Pīrāgs ar banāniem un krējumu: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cepšanai ar banānu visbiežāk ir spilgts aromāts un maiga garša. Pildījumā šis auglis iegūst krēmīgu tekstūru. Bieži cepti pīrāgi ar banāniem un skābo krējumu, abas šīs sastāvdaļas ļauj iegūt maigus un mutē kūstošus konditorejas izstrādājumus, kas patiks visai ģimenei. Kā pildījuma elementu varat izmantot banānus vai arī tos sadalīt mīklā. Skābais krējums var kļūt ne tikai par krējuma pamatu. Šī produkta cepumi ir garšīgi, ar mitru centru.

Kūka pildīta ar biezpienu un skābo krējumu

Šādam desertam ir smilšu mīklas kārta, kā arī maigs, bet apmierinošs pildījums. Lai pagatavotu smilšu kūkas pīrāgu ar banāniem un skābo krējumu, jāņem šādi produkti:

• divi simti gramu miltu;
• simts grami sviesta;
• viena ola;
• šķipsniņa sāls;
• ēdamkarote cukura;
• nedaudz vaniļas.

Lai iegūtu garšīgu piedevu, ņemiet:

• divi banāni;
• 150 grami biezpiena;
• 150 grami skābā krējuma;
• simts grami cukura;
• viena ola;
• pāris ēdamkarotes miltu.

Biezpienu pīrāgam ar banāniem un krējumu labāk ņemt mīkstu. Ja tas tā nav, tad ir vērts to sam alt caur sietu. Tad pildījums būs patiešām maigs, pēc struktūras viendabīgs.

Saldo konditorejas izstrādājumu gatavošanas process

No mīklas sāciet gatavot pīrāgu ar banāniem un skābo krējumu. Bļodā ielauž olu, pievieno nedaudz sāli un vanilīnu, ieber cukuru. Ar putojamo slotiņu rūpīgi saputo sastāvdaļas, lai cukurs izšķīst.

Sviestu iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts. Pievieno olai. Maisiet līdz gludai. Izsijā miltus. Ievadiet to pa daļām ar pārējām sastāvdaļām un mīciet mīklu. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un uz brīdi noņemiet apstrādājamo priekšmetu.

Pildījumam banānus nomizo, sagriež aprindās. To biezums ir atkarīgs no cepamā trauka izmēra. Galvenais, lai ar to pietiktu visai virsmai. Atsevišķā bļodā sakuļ olu un cukuru, tad pievieno saldo krējumu un vēlreiz sakuļ. Ievadiet biezpienu un miltus, samaisiet ar karoti. Galvenais, lai neveidojas kunkuļi.

Cepamo formu biezi ieziež ar eļļu, sadala mīklu, veido malas. Sakrauj gatavus banānus. Ielej skābo krējumu.

Nosūtiet uz četrdesmit minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, želejētu kūku ar banānu un skābo krējumu. Pirms pasniegšanas desertu atdzesē un tikai tad sagriež, pretējā gadījumā tas salūzīs.

Apetīti rosinošs augļu pīrāgs

Šī kūka ar krējumu, banāniem un kivigatavo uz mitras biskvīta mīklas. Tas ir tas, ko dara skābais krējums. Kivi skābums un banānu saldums padara šo desertu ļoti patīkamu, oriģinālu. Lai pagatavotu gardu desertu, jāņem:

• divi kivi;
• viens banāns;
• viena ola;
• simts grami cukura;
• 80 grami miltu;
• 6 grami cepamā pulvera;
• pāris šķipsniņas vanilīna.

Bļodā ieber cukuru, vanilīnu, iecilā olu. Sakuļ ar mikseri, līdz sanāk gaisīga masa. Pievieno saldo krējumu, vēlreiz sakuļ. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā bļodā, samīca pietiekami daudz mīklas. Tam jābūt viendabīgam, bez kunkuļiem.

Augļus nomizo, sagriež apļos.

Cepšanas trauka dibenu labāk noklāt ar pergamentu, uzlikt kivi un pēc tam banānu kārtu. Piepildiet pīrāgu ar mīklu. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, pusstundu. Gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu.

Gatavu maigo kūku ar banāniem un skābo krējumu apgriež tā, lai auglis būtu virsū. Noņemiet pergamentu. Kad deserts ir atdzisis, sagriež porcijās.

Gards krējuma pīrāgs

Šī ir patiešām vienkārša banānu un skābā krējuma pīrāga recepte. Un tā pluss ir tas, ka augļi ir mīklā, turklāt maigā krēmā. Lai pagatavotu mīklu, jums jāņem:

• divi banāni;
• simts grami sviesta;
• trīs olas;
• 80 grami skābā krējuma;
• simts grami cukura;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 250 grami miltu.

Maigam krēmam jāsagatavo:

• viens banāns;
• 60 grami skābā krējuma;
• 50 grami cukura;
• nedaudz vaniļas.

Kūkas virsu var dekorēt arī ar šokolādes skaidiņām, tāpēc vajadzēs pāris šokolādes gabaliņus.

Deserta gatavošanas process

Sāciet gatavot ar mīklu. Olas, saldo krējumu un cukuru sakuļ kopā, līdz veidojas viendabīga masa. Sviestu izkausē, tievā strūkliņā lej olās. Vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.

Cepamais pulveris un milti tiek sajaukti, pēc tam izsijāti bļodā, mīcīt mīklu. Banānu nomizo, sagriež kubiņos, nosūta uz mīklu. Maisiet.

Cepamo formu labāk ieziest ar sviestu un viegli apkaisīt ar miltiem. Tad gards un vienkāršs pīrāgs ar banānu un skābo krējumu nelīps pie pelējuma. Ielej mīklu. Cep trīsdesmit minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Pārbaudiet testa gatavību ar sērkociņu.

Sāciet gatavot krēmu. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas liek bļodā un sakuļ, līdz masa kļūst viendabīga. Kad kūka ir atdzisusi, piepilda to ar krējumu. Pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Pirms pasniegšanas šādam pīrāgam ļauj nostāvēties apmēram stundu, lai izmirktu.

Želejas pīrāgs

Šis ātrais banānu pīrāgs, kas papildināts ar skābo krējumu, ir skaists. Viss noslēpums ir vienkāršā, bet iespaidīgā karamelē, kas nosegs gatavo desertu. Viņam jums ir jāņem:

• 150 grami sviesta;
• 1, 5 tasesmilti;
• 125 grami skābā krējuma;
• četri banāni;
• viena ola;
• simts grami cukura;
• tējkarote cepamā pulvera.

Mīklai sajauc simts gramus mīksta sviesta, pāris ēdamkarotes cukura un skābo krējumu, viegli saputo ar putojamo slotiņu. Ievada cepamo pulveri un izsijātus miltus, mīca mīklu ieliešanai. Pārklājiet trauku ar vāku un uz brīdi ievietojiet ledusskapī.

Atlikušais sviests jāizkausē pannā, pievieno atlikušo cukuru, apcep, līdz izveidojas karamele. Tas aizņem apmēram piecas minūtes.

Banānus nomizo, sagriež aprindās vai šķēlēs, kā vēlaties.

Cepamtrauku labāk noklāt ar pergamentu, pārlej karameli, ielikt tajā banānus. Pilda visu ar mīklu. Nosūtīts uz cepeškrāsni trīsdesmit minūtes. Temperatūra tiek uzturēta 180 grādu līmenī.

Gatavo kūku apgriež uz šķīvja tā, lai virsū būtu banāni ar karameli.

Skābā krējuma mīkla un banānu pildījums

Šī kūka ir ļoti smaržīga! Tam paredzētie augļi tiek apcepti ar garšvielām, kas padara pildījumu ļoti maigu. Šai banānu un krējuma pīrāga receptei ir jāsagatavo gan mīkla, gan pildījums. Pirmajam jums būs nepieciešams:

• 200 grami miltu;
• 150 grami cukura;
• 110 grami skābā krējuma ar vismaz 20 procentiem tauku;
• viens dzeltenums;
• viena ola;
• simts gramu sviesta.

Pildījumam ņemiet:

• pieci banāni;
• 50 grami brūnā cukura;
• 20 grami sviesta;
• vaniļas sēklas;
• ceturtdaļa tējkarotes kanēļa un muskatrieksta.

Jums vajadzētu arī mēģināt padarīt šo kūku skaistu, uzliekot virsū mīklas režģi.

Deserta gatavošana

Cepeškrāsni var ieslēgt uzreiz, lai tā uzkarstu līdz 180 grādiem. Mīklai cukuru un olas samaļ kopā, tad pievieno mīkstu sviestu, samaisa. Pievieno saldo krējumu, ar putojamo slotiņu viegli sakuļ mīklu. Beigās pa daļām pievieno izsijātus miltus. Jums vajadzētu iegūt mīkstu, bet elastīgu mīklu. Ja izrādās šķidrs, tad var pievienot vēl miltus.

Apmēram vienu piekto daļu var noņemt, lai dekorētu pīrāga augšdaļu. Pārējo izrullē atbilstoši cepamās formas diametram. Labāk ir pārklāt pašu trauku ar pergamentu. Izdaliet mīklu, neaizmirstot veidot malas. Sāciet gatavot pildījumu.

Sviests tiek sūtīts uz kastroli, gaidot, kad tas izkusīs. Pievieno garšvielas. Banānus nomizo, sagriež aprindās, nosūta uz pannu. Maisot, pagatavojiet pildījumu apmēram trīs minūtes uz vidējas uguns. Pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts, tos atstāj uz desmit minūtēm zem vāka, lai augļi būtu piesātināti ar sīrupu.

Pārējo mīklu plāni izrullē un sagriež strēmelītēs. Formā ar mīklu liek pildījumu, vienmērīgi sadala. Augšā ar mīklas sloksnēm, piemēram, režģi. Cepiet desertu četrdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Ļoti vienkāršs deserts

Vienkāršs ēdiens nenozīmē bezgaršīgu. Šeit ir minimumssastāvdaļu daudzumu, taču tas neietekmēja gatavā ēdiena garšu. Šādai receptei jums vajadzētu ņemt:

• trīs olas;
• simts grami sviesta;
• trīs simti gramu miltu;
• glāze cukura un skābā krējuma katra;
• trīs banāni.

Sākumā olb altumvielas un dzeltenumus atdala. Pēdējos sakuļ kopā ar pusi cukura, tad pievieno izkausētu sviestu, samaisa. Pievieno izsijātus miltus. Mīciet stingru mīklu. Pārklāj ar pārtikas plēvi un uz brīdi ieliek ledusskapī.

Nomizoti banāni sagriezti apļos. Ja vēlas, tos var viegli pārkaisīt ar vaniļas cukuru, lai iegūtu garšu.

Mīklu izklāj uz cepešpannas. Lai kūka neliptu, jāizmanto vai nu silikona veidnes, vai arī parastās iesmērē ar eļļu. Mīklu izklāj ar banāniem. Saldo krējumu sajauc ar pāris ēdamkarotēm cukura, un augļu kārtu apsmērē ar krējumu. Nosūtīts divdesmit minūtes cepeškrāsnī. Atlikušos proteīnus un cukuru saputo. Tas jādara ilgi, līdz masa kļūst gaisīga. Tad krēms būs vienkārši brīnišķīgs.

Izņemiet kūku, pārklājiet to ar gaisīgiem b altumiem. Nosūtīts vēl uz trim minūtēm cepeškrāsnī.

Apetīti rosinošs pīrāgs ar krējuma krējumu

Šo desertu var viegli izrotāt svētku galdu. Tas kļūst daudzslāņains. Banāni vidū tiek mērcēti ar krējumu, tie paši kļūst ļoti maigi, kūst. Viņam jums ir jāņem:

• sešas olas;
• pieci banāni;
• glāze cukura un miltu;
• glāze pūdercukura;
• 800 gramiskābs krējums;
• tējkarote cepamā pulvera.

Lai sāktu sagatavot testu. Izmantojot mikseri, sakuļ olas ar cukuru. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezas putas. Sajauc miltus un cepamo pulveri, izsijā. Daļas tiek iepazīstinātas ar olām. Mīciet ar lāpstiņu, mēģinot rīkoties maigi.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu, ielejiet mīklu. Viņi atstāj divdesmit piecas minūtes. Kūkas gatavību pārbauda ar sērkociņu.

Gatavo kūku ņem ārā, atstāj formā, līdz tā atdziest. Pēc tam pergamentu noņem. Ja to darīsit uzreiz, karstā mīkla vienkārši izjuks.

Skābo krējumu un pūdercukuru puto vismaz pāris minūtes. Banānus nomizo, sagriež plānos apļos.

Mīklu sadala divās kūkās. Katru apsmērē ar krēmu, pārklāj ar banānu kārtu. Ar krēmu jāsmērē arī kūkas malas. Nosūtiet kūku uz divām stundām aukstumā, lai kūkas būtu izmērcētas. Jūs varat izrotāt šo kūku pēc savas gaumes. Piemēram, varat to vienkārši apkaisīt ar šokolādes skaidiņām. Un jūs varat sakārtot mazus zefīrus.

Banānu konditorejas izstrādājumi ir oriģināli un garšīgi deserta varianti! Ar to gatavo kūkas un pīrāgus, kurus ļoti ātri apēd. Bieži vien šis auglis darbojas kopā ar skābo krējumu. Krējums, kura pamatā ir šīs sastāvdaļas, ir smaržīgs, maigs un salds. Neskatoties uz gatavošanas vieglumu, daudzi banānu pīrāgi ir svētki. Tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī skaisti izskatās uz galda.