2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ir grūti noteikt, kurš pirmais sāka audzēt saulespuķes. Vieni plaukstu atdod peruāņu ciltīm, citi indiāņiem, kas dzīvoja pašreizējo Ziemeļamerikas Ņūmeksikas un Arizonas štatu teritorijā. Saulespuķes šeit tika audzētas apmēram pirms 4 tūkstošiem gadu, ko apstiprina visuresošo arheologu atradumi. Spāņi atnesa saulaino ziedu uz Eiropu.
Ar Eiropas galvenā “know-how” piegādātāja Pētera I vieglo roku saulespuķe uzsāka savu ceļojumu pa Krievijas zemi, kur nepretenciozs augs vispirms tika iemīlēts ar saviem skaistajiem ziediem un garšīgajām sēklām, un pēc tam salīdzinoši īsā laika periodā eļļas iegūšanai sāka izmantot saulespuķu sēklas. Neskatoties uz to, ka naftas iegūšanas metodi tālajā 1716. gadā izgudroja briti, 19. gadsimtā Krievijā parādījās pasaulē pirmās eļļas dzirnavas.
Saulespuķu sēklas ir sava veida organismam nepieciešamo vielu “depo”. Uzturvielas, labvēlīgi mikroelementi un barības vielas ir paslēptas zem to mizas.vitamīni. Vai dabas tik dāsni piešķirtajās saulespuķu sēklās iespējams atrast kaut ko kaitīgu? Tas ir iespējams, bet ne daudz. Ja jūs bez mēra aizraujaties ar sēklām, var notikt pakāpeniska zobu emaljas iznīcināšana, smaganu bojājumi un citu mutes dobuma problēmu rašanās. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, sēklas jātīra ar rokām. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir jāapzinās to augstais kaloriju saturs (100 grami - 520 kcal).
Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības? Apsveriet tālāk sniegto informāciju.
Pirmkārt, neapstrādātas, nedaudz k altētas saulespuķu sēklas ir vitamīnu E, C, D, karotīna un B vitamīnu avots. Ņemiet vērā, ka termiskā apstrāde iznīcina barības vielas, tāpēc sagaidiet, ka grauzdētu sēklu labvēlīga ietekme nav nepieciešama.
Otrkārt, sēklas satur mikroelementus – magniju, cinku, kalciju, selēnu. Piemēram, magnijs 100 gramos sēklu satur 311 mg, kas 6 reizes pārsniedz šī mikroelementa saturu rupjmaizē.
Treškārt, neliels sēklu daudzums ļauj apmierināt pieauguša cilvēka organisma ikdienas vajadzību pēc nepiesātinātajām taukskābēm, galvenokārt oleīnskābēm, kuras ir lieliski sagremojamas un kurām piemīt spēja normalizēt vielmaiņas procesus.
Saulespuķu sēklas tiek uzskatītas par līdzekli tādu mānīgu slimību kā aterosklerozes un miokarda infarkta profilaksei. Sēklas palīdz ar aknu slimībām, paātrina brūču dzīšanu. Tos ieteicams lietot pēc lūzumiem un spēku atjaunošanai pēc pārciestām pārdzīvojumieminfekcijas slimības. Tajos esošās vielas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Pats sēklu klikšķināšanas process palīdz atslābināties un novērst uzmanību no satraucošām domām.
B altās saulespuķu sēklas nav vaislas produkts, bet gan pašas dabas radīta šķirne. Saulespuķes b altās svītrainās sēklas Turcijā ir ļoti populāras un tiek dēvētas par Turcijas piekrastes lepnumu. B altās sēklas no melnajām sēklām atšķiras ne tikai ar krāsu, lielu izmēru un iegarenu formu. Tiem ir cietāka miziņa, un grauzdētām b altajām saulespuķu sēklām ir nedaudz riekstu garša.
Ieteicams:
Dārzeņu sula: receptes, derīgās un kaitīgās īpašības
Kas ir svaigi spiesta dārzeņu sula? Kāpēc viņš ir labs? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Vasaras karstumā ir patīkami izdzert glāzi svaigi spiestas sulas, kas atšķaidīta ar minerālūdeni. Bet vai šāds dzēriens ir noderīgs, vai tas var uzlabot pašsajūtu un remdēt slāpes? Apsveriet tālāk sniegto informāciju par dārzeņu svaigi spiestām sulām
Mango sula: sastāvs, derīgās un kaitīgās īpašības
Mango sula ir ārkārtīgi garšīgs dzēriens. Tas ir izgatavots no eksotiskiem augļiem ar unikālu patīkamu aromātu. Šim auglim ir daudz priekšrocību veselībai. Tomēr ne visi cilvēki var lietot šādu dzērienu neierobežotā daudzumā, un dažos gadījumos šis produkts ir pilnīgi kontrindicēts. Tālāk mēs apskatīsim mango sulas labvēlīgās un kaitīgās īpašības
Saulespuķu eļļa, rapšu sēklas: ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, īpašības un izmantošana ēdiena gatavošanā
Rapšu eļļa, tāpat kā saulespuķu eļļa, kļūst neaizstājama patērētājiem, kuri nopietni uztver savu veselību. Tālāk mēs apsvērsim un analizēsim augu eļļu pozitīvās un kaitīgās īpašības un noteiksim, vai rapšu-saulespuķu eļļa ir noderīga. Zinātnieki secinājuši, ka ēdiena gatavošanā labāk ir kombinēt eļļas
Kas ir noderīgs saulespuķu medus? Saulespuķu medus: īpašības, cena, priekšrocības
Saulespuķe ir apbrīnojami skaists, košs un ārkārtīgi noderīgs augs, no kura iegūst daudz vērtīgu produktu, piemēram, sēklas, eļļu un, protams, medu. Par viņu un tiks apspriests šodienas rakstā
Vai es varu ēst sēklas, vienlaikus zaudējot svaru? Saulespuķu sēklas, ķirbji: ieguvumi un kaitējums
Viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, vai sēklas ir vai nav kaitīgas, nav iespējams, jo katram produktam ir savas īpašības, trūkumi un priekšrocības. Tātad sēklas saprātīgos daudzumos piesātina organismu ar lietderīgām vielām, un pārpalikumā tām ir negatīva ietekme
