vienpadsmit divdesmitā gadsimta veiksmīgāko vīnogu alkoholiskie dzērieni. Īpaši jāatzīmē Hennessy Ellipse un Hennessy Private Reserve.

VSOP kvalitāte Hennessy

Klients – Lielbritānijas kroņprincis un topošais karalis Džordžs Ceturtais – nebija parasts klients. Tāpēc Ričards Henness bija ļoti jūtīgs pret viņa vēlmēm. Vēstulē bija norādīts "ļoti izcils vecs bāls", tas ir, ļoti garšīgs vecs un mīksts. Uzdevums nav viegls. Galu galā, jo ilgāk konjaks tiek inficēts ozolkoka mucās, jo vairāk tas iegūst tanīnu, kas padara tā garšu “intensīvāku”. Vīndaris uzdevumam piegāja radoši. Viņš uzstāja stipros alkoholiskos dzērienus vecās, jau atkārtoti izmantotās Limuzīnas ozolkoka mucās. Pateicoties šai tehnikai, dzēriens izrādījās ar īpašu samtainu garšu, kas vienkārši kūst mutē. "Hennessy VSOP" - fotoattēls parāda to - ir gaiši dzintara krāsā. Šī konjaka garša ir maiga, labi sabalansēta, ar svaigu vīnogu un medus notīm. Bagātīgā buķetē jūtami kanēļa, vaniļas, krustnagliņu aromāti, un pār šīm garšvielām virmo viegla dūmu smarža. Konjaka pēcgarša ir ilga. Tam ir saldu augļu un mandeļu nokrāsas.

Cena

Labs konjaks pēc definīcijas nevar būt lēts. Galu galā tie ir meistarīgi jāsajauc un rūpīgi jāaudzē. "Hennessy VSOP" 1 litrs maksā apmēram četrdesmit eiro. Un tas ir beznodokļu veikalos. ATpašmāju alkohola veikaliem būs jāizloka nauda arī muitas nodoklim un pievienotās vērtības nodoklim. Tomēr dzēriena kvalitāte ir tā vērta. Hennessy konjaka kolekcijas zīmolu cenas Krievijas tirgū sākas no vairākiem simtiem tūkstošu rubļu (piemēram, Timeless). Un "VSOP" var iegādāties par pieciem tūkstošiem rubļu par litru pudeli. Ja jums tiek piedāvāta prece par zemāku cenu, tas ir viltojums.

"Hennessy VSOP": kā dzert

Tas ir tipisks gremošanas līdzeklis. Atsauksmes iesaka baudīt konjaku nepiespiestā atmosfērā, nevis tukšā dūšā. Ielejiet dzērienu gremošanas vai konjaka glāzēs. Nedaudz silts plaukstās. Dzeriet maziem malciņiem, neuzkodoties. Tikai šādā veidā, kā saka lietotāji, jūs sajutīsiet garšvielu un medus strūklu. Atsauksmes un eksperti iesaka lietot Hennessy tīrā veidā. Tas nav piemērots kokteiļiem.

"Hennessy VSOP": kā atšķirt viltojumu

Hennessy jau ir simbols. Greznība, izsmalcinātība, nevainojamība. Ir skaidrs, ka daudzi negodīgi uzņēmēji cenšas nopelnīt viņa slavu. Kā atšķirt autentisku dzērienu no viltota? Pirmkārt, pērciet konjaku (un citu alkoholu) tikai uzticamos veikalos. Otrkārt, apskatiet konteineru. Pudelei nevajadzētu būt skaidām, skrāpējumiem, lodēšanas pēdām. Dāvanu kastītes nedrīkst notraipīt rokas ar krāsu, tās tiek pārdotas bez skrāpējumiem un plīsumiem. Etiķete uz autentiskā "Hennesy" ir pielīmēta vienmērīgi, visi uzraksti un zīmējumi ir skaidri, zeltījums nav dzēsts ar pirkstiem. Korķis sēž cieši, negriežas un nelokās. Tagad ar grūdienu apgrieziet pudeli otrādi. Oriģinālajā "Hennessy" ir lieli gaisa burbuļi, un pilieni, kas plūst pa stiklu, ir viskozi, atstājot tādu kā eļļainu pēdu. Atsauksmes iesaka pievērst uzmanību dzēriena caurspīdīgumam. Paskaties uz pudeli. Ja pretējā pusē redzat skaidras pirksta līnijas, jūsu rokās ir īsts Hennessy VSOP.