Sviestmaižu veidi un to pagatavošana

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Iemācījušies cept maizi, cilvēki neapstājās pie tā, kas veicināja sviestmaižu izgudrošanu. Mūsdienu cilvēks nevar iedomāties savas brokastis bez sātīgas un garšīgas uzkodas ar desas gabaliņu vai siera šķēli. Karsti grauzdiņi un kraukšķīgi panīni, sulīgi burgeri un barojošas sviestmaizes - šie gastronomiskie gardumi katru dienu pabaro tūkstošiem cilvēku.

Kāda veida sviestmaizes negatavo pavāri: ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, dārzeņiem, sieru, garšojot ar asām mērcēm! Fantāzijai nav robežu. Daži gardēži uz maizes pamatnes liek augļus, ogas, papildina ar saldām mērcēm. Ātra uzkoda no dažādiem pildījumiem ir uz visiem laikiem iekarojusi cilvēku sirdis visā pasaulē.

Sviestmaižu daudzveidība un veidi

Jūs pat nevarat iedomāties, cik daudz piedevu izgudroja kulinārijas eksperti! Sātīgu uzkodu pagatavošanai ir dažādas tehnoloģijas. Pamats var būt maize, bulciņas, grauzdiņi, pitas maize. Daudzu veidu sviestmaizes iekaros jebkuru gardēdi.

Tik populāra garduma receptes ir pakļautas iesācēju mājsaimniecēm. pavāritos iedala grupās: atvērtas, slēgtas, miniatūras un tartlešu formā. Katrai sviestmaizītei ir ventilators. Apskatīsim sīkāk visas gastronomisko gardumu grupas.

Atvērt

Populārākā un pazīstamākā uzkodu iespēja. Īsti profesionāļi var pārvērst maizes gabalu kulinārijas darinājumā. Lai piešķirtu sulīgumu, pievieno skābo krējumu, krējumu, tomātu mērces. Slāņveida sastāvdaļas palīdzēs radīt noslēpumu.

Slēgts

Slēgta veida sviestmaizes pie mums ieradās no Eiropas un stingri reģistrētas līdzpilsoņu uzturā. Grūti runāt par ātrās ēdināšanas priekšrocībām, it īpaši par pirktajām. Ātrās ēdināšanas vietas piedāvā bagātīgu slēgto uzkodu izvēli, ko sauc par hamburgeriem vai čīzburgeriem. Šī ir labi zināma bulciņa, kas pildīta ar kalorijām bagātām sastāvdaļām.

Tas viss bagātīgi pārklāts ar majonēzi vai skābo krējumu un pasniegts ar gāzētu dzērienu. Šādas pusdienas vairāk nekā aizstās pilnvērtīgu m altīti. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, desu un treknu mērču vietā varat izmantot dārzeņus, mājputnu gaļu, zivis, zaļumus. Šādas sviestmaizes ir piemērotas servēšanai pie svētku galda.

Kanape un tortes

Miniatūrie sviestmaižu veidi, kuru foto ir parādīts materiālā, tika izgudroti Itālijā. Tie ir mazi priekšmeti, kas atšķiras pēc formas. Pamatā ir maize bez garozas, grauzdiņi, krekeri, sāļie cepumi. Virspusē ir izklātas vairākas sastāvdaļas (miņus viena ar otru).

Ērtai lietošanai maizes vidūpamatne tiek iesprausta ar iesmu. Tartinki - viena no kanapē gatavošanas iespējām. Galvenā iezīme ir miniatūrais izmērs. Abi harmoniski papildina galdu, lieliski sader ar bezalkoholiskajiem un alkoholiskajiem dzērieniem.

Zābakļi un spārni

Brīnišķīga uzkoda, kas ir grozs, kas pildīts ar interesantām sastāvdaļām, pēc tam cepts cepeškrāsnī. Sviestmaižu veidi vol-au-vents un tartlets veidā tika izgudroti jau sen un joprojām ir populāri līdz šai dienai. Tie tiek pasniegti saviesīgos pasākumos, svētkos. Prasmīgi pavāri no mīklas izgriež interesantas formas: grozus, ģeometriskas formas, torņus, kas piešķir tartletei svētku izskatu.

Sviestmaižu veidi un to pagatavošana mājās

Garšīga uzkoda, ko sauc par m alto gaļu ar siļķi, palīdzēs galdam piešķirt spilgtumu un radošumu. Šis ir barojošs ēdiens. Pildījuma sastāvdaļas:

• divas nedaudz sālītas siļķes;
• sīpola galva;
• saldskābs ābols - 2 gab;
• sviests - 100 g;
• divas olas.

Siļķes attīrām no kauliem un ādas, sagriežam mazos gabaliņos un sasmalcinām gaļas mašīnā. Tālāk jums ir jāizlaiž ābols, olas un sīpoli caur kombainu. Varat izmantot blenderi, jūs iegūstat smalkāku un viendabīgāku struktūru. Savienojiet abas masas. M altai gaļai pievieno sviestu, kārtīgi samaisa. Iegūto pildījumu biezā kārtā smērē uz grauzdiņiem, grauzdiņiem, melnās maizes. Auksto uzkodu izrotājiet ar diļļu zariņu.

Mājas sēņu burgers

Mēģiniet pagatavot savu amerikāņu ātro uzkodu, kas ir populāra daudzās pasaules valstīs. Tikai mūsu gadījumā uzkoda būs veselīgāka un labāka. Mums būs nepieciešams:

• sezama rullīši;
• sēnes - 150 g;
• siers - 100 g;
• svaigi dārzeņi: tomāts, sīpols, gurķis;
• olīveļļa, sāls, dilles.

Apcep sīpolu gredzenus (var sagriezt kubiņos), pievieno sēņu gabaliņus, pievieno sāli. Sautējiet maisījumu, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Sagrieziet maizītes divās daļās, viegli sasmalciniet mīkstumu (neizņemiet).

Vienu maizes izstrādājuma daļu piepilda ar gurķa un tomātu apļiem, pārlej ar olīveļļu. Virsū liek šampinjonus, bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un dillēm. Pārklāj ar otro pusi un liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Sātīga m altīte ir lieliska alternatīva veikalā iegādātajām precēm.

Spilgta uzkoda uzkoda mārītei

Nezināt, kā atstāt iespaidu uz bērnu un kā likt viņam ēst? Tad šī recepte, kas veidota mārītes formā, piesaistīs jūsu bērna uzmanību un izraisīs apetīti. Uzkoda tiek pagatavota ātri un vienkārši. Nepieciešamā komponentu kopa:

• ķiršu tomāti - 300g;
• siers - 200 g;
• skābais krējums vai majonēze - 100 ml;
• ķiploki;
• olīvas bez kauliņiem;
• b altmaize;
• dilles.

Sagriež kukulīti kvadrātiņos, žāvē cepeškrāsnī vai apcep eļļā. Sajauc rīvētu sieru arsasmalcinātu ķiploku un skābo krējumu. Ar šo masu pārklāj maizes šķēles, neaizmirstot arī malas. Ķirsis pārgriež uz pusēm, vienu daļu ieliek produkta vidū.

Izgatavo galvu no melnajām olīvām, acu vietā pilina skābo krējumu. Mugurpusē sadrupiniet olīvas. Sviestmaizes malas pārkaisa ar dillēm. Vizuāli liksies, ka blaktis sēž zaļā pļavā.

Tagad jūs zināt, kādi sviestmaižu veidi pastāv. Apskatā piedāvātās receptes ar fotogrāfijām palīdzēs dažādot ikdienas ēdienkarti.