M alta kafija: populārāko zīmolu vērtējums, grauzdēšanas pakāpe, garša

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafija ir viens no uzmundrinošākajiem un pieprasītākajiem dzērieniem visā pasaulē. Tā unikālā garša un aromāts ļauj iesākt darba dienu ar smaidu un tikt galā ar grūto ikdienu. Patiesi šī dzēriena pazinēji zina, ka m altā kafija tiek uzskatīta par labāko. Tas ir, iegādāts pupiņās, pagatavots kafijas dzirnaviņās un pēc tam pagatavots turkā.

Šī pagatavošanas metode ļauj saglabāt patieso dzēriena aromātu un sajust tā neaizmirstamo garšu. Bet ne visi var atļauties šo prieku: lai iegūtu kafijas dzirnaviņas, dodieties uz graudiem un rūpīgi sagatavojiet produktu. Daži cilvēki izvēlas iegādāties gatavu brūvēšanai (t.i., sam altu un ievietotu iepakojumā), kas ievērojami atvieglo visu procesu. Mēs tikai par to runāsim mūsu rakstā.

Visādi m altās kafijas vērtējumi Krievijā ir vairāk nekā pietiekami. Un veikalu plauktos ir ļoti daudz šāda veida produktu, kas ievērojami apgrūtina izvēli. Ir m altās kafijas vērtējumi Krievijā kvalitātes, ražotāju, sastāva undaudzas citas lietas. Visos gadījumos tiek ņemti vērā daži specifiski un kritiski rādītāji, kas ļauj orientēties visā piedāvātajā daudzveidībā. Ja, piemēram, jūs interesē tikai produkta zīmols, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību m altās kafijas vērtējumam Krievijā pēc zīmola. Tas pats ar citiem kritērijiem.

Mēģināsim apkopot visus šos topus un ņemt vērā gan produkta kvalitātes komponentu, gan ražošanas uzņēmumu. Tas ir, mēs izveidosim paši savu vērtējumu par labāko m alto kafiju, kas atrodama vietējo specializēto veikalu plauktos. Mēs arī pieminēsim, kā izvēlēties pareizo dzērienu un ko meklēt vispirms.

Grūtības izvēlēties

Pirms novērtēt vislabāko m alto kafiju, apskatīsim šī dzēriena šķirnes, grauzdēšanu un citas kritiskās īpašības. Tie tieši ietekmē gala kvalitāti, kā arī produkta izmaksas.

Dažādība

Gandrīz visi ražotāji piedāvā divu veidu dzērienus – Arabica un Robusta. Viens no strīdīgākajiem jautājumiem, kas izraisa daudz strīdu, ir ļoti vienkāršs: “Kura m altā kafija ir visgaršīgākā?” Visi vērtējumi liecina, ka augstākās kvalitātes dzēriens tiek iegūts tikai no 100% Arabica.

Bet Robustai ir savas nenoliedzamās priekšrocības. Viens no tiem ir cietoksnis. Pateicoties augstajam kofeīna saturam, iegūtais dzēriens izrādās rūgts, bet īpaši uzmundrinošs un patiešām stiprs.

Nu, kas par mīļotājiemeksotika noteikti novērtēs m altās kafijas vērtējumus ar dažām aromātiskām piedevām: šokolādi, ogām, augļiem utt. Īstie šī dzēriena cienītāji joprojām uzskata klasiskās garšas par aromātiskākajām, bez piedevām.

Cepšana

Grauzdēšana ietekmē ne tikai kafijas garšu un aromātu, bet arī tās stiprumu. Šī īpašība ir trīs veidu - vāja, vidēja un spēcīga. Ir arī vērts atzīmēt, ka dažādu veidu kafijai, bet vienā cepetī, garšas var ievērojami atšķirties.

Tiem, kas dod priekšroku maigākai garšai, labāk skatīties uz vāju termisko apstrādi. Nu, rūgtenu garšu cienītājiem piestāvēs vidēji vai stiprs cepetis.

Svaigums

Lai kur m altā kafija ierindotos reitingos, dzēriena kvalitāte un tā aromāts ir ļoti atkarīgas no izgatavošanas datuma. Šis produkts ir diezgan izvēlīgs un ļoti ātri zaudē savas derīgās īpašības.

Kā ideālu variantu eksperti iesaka iegādāties kafiju specializētā veikalā, kur tiek sam altas pupiņas un maisījums tiek iepakots tieši jūsu priekšā. Bet, ja šādas iespējas nav, pietiek tikai rūpīgi aplūkot produkta izgatavošanas datumu.

Iepakojums

Neatkarīgi no m altās kafijas vērtējuma tiek izvēlēts arī iepakojums. Tam jābūt cietam vai vismaz pēc iespējas blīvākam. Tas ļauj saglabāt produkta vērtīgās īpašības, savukārt mīkstais iepakojums tās zaudēs, joprojām stāvot veikala plauktā.

Šeit labākais variants būtu dzelzs trauks, betkafijas izmaksas šajā gadījumā ievērojami palielinās. Tik daudzi ražotāji izmanto īpašu karstumizturīgu iepakojumu, kas izgatavots no ļoti bieza papīra vai kartona.

Ražotājs

Pat ja jūs pērkat produktu no cienījama ražotāja, kas m altās kafijas reitingā ieņem pirmās rindas, tas nav fakts, ka jums tas patiks. Taču populārs zīmols vienmēr ir garantija, ka produkts būs ārkārtīgi kvalitatīvs un bez nevēlamiem piemaisījumiem.

Protams, tirgū ir daudz viltojumu, taču jums ir arī jābūt gudram, pērkot, aplūkojot zīmolu un klāstu specializētajos vai uzticamos veikalos.

Tālāk norādīsim konkrētus šī segmenta pārstāvjus. Uzreiz jābrīdina, ka mēs apsvērsim m altu kafiju tasei un novērtēsim tieši zīmoliem, kas paredzēti klasiskai dzēriena lietošanai, nevis konveijera produktiem automātiem un industriālajiem kafijas automātiem. Pēdējās tiek atlasītas pēc pilnīgi citiem principiem un kritērijiem.

M altās kafijas reitings ir šāds:

1. Jardin.
2. Camardo.
3. Mauro.
4. "Dzīvā kafija".
5. Lavazza.

Atsauksmes par zīmoliem ir pilnībā pozitīvas, tāpēc varat izvēlēties jebkuru iespēju, kas jums patīk, ņemot vērā jūsu gaumi. Apskatīsim katru vērtējuma dalībnieku sīkāk.

Jardin

Zīmols Jardine ieņem pirmo vietu mūsu un gandrīz visos citos m altās kafijas vērtējumos. Oriģinālais produkts ir ražots Šveicē, savukārt izplatītāja versija ir izgatavota Šveicē. Uzņēmums Orimi-Trade. Šķiet, ka pirmajā un otrajā gadījumā kvalitāte neatšķiras, taču gardēži joprojām dod priekšroku ārzemju zīmola versijai, izskaidrojot to ar pēdējās smaržīgāko un bagātīgāko garšu.

Produkts nāk no Kolumbijas, Gvatemalas un Ekvadoras. Zīmols Jardine lepojas ar elegantu gan klasisko 100% Arabica šķirņu klāstu, gan eksotiskākiem maisījumiem ar dažādu piemaisījumu pievienošanu.

Turklāt katra šķirne atšķiras ar stiprības pakāpi, kurai paredzēta piecu ballu skala. Pirmo vietu reitingā lielā mērā nosaka arī lieliskā produkta izmaksu un kvalitātes attiecība. Klasiskā versija 250 gramu iepakojumā maksās aptuveni 300 rubļu, kas ir diezgan pieņemami vidusmēra mājas patērētājam.

Camardo

Otro vietu ieņem itāļu zīmols Camardo. Neskatoties uz to, ka zīmols tirgū parādījās tikai pirms pāris gadu desmitiem, produkti tā vadībā ir apskaužami populāri visā pasaulē, arī Krievijā.

Šīs zīmola m altai kafijai tiek izmantoti labākie Arabica un Robusta maisījumi ar dažādām attiecībām. Turklāt pēdējais var atšķirties ļoti dažādās robežās - no 90/10 līdz 50/50. Uzņēmuma sortimentā ir arī klasiskās iespējas ar 100% arabiku, kā arī dzērieni bez kofeīna, kas paredzēti alerģijas slimniekiem vai cilvēkiem no grupasrisks.

Izejvielas galvenokārt nāk no Āfrikas un Gvatemalas, taču pēdējā laikā zīmols ir izveidojis stabilu piegādi no Brazīlijas un Dienvidamerikas. Šo zīmolu bieži var redzēt dārgu restorānu vai luksusa viesnīcu ēdienkartē. Viņu ir diezgan grūti satikt parasto veikalu vai lielveikalu plauktos, bet specializētās tirdzniecības vietās - lūdzu.

Zīmols tiek uzskatīts par cēlu, un tam ir atbilstoša cenu zīme. Par klasisko 250 gramu iepakojumu pārdevēji prasa vairāk nekā 600 rubļu. Bet, spriežot pēc gardēžu atsauksmēm, pirkums pilnībā attaisno par to iztērēto naudu.

Mauro

Trešo vietu ieņem cits itāļu zīmols Mauro, kas ražo produktus pēc labākajām klasiskās kafijas tradīcijām. Zīmols galvenokārt specializējas espresso ražošanā, un liela puse no klāsta maisījumiem ir paredzēti tieši šī dzēriena cienītājiem.

Tomēr šī ražotāja plauktos ir, lai arī mazākā, bet tomēr pievilcīgā skaitā, šķirņu ar atšķirīgu galveno sastāvdaļu procentuālo daudzumu. Šeit nav īpaši stipru dzērienu, un grauzdēšana tiek piedāvāta vidējā un vājā veidā.

Zīmola produkti pieder arī noble premium segmentam, tāpēc parasto veikalu plauktos tos atrast ir ļoti grūti. "Mauro" ir dārgu restorānu un viesnīcu, kā arī specializētu tirdzniecības vietu apmeklētājs. 250 gramu kanna maksās aptuveni 400-500 rubļu.

Dzīvā kafija

Neskatoties uz skepsigardēžiem vietējiem m alto dzērienu ražotājiem, "Live Coffee" produkti tiek cienīti visā Krievijā. Un šāda popularitāte ir diezgan pamatota. Šeit mums ir saskaņā ar ražotāja apgalvojumiem augstas kvalitātes izejvielas no 100% Arabica, iespaidīgs preču klāsts, lielisks iepakojums, kā arī saprātīgas cenas.

Zīmola plauktos var atrast gan klasiskus espresso pagatavošanas variantus, gan dzērienus ar dažādām piedevām katrai gaumei un krāsai. Ir arī atsevišķas šķirnes no Kenijas, Kolumbijas un Etiopijas. Ražotājs pozicionē savu produktu kā dabisku un svaigu. Līdz ar to patiesībā arī nosaukums. Vietējais iepakojums ir nepārprotama priekšrocība svaiguma ziņā. Graudi tiek fasēti un apstrādāti Krievijā un uzreiz nonāk mūsu veikalu plauktos, apejot ilgstošu transportēšanu no ārzemēm.

Par 200 gramiem kafijas ražotājs prasa no 250 līdz 600 rubļiem. Cena galvenokārt ir atkarīga no m alto pupiņu veida. Atsevišķas šķirnes un plantāciju kafijas ir visdārgākās.

Lavazza

Un atkal mums ir itāļu zīmols, taču ar simts gadu vēsturi. Viss sākās kā neliels pārtikas preču veikals, bet šodien tas ir liels un cienīts uzņēmums, kas piegādā augstas klases kafiju. Zīmols var piedāvāt vairāk nekā 15 veidu m altās pupiņas, un katrs produkts atšķiras arabikas un robustas procentuālajā daudzumā.

Katram dzēriena veidam ir sava specifiska garša un aromāts, kā arī stiprumsun dažādas grauzdēšanas pakāpes. Viens no ievērojamākajiem veidiem - Pieranoma - zemā kofeīna līmeņa un vieglā skābuma dēļ lieliski piemērots jebkuras sarežģītības kapučīno vai latte pagatavošanai. Nu, Qualita Pro ir itāļu kafijas klasika, kas atzīta visā pasaulē, kur gudri apvienota medus garša un pikants aromāts.

Lavazza produkciju var redzēt gan parasto veikalu plauktos, gan specializētajās tirdzniecības vietās, daudzi to pasūta internetā. Jūs, protams, varat palutināt sevi ar gatavu kafiju kādā cēlā restorānā, taču dzēriena izmaksas šajā gadījumā ievērojami palielināsies.

Par augstākās kvalitātes produktu jums būs jāmaksā vismaz 300 rubļu 250 gramu iepakojumā. Ja vēlaties kafiju ar lielu arabikas procentuālo daudzumu, cenas sākas no 500 rubļiem par līdzīgu iepakojumu.