Grāfa Razumovska tinktūra: dzērienu īpašības, receptes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Ikviens, kurš pazina grāfu Razumovski, vēlāk atcerējās, ka, dodoties militārā kampaņā vai medībās, viņš bieži paņēma līdzi kolbu. Nevienam nebija šaubu, ka iekšā šļācās smaržīgs dzēriens, jo specifiska smaka bija skaidri jūtama jau no diviem metriem. Drīz vien daudzi valdības ierēdņi uzzināja par pārsteidzošu alkoholisko produktu ar patīkamu aromātu, kuri sāka interesēties par grāfa Razumovska tinktūras recepti. Tomēr viņš to turēja noslēpumā. Tomēr vēlāk, kad recepte kļuva zināma, vairākkārt tika mēģināts izveidot tinktūras masveida ražošanu. Taču sagatavošanas tehnoloģija izrādījās diezgan sarežģīta, un ražošana tika pārtraukta. Mūsdienās grāfa Razumovska tinktūra interesē daudzus iesācēju vīndarus un mēnessērdzējus. To pagatavot mājās ir pavisam vienkārši. Ja ievērosi recepti, kļūsi par pikanta un ļoti garšīga alkoholiskā dzēriena īpašnieku. Informācija par to, kā pagatavot grāfa Razumovska tinktūru,jūs mācīsities no šī raksta.

Par dzēriena īpašībām

Pēc ekspertu domām, šis produkts ir Krievijā ļoti populāras rūgtās tinktūras "Erofeich" pasuga. "Grāfs" no "Erofeich" izceļas ar liepu ziedu klātbūtni kompozīcijā. Sakarā ar to, ka tinktūras "Grāfs" pagatavošanai tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas, šis dzēriens nelielās devās ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Piemēram, ārsti iesaka dzert liepziedu tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Turklāt uzlieta liepa mazina nogurumu, un tāpēc tā ir ieteicama cilvēkiem, kuri piedzīvojuši pārmērīgu nervu spriedzi.

Piparmētrai piemīt vieglas neiroleptiskas īpašības. Tā kā šī sastāvdaļa ir tinktūrā, dzēriens jūs piepildīs un atvieglos depresiju. Anīsam raksturīgas arī vispārējas stiprinošās īpašības. Šis komponents tiek uzskatīts par ļoti efektīvu līdzekli, ja nepieciešams novērst nervu traucējumus, ātri novērst nepatīkamus migrēnas simptomus vai stiprināt gremošanas sistēmu.

rūgtā vai mēness gaismā

Grāfa Razumovska tinktūras pagatavošanai, pirmkārt, jāiegūst kvalitatīvs degvīns vai labi iztīrīts paštaisīts 50 grādu mēness spīdums. Šīs sastāvdaļas veidos spirtu saturošu bāzi. Stiprajam alkoholam būs nepieciešams 1 litrs. Grāfa Razumovska tinktūra ir izgatavota no šādām sastāvdaļām:

• Kadiķogas - vajag vismaz 10g
• Liepas ziedi (10 g).
• 10 anīsa.
• Piparmētra (10 g)
• Pudercukurs (15 g).
• Žāvēts ingvers (5 g).

Par gatavošanas tehnoloģiju

Vispirms visas sastāvdaļas rūpīgi samīca un pēc tam ievieto traukos. Tad tie ir jāuzpilda ar spirtu saturošu bāzi, proti, rūgtu vai mēness spīdumu. Pēc tam, kad trauks ir cieši noslēgts un atstāts tumšā vietā trīs nedēļas. Šajā laikā šķidrums kļūs tumšāks un būs piesātināts ar zaļumiem. Kad dzēriens ir nostāvējies, to filtrē caur marli. Vēlams to sarullēt divās kārtās. Varat arī izmantot biezu kokvilnas vai papīra filtru. Pašās beigās tinktūru garšo ar cukuru un ingveru. Trauka saturu sajauc un ievieto atpakaļ tumšā vietā. Spriežot pēc atsauksmēm, grāfa Razumovska tinktūra būs pilnībā gatava 10 dienu laikā. Pirms lietošanas produktus vēlreiz rūpīgi filtrē, izmantojot marles vai papīra filtru.

Otrā recepte – uz alkohola bāzes

Ja ievēro recepti, grāfa Razumovska tinktūra trīs litriem spirta jāpilda ar šādiem produktiem:

• Sausās citronu mizas (30 g).
• Kardamons (15 g).
• Kanēlis (15 g).
• Muskatrieksts (10g). Šī sastāvdaļa ir iepriekš rūpīgi sasmalcināta.
• Maskata krāsa (15g).

Kā pagatavot tinktūru?

Pirmkārtsavukārt alkoholu atšķaida līdz 60 grādu cietoksnim. Tad trauka dibenu izklāj ar sausām citrona mizām. Pēc tam pudelē ielej alkoholu un ļauj brūvēt divas nedēļas. Pēc tam, kad trauka saturs ir piepildīts ar pārējām sastāvdaļām un rūpīgi samaisa. Tagad jums ir nepieciešams cieši noslēgt traukus. Jūs varat pārklāt kaklu ap vāku ar biezu mīklas kārtu. Tā optimālais biezums ir 30 mm. Bet ir piemērots arī parastais hermētiskais blīvējums ar emaljētu vāku. Pēc tam jāievada trauka saturs. Šim nolūkam burku atstāj tumšā vietā 3-4 dienas. Ja skaidrā vasaras dienā gatavojat grāfa Razumovska tinktūru trīs litriem alkohola, tad trauku labāk novietot tiešos saules staros. Beigās dzērienu rūpīgi izfiltrē caur marli.

Ko iesaka eksperti?

Ņemot vērā to, ka grāfu tinktūras receptē ir iekļauti garšaugi, dzēriena pagatavošanas laikā ir ļoti svarīgi ievērot pareizas proporcijas. Izmantotajām sastāvdaļām ir ārstnieciskas īpašības, un tāpēc, lai tās neatstātu kaitīgu ietekmi uz organismu, ir svarīgi nepārspīlēt ar to daudzumu. Neaizmirstiet, ka jums ir darīšana ar produktiem, kuru pamatā ir alkohols. Kopumā sarkanīgā tinktūra izskatās ļoti aristokrātiski, tai ir patīkama un bagātīga smarža.

Dzērienam raksturīga augu garša un pīrāga pēcgarša. Iespējams, jums tas šķiet pārāk intensīvs. Šajā gadījumā izmantoto sastāvdaļu proporcijas jāsamazina uz pusi. Visbeidzot, tinktūrakļūs mīkstāks un vieglāk dzerams.

Nobeigumā

Ja ievērosiet recepti un ievērosiet gatavošanas tehnoloģiju, iegūsiet tinktūru ar patīkamu aromātu un noderīgām īpašībām. Spriežot pēc daudzajām patērētāju atsauksmēm, dzērienu novērtēs pat vismodernākie gardēži.