Garšīgi siltie ēdieni: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Karsti pasniegtie ēdieni ir neaizvietojami. Tos gatavojam gan vienkāršām vakariņām, gan svētku galdam. Receptes karstajiem ēdieniem ir neticami populāras. Bet visbiežāk tie kalpo kā gaļa vai zivis. Bet tos var pagatavot arī no graudaugiem un dārzeņiem.

Apskatīsim interesantākās un gardākās silto ēdienu receptes ar fotogrāfijām, kuras ir vispieprasītākās pavāru vidū.

Gaļa ar ananāsiem

Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, un rezultāts ir lielisks. Šo karstā ēdiena recepti ir vērts iekļaut svētku galda sarakstā. Lai pagatavotu šo ēdienu, mums būs jāsagatavo šādi produkti:

• 500 grami gaļas filejas, pēc šīs receptes cepšanai vislabāk der cūkgaļa, bet var izmantot arī vistas krūtiņas fileju.
• Viens svaigs ananāss vai burka konservu, gredzeni.
• Sīpola galva.
• 250–300 grami jebkura cietā siera.
• Majonēze vai skābs krējums.
• Sāls un garšvielas, uzņemietiesjūsu gaume.
• Svaigi zaļumi.

Cepamtrauka ietaukošanai mums vajadzēs arī apmēram vienu ēdamkaroti augu eļļas. Ja ļoti garšo siers, tad var ņemt vairāk. Tas lieliski saskan ar ananāsu saldskābo garšu.

Karstā ēdiena recepte

Lai iegūtu garšīgu un maigu gaļu, tā jāsagriež mazās šķēlēs. To biezums nedrīkst būt lielāks par sešiem līdz septiņiem milimetriem. Pēc tam gaļu saputo ar kulinārijas āmuru un pārkaisa ar garšvielām.

Sīpolu sagrieziet pusgredzenos un trīs cietos sierus uz rupjās rīves. Ja iegādājāties svaigu ananāsu, tas ir jānomizo un jānoņem cietais vidus. Šis process ir laikietilpīgs, tāpēc var izmantot arī konservētu ananāsu šķēles.

Pēc tam sagatavojiet cepamo formu. Tās apakšdaļa jāpārklāj ar foliju, kas ieeļļota ar augu eļļu. Pēc tam izklājiet sakulto gaļu. Tam jābūt vienmērīgi sadalītam visā formā vai cepešpannā. Pēc tam, kad mēs eļļojam virsmu ar majonēzi vai skābo krējumu. Mēs iesakām dot priekšroku majonēzei, jo skābajam krējumam ir skāba garša, kas šeit ir bezjēdzīga.

Tad nāk sīpolu un ananāsu kārta. Visu trauka virsmu kārtīgi pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.

Gatavs ēdiens jāatstāj cepeškrāsnī līdz viesu ierašanās vai ģimenes vakariņām.

Cūkgaļas akordeons

Mēs vēlamies piedāvāt vēl vienujauna recepte ar karstā ēdiena fotogrāfiju ar nosaukumu “Akordeons”. Tas izskatās neticami skaisti uz galda, un es vēlos to izmēģināt pēc iespējas ātrāk. Gaļas gatavošana šādā veidā nepavisam nav grūta, taču jūs varat viegli pārsteigt ikvienu. Tātad, lai pagatavotu šo karsto ēdienu, mums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• Apmēram viens kilograms cūkgaļas filejas, karbonāts ir ideāls šim nolūkam.
• 150 grami jebkura cietā siera.
• Divi vidēji tomāti.
• Piecas līdz sešas ķiploka daiviņas.
• Sīpola galva.
• Gaļas garšvielas un sāls.

Kā gatavot

Šī karstā ēdiena recepte noteikti iepriecinās. Šādi pagatavota gaļa ir neticami maiga un sulīga. Pirms gaļas pagatavošanas ir vērts iepriekš ieslēgt cepeškrāsni, lai tā labi sasiltu. Iestatiet temperatūru uz 180–190 grādiem.

Tad nomazgāto un žāvēto gaļu sagriežam ik pēc pusotra centimetra dziļi, bet ne līdz pašam galam. Sāliet to un apkaisa ar garšvielām un garšvielām gan ārpusē, gan iekšpusē. Tālāk sagrieziet sīpolus un tomātus gredzenos. Vienkārši sasmalciniet ķiplokus. Ja vēlas, to var izlaist caur presi un ierīvēt ar gaļas fileju. Siera režīmā plānās šķēlēs.

Tad liekam savu gaļas gabalu uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un sākam montēt "Akordeonu". Lai to izdarītu, griezumos ievietojiet tomātu un sīpolu gredzenus un ielieciet siera šķēli. Pēc tam gaļu ietin folijā, lai tajā saglabātos visas sulas.un nedega. Mēs to nosūta labi sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes. Kad šis laiks ir pagājis, ļoti uzmanīgi atlociet foliju un atkal ievietojiet "Akordeonu" cepeškrāsnī. Cep, līdz siers sāk kļūt zeltaini brūns.

Virsēdienu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tā ir visa recepte karstajam ēdienam "Akordeons" no cūkgaļas.

Cepti baklažāni

Interesantas receptes ar silto ēdienu fotogrāfijām var atrast ne tikai no gaļas gatavotiem. Lieliska alternatīva būtu dārzeņi, piemēram, baklažāni. Tie ir ļoti barojoši un apmierinoši. Tos varat pagatavot gan vienkāršām, gan svētku vakariņām. Lai pagatavotu ar sieru ceptu baklažānu, mums ir nepieciešams:

• Trīs vidēja izmēra tomāti.
• Pieci baklažāni.
• Sīpola galva.
• Cietais siers, apmēram divi simti gramu.
• Olīveļļa.
• Baziliks, svaigs vai k altēts.
• Ķiploki, divas vai trīs krustnagliņas.
• Sāls, cukurs un garšvielas.

Ja jums ir iespēja, iegādājieties oregano, tas lieliski sader ar visām sastāvdaļām un piešķir dārzeņiem jaunu garšu.

Gatavošanas metode

Gardas silto ēdienu receptes prasa zināmu brīvā laika ieguldījumu. Bet jūs noteikti būsiet apmierināti ar gala rezultātu.

Pirmais solis ir sagatavot baklažānu. Labi nomazgājam, nogriežam galus no abām pusēm un sagriežam gar plāksnēm. Pēcielieciet tos dziļā bļodā un apkaisa ar sāli, diezgan nedaudz. Tas ir nepieciešams, lai no dārzeņiem noņemtu rūgtumu. Šajā formā atstājiet baklažānus vismaz piecpadsmit minūtes.

Tikmēr pagatavosim tomātu mērci. Protams, veikalā var nopirkt gatavu, to nevar salīdzināt ar paštaisītu.

Lai to pagatavotu, sagrieziet sīpolu pēc iespējas mazāku un apcepiet augu eļļā apmēram sešas minūtes. Šajā laikā noblanšējiet tomātus un noņemiet no tiem ādu. Mēs sagriež tos kubiņos un nosūta tos jau viegli apceptiem sīpoliem. Tur likām arī sasmalcinātus zaļumus un caur presi izlaistos ķiplokus. Sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes, pārklājot ar vāku.

Sieru sarīvē. Mēs pievēršamies baklažānu sagatavošanai. Mēs tos mazgājam un žāvējam. Pēc tam apcep no abām pusēm olīvu vai saulespuķu eļļā. Uzlieciet uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.

Pēc tam, kad apceptos baklažānus ievietojām cepamajā traukā. Pārlej ar tomātu mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Trauku nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Kad siers ir pilnībā izkusis, izņemiet trauku un apkaisa ar zaļumiem.